韓劇必備的韓式海帶芽湯，原來要多一個步驟才對味！ [詹姆士/姆士流]
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- Опубліковано 6 січ 2021
- 有一次被太太跟女兒出考題，想要喝海帶芽湯
第一次做的時候大失敗
跟她們以前去韓國喝到的一點都不像
結果才知道原來韓國的海帶芽湯要先炒過
炒過的海帶芽，釋放了更多的鮮味
湯頭才會有厚度
簡單又好喝
試試看吧！
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#姆士流 韓式海帶芽湯
食材：
海帶芽1杯(泡開)、韓國香油、白芝麻、豬五花火鍋肉片、鹽巴、蔥花、白胡椒
作法：
1. 鍋中放入韓國香油、海帶芽炒香，再放入清水200c.c滾煮約10-20分鐘
2. 蔥切花
3. 鍋中加入鹽巴、豬五花肉片、白胡椒、蔥花、白芝麻即完成。
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上幾部片都是要用到很厲害的烹調工具，但我還是比較喜歡這種一個鍋子就能煮好的~~ 感謝老詹
請問這種鍋哪裡買？
@@user-tc4nl4gv4v WOLL牌的
不好意思啊，這次沒來得及跟大家一起首播
料理材料簡單 這天氣剛好自己煮來喝
害我現在很好奇煮味噌湯加炒過的海帶芽會怎麼樣🤔
身為喜歡胡椒的人，我很懂詹姆士的心情XD 有時候沒放白胡椒或黑胡椒就覺得渾身不對勁
😀👍👍👍 這時間，正好邊看邊煮！😋😋😋 期待 ～
簡單又暖胃 讚
我看的版本是肉和蒜末先炒再丟海帶芽一起拌炒，倒水煮成湯
他們也會丟高湯包熬湯（好市多現在有賣韓國的高湯包）
中式料理确实方方面面都用到白胡椒，去腥提鲜。特别是肉类或多或少要放的，从腌制到烹饪。
胡椒王又怎樣～我就愛胡椒！
任性胡椒王，😄
看過韓國歐爸炒海帶芽。當時想啊原來要先炒哇。這下証實了
我真是看你的料理愛上白胡椒的......然後發現,台菜基本款 沙茶醬,九層塔,白胡椒
真的真的真的~~~~
好高清噢～
🎉🎉🎉🎉在家試下先❤
学会了。明天就煮来喝。
這煮法真棒，海帶的膠質被煮出來的感覺，加上肉之後味道整個改變，真的超好吃
喜欢喝海带汤
胡椒王🤣😂
胡椒好吃 當然要撒~
耶白胡椒！
我也喜歡一鍋煮
應該沒有人不知道老詹是白胡椒王吧XD喜歡就加下去放下去就對了((轟轟轟
胡椒王 雞皮煸油控
誰是胡椒王! 你才胡椒王!
來 接下來我們把白胡椒放進去
上次自己也有做，真的和日式的很不一樣
Nice
濃濃醋味的韓式海帶芽湯………可以想像詹姆士在門邊探出半顆頭，哀怨的看著太太和女兒隨著韓劇起舞的背影。😆
加蒜泥下去煮更好喝哦，他們的海帶芽湯有蒜泥
對啊！Maangchi UA-cam 的食譜有放很多蒜泥
對的，加蒜泥味道好很多！
對 一定要蒜泥 韓國湯很愛放蒜泥 但真的會比較甜唷 還要放韓式湯醬油 通常都是用牛肉 以上我所知的
對 要有蒜 超好喝
蒜泥是炒菜放还是煮汤再放合适呢？
胡椒王XD
加點薑絲下去炒更好喝
我也愛薑。會粉香
可以再加味噌做成味噌湯嗎
之前的豬肉豆皮，豬肉下去炒。這次不用炒嗎？
我看了一堆人做韓國海帶湯 全都是叫我香油下去先炒薑蒜末,牛肉,海帶..然後再一直煨,煨到湯變色耶!!
他们好像用的水是淘米水？
請問這個大湯碗要去哪兒買？
那五花肉也炒一炒 效果会不会更好？
可以..看..的到味道
不一样
??
想知道韓國香油跟台灣香油的差異
跟咖哩一樣
前一天煮，準備隔天吃
海帶芽才會軟嫩。
還要多一味蒜泥正統韓味。
胡椒王4ni
韓國的好朋友是kai師傅嗎
現在放胡椒還要理由了嗎xd
😆放下去~~~
天國近了，我們應當悔改，信耶穌。時候將到，死人將要在審判日時，爲自己在地上所作的一切行爲，在神的面前受審判。那時，就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前，趕緊和祂和好，悔改我們的不義行爲，祈求祂赦免我們的罪，免得祂定我們的罪，我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官，天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。
欺騙，貪心，口吐惡言，荒宴，偷竊，殺人，犯奸淫，淫亂，好色，不尊重父母，詭詐，狂傲，拜偶像，交鬼，占卜，觀兆，法術，邪術，嫉妒，惱怒，紛爭，結黨，詭詐
，醉酒，怨恨，毀謗，惡念，同性戀，亂稱神的名，自稱是神，稱人或動物或金銀木石土等物質為神，褻瀆神，違背神，罵神，不肯悔改信耶穌，等等這些在神的面前都是罪，只要我們犯了其中一個罪，就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲，仍然繼續犯下去，那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢？喜歡犯罪作惡的人，神將來是要報應他的。但神愛世人，不願世人因自己的罪惡而滅亡，所以仍然給我們機會去悔改，而悔改的方法衹有一個，那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊，向父親認罪悔改，祈求赦免，并且聽從父親的教導，從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前，向父神認罪悔改，祈求赦免，并聽從主耶穌的教導，重新做人，改過自新，不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。
耶穌基督降世爲人，因爲愛我們，不願我們因自己的罪惡滅亡，所以要教導我們脫離罪惡的行爲，糾正我們的生活，要救我們脫離將來的審判，甚至願意在過程中受苦，被人逼迫，辱駡，鞭打，吐唾沫，爲你我而流淚流血，被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。
但主耶穌死後第三日復活，后升到天上去，以後還要回來拯救屬於祂的人。
人死後要麽得永生進天國，要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的，蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國，不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。
我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主，生命中獨一的真神。你們若有憂愁，就來尋找主耶穌，主耶穌就安慰你們。若有困難的，就來尋找主耶穌，主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的，就來尋找主耶穌，主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的，就來尋找主耶穌，主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪，主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂，主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以，在人是不能，在神凡事都能。
除了耶穌的名，世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己，那就是【耶穌】。
主耶穌教導，“不要犯罪欺騙說謊”，惡人卻說，“不，我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪，以後定他的罪的證據就是在此。
主耶穌說：
你們不要論斷人，就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人，就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人，就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪，就不被定罪。你們要饒恕人，就必蒙饒恕。
你們可以在網上搜尋【聖經】來讀，建議從“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/
無論你生活中有什麽困難，煩惱，壓力，你就向主耶穌禱告祈求，祂一定會聽你的禱告。在人是不能，在神凡事都能。
【神原是我們的父親，是祂創造了我們，我們要回頭承認祂，借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊，該醒過來了。】
朋友吃素的話有什麼推薦的替代嗎
感覺好像放嫩豆腐也不錯？
我也想到豆腐，還有菇類。
要加薑
白胡椒#2：45
不吃牛的人可以用什麼取代高湯呢?
露營美食
加蔥就變台版海帶芽湯了，應該加蒜比較對味喔，大家試試看
網友叫你胡椒王? 你的自嘲讓我很respect
若是沒有韓國香油呢
多做一點非豬肉料理吧。
啊?！是胡椒王哦。。不是芝麻油吗XD
謝謝，加入生酮飲食菜單！
要放牛肉，生日都要喝的
那個朋友應該是他吧~~~ 高高胖胖的kai?
請問是把乾的海帶芽泡開來再炒嗎？
當然啊……一開始抓的那一大把就是海帶芽啊~
要泡开的啦
瞭解，謝謝
胡椒王錯了嗎？
義大利有橄欖油王
台灣有胡椒王
韓國朋友因該是Kai吧😄
這胡椒量太少了 我又再放了一把ww
我韓國朋友跟我說她媽還會把海帶芽洗很多次
請問不放肉 味道會有差嗎?
少個肉味
炒過才有油
做法和韩剧里看到的不一样，不理解是怎么判断味道和看到的不一样的？
只有海帶煮湯就是綠綠的
之前遇到一個韓國人跟我說要用洗米水煮比較好喝他是不是唬爛我啊
沒有虎爛 韓國Kai主廚也會用洗米水當湯底煮喔！如果你有看他的頻道就會知道
是真的！顏色呈現乳白色很美
不明白经常喝的海带汤怎么就成了韩式。。😅😅😅
缺蒜！！！
海帶芽的營養都煮沒了？
虽然事先炒过后口感会好很多，但看到油腻腻的表层，三高的人真的不敢喝
白胡椒王!!