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詹姆士的影片不是只有做菜才感到好吃而是他每次做完菜還會自己吃看完感覺我都饞了
而且老詹真的吃得很香，是那种发自内心的好味感觉😁
"白胡椒，一定要加"詹姆士 28.01.2021
100年后？
@@rayallinkh 百年招牌，衷於一味姆士流祖訓【白胡椒粉，一定要加】🤣🤣🤣
白胡椒有記憶點。雞胸肉還要用叉子梳頭髮。雞皮是與別人不同之處。
@ぱくぱくさめき PAKUPAKU SAMEKI 28月？
欣賞詹姆士做事很認真，看看他在烹調的時候認真的樣子，佩服！佩服！
詹姆士做菜跟其他人不一樣的一點在於他會跟你說一些細節以及原因，讓觀眾有學到東西。很多人只會教你某道菜的步驟但不會跟你說為何要這樣做。
雞肉泡和雞皮煎的時間都有說明，讚！😊
6:34 一定要加
而且講得斬釘截鐵 十分肯定
重點
6:39
很棒的教學！或許拍攝現場工具有限，建議提醒觀眾生、熟食材的刀具夾具、砧板等要分開避免生雞肉的沙門氏菌和彎曲桿菌交叉污染。
看姆士哥作料理真是一大享受。
詹姆士所教的都很簡單容易完成。每每想學作菜我首選詹姆士的作菜教學
天哪，最後抓那口雞絲，真的是好爽！外面買的雞絲都吃不夠
最後抓一口雞胸肉才是神來一筆！看了就覺得好吃！！！
最有水準的大廚專家非詹姆士
我很喜歡吃雞肉飯，感謝詹姆士提供料理方法
我是马来西亚人，我两个儿子超喜欢的，常叫我煮詹姆斯的鸡肉饭🥰
秋生帶我來的～雖然今天才剛吃過雞肉飯，但看完又想再吃一次了 🤤
我一年沒回台灣⋯⋯很想念雞肉飯的味道⋯⋯
我也是，快一年，眼淚跟口水一起流....
只用同一个菜板切生肉和其他的食材吗
昨天照著親子雞肉飯的做法做，很成功，今天換來學雞肉飯的做法囉！ 🤤
生在马来西亚的我很想念台湾鸡肉饭，7，8年前吃的是小档子和全家的鸡肉饭 ...嘉宜的火鸡肉饭，很想念！ 找时间自己跟着影片煮来吃看看找得回我大学的回忆吗……
本身是嘉義人 到台北工作幾年 每次回嘉義一下車一定吃碗火雞肉飯 雞油跟豬油必備 在加醬油調味 可以試試看
看了讚吃了爽
看你煮的吃的 不知不覺臉上就掛上一個笑容 ～
看完覺得自己也可以做到，好美味的樣子，馬上訂閱了。
眼：我會了！腦：我會了！手：你倆閉嘴！
嘴巴:我拒絕!
謝謝 詹姆士 讓海外的我也能吃家鄉味🥹
想念也最想吃的是從小吃到大，阿嬤做的古早味火雞/雞肉飯，香而不膩，還吃得到雞肉的甜鮮味，還有加了些許現炸油蔥酥和新鮮芫荽的香氣，想了就會流口水。不過James 版的雞肉飯多了一個蒜的香氣，還加了脆雞皮，看起來很可口，值得一試。
恭喜詹姆士100萬訂閱了耶!今天晚上就來一碗雞肉飯~
看詹姆士吃的真香
天啊～～～看起來超好吃！！！！！試吃完的那個表情真的是真情流露不可能是騙人的哈哈
生食和熟食用同一個切菜板和刀子 中間只有用毛巾擦擦 這樣衛生嗎？
我看了他很多影片, 好像都這樣.....
自己在家裡煮其實還好啦 😂😂😂😂
不太衛生
@@江展輝 因為自己烙賽 沒害到別人 safe
光是看都覺得好吃，詹姆士太強了！
好喜欢哦这些料理 不难 又精致 詹姆士也很接地气 不装
一邊煮一邊吞口水 看起來超香的
那占板不知道有沒有分生食、熟食？
今晚 我想來點 詹姆士的雞肉飯 大碗 醬汁多加一點 謝謝 叮咚
詹姆士是最優秀的天才廚師
天啊詹姆士真的好強
满满的细节，好啊！
今天試做了，非常好吃！感謝！
看詹姆士吃完那一口感覺超級滿足🤣
6:36老詹名言!是說每次不管是誰還是哪裡，只要是雞肉飯，自然絕對是嘉義NO.1~這我同意，因為我以前大學在雲林念，嘉義就在隔壁也很常去吃雞肉飯或火雞肉飯，真的每家都很好吃且都頗有水準，包括那個在地人不太吃的噴水XD但就算是如此好了，其他地區或者個人自我流做的雞肉飯你講不是肉塊那就講雞絲飯也好，那也是用雞肉做的雞肉飯啊，每個不同的地方跟每個人都有自己的風格跟路線，除非是打著"嘉義"或"嘉義火雞肉飯"的名號來掛羊頭賣狗肉的，像這種就很不Ok，但不是打著嘉義名號來賣雞肉/雞絲飯或者分享的，我覺得很ok呀~沒什麼好嫌還是好砲的，因為就沒說是做嘉義流的啊XD"
有看錯嗎 那砧板 跟刀子 生雞肉 脆雞皮 熟雞胸 都混一起用嗎?
我也好在意，看起來是同一塊……
一定要按讚👍
So simple to make and looks so delicious.Thank you for all your recipes.
身為一個台北人從小到大吃的雞肉飯都是雞絲～後來才知道嘉義的雞肉飯是真的有雞肉塊啊！
台北那種雞肉絲用的是一般飼料雞肉雞那種，嘉義正宗的一定要用火雞肉
火雞肉跟一般雞肉是不同的
台北的雞肉飯是異類
@@chenedison2535 各地有不同飲食文化，也不必說台北是異類！
自家在做 會加點雞標的醬油跟些微的蠔油:D 味道很棒
生的跟熟的用聽一個砧板切可以嗎
感谢分享，这么满足的鸡肉饭改天一定要尝试！只是老师的手和抹布熟肉生肉摸过以后都往上凑，让洁癖的我不能忽略，哈哈哈哈
我還在想 切生肉的砧板 跟刮熟肉的砧板 是同一個板嗎 這比較讓我心驚
應該有剪接過，雞胸原是一大塊下鍋起鍋變3塊
这也是我的疑惑！！！
這就是我做學生時在臺南吃到的 雞肉飯，加一碗四神湯，好吃的連舌頭都要吞下去。
💖 your simple, easy and delicious recipe 🙏 !
生的和熟的都用同樣的砧板和刀子？
在法拉帝.擺路邊攤.就1杯雞絲飯+1盒.2兩滷肝連(切片)+1顆滷蛋+1塊(大)滷豆干(切片).=5塊美金.....日賣1000份.扣除材料成本.1天人事成本300..純利500美元.沒請人.日賺800ps.別住太遠.不然開車油耗費用會很高.1台皮卡.能裝200人份.1天要跑5趟...
梳頭髮這招讚
請問一下，大廚的鍋子是啥牌子，為何可以用湯匙下去攪拌，不沾鍋不是不能用鐵製品下去刮？
我也挺好奇的
感覺像是鑄鐵鍋吧
他用的是不沾鍋沒錯 主要是沒有很嚴謹的使用習慣
@@huangsile9452 他用的是不沾鍋沒錯 主要是沒有很嚴謹的使用習慣
看的流口水了👍👍👍👍👍👍
真懷念高溫油淋上去的微炸火雞肉飯，過癮，可惜人在北部很難吃到道地的了
雞皮跟撥雞胸肉的部分學到了
隔著螢幕都聞的到香味了
可以建議一下不要用鐵湯匙炒不沾鍋嗎，看了好緊張！4:15但影片很好看：）
但是为什么生板和熟板不分开。
煎雞皮的時候，沒有豬油可以用橄欖油或其它的油嗎
生食熟食是同一塊展板還是換了沒有剪進去？😯看了還是很想吃😝😍
那块布子好像擦了切生肉的刀，最后又擦筷子打算吃，还好最后吃的时候画面是勺子🤭
也是滑下來看有沒有人注意到，這樣其實有點危險耶
每隻做菜的影片都要質疑這個...當然是沒剪進去給你看阿==
同意！我也想說..我覺得很機車...那塊抹布...以及砧板...有點無語..我記得他之前不是有教大家說生跟熟會有分開用不同的廚具跟砧板嗎...怎麼都混在一起了~自己吃還好..如果是當廚師做給客人、朋友吃..吃壞人肚子就不好了..
@@yu-reuichen4211 我覺得是沒洗耶..而且抹布挺髒的..
今天試做了 真的很好吃 蔥油很香 很下飯
詹姆士用的是什么锅阿？
很喜歡詹姆士出的料理視頻👍🏻
以前很喜欢看美食大三通啦（大陆以前有转播），一直超喜欢詹姆士老师，老师现在老了好多....
請問如果是用帶骨頭的雞胸, 要慢煮多久呢? 謝謝!
師傅請問一下 薑黃飯比較適合什麼醬汁，我的薑黃飯裡面有加椰奶，上面會加雞絲，我目前試了2種醬汁，都不太合適，大廚可以給點建議嗎？
讚👍🏻喔
不知为何想起小时候一勺猪油或几颗油渣就可以送下整碗白饭了。
看起來可以
做過了，你的最好吃👍🏼👍🏼👍🏼
真的！超級好吃👍
這個在配上詹辣粉 無敵阿
餓了！
好香呀
半滚水煮鸡胸、叉子扒鸡丝……真是大开眼界啊
請問你棧板切生肉跟熟的都用同一個嗎？
我也想說..我覺得很機車...那塊抹布...以及砧板...有點無語..我記得他之前不是說會生熟有分開用廚具跟砧板嗎...怎麼都混在一起了
跟我想像中的雞肉飯不一樣新馬的海南雞肉飯也很好吃有機會可以來試吃看看
我也觉得跟我的印象中的鸡肉饭不一样啊。。。大蒜炸葱加胡椒粉？
@@peigenchen1827 台灣的雞肉飯是雞肉絲飯上淋上香辛料醬汁，跟海南雞飯整塊切片的料理法不一樣，但都很好吃唷!
@@RaisinWAHAHA 我知。感觉台湾的鸡肉饭口味偏甜，而海南鸡饭是鸡肉的甜。
@@RaisinWAHAHA 我觉得还是白斩鸡好吃一点，台湾比较中意的是牛肉面，真香。俺大陆来的，感觉大陆没卖正经肉面的，多是些肉糜或者肉片汤面，肉浇头都不怎么好吃。
我有在新加坡吃過，蠻好吃的
我拿去拌麵了真的香
豬蔥油倒出後.裡面我會加些醬油取代鹽巴胡椒粉~就不加雞肉湯了.變成豬油飯+雞肉飯~~~也可以醬油+味醂或是糖.然後胡椒粉.讓他甜鹹甜鹹的(要補雞湯汁).台南口味
林北也是放酱油糖，蒜香葱香胡椒辣凑到一起，我觉得挺诡异的.
有時喺香港想買占姆士啲食譜書都買唔到，唔知係誠品入貨少定太好買！
一定要加!! 超帥的
謝謝分享
天哪，看起來就好好吃！有些店雞肉飯味道很奇怪，又有些店雞肉飯是切丁，這些真的完全污辱了雞肉飯的價值，但也多虧這些店會讓我想要自己煮，謝謝詹姆士，馬上來試試。
生鸡肉菜板上切熟鸡皮么...
Can we do this recipe without the lard? ( cannot get lard where we are😪)
Of course, with duck fat, or chicken fat, it's ok he said.
@@ShadowGardenBeta Thanks! 👍
这个Woll的不粘锅可以用调羹？
美味しそう🥰
一開始雞肉用小火煮是不是類似舒肥的概念呢?
好!!!! 做起來~~~~ 把白飯換成 剁碎的白色花椰菜 ~~~~ 好好好~~~~
6:36 姆士流美味的秘訣，一定要加🤣🤣🤣🤣
整天听到人说 pulled pork, 原来也可以 pulled chicken :D 7:10
😋😋😋Thank you!
人家在分享雞肉飯做法，讓一般人也可以簡單做，不懂一堆人在那邊挑毛病、說火雞肉、說嘉義，真煩。
可能有些人以為躲在網絡深處就可以沒有口德。其實天知、地知、自己知。躲在暗處，出口傷人，不是厚道
@@williamwoo1437 ㄩ昂
對啊…我覺得這個做法簡單，備料又方便。在家自己簡單吃、簡單煮，乾淨又衛生
詹師父你好煮的菜在很榜超級好吃希望人類節目裡多做些菜我們能夠學到好吃的菜喔感恩謝謝你
是因為嘉義雞肉飯有名唄！。。。就像如果說新竹貢丸，彰化肉圓，有人做就會有人拿出來說。。。但是好吃是看個人口味，好做是看個人做法。。。。。別太較真囉
白胡椒，一定要加
誰都無法阻止
嘉義的朋友嗎xd
我为什么要半夜打开这个视频ʚ(◜𖥦◝ )ɞ
這應該也是家庭版的吧，不要計較太多。其實不只嘉義火雞肉飯，高雄的雞肉飯也是除了雞油之外再淋醬汁（難吃的店就不提了，我還看過只淋肉燥的....）。嘉義的火雞肉飯除了雞胸肉一般還會拌雞腿肉進去，口感香氣都是比較豐富的（競爭激烈啊...嘉義火雞肉飯的均線幾乎是外縣市的上限。），怕你膩到通常還會加一塊醃蘿蔔。
醃蘿蔔這麼鹹吃了更膩
謝謝
试做了一下，味道真的很棒，就是很可惜国外的鸡肉太腥，泡熟会出很多血沫，吃起来也超级腥….. 下次再做的话可能得改良一下把鸡肉稍微卤一下再撕成鸡丝
说了日语嘛！好棒👍
![肉末醬茄子，拌飯拌麵都適合！分享讓茄子不吃油的小方法 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/vpaCxG-4qEY/mqdefault.jpg)
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詹姆士的影片不是只有做菜才感到好吃
而是他每次做完菜還會自己吃
看完感覺我都饞了
而且老詹真的吃得很香，是那种发自内心的好味感觉😁
"白胡椒，一定要加"
詹姆士 28.01.2021
100年后？
@@rayallinkh 百年招牌，衷於一味
姆士流祖訓【白胡椒粉，一定要加】
🤣🤣🤣
白胡椒有記憶點。
雞胸肉還要用叉子梳頭髮。
雞皮是與別人不同之處。
@ぱくぱくさめき PAKUPAKU SAMEKI 28月？
欣賞詹姆士做事很認真，看看他在烹調的時候認真的樣子，佩服！佩服！
詹姆士做菜跟其他人不一樣的一點在於他會跟你說一些細節以及原因，讓觀眾有學到東西。很多人只會教你某道菜的步驟但不會跟你說為何要這樣做。
雞肉泡和雞皮煎的時間都有說明，讚！😊
6:34 一定要加
而且講得斬釘截鐵 十分肯定
重點
6:39
很棒的教學！或許拍攝現場工具有限，建議提醒觀眾生、熟食材的刀具夾具、砧板等要分開避免生雞肉的沙門氏菌和彎曲桿菌交叉污染。
看姆士哥作料理真是一大享受。
詹姆士所教的都很簡單容易完成。每每想學作菜我首選詹姆士的作菜教學
天哪，最後抓那口雞絲，真的是好爽！外面買的雞絲都吃不夠
最後抓一口雞胸肉才是神來一筆！看了就覺得好吃！！！
最有水準的大廚專家非詹姆士
我很喜歡吃雞肉飯，感謝詹姆士提供料理方法
我是马来西亚人，我两个儿子超喜欢的，常叫我煮詹姆斯的鸡肉饭🥰
秋生帶我來的～
雖然今天才剛吃過雞肉飯，但看完又想再吃一次了 🤤
我一年沒回台灣⋯⋯很想念雞肉飯的味道⋯⋯
我也是，快一年，眼淚跟口水一起流....
只用同一个菜板切生肉和其他的食材吗
昨天照著親子雞肉飯的做法做，很成功，今天換來學雞肉飯的做法囉！ 🤤
生在马来西亚的我很想念台湾鸡肉饭，7，8年前吃的是小档子和全家的鸡肉饭 ...嘉宜的火鸡肉饭，很想念！ 找时间自己跟着影片煮来吃看看找得回我大学的回忆吗……
本身是嘉義人 到台北工作幾年 每次回嘉義一下車一定吃碗火雞肉飯 雞油跟豬油必備 在加醬油調味 可以試試看
看了讚吃了爽
看你煮的吃的 不知不覺臉上就掛上一個笑容 ～
看完覺得自己也可以做到，好美味的樣子，馬上訂閱了。
眼：我會了！
腦：我會了！
手：你倆閉嘴！
嘴巴:我拒絕!
謝謝 詹姆士 讓海外的我也能吃家鄉味🥹
想念也最想吃的是從小吃到大，阿嬤做的古早味火雞/雞肉飯，香而不膩，還吃得到雞肉的甜鮮味，還有加了些許現炸油蔥酥和新鮮芫荽的香氣，想了就會流口水。不過James 版的雞肉飯多了一個蒜的香氣，還加了脆雞皮，看起來很可口，值得一試。
恭喜詹姆士100萬訂閱了耶!
今天晚上就來一碗雞肉飯~
看詹姆士吃的真香
天啊～～～看起來超好吃！！！！！
試吃完的那個表情真的是真情流露不可能是騙人的哈哈
生食和熟食用同一個切菜板和刀子 中間只有用毛巾擦擦 這樣衛生嗎？
我看了他很多影片, 好像都這樣.....
自己在家裡煮其實還好啦 😂😂😂😂
不太衛生
@@江展輝 因為自己烙賽 沒害到別人 safe
光是看都覺得好吃，詹姆士太強了！
好喜欢哦这些料理 不难 又精致 詹姆士也很接地气 不装
一邊煮一邊吞口水 看起來超香的
那占板不知道有沒有分生食、熟食？
今晚 我想來點 詹姆士的雞肉飯 大碗 醬汁多加一點 謝謝 叮咚
詹姆士是最優秀的天才廚師
天啊詹姆士真的好強
满满的细节，好啊！
今天試做了，非常好吃！感謝！
看詹姆士吃完那一口感覺超級滿足🤣
6:36老詹名言!是說每次不管是誰還是哪裡，只要是雞肉飯，自然絕對是嘉義NO.1~這我同意，因為我以前大學在雲林念，嘉義就在隔壁也很常去吃雞肉飯或火雞肉飯，真的每家都很好吃且都頗有水準，包括那個在地人不太吃的噴水XD但就算是如此好了，其他地區或者個人自我流做的雞肉飯你講不是肉塊那就講雞絲飯也好，那也是用雞肉做的雞肉飯啊，每個不同的地方跟每個人都有自己的風格跟路線，除非是打著"嘉義"或"嘉義火雞肉飯"的名號來掛羊頭賣狗肉的，像這種就很不Ok，但不是打著嘉義名號來賣雞肉/雞絲飯或者分享的，我覺得很ok呀~沒什麼好嫌還是好砲的，因為就沒說是做嘉義流的啊XD"
有看錯嗎 那砧板 跟刀子 生雞肉 脆雞皮 熟雞胸 都混一起用嗎?
我也好在意，看起來是同一塊……
一定要按讚👍
So simple to make and looks so delicious.Thank you for all your recipes.
身為一個台北人從小到大吃的雞肉飯都是雞絲～後來才知道嘉義的雞肉飯是真的有雞肉塊啊！
台北那種雞肉絲用的是一般飼料雞肉雞那種，嘉義正宗的一定要用火雞肉
火雞肉跟一般雞肉是不同的
台北的雞肉飯是異類
@@chenedison2535 各地有不同飲食文化，也不必說台北是異類！
自家在做 會加點雞標的醬油跟些微的蠔油:D 味道很棒
生的跟熟的用聽一個砧板切可以嗎
感谢分享，这么满足的鸡肉饭改天一定要尝试！只是老师的手和抹布熟肉生肉摸过以后都往上凑，让洁癖的我不能忽略，哈哈哈哈
我還在想 切生肉的砧板 跟刮熟肉的砧板 是同一個板嗎 這比較讓我心驚
應該有剪接過，雞胸原是一大塊下鍋起鍋變3塊
这也是我的疑惑！！！
這就是我做學生時在臺南吃到的 雞肉飯，加一碗四神湯，好吃的連舌頭都要吞下去。
💖 your simple, easy and delicious recipe 🙏 !
生的和熟的都用同樣的砧板和刀子？
在法拉帝.擺路邊攤.就1杯雞絲飯+1盒.2兩滷肝連(切片)+1顆滷蛋+1塊(大)滷豆干(切片).=5塊美金.....
日賣1000份.扣除材料成本.1天人事成本300..純利500美元.沒請人.日賺800
ps.別住太遠.不然開車油耗費用會很高.1台皮卡.能裝200人份.1天要跑5趟...
梳頭髮這招讚
請問一下，大廚的鍋子是啥牌子，為何可以用湯匙下去攪拌，不沾鍋不是不能用鐵製品下去刮？
我也挺好奇的
感覺像是鑄鐵鍋吧
他用的是不沾鍋沒錯 主要是沒有很嚴謹的使用習慣
@@huangsile9452 他用的是不沾鍋沒錯 主要是沒有很嚴謹的使用習慣
看的流口水了👍👍👍👍👍👍
真懷念高溫油淋上去的微炸火雞肉飯，過癮，可惜人在北部很難吃到道地的了
雞皮跟撥雞胸肉的部分學到了
隔著螢幕都聞的到香味了
可以建議一下不要用鐵湯匙炒不沾鍋嗎，看了好緊張！4:15
但影片很好看：）
但是为什么生板和熟板不分开。
煎雞皮的時候，沒有豬油可以用橄欖油或其它的油嗎
生食熟食是同一塊展板還是換了沒有剪進去？😯
看了還是很想吃😝😍
那块布子好像擦了切生肉的刀，最后又擦筷子打算吃，还好最后吃的时候画面是勺子🤭
也是滑下來看有沒有人注意到，這樣其實有點危險耶
每隻做菜的影片都要質疑這個...當然是沒剪進去給你看阿==
同意！我也想說..我覺得很機車...那塊抹布...以及
砧板...有點無語..我記得他之前不是有教大家說生跟熟會有分開用不同的廚具跟
砧板嗎...怎麼都混在一起了~自己吃還好..如果是當廚師做給客人、朋友吃..吃壞人肚子就不好了..
@@yu-reuichen4211 我覺得是沒洗耶..而且抹布挺髒的..
今天試做了 真的很好吃 蔥油很香 很下飯
詹姆士用的是什么锅阿？
很喜歡詹姆士出的料理視頻👍🏻
以前很喜欢看美食大三通啦（大陆以前有转播），一直超喜欢詹姆士老师，老师现在老了好多....
請問如果是用帶骨頭的雞胸, 要慢煮多久呢? 謝謝!
師傅請問一下 薑黃飯比較適合什麼醬汁，我的薑黃飯裡面有加椰奶，上面會加雞絲，我目前試了2種醬汁，都不太合適，大廚可以給點建議嗎？
讚👍🏻喔
不知为何想起小时候一勺猪油或几颗油渣就可以送下整碗白饭了。
看起來可以
做過了，你的最好吃👍🏼👍🏼👍🏼
真的！超級好吃👍
這個在配上詹辣粉 無敵阿
餓了！
好香呀
半滚水煮鸡胸、叉子扒鸡丝……真是大开眼界啊
請問你棧板切生肉跟熟的都用同一個嗎？
我也想說..我覺得很機車...那塊抹布...以及
砧板...有點無語..我記得他之前不是說會生熟有分開用廚具跟
砧板嗎...怎麼都混在一起了
跟我想像中的雞肉飯不一樣
新馬的海南雞肉飯也很好吃
有機會可以來試吃看看
我也觉得跟我的印象中的鸡肉饭不一样啊。。。大蒜炸葱加胡椒粉？
@@peigenchen1827 台灣的雞肉飯是雞肉絲飯上淋上香辛料醬汁，跟海南雞飯整塊切片的料理法不一樣，但都很好吃唷!
@@RaisinWAHAHA 我知。感觉台湾的鸡肉饭口味偏甜，而海南鸡饭是鸡肉的甜。
@@RaisinWAHAHA 我觉得还是白斩鸡好吃一点，台湾比较中意的是牛肉面，真香。俺大陆来的，感觉大陆没卖正经肉面的，多是些肉糜或者肉片汤面，肉浇头都不怎么好吃。
我有在新加坡吃過，蠻好吃的
我拿去拌麵了
真的香
豬蔥油倒出後.裡面我會加些醬油取代鹽巴胡椒粉~就不加雞肉湯了.變成豬油飯+雞肉飯~~~也可以醬油+味醂或是糖.然後胡椒粉.讓他甜鹹甜鹹的(要補雞湯汁).台南口味
林北也是放酱油糖，蒜香葱香胡椒辣凑到一起，我觉得挺诡异的.
有時喺香港想買占姆士啲食譜書都買唔到，唔知係誠品入貨少定太好買！
一定要加!! 超帥的
謝謝分享
天哪，看起來就好好吃！
有些店雞肉飯味道很奇怪，又有些店雞肉飯是切丁，這些真的完全污辱了雞肉飯的價值，但也多虧這些店會讓我想要自己煮，謝謝詹姆士，馬上來試試。
生鸡肉菜板上切熟鸡皮么...
Can we do this recipe without the lard? ( cannot get lard where we are😪)
Of course, with duck fat, or chicken fat, it's ok he said.
@@ShadowGardenBeta Thanks! 👍
这个Woll的不粘锅可以用调羹？
美味しそう🥰
一開始雞肉用小火煮是不是類似舒肥的概念呢?
好!!!! 做起來~~~~ 把白飯換成 剁碎的白色花椰菜 ~~~~ 好好好~~~~
6:36 姆士流美味的秘訣，一定要加🤣🤣🤣🤣
整天听到人说 pulled pork, 原来也可以 pulled chicken :D 7:10
😋😋😋Thank you!
人家在分享雞肉飯做法，讓一般人也可以簡單做，不懂一堆人在那邊挑毛病、說火雞肉、說嘉義，真煩。
可能有些人以為躲在網絡深處就可以沒有口德。其實天知、地知、自己知。躲在暗處，出口傷人，不是厚道
@@williamwoo1437 ㄩ昂
對啊…我覺得這個做法簡單，備料又方便。在家自己簡單吃、簡單煮，乾淨又衛生
詹師父你好煮的菜在很榜超級好吃希望人類節目裡多做些菜我們能夠學到好吃的菜喔感恩謝謝你
是因為嘉義雞肉飯有名唄！。。。就像如果說新竹貢丸，彰化肉圓，有人做就會有人拿出來說。。。但是好吃是看個人口味，好做是看個人做法。。。。。別太較真囉
白胡椒，一定要加
誰都無法阻止
嘉義的朋友嗎xd
我为什么要半夜打开这个视频ʚ(◜𖥦◝ )ɞ
這應該也是家庭版的吧，不要計較太多。其實不只嘉義火雞肉飯，高雄的雞肉飯也是除了雞油之外再淋醬汁（難吃的店就不提了，我還看過只淋肉燥的....）。嘉義的火雞肉飯除了雞胸肉一般還會拌雞腿肉進去，口感香氣都是比較豐富的（競爭激烈啊...嘉義火雞肉飯的均線幾乎是外縣市的上限。），怕你膩到通常還會加一塊醃蘿蔔。
醃蘿蔔這麼鹹吃了更膩
謝謝
试做了一下，味道真的很棒，就是很可惜国外的鸡肉太腥，泡熟会出很多血沫，吃起来也超级腥….. 下次再做的话可能得改良一下把鸡肉稍微卤一下再撕成鸡丝
说了日语嘛！好棒👍