Что бы приготовить очень вкусные БУЛОЧКИ для хот дога и бургера нам потребуется В воде комнатной температуры (270 грамм) растворить сахар (20 грамм) и соль (10 грамм); 1 яйцо - размешать до однородности (не взбивать); в пшеничную муку ВС (500 грамм) всыпать сухие дрожжи (8 грамм), перемешать. Затем в смесь муки с дрожжами вылить воду (с сахаром и солью) и яйцо, замесить тесто. Когда тесто соберется, добавить сливочное масло комнатной температуры (30 грамм), продолжать месить, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Оставить на 2 часа в миске, смазанной маслом, под пленкой или крышкой. Через 2 часа разделить поднявшееся тесто на 12 равных частей, сформовать круглые булочки (для гамбургеров) или батончики (для хот-догов). Выложить на противень на расстойку ~ на 1 час (увеличатся в 2 раза). Перед выпечкой смазать яйцом, посыпать кунжутом - по желанию. Выпечка верх-низ 210°С, 15-25 минут, в зависимости от вашей духовки.
Здравствуйте, приготовила две булки уже слопала , но у меня расстройка была 45 минут и начала оседать, я кое как смазала их яйцом и испекла, в следующий раз посмотрю расстойку через 30 минут, чтобы не осели, как бюджетно без молока и очень очень вкусно, большущее спасибо, мне 58, всегда люблю понятные объяснения !!!❤
Что бы приготовить очень вкусные БУЛОЧКИ для хот дога и бургера нам потребуется
В воде комнатной температуры (270 грамм) растворить сахар (20 грамм) и соль (10 грамм);
1 яйцо - размешать до однородности (не взбивать);
в пшеничную муку ВС (500 грамм) всыпать сухие дрожжи (8 грамм), перемешать.
Затем в смесь муки с дрожжами вылить воду (с сахаром и солью) и яйцо, замесить тесто.
Когда тесто соберется, добавить сливочное масло комнатной температуры (30 грамм), продолжать месить, пока тесто перестанет прилипать к рукам.
Оставить на 2 часа в миске, смазанной маслом, под пленкой или крышкой.
Через 2 часа разделить поднявшееся тесто на 12 равных частей, сформовать круглые булочки (для гамбургеров) или батончики (для хот-догов).
Выложить на противень на расстойку ~ на 1 час (увеличатся в 2 раза). Перед выпечкой смазать яйцом, посыпать кунжутом - по желанию. Выпечка верх-низ 210°С, 15-25 минут, в зависимости от вашей духовки.
А если в тесто добавить картофельного о пюре то получатся булочки бриош
Супер снято, весь процесс доступен для понимания, СПАСИБО!!! ❤❤❤
рады стараться :)
Отличный рецепт вкусняшек!!! Обязательно попробую сделать.
да со своими колбасками-сосисками!
Отлично и подробно рассказано.Спасибо!Оооочень аппетитно. Обязательно сделаю,порадую своих бутерами❤️
Очень достойные булочки). Аппетитно выглядят). Обязательно попробую сделать.
будет вкусно!
Спасибо за рецепт!!!!
во благо!
Шикарный рецепт! Огромное спасибо!
👍✌
Благодарю за булочки, красота, масло ,джем и кофе на завтрак.
вот завтра на завтрак так и сделаю :)
Какой вы молодец!!! Спасибочки, суперрр
Класс! Хоть меня булки и не интересуют, но прям захотелось съесть такую вкусонату!
Всё говорят не интересуют, а потом за уши не оттащишь 😂😂😂
Как всё гениальное просто и вкусно
чем проще тем лучше :)
Скорая помощь 5
Я вас обожаю 😇вы просто волшебники))) спасибо большое
✌
Спасибо!
Во благо!
Да... Если бы еще и аромат камера передавала! Вид просто ОГОНЬ!
это хорошо что ароматов и вкусов не передает, а то от многих роликов слюной можно было бы захлебнуться
О, отлично! посморим-посмотрим)
смотреть это хорошо, а делать еще лучше :)
Какая прелесть, послезавтра выходной сделаю их обязательно!! Спасибо за булки и без колбас уже не живу!!!👍🏽👍🏽👍🏽
👍
Булки - классные! Мы туда еще сыра добавляли
это по богатому уже :)
Здравствуйте, приготовила две булки уже слопала , но у меня расстройка была 45 минут и начала оседать, я кое как смазала их яйцом и испекла, в следующий раз посмотрю расстойку через 30 минут, чтобы не осели, как бюджетно без молока и очень очень вкусно, большущее спасибо, мне 58, всегда люблю понятные объяснения !!!❤
👍
Priwet !!! Laik !!! Spasibo !!!
Привет ✋
Обалдеть всё можете😲🤩👍👍👍
И даже чуть больше 😁
@@dobroslav13 😀👍🙏
Ммм, какие аппетитные с виду. Ты конечно предложишь поверить на слово, но я и так, заранее верю!))
На вкус лучше чем на вид 😁
@@dobroslav13 😁
Константин....предлагаю вам создать цикл роликов о блюдах из печи! Для примера можно взять помпейскую печь
Это конечно хорошая идея но печь надо купить и где то поставить 😁
Здравствуйте! Масло сливочное можно чем то заменить кроме маргарина?
масло = жир, аналогичными жирами, например вытопленным салом свиным
@@dobroslav13 Благодарю! Вот про свиное сало топленое я почему то забыл совсем.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а на закваске такие булочки получатся?
Да, но надо пересчитывать жидкости и муку
2 ложки сметаны Добавляйте в результат несколько дней мягкий останется❤
👍👍👍
✌
Приветик! Аппетитные!повторю)
На ваш колхоз сразу двойную порцию делай, да с парным молочком 👍👍👍
@@dobroslav13 смело тройную)))
Не буду оригинальной, булочки ну ооочень аппетитные! Уверена на вкус прекрасны
На вкус они несколько лучше чем на аид 😁✌
или помакать в сметану!
вот так даже не пробовал :)
Здорово. Нужный рецепт.
во благо!