발효겨자소스 딱 1가지 재료로 끝내자 Let’s make fermented mustard sauce with just one ingredient.

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  • Опубліковано 23 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 51

  • @정인숙자연발효밥상
    @정인숙자연발효밥상  6 місяців тому +6

    많은 사람들이 음식에 사용하고 계시는 소스
    바로 겨자 소스이죠?
    겨자 소스 정말 간단하게 만들어 보실 수 있다는 점 알고 계신가요?
    많은 분들이, 빨리 올려줬으면 ~ 하는 양념 중 하나였습니다!
    최대한 빨리 촬영하느라 고생한 직원들에게 박수~~~~!!
    정말 쉽고 간단한 재료로도 할 수 있으니, 발효지기분들 꼭 해보세요!
    발효지기님들 모두가 꼭 도전해 보셨으면 좋겠습니다 ^^
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    • @이순자-o5e4e
      @이순자-o5e4e 6 місяців тому

      겨자를 발효시키면 이렇게 좋은줄 이제야 알았어요 ^^

    • @강점석-r3g
      @강점석-r3g 6 місяців тому +1

      겨자발효소스 꼭 만들어서 냉면에 넣어 먹어야겠어요~

  • @박정운-x1u
    @박정운-x1u 6 місяців тому +3

    명장님 이 귀한 정보를 아낌없이 알려주셔서 정말 감사합니다 명장님을 만난게 정말 행운 입니다 열심히 따라하고있습니다 맛샘 오늘 믹서해서 맛보니 너무 맛있어요 명장님 다시한번 감사합니다

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  6 місяців тому +1

      네 열심히 따라 와주셔서 제가 더 감사합니다 계속해서 함께 건강한 자연발효밥상 만들어 가시지요^^

  • @장정순-q7h
    @장정순-q7h 6 місяців тому +3

    항상감사해요
    오늘도건강한양념쉬우니따라해볼깨요.
    감사합니다

  • @김옥진-h3d
    @김옥진-h3d 6 місяців тому +4

    아~
    겨자 넣고 해초샐러드 요리할려고 했는데 딱 맞춰서 업로드 해주셨네요
    중요한 요리를 쉽게 알려주셔서 정말 감사드려요

  • @이순자-o5e4e
    @이순자-o5e4e 28 днів тому +1

    겨자소스 나도 좋아하는데~

  • @김미숙-o4v
    @김미숙-o4v Місяць тому

    겨자 많이 사용하는데 좋은 정보 감사합니다. 당장 만들어 놔야 겠어요. 감사합니다~❤

  • @유순옥-r5u
    @유순옥-r5u 6 місяців тому +2

    재료준비해서 만들어 사용할께요 건강정보 감사합니다 ~~

  • @강점석-r3g
    @강점석-r3g 6 місяців тому +4

    겨자를 발효시켜서 먹는 다니 정말 신기하네요~그냥 연겨자만 있는줄알았죠^^

  • @영애김-i3o
    @영애김-i3o 6 місяців тому +2

    선생님 감사합니다 ~~😅

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 6 місяців тому +3

    얼른만들어놔야겠어요

  • @김현숙-p1n
    @김현숙-p1n 6 місяців тому +3

    최고최고입니다
    몇개월 보관할수있나요

  • @이순자-o5e4e
    @이순자-o5e4e 6 місяців тому +4

    겨자를 발효시켜 먹는다는것 처음 알았고 겨자의 효능이 이렇게 좋은줄도 몰랐는데 ~발효국모님 정말 감사합니다 ^^

  • @anespjs
    @anespjs 6 місяців тому +3

    만들어 놓으면 좋은 양념 소스네요
    특히 여름에 많이 사용할것 같아요
    감사합니다.

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  6 місяців тому +1

      네 특히 이 계절에 딱 맞는 소스죠 많이 만들어서 저장해놓고 사용하세요

  • @햇살가득수국
    @햇살가득수국 6 місяців тому +4

    찬물과 따뜻한물 반반 섞을때
    따뜻한 물은 끓인 뜨거운 물일까요?^^

  • @개구리맘
    @개구리맘 5 місяців тому +1

    역시 국모님. 이세요

  • @정인숙자연발효밥상
    @정인숙자연발효밥상  6 місяців тому +5

    겨자는 특히 글루코시놀레이트가 풍부하여 영증을 없애고 항암에 좋으며,비타민과 무기질,식이섬유가 풍부하여 항산화력이 우수합니다 겨자를 발효 하여 요즘 요리에 많이 활용하시기 바랍니다 ~

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri 6 місяців тому

      평생 배워야겠어요.
      늘 새로움과 신선함을 연속으로뒤어주시는 선생님 고맙고 🎉감사 합니다~~^^

  • @수인진-p7t
    @수인진-p7t 6 місяців тому +3

    좋은소스 감사합니다

  • @장만생-x1y
    @장만생-x1y 6 місяців тому +4

    겨자에는 비타민 무기질, 식이섬유가 풍부하고, 황산화력이 뛰어나며 글루코시놀레이트가 풍부하여 혈얍을 내리고 항염, 항암에도 좋습니다. 겨자를 발효시켜 많이들 활용하세요^^

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri 6 місяців тому

      겨자의 효능 대박 공부합니다~~^^

    • @shin_yu_ri
      @shin_yu_ri 6 місяців тому +1

      저는 겨자는 인공이라 생각했는데 큰. 오산이었네요~~^^

  • @김화자-r1u
    @김화자-r1u 6 місяців тому +3

    실온에 보관하나요?

  • @김영옥-z3t
    @김영옥-z3t 6 місяців тому +3

    겨자분말 어디서 구매합니까

  • @원준-i2g
    @원준-i2g 5 місяців тому

    고맙읍니다 씨누룩구입어디서하나요?

  • @경김-u3k
    @경김-u3k 5 місяців тому +1

    겨자분말.물 같은양넣고갠다.
    30~35도 에서 24시간발효.
    랩씌워.

  • @햇살가득수국
    @햇살가득수국 6 місяців тому +4

    발효실이 없는데
    밥솥에 보온으로 두면 될까요?^^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  6 місяців тому +3

      보온은 85°라 안됩니다
      겨자발효는 발효실이 없어도되며
      발효지기님들도
      스티로폴에서 발효 하고계십니다

    • @양명희-i7w
      @양명희-i7w Місяць тому

      @@정인숙자연발효밥상

    • @양명희-i7w
      @양명희-i7w Місяць тому

      @@정인숙자연발효밥상

  • @경김-u3k
    @경김-u3k 5 місяців тому +1

    마른겨자 에 음양 물로 갠다