ドリップの流れ、ほぼノーカット。しっとり甘くカリタウェーブでグアテマラを淹れる!
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- Опубліковано 5 жов 2024
- 雨の日はしっとりした甘さの中に綺麗な果実感があるコーヒーがさいこうですね!
ショート用にドリップを撮影したんですが、そういえばドリップを淹れる時の前後の用意とか流れって今までカットすること多かったなと思い、ほぼノーカットでドリップ淹れる流れがわかるように動画にしてみました。
この動画で淹れた豆 EL INJERTO - GUATEMALA
lightupcoffee....
使っているスケール Varia AKU
lightupcoffee....
使っているグラインダー Varia VS3
lightupcoffee....
使っている計量カップ Varia VS3 Dosing Cup 58mm
lightupcoffee....
使っているケトル カリタ SSケトル700
amzn.to/49V5oLS
使っているドリッパー カリタ ウェーブドリッパー HA155
lightupcoffee....
僕が使ってるコーヒー器具たちのリスト
amzn.to/44WqwQ1
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ノーカットだと、注ぐスピードまで真似できるのでありがたいです!
逆にスピードやタイミングを同じにしても落ち切りが遅いと、豆の挽きに要因があるのかなぁと、どんどん考えが広がるのも嬉しいです!
理想的な落ちきりですね
初心者です。
豆によって淹れ方は変わるのでしょうか。ハンドドリップでの基本の淹れ方を学びたいと思っています。