Conos / Cucuruchos caseros para helados ¡Extra crujientes! Y con sabor a auténtica Galleta Barquillo
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- Опубліковано 5 вер 2024
- ¡No te vas lo vas a poder creer! Cuando pruebes estos conos caseros de barquillo en tus helados ya ni te importará si es de fresa o de chocolate, sólo querrás llegar a la galleta!!!
INGREDIENTES
80 gr azúcar glas
80 gr mantequilla
80 gr clara huevo
80 gr harina común
2 gr sal
5 gr pasta vainilla [COMPRAR aquí: cutt.ly/dmzxjsL]
3 gr cardamomo molido [COMPRAR aquí: amzn.to/3iUuLVD
UTENSILIOS
Máquina para hacer barquillos [COMPRAR aquí:amzn.to/2VfMxKX]
Sobres Gel Silice [COMPRAR aquí: amzn.to/3f1bW1V]
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#helados #barquiillo #conos
Holaaaaa. Espectacular! Leí muchas y esta era la mejor. La técnica para el color, la manteca al final y no con el azúcar al inicio y la conservación. Otras decían hacerlos al momento porque no se conservan. No tengo la máquina, pero usaré una plancha de hierro con tapa que es antiadherente. El cono lo inventaré o un carpintero lo hace y luego lo forro con un trozo de silicona. Qué les parece? Saldré del paso? 😂
We take waffles seriously in our house ua-cam.com/users/postUgkxUfphIgghPSpAXNq6OG2WRYsFVqylcqMn and worked our old one through many years of Sunday brunches till it finally gave out on us. Our old one only made two at a time, this one makes four! Nicely sized 1 inch thick which are lovely! Now the kids don't have to wait as long to eat our weekly waffle breakfast and everyone's are hot if we wait and eat all together! Setting 3 seems to work perfect for golden brown. Be sure to pour the batter in the center of each waffle square, not the center of the iron like the novice that posted the scorched waffles photo. About a 1/4 to 1/3 cup of batter in each seemed to work well for us. We tested making just one at a time so we could use all the remaining batter and it made it just as fluffy and golden as when we made 4!
Hola Laura❤...
Buenas tardes.
Hice los conos caseros.
Todos los ingredientes.
Sólo que no tenía la sartén ,y los hice en una sartén normal. Y me salieron como "hotcakes "( acá en México se les dice así,en otros lados les dicen panqueque)...😢...
La mezcla ,como dices, estaba jugosa. Y al no tener presión de la sartén ,me quedaron medio crudos.
En fin,ya más adelante compraré la sartén ideal,y los volveré a hacer .
Claro qué sí.
Saludos y muchas gracias por tu atención y vídeos.
Qué tengas un día lleno de alegrías ❤😂🎉
Wowwwww. Es el santo Grial muchas gracias. Un fuerte abrazo desde Cusco Perú
Gracias por conpartir la receta! Recién los acabo de hacer, en sarten y con una cuchra humeda los hice mas finitos. Quedaron deliciosos. Los hice mas básicos sin aromatizantes y quedo deliciosa. La manteca lo es todo❤💕
Efectivamente...la clave es la mantequilla 👌
@@LauraLopezMon nueva suscriptora☺😊
@@mariaojeda2785 🤗 bienvenida
Jaja me quedaron increíbles para mi negocio me cayeron de película , un sabor único... GRACIAS
Me alegro que te haya sido útil 🥰
Al chile me guto mucho y la tranquilidad de como lo ablas gracias por explicar porque no entendí wasaaaaaaxd
Hola!! Con esa cantidad de la receta, cuántos cucuruchos salieron??
Gracias
Me han salido genial y de sabor ...una pasada, weníiiiisimos 😆🥰🤤🤤🤤
Que buena noticia 👏 para mi el sabor es una locura 😋
A yo no tengo esa maquina u como de puede hacer en sarten no quedara igual o si
Se pueden hacer en sartén, sólo que quedan lisos, sin dibujo, pero igual de buenos
Que maravilla gracias
Cette rosie delisio ❤💕👍👍👍👍👍👍👍
Buenissimo te felicito ya me suscribi me encanta zuleima desde venezuela barquismeto
Qué crack Laura, este barquillo tiene que saber a gloria, como tus helados. Me tengo que hacer con el kit. Muchas gracias😘😘
Muchas gracias 😊
La mejor❤❤❤❤,
Nos enseñas a hacer conos trufados 😊
Se puede dorar la mantequilla en el microondas? Consulta.. y porque no lleva la yema del huevo. Gracias!! 😊
Esa mantequilla estaba toda quemada, o que fue lo negro que se desprendio cuando la vaciaste?
Se podría hacer en una maquina de creps o en la sarten, aunque no lleve esa forma?
Si, de la misma manera...quedan lisos pero igual de ricos💕
@@LauraLopezMon genial, pues probaré, esque no me caben más cacharros en la cocina. Gracias
@@maryrodriguez5223 gracias a ti😘
Gracias gracias me gustó
Hola Laura, cómo evitar que se pongan cómodos, blandos? Gracias por tu respuesta.
.
Si se ponen blandos es porque tienen mucho tiempo mientras estén frescos están crugientes
Con un sobre de gel de sílice. Lo explica aquí
Esto es muy útil
Hola, una consulta, es indispensable el carcomomo?
No, el cardamomo es una especia y es totalmente opcional
Cuanto tiempo de cocción la mezcla en la waflera
Se podrían hacer con harina para celíacos, gracias
Gracias Laura🥰
Como podría hacer una versión sin tacc y vegano?
Muy bien explicado y delicioso!!!!❤
se puede sustituir la harina de trigo por harina de avena?, de ser así se usaría la misma cantidad o varia?
Hola, me encantó la receta. ¿También podría hacerlo de sabores como chocolate, de Menta, etc?
Para hacerlos de chocolate sustituye los 80 g de harina por 50 g harina + 30 g cacao puro en polvo
Si quieres que tengan sabor a menta sustituye la vainilla por esencia de menta
Hola me encanta tu reseta dónde compraste el aparato para darle forma?
En Amazon hay cientos de modelos👌
Gracias
Hola grasias por indicarme como hacer ya que yo preparo cremas y esta muy escasas bueno las puedo hacerlas en casa grcias
Maravillosos.Gracias.
Cardamomo (botellita de jerez) que es el Cardamomo?????
Es una especia con un aroma fantástico
Que es el cardomono????
Una especia como la canela por ejemplo
Como veo la receta??
Por qué me quedan suaves y no crujiente?
Se ven así porque aun está caliente, se debe esperar a que enfríe
Hola como se llama esa maquina de hacerlos
Barquillera
En el texto debajo del vídeo tienes el link a mi máquina de hacer barquillos, por si te interesa echar un vistazo
@@LauraLopezMon gracias bendicionnes
Holaaaaa ¿Los hiciste cuéntame cómo te quedó? Pooorr faaa
Nomas me dio curiosidad xd
X2 xd
@@ivankruspe2077x3 xddd
Si no tengo la maquina como lo hago?
Se pueden hacer en sartén...únicamente que salen lisos
Pero tienes que hacer el círculo más grande con la manga porque no vas a presionarlo
No escuche gel de que por favor
Gel de silice
Tiene que haber truco. llevo compradas 3 modelos diferentes de maquina de barquillos y nunca me quedan crujientes. Siempre estan blandos y gomosos. Cual es el fallo?
El truco es la receta! La proporción adecuada de los ingredientes y conservarlo tal cual explico en el video
@@LauraLopezMon pues sigo tu receta, pero nada. No queda crujiente. Como haces para mantener cerrada la barquillera sin quemarte ni que se abra por el vapor?
Primero ese tipo de electrodomésticos se precalientan igual que un horno, y ahí todo queda crujiente.
@@ceciliaestay7718 pero como haces para que la tapa de barba cerrada y no abrasarte la mano?
Muy mal expplucaf