@@Данил-з9х делают рассол на яйцо или сырую картошку(чтобы плавала), запускают очищенную от мешочка икру на 10 минут, процеживаютчерез марлю. Подвешивают, чтобыстекла вся вода(на несколько часов). Прокатывают по сухой марле и складывают в баночку стерильную. Так икру готовят коренные жители севера.
@@НиколайИванов-о5щ насчет рассола соглашусь, но где у коренных народов хранятся запасы стерилизованной марли? Вы в чуме хоть раз были? Или даже в домике?
большое спасибо за видео! Обязательно так приготовлю. Очень было бы здорово ,полезно и чудесно)),если бы Вы сняли видео о разделке и засолке красной рыбы!
Нарезать на кусочки, смешатьпо одной столовой ложке соли и сахара, натеретьрыбку и на 2-3 недели в банке под крышкой в холодильник. Рыбужелательно не мыть, ахорошенько обтирать чистыми тряпочками. Это я про свежевыловленную рыбку.
Хорошую, жирную рыбу стараюсь не жарить и не запекать. По мне она становится похожа на обычную рыбу. Предпочитаю её солить, коптить или мариновать - вот тогда индивидуальный вкус получается. Нежная, тающая во рту... Хотя сколько людей - столько и вкусов.
Голец - самый беспонтовый из лососёвых и даже не относится к красной рыбе. Их несколько видов, единственный, которого берёт местное население,- арктический голец, он в море и оттуда заходит в реки. А уж сравнивать гольца и ставить выше горбуши, и тем более кеты, а уж тем более нерки(!) - это верх безграмотности. Она крайне сухая, как и горбуша. В добыче идёт как прилов. Что из негохорошо- это суп(уха).. очень за это видео обидно. Ещё постоянный шум от ребенка. Отцовость тут не причем, есть неуважение к зрителям. Нет там жира, рыба сухая.
Ужасное видео, плохой звук, камера дрожит, видео не смонтировано. Папага моет, отрывает пергамент, заворачивает!!! Столько времени уходит. И так отвратительная озвучка, так еще ребенок кричит. Никакого уважения к зрителям. Дизлайк!
Поддержать канал:
СберБанк 2202 2056 2114 9548
ЮMoney yoomoney.ru/to/4100115977584018/0
Tinkoff 5536 9138 6914 5686
ВТБ 4893 4704 1495 2264
Альфа Банк 5197 4772 4561 9251
Впечатлил,особенно засолка икры,а уж лекция про рыбу ,,супер,😂😂.
Хотела солить ,прослушав ролик решила запечь😊😂❤
Замечательный отец, а Вероника , как детский сад , сопровождение шумовое.😄
Люди воспитанные Тик Током имеют вертикальное расположение глаз.
Искала рецепт приготовления Гольца а тут такой красавчик. Подписалась сразу. Четко умно вкусно, а какой папа. Бывают же мужики на свете👌
Благодарю Вас!😃
Спасибо. Приготовила. Получилось быстро вкусно и без заморочек. Потом лимончиком покапала.Сижу смотрю чеб ещё сварганить
Супер! 😊Спасибо.)🙏
Супер-мужчина, рыба огонь🔥
Запекла по вашему рецепту. Очень быстро и легко. Если не секрет, где в Краснодаре гольца покупаете? А то у нас в крабике ну прям очень мелкий.
Молодец, приятно смотреть и слушать, спасибо большое
сегодня купила голец попробую запечь выглядит аппетитно
Не понял, здесь предлагается есть сырой лук? Лук и лимон надо в духовке вместе с рыбой готовить.
Просто молодец, спасибо, умница, к тому же хороший папа
Благодарю 👨🍳
Классно 👍
Спасибо🙌😉
Какой классный отец молодец!👍👍👍
Спасибо!
Рыбка получается супер! Спасибо за рецепт!
спасибо большое ! очень понравилась эта рыба, впервые её приготовила, познакомилась с ней) благодаря Вам!.Вкусно и быстро! рекомендую. Вам респект!)
👨🍳🙌
Кстати, на Камчатке его можно ловить без лицензии, как окуня у нас.
За рецепт спасибо, но ребенок очень шумный! Мешало просмотру.
Классная майка, где покупали?)
Спасибо!)
От деда досталась. Это правда😉👌
Икру так не солят
Кто ж тебя учил так икру УБИВАТЬ ее только в помойку после этого....ппцц....
Благодарю вас!😉
А что не так?
@@Данил-з9х делают рассол на яйцо или сырую картошку(чтобы плавала), запускают очищенную от мешочка икру на 10 минут, процеживаютчерез марлю. Подвешивают, чтобыстекла вся вода(на несколько часов). Прокатывают по сухой марле и складывают в баночку стерильную. Так икру готовят коренные жители севера.
@@НиколайИванов-о5щ насчет рассола соглашусь, но где у коренных народов хранятся запасы стерилизованной марли? Вы в чуме хоть раз были? Или даже в домике?
@@НиколайИванов-о5щ что значит-делают рассол на яйцо,или сырую картошку?
Прилетайте к нам на Камчу. Научим
Впервые увидела эту рыбу Голец в Санте .. покупатель брал большое количество и цена ой дешевле скумбрии...хочется пробовать
Наверно вкуснооооооо.....
Молодец, доступно
Блюдо называется приправы со вкусом рыбы😂😂😂, ещё уксус забыл и лимон😂😂😂
большое спасибо за видео! Обязательно так приготовлю. Очень было бы здорово ,полезно и чудесно)),если бы Вы сняли видео о разделке и засолке красной рыбы!
Нарезать на кусочки, смешатьпо одной столовой ложке соли и сахара, натеретьрыбку и на 2-3 недели в банке под крышкой в холодильник. Рыбужелательно не мыть, ахорошенько обтирать чистыми тряпочками. Это я про свежевыловленную рыбку.
А кто вас учил так солить икру? При засолке масло тем более сразу не добавляется
А зачем было мучиться с жабрами когда можно отрезать голову ?
Тоже так подумал
Молодец!!!
😀👍
Ничего лишнего, здорово!!!
Благодарю вас 😃
Хорошую, жирную рыбу стараюсь не жарить и не запекать. По мне она становится похожа на обычную рыбу. Предпочитаю её солить, коптить или мариновать - вот тогда индивидуальный вкус получается. Нежная, тающая во рту... Хотя сколько людей - столько и вкусов.
Благодарю вас!
По своему вы правы. Мы тоже любим солить.👌😋
Голец и горбуша ,самые не жирные .....
Голец самая сухая рыба. Вы о чём?
в детстве кушал каждый вечер 2-3 рыбки вяленые. дед был рыбаком.😅
орегано - уже рыбу испортил
Кто же так бестолково солит икру?ужас.
Вме классно тока изображение поперек
Соль вообще не нужно?
Он посолил в первую очередь
В красной рыбе много паразитов,а вы говорите,что ничего страшного если она будет не очень готова. Вы будете этим кормить детей. Ужас
После глубокой заморозки все паразиты умерли)
Паразиты при заморозке погибают,для этого морозят,шляпы😂
Цыганский табор на вокзале!
Вопрос. Если ты блогер и снимаешь для людей, то зачем снимать для UA-cam вертикальное видео!? Это неуважение к зрителю.
Херню какую то лепишь.
Если обмазать голец майонезом,поучится ещё сочнее и вкуснее.
Голец - самый беспонтовый из лососёвых и даже не относится к красной рыбе. Их несколько видов, единственный, которого берёт местное население,- арктический голец, он в море и оттуда заходит в реки. А уж сравнивать гольца и ставить выше горбуши, и тем более кеты, а уж тем более нерки(!) - это верх безграмотности. Она крайне сухая, как и горбуша. В добыче идёт как прилов. Что из негохорошо- это суп(уха).. очень за это видео обидно. Ещё постоянный шум от ребенка. Отцовость тут не причем, есть неуважение к зрителям. Нет там жира, рыба сухая.
Ужасное видео, плохой звук, камера дрожит, видео не смонтировано. Папага моет, отрывает пергамент, заворачивает!!! Столько времени уходит. И так отвратительная озвучка, так еще ребенок кричит. Никакого уважения к зрителям. Дизлайк!
запекала такую рыбку в жирных сливках. Никаких приправ, кроме соли и перца. 👍
Ребенка,лучше,убрать,папа,сауна,ау
Можно было снять нормальное видео без криков ребенка и подробного мытья посуды?!
Видео на 5 минут растянул на...ради просмотров. Ни о чем
Смени оператора.
Не нравится мне голец. Второй раз покупаю, готовлю и всё время горчит.
Жабры вынимали ?
@@погурманим не то, что жабры, а всю голову отсекаю! Мне не 18 лет. Я в своей жизни рыбы поел и повидал...
Все конечно супер только воо за кадром женщине не помешало бы прибраться хотябы в этом!
Завидуешь, добрый человек?
Убери ребенка ни черта не слышно
Т
Дитя убери,мешает очень!!!!!
А мне нравиться - ребенок играет, радуется❤
Гольчик, не могу её к красной рыбе отнести. Чавыча вот это рыба
Голец чуть лучше горбуше.