✅ RECETA RABO de TORO en SALSA ▶ Recetas en OLLA LENTA
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- Опубліковано 1 жов 2024
- ¿Estas buscando recetas de rabo de toro? Esta receta en olla lenta de rabo de todo es super fácil y está super buena. Con un TRUCO para una salsa deliciosa. Nosotros usamos la olla lenta porque es lo más cómodo, además sale buenísimo, pero podrás hacerlo igualmente en una olla normal u olla a presión. En esta receta empleamos rabo de novillo, pero puedes usar rabo de vaca, rabo de ternera, rabo de buey... simplemente cambiarán los tiempos de cocción y algo el sabor de la carne. Siempre hay que pinchar la carne y comprobar que esté tierna antes de sacarla del fuego. Este rabo al vino tinto es diferente del famoso rabo a la cordobesa, pero está igual de rico o más!!! La cola de toro es muy dura, tiene muchos nervios, por eso hay que cocinarla a fuego lento y durante un largo tiempo, los nervios se transforman en suave colágeno y hace la carne muy tierna y melosa. Yo compré el rabo de toro en el carrefour.
✅ Este es el tomate natural en conserva que uso 👉 amzn.to/4a5Wn2w este es el pack que más barato sale la unidad.
✅ Esta es la olla lenta que uso en el video 👉 amzn.to/3QvuvOt
✅ Ingredientes rabo de toro 3 personas:
1 Rabo
2 Cebollas medianas
2 Zanahorias
1 Cabeza de ajos
1 Lata tomate natural
1 Cucharada pequeña de cominos
1/2 Estrella de anís
1 Vaso grande de vino tinto reducido
1 Vaso de caldo de pollo
1/2 Vaso de agua
50 ml Vinagre Jerez
1 Cucharada postre maicena
25 g Mantequilla
1 Cuchara grande de azúcar
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
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#recetasflipantes
Cualquier cosa te leo y contesto en los comentarios. Espero que os guste.
Saludos!!!
✅ Este es el tomate natural en conserva que uso 👉 amzn.to/4a5Wn2w este es el pack que más barato sale la unidad.
Si te apetece, para la salsa, la próxima vez, en lugar de azúcar y mantequilla, usa onzas de chocolate de un nivel no muy alto de cacao para que no te mate el sabor de la salsa. La cantidad de onzas yo la ajusto de onza en onza hasta conseguir el sabor que me gusta.
Esa es buena!!! yo hago eso para cuando hago chili con carne y alubias 🤤🤤🤤 que por cierto, tengo pendiente grabar el vídeo!!!
Me gusta mucho la cocina en olla lenta... Parece sencillo... Tiene una pinta de 10... Así no hay quien adelgace.. Que hambre... Gracias Adrián....
Bueno otro día verdura 😝
Espectacular Adrian. Hª sido todo un éxito. Dude si triturar la verdura, pero finalmente no lo hice. En mi caso lleva anises porque no tenía d🎉l estrellado, y tb añadí 2 onzas de chocolate, que mi madre siempre añadía. Y efectivamente, se hace solo. Gracias de todo corazón por tus trucos❤🙌🥰😘
Hola amiga. Me alegro un montón que te haya salido bueno!!! Muchas gracias por comentarnoslo 😘
Me ha recordado a la receta del osobuco. La haría solo por darme el gustazo, pero en casa (ya la cociné una vez en olla express) y no gustó. No salió mal, simplemente no gustó. Mi vecino que fue el que me dio la idea, tomó buena cuenta jajajaja.
Ay, Adrián, me m*o contigo 😂😂😂
Otra súper-recetaca a probar. Mi madre había hecho sopa espesa con rabo de toro (Ox tail soup) y sabía a gloria!!! Lamentablemente, el rabo está a precio de solomillo (o casi) en nuestro barrio y hace muchos años que no lo cocinamos. Pero estoy de acuerdo contigo, las carnes con tejidos conjuntivos bien cocinadas son EXCELSAS!!!
Gracias por la receta maño. Cuídate mucho 😘😘
Muchas gracias amiga!!! La verdad que sí ya subido mucho la carne, ahora el rabo es para darse un capricho muy de vez en cuando para la mayoría de mortales 🤗😅
@@RecetasFlipantes En nuestra pròxima vida seremos muchimillonarios y, además, viviremos cerca para intercambiar recetas sin tenernos que desplazar 🤣🤣🤣
@@matgomaquintilla681 😜
Espectacular 🎉🎉
Muchísimas gracias 🥰
Hoy me lo pedí en un restaurante de Alcalá de Henares. Venía con la misma salsa y además puré de patata. 22 euracos me han cobrado por el plato.
bueno... si estaba de rechupete pues bien empleados los 22 euros... otra cosa es que no fuera gran cosa...
@@RecetasFlipantes Estaba perfecto. Casa Nino, en la Calle Mayor. Es una casa de comidas de toda la vida. Yo vivía enfrente. Ahora aquello está lleno de turistas y se lo merecen.
Adrián me has convencido. Tengo descongelando 2 rabos. Mañana me pongo a ello para dar de comer a la familia el sábado. Me saldrá?? 🤞🏻 Dime que si jajaj🙏🏻🙏🏻
😜 ya nos contarás 👌
Nooooooo....mantequilla nooooo...kaka!! Se nota mucho que soy de la liga anti mantequilla? Me parece que las comidas pierden autenticidad.
Jeje bueno para la próxima sin 😜
Me gusta mucho tú filosofía para cocinar, lo haces sencillo, güeno, y en cantidad que así se puede congelar y ganamos tiempo para los días con mas estrés.
Sugerencia de receta:
Pato en olla lenta
Tomo nota del pato. Además me encanta!!! La mejor receta para el pato en olla lenta es salpimentarlo, cubrirlo de aceite con unos ajos si quieres y en modo baja hasta que se deshaga. Eso sí, las pechugas me las guardo para plancha o hacer tipo jamón... Tengo pendiente la receta de todo eso... Me falta tiempooooo 😅
Pues es que dudo muchísimo del tamaño. somos 2 pero me gusta hacer caldos y guisar para al menos dos veces!!. no sé si la de 4,5 será más que suficiente o si me estoy rayando, jeje Gracias
Cogete la de 6,5 litros, es lo mejor para caldos y guardar raciones. 👌
Que Rico!!!!
Un pregunta, se podría hacer está misma receta con codillo de cerdo?
Gracias
Si puedes poner codillo, o carrilleras, los tiempo cambian.
Bieeeeen por fin la receta que esperaba para olla lenta!!!.
Voy a hacerlo con setas que queda una textura gelatinosa que me vuelve loco. Gracias crack!!!!
Gracias Fernando, a mí el rabo y las carrilleras me flipan!!!
Una pregunta, cada vez que escucho una receta de olla lenta "6-9" horas de cocción... No compensa cuando con la factura de la luz que te llegará, no ?
Hola José, en el tutorial que explico cómo funciona la olla lenta lo explico, y como hacer los cálculos. Pero no cuesta más de 50 céntimos en España tenerla ese rato en marcha... Consume muy poco 👌
espectacular, gran idea lo del vino que yo lo reduzco al momento. Y con la verdura que has colado que haces? porqué yo haría un refrito con ellas para ponerlas de acompañamiento, podría ser, no?
Si puedes hacerlo con un poco de aceite, quedarán buenas. Yo en este caso se las di a las gallinas que así me dan huevos con más alegría 😜
Holaaaa, me encanta tu canal. pero dime, cuántas ollas diferentes tienes? así no sé qué comprar
Me puedes aconsejar? Gracias
Hola! Muchas gracias!!! Pues tengo 5 ollas lentas 😅 no hacen falta tantas... Últimamente uso mucho esta amzn.to/3XvxQ4x calidad precio está muy bien, tengo la de 6,5 litros... Cualquier duda me dices 👌
Qué pintaza!!!🤤🤤
Gracias!!!
Pues me la cogere grande siiii pero puedo fiarme de esta marca china?? Crokpot no tiene manuales de esa capacidad. Perdona tanta pregunta. Es que me parece tan barata que desconfío!
La crockpot también es made in china 😜 yo solo te puedo decir que a mí me va bien, también puedes mirar en wallapop de segunda mano 👌
Desde aquí noto el aroma
Maravilloso Adrian, terminare comprandome una. Un abrazo!
Jeje al final caerás 😜
Buena pinta, ¿en olla súper rápida sabes cuanto tiempo sería?
Pues entre 1 hora o 1:30... Depende de la carne
Vaya pinta. Pero lo de.las.10 horas me.suena a.broma. te tienes que levantar a.las 3.de.la.madrugada para.poderla.comer. 😢
No que puedes usar un enchufe programable para que empiece y para cuando quieras. Esto lo bueno es hacerlo por la noche y a dormir mientras el cacharro funciona 😜
La haces un día antes, que Adrián dice que es aún mejor
Buenísimo.
Muy ricoo🤩
Este finde cae👏👏👏👍🤤
Ale pues
"sale más dura que el pie de Cristo". Deberías ser más respetuoso y cuidar tu lenguaje. No se puede faltar el respeto de esa forma. De vergüenza!!
Es un dicho... no creo que falte el respeto a nadie. Ya no se puede decir nada o que? La gente se ofende por tonterias... Saludos
Tetabrick 🤣🤣🤣🤣
meto cada gambada que da miedo jeje, me doy cuenta cuando lo edito, en el momento no 😅
@@RecetasFlipantes Bendita inconsciencia! Viva la libertad!!!!
Hace 30 años q comi rabo de toro en Sevilla, una maravilla‼️
Seguramente sería a las cordobesa ☺️
@@RecetasFlipantes supongo q sí, estaba de * muete * q rico‼️‼️‼️
No me cabe un zarrio más en la cocina, lo haré en el horno. Gracias Máquina.
En olla normal o a presión también se puede hacer 👍👍
siempre lo he hecho en el horno, pero tienes que vigilarlo y estar encima. La olla lenta es la ventaja que tiene.
Que pintaza tiene. ¡Que poco las carrilleras carnuz!
Jaja ya sé quién eres, la próxima lo prometo!!!
Te tomo la palabra
Acá viendo tu video en familia con tres generaciones.
Fantástico, que importante es la familia! Y en la cocina siempre bien acompañado de la gente querida 🤗
@@RecetasFlipantes así es querido amigo ,cariños a la familia ❣️❣️❣️❣️
❤