【板前の技術】家にあるごはんが全部無くなります。ヤバイ最強の卵かけご飯。
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- Опубліковано 1 жов 2024
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◾️温泉卵のねぎ塩漬け◾️
・温泉卵 １０個
・長ねぎ １本分
・レモン汁 ６g
・塩 ３g
・砂糖 １g
・鶏がらスープの素 ５g
・味の素 ２g
・おろしにんにく ５g
・ごま油 ３０g
・白ゴマ ３g
・韓国のり 適量
・白ごはん 適量
■目次■（数字押したら目次に飛びます）
温泉卵の作り方 01:12
ねぎ塩だれの作り方 05:12
温泉卵をねぎ塩だれで漬ける 08:43
盛り付け 09:25
試食 10:08
#温泉卵 #卵料理 #丼物
初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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株式会社 Carry On 飲食店独立学校 /こうせい校長宛
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バスチーまじ美味かった。特別な時に食べるご馳走感がすごい。
前回ギリギリで買えなくて、ずっと販売を楽しみにしていました！
バスチー購入させて頂きました✨
こうせい校長先生のタルト生地のチーズケーキのレシピを2回作ってとっても美味しくて、過去のバスクチーズケーキのレシピもとても美味しかったので、楽しみです😊
こうせい校長先生のレシピが今まで作った中で1番美味しいので本物が本当に楽しみです♪
バスチー、特別な日に発注してみたいと思ってます^_^
沸騰したら差し水して、火は止めてから卵を入れて12分、で合ってますか？70℃〜80℃を保つイメージでしょうか。
バスクチーズケーキ、すごく美味しかったです！！
これこそ、しあわせになるスイーツ！
至福の時間を過ごせました
こうせい校長先生、バスクチーズケーキに携われた方々に感謝
ごちそうさまでした！
卵かけご飯も美味しそう…
温泉卵大好きなので、また作ってみます！
バスチー美味しく頂きました、ご馳走様でした
バスチー美味しかったです！
ごちそうさまでした😋
茶碗一杯で何個食うねんｗ
温泉たまご家族みんな大好きなので作ってみたいと思います‼︎
幸生！バスクチーズケーキ1つ注文させてもらったよ！届くの楽しみにしてます^_^
レモン果汁のみのさっぱりとしたドシンプルなレアチーズケーキも開発してくれませんかねぇ(レアチーズケーキ好き)
バスチー美味しかったです。
不思議と開封後2日目以降が特に。
バスチー注文出来ました😆
楽しみです((o(*ˊ꒳ˋ*)o))ﾜｸﾜｸ💕
作ってみます!大さじ小さじだとどれ位か知りたいです。
この人、まず声が美味しそうなんだよな。
今回はバスチー注文出来ました。めっちゃ楽しみー。
バスクチーズケーキ注文できました！楽しみです
バスチー買いました！
楽しみです
絶対美味すぎですよ^_^間違い無いです^_^
これだから日本人やめられんのよ
バスチーのおいしい食べ方の記事に誤字がありました。こうせい校長に校正を叩きつけてスミマセンが一度ご確認ください。
バスチー、2個頼めました！
届くのがたのしみ！
まじで美味かったです。今まで食べたバスクドチーズケーキの中で、最も美味しかったです。
妻もケーキが大好きで、特にチーズケーキが1番大好きなんですが…その妻が、今までで1番美味しい！！！と、ずっとニコニコしていました。
一口食べては、うなり、美味しい…となって、また一口食べて…を繰り返して、すぐになくなってしまいました。2個なんてあっという間でした…
幸せな時間をありがとうございます！
早く次頼みたいですw
1番☝️