Legend! Chicken and tofu hotpot

[@粘り勝ちですね]

妥協はしないが気取りもしない、この感じが凄く好き

[@Yamy_AsaHina]

「染み沁み」←食材にも心にも染みてくるの良すぎる

[@user-yn8ov5og1h]

ちょうど寒くなってきたこの時期にこれは絶対うまい

[@左太郎-w4d]

@user-pw9mm4hc6dだまれ

[@はとはと-e8t]

@user-pw9mm4hc6dお前どんだけ暇やねん

[@Fear.Full-Speed]

@user-pw9mm4hc6dそれってコカトリスの感想ですよね？

[@yesyesyes852]

@user-pw9mm4hc6d
美味いからに決まってんだろ

[@Eugene_Springfield]

@user-pw9mm4hc6dカァーッ、ペッ！

[@ゆきし-s5w]

一つ一つの仕事が丁寧で、食材に対する感謝と料理が大好きなのが伝わってくる。

[@佐藤-p6f4q]

本気で言ってる？
もも肉の骨外す時に肉つけ過ぎやろて。
あんなん調理師学校の生徒の方がもっと丁寧に本気になって外すよ。
骨をしゃぶりつくならわかるけど、途中で取り出すってなんやねん。途中で結局取り出すなら肉と骨をもっと綺麗に分けんかいっ！
例え下手でも、筋やボロボロになった肉が出たら叩いてそれで一個でもつみれ作って入れたら良いやん、それが食材に感謝して料理するって事やろうが。
そんな事さえやらないのに食材に対して感謝とかあるかい。ただの自己満、承認欲求の消化の為にやってるだけや。

[@kamisamadazo]

😮😊

[@出原菫]

この雰囲気が本当に好きだからずっとこのままでいてほしい…！

[@黒魔鬼琉亜]

鰹節の登場シーンかっこよ過ぎやん

[@shozo1124]

センスが、まじで良い☺︎

[@oi_ken]

うわぁ、ありがとうございます😊

[@hirooku8730]

あなたの笑顔がわたしの心に染み沁み

[@ちきゅー-h5h]

「鳥の旨みが豆腐にしみしみ」の響きなんか好きw

[@くるっぽぉ-q5w]

無人島に漂流してもニコニコしながらご飯作ってそう

[@m_m_m_tin]

これからの季節に食べたくなる

[@ひさ-f5k]

なんこれ絶対うまいやん
大人になって鍋の魅力に気づいたから、こういう動画を発見したときの喜び半端ない。

[@jbj_richie5465]

骨付きのまま加熱すると髄液が染み出て本当に味が出ますよね。私も家庭内で鶏肉を扱う時は骨付きのものばかりです。加熱しても水分の減りにくい肉、最高！

[@こたすちゃん]

この笑顔何回見ても
素敵というか飽きないというか

[@吉村卓-f8s]

ちょっと狙い過ぎてるわね

[@wipasato5204]

😊

[@wipasato5204]

😊

[@wipasato5204]

😊

[@wipasato5204]

😊

[@noykb]

骨と肉　出汁を注いで　火にかける
鶏の旨味が　豆腐に染み沁み
　　　　　　　　　　　　　　　けんた

[@MasaruTojima]

何か勘違いしてる人が沢山いるから11ヶ月も前の動画に敢えてコメントさせて頂きますけど、あれは鰹節を保存する箱じゃありません。
鰹節を削り出す鉋（かんな）です。
昭和45年（1970年）生まれの私ですと、子供の頃は鰹節はああやって各家庭で削って作ってました。
つまり、この動画の鰹節は削りたてで、パックと違って薫りが非常に立ってると思われます。
後、別件ですが『灰汁を～』と書いてる人が沢山いますが、ショート動画なのだからアレコレ編集でカットしてる事がどうして想像できないのでしょうか？

[@イカキン-v4g]

the“和”って感じがいいんだよなー

[@ああ-c2e2i]

これからの季節この人の動画から目が離せない😊

[@user-gt7fo7zt8j]

「今回○○」の言い方なんか好き

[@もつもつ-o7p]

ポン酢作り出したのほんますごい

[@ダイアー-p9u]

@user-pw9mm4hc6dうんこ

[@Shimotsukehokutaku20400]

@user-pw9mm4hc6d
なんで動物には優しくして人間には厳しくするの？

[@B0T_fn106]

​@user-pw9mm4hc6dじゃあお前食うね♡

[@何者-z5l]

@user-pw9mm4hc6d
こいつ魚とか豚肉に対しては何も言わんから只のヴィーガンじゃなくて鶏信者と見た。

[@Cmatatwo]

@user-pw9mm4hc6d飛んで逃げないのが悪い

[@さすぼん]

日本！！！て感じが溢れ出てて最高！

[@syun4844]

こんな素敵な料理してくれる人がお父さんだったら、幸せだろうなぁ😊

[@さかいゆうたまん]

この方のショート動画見ながら焼酎飲みながらかっぱえびせん食べるだけで満たされる。

[@はっしー-d9q]

この人の店で
こういう作ってるシーンも観れる
メニュー表があったら最高じゃん。
文字だけのメニュー表より
時間はかかるけど
ホントに食べたいメニューが選べる
タブレットでショート動画から
メニューを決めれるなんて
最高じゃないか！

[@lunasea6482]

鬼平犯科帳のお料理も好き。
五鉄の軍鶏鍋気になる。

[@Taku.Taku_0402]

なんでこんなに美味しそうなんだ！
…ハッ！笑顔がいいから

[@ariyo1331]

あー…ヒネ鶏で細かめに切って作りたい…！
絶対お豆腐がご馳走ですよねー。
シメはお蕎麦でいきたい…！！
鶏と鰹だとどちらの臭みも相殺されるっていうのはオイさんから学んでウチで実践してます❤

[@user-Lumilia]

骨に近い部分が美味いのはマジ

[@佐藤-p6f4q]

その骨の周りの肉は取り出してますけどね。

[@nankane77]

手羽先でやる水炊きが出汁も出て肉も食べやすくて好き。

[@石川ザフリッパー]

骨の骨髄まで使っていますね〜😀
包丁とまな板の音が綺麗です😙

[@PROTEIN_BAR]

豆腐ってうめーよな
まだ全然暑い時期だけどけんたさんの料理見ると食いたくなる

[@oi_ken]

そろそろ欲しくなってきますね！

[@PROTEIN_BAR]

！！！
今年も豆腐料理のあったかいのお願いします！

[@意思ある所に道は]

本当、美味しそう！
毎回この動画見る度にお腹が空いて仕方ない👍

[@kazukiyamashiro1509]

凄い！
ポン酢を作ってる😮
美味そう😳

[@鮪-g1d]

ほんとこの人守備範囲広いな

[@ららら-z1o]

カンテ

[@user-FujiKiseki]

料理界の源田壮亮

[@コーベナット]

全盛期のアライバ並み

[@TTxtc]

料理界の倉持

[@9painax229]

料理界のタケシバオー

[@うにいくら]

風邪ひいた時の春菊の鍋はいつもより抜群にうまい

[@すこP]

カツオブシを分厚く切っているだけで尊敬するわ

[@ゴマゴマ-v5g]

さっそく作ってみました
かなり美味しかったです！

[@テトテト-n4z]

酸味をみかんにする事で、柔らかいポン酢になるのか。鳥の旨味もしっかり楽しめて良いな。

[@かなで-z8f]

出汁の色が美しすぎる！

[@hogehoge11111]

これはおいしそう。水炊きのお豆腐もほんと美味しいもんね。

[@マンダギンジロウ]

引き出しから鰹節が出てくるとこからもうたまらんねぇ

[@高田ゆうじ]

めっちゃ美味そうに見せますね🎉

[@遠野志貴-u4m]

これはヤバい
めちゃくちゃ美味そう

[@takopon37]

この人の動画、どれも本当に美味しそう

[@紗々-s8b]

こういうシンプルなのが大好きなのでレシピありがたいです

[@i_am._.reiiii]

料理界のイチローぐらい守備範囲広くて好き

[@hideyan4778]

よく見てるのですが料理のレパートリーとアレンジが多くて、手際も良くて、凄いなといつも思います。もしかして、プロの料理人さんですか？

[@ニャンズラチャンネル]

この動画のように、鍋物は基本的に素材の旨味とポン酢あたりで美味しくいただけるものだと思ってます。
最近の「○○鍋のダシ」なる時短溶液もいいが、手間かければいいわけではないが休みの日は以前のように食事を手間かけてつくるようになりました。
私にとって再教育の動画です。
ありがとう。

[@豆腐-g9n]

みかんポン酢は甘みもあってめちゃくちゃ美味しいだろうな

[@kassiesan]

春菊ってマジで和に合うよな

[@デススター落とし]

ひどくないで
安心しい

[@なかみ-o6y]

@user-pw9mm4hc6dしゃあないからお前さんの肉で勘弁したるわ

[@サバ缶-m1y]

@user-pw9mm4hc6dヴィーガンは帰れ。
私たちは食事を楽しむものの集まりだ。
ヴィーガンは道端の雑草でも食っとけ。

[@haloXomega]

あの風味も堪らんよ…

[@higa3105]

鶏肉には可哀想があって野菜には可哀想が無い思考を持つ類の人達
その考えが1番差別的だから辞めな〜！
食物連鎖とか習ってこなかったのか？
私たち人間からしたら全て有難い大切な食材
であり、命は対等なんだよ
だから今日もいただきます。

[@marmaro.u]

この時期に出すの本当にに天才
ありがとございます

[@jack-lm8bs]

見るだけでわかるこの鶏肉のうまさ

[@ffa4393]

水炊きいいね
シンプルなのが素材の味が際立っていいけどお腹いっぱい食べたいので色々入れたい悩みどころ

[@aabb-ev8rf]

手に入りやすいミカンとレモンでポン酢が作れるなんて！神！

[@chansou-z6q]

この人の動画ずっとみてられる。なんか安心感がすごい

[@如月志]

春菊とぽん酢は間違いないですよね😊

[@Meiyu_Zyai]

もうダメだ、この人の動画の全てが好きすぎる......w

[@hage--5550]

水炊き鍋美味いよなぁ…ぶつ切りの安い骨付き鶏があまり売ってない地域に住んでるからなかなか作れないんだよな

[@Yuji-m9d]

すごい‼️タレがお洒落すぎ‼️

[@つなみまさのぶ]

いつ見ても凄い😊

[@むぎ-n6h]

市販のポン酢は柚子入りで苦手なので、けんたさんのレモンみかんポン酢が嬉しい☺️作ってみます✨

[@Fathers_Enemy]

これからの時期良いですね、、、
美味しそうな鶏肉なのに
あくまで主役は豆腐なんですね！！

[@ゲハ-r7m]

三州屋の鶏豆腐食べたくなってきた。蒲田店無くなったの悲しすぎ。

[@ぽやこ-o7u]

鰹節しまってある所からもう好き

[@かつおいその-u6d]

これは絶対に美味しい❗️

[@さざんぴーす]

ああああああああぁぁぁマジで旨そう！
この人の子供に産まれたい

[@Caol_Ila_]

徳島県の郷土料理
「そば米汁」もしくは「そば米雑炊」を作ってみてほしいです。
けんたさんが作るとどうなるのか見てみたいです！！！！

[@misora_yuki]

👉😁👈みたいな笑顔素敵　料理も素敵　美味しそう

[@user-detteiu]

ミニ水炊きって感じで美味しそうですね！

[@中川美穂-b5v]

けんた食堂へ毎日行きたい😊✌️

[@桜餅-c2n]

便利すぎてプチッとの鍋しか食べてないけど
こんな手が込んだ料理美味しいだろうな。

[@村田信之-n9i]

すてきな土鍋ですね〜。料理がより一層美味しそうに映えますね！

[@白鳥豊-o5e]

残った鍋汁で塩ラーメンか素麺作ったら美味そうですね🤤

[@Bおばちゃん]

なるほど、自家製の〈ポン酢〉って言う事ですね？香りを想像してしまいます♡美味しそう！

[@raradoren]

長時間に込まなくて大丈夫そうだからこれ夕飯に作ってみようー✨！

[@たくぼー-d1w]

豆腐めちゃくちゃ美味しそ〜

[@Gunner19-cr7sq]

凄い、贅沢な食べ方。🎉

[@takebouki777]

お鍋めちゃくちゃおいしそうでした。ジビエはまだ、ちゃんと食べた事ないので、来年挑戦してみます。😊絶対寒いんだろうなと思いました。☺️

[@カカココ]

月に一回でもいいから、こういう時間をかけた丁寧な料理を作って食べたい

[@油淋鶏-b4n]

あえて骨付き鶏肉のチョイスはさすがすぎる🎉

[@jun-xr6mu]

骨を取り出さず骨周りをしゃぶるのも美味しそう。

[@tori_09-s]

耳が幸せになる

[@生-v8d]

なるほどー
🍊入れたら味醂はいらないですね！
やってみます！

[@reom3336]

鶏から出た出汁ってほんっとに美味いんよな

[@이준우-m3k]

料理の作り方が綺麗すぎる🤩

[@みつたか-u6f]

カボスで食べてほしい！２割増で美味しくなります

[@忠海文継]

👍観てるだけで、口中に唾液が湧いてくる

[@みかん-s2d]

美味しそうなお料理ばかりで毎回楽しみです。参考にして作ってみたいと思います。

[@mnagashima9604]

説明も調理方法もハードボイルドで良い

[@WataruNoMago]

キノコで出汁とっても美味しそう

[@yukiko-s9q]

シンプルなのに美味しそう。これから鍋の季節　
参考にします。

[@Siva_5568]

はうぅ…これは絶対美味いやつ！！！！

[@sugiyoshi1010]

もホント　いちいち美味しそう❤

[@xyz-xyz-xxxxx]

チーズぱんぱん叩きつけたりニヤニヤしながらオムライス作るショートにうんざりしてたからこの落ち着いたショートが好きすぎる

[@稲葉-o8g]

この時間帯にコレはうまそう🙆✨

[@パパ恒太郎]

この方の食べ物配信好き❣️

[@くま-j1s]

鰹節の入れ物おしゃれすぎる

[@小鉢-m5w]

入れ物っていうか削るやつやろ

[@USE95kao]

なんじゃお前とはなんじゃおまえ

[@小鉢-m5w]

@@cuphead8898 は？

[@津雲英典]

鰹箱
と言われる、鉋と一体型の物ですね。

[@オナラフェチの高校生]

​@@USE95kaoは？

[@花びらズ]

いつもこの量で足りるん！？って思うから今回はいつもより量あってなんか嬉しい😌

[@chegebata5823]

相当うまそう！

[@Ky-tk1zk]

〆の雑炊やうどんなんかもう最高だろな〜💕