Ravioli in a 2 Michelin Star Tuscan Restaurant with Gaetano Trova - Arnolfo **

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  • Опубліковано 11 лис 2021
  • In this first episode of a series dedicated to fresh pasta, we are practicing with ravioli. A pasta spread throughout the Italian boot in many different shapes and fillings. In the hands of Gaetano Trovato, two Michelin star at the Arnolfo restaurant in the Chianti area, traditional stuffed pasta and creative takes become small treasure chests to enclose the chef's great passion for Tuscany and signature cuisine.
    In collaboration with Porcellana Bianca www.laporcellanabianca.com
    1:11 Fresh pasta
    1:55 Mushrooms filling
    3:23 Onion filling
    4:33 Stuffed pappardella
    6:01 Pyramid Raviolo
    6:58 Half moon raviolo
    7:47 Agnolotto
    9:11 Tortello
    Watch the other classic dish made by Italian Michelin Chefs: • I ravioli in un due st...
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 380

  • @MarcoUgolini1975
    @MarcoUgolini1975 2 роки тому +152

    Italia Squisita patrimonio dell'umanità.

  • @lucaenglishteacher4059
    @lucaenglishteacher4059 2 роки тому +52

    Sembrano creazioni di alta oreficeria. Spettacolari! Quanto genio e originalità. Complimenti! 🥂

  • @jaimemedina3351
    @jaimemedina3351 Рік тому +11

    This is a celebration of life; the beauty of the soul; the joy of crafting something exquisite; Watching this fills my heart with hope.

  • @brunogervasoni4680
    @brunogervasoni4680 2 роки тому +14

    Che maestro.....complimenti
    I Vs piatti sono sempre architettura artistica

  • @euyin77
    @euyin77 2 роки тому +9

    Questo video mi ha commosso fino alle lacrime. È troppa perfezione.

  • @monica91158
    @monica91158 2 роки тому +17

    😍😍😍 Sensacional👏👏👏👏 Adoro aprender com grandes mestres! Obrigada por compartilhar suas receitas.

  • @giuseppepalmieri-xc7wf
    @giuseppepalmieri-xc7wf Рік тому +4

    La vera cucina ad alto livello, la semplicità. Grazie Maestro.

  • @mrood8965
    @mrood8965 2 роки тому +133

    I don't think i've seen any Italia Squisita video that didn't make me ache to get in the kitchen and try it out =)

    • @free2mov
      @free2mov 2 роки тому +7

      Or rushing out to the supermarket and hastily spend $100 on ingredients.

    • @explosivefitnessuk
      @explosivefitnessuk Рік тому +1

      Agree! The best Italian food channel around

    • @jaimemedina3351
      @jaimemedina3351 Рік тому

      100%

  • @jamesclery9809
    @jamesclery9809 2 роки тому +10

    Wow- what amazingness with simple ingredients- is all about the quality of the food and the workmanship. Bravo!

  • @iPhonix07
    @iPhonix07 2 роки тому +3

    Vedere la mia città e una delle eccellenze della mia città così in mostra mi riempie di gioia, che bella Colle!❤️❤️

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 2 роки тому +4

    Grazie... grazie ridarò tutte le forme quante idee molto interessanti 👍👍

  • @simona3779
    @simona3779 2 роки тому +7

    Meraviglioso! Sono incantata da tanta bravura, competenza, passione!!!

  • @andreadere7443
    @andreadere7443 2 роки тому +4

    Oltre alla bellezza di ogni formato posso solo immaginare il gusto strepitoso di ognuno Complimenti

  • @ritamalesci9100
    @ritamalesci9100 Рік тому +6

    Un solo commento: MERAVIGLIOSO!
    La creatività ed i sapori della cucina Italiana unici al mondo. Grande maestro!

  • @frankvoltaire9282
    @frankvoltaire9282 2 роки тому +8

    Mamma Mia, che meraviglia!

  • @TASTYFOODSandEATING
    @TASTYFOODSandEATING 2 роки тому +6

    Wow! So cool when i see your video food preparation and your recipe was very good one. I will try it at home. Thanks for sharing

  • @highpriestess7512
    @highpriestess7512 2 роки тому +24

    Amo le paste fresche! Dalle mie parti l'impasto si fa solo con farina 00 e con tutto l'uovo e le forme sono differenti ma proverò anche questa variante e forme.. Grazie Chef e bravo Carlo

  • @Pippo883
    @Pippo883 2 роки тому +6

    Semplicemente, un artista!

  • @JXEIO
    @JXEIO 2 роки тому +26

    watching these videos makes me really want to go to Italy

    • @aurorasss3666
      @aurorasss3666 Рік тому

      Come!🥰

    • @cloudbloom
      @cloudbloom Рік тому

      The good thing is that if you can get the right ingredients, you can do this at home. Cooking really good food isn't as hard as people think (I'm not saying you feel that it's difficult), I wish more people would learn how to make these sorts of delicious meals themselves. Quisine at this level shouldn't be exclusive to a certain region of the world as long as people have the means to make it where they are, I think that's a beautiful aspect of cooking

  • @lucabianca222
    @lucabianca222 2 роки тому +2

    Bravo veramente!!

  • @fifthavenue8505
    @fifthavenue8505 Рік тому

    It is a privilege to watch you!!! Oh, it looks SO delicious and beautiful!!! And, thank-you!

  • @zito0072
    @zito0072 2 роки тому +2

    Maestro siete uno spettacolo sara una delizia venire a trovarla

  • @GiovaPeli
    @GiovaPeli 2 роки тому +11

    Orgoglioso di essere colligiano. Come non esserlo con un maestro come Gaetano Trovato ♥️

  • @annapattanaro568
    @annapattanaro568 2 роки тому

    Complimenti , veri artisti 👏

  • @stefanotorelli3688
    @stefanotorelli3688 2 роки тому +2

    Fantastica poesia!

  • @adime8115
    @adime8115 2 роки тому +1

    Bravissimi!

  • @marcofruzzetti4108
    @marcofruzzetti4108 2 роки тому +3

    Che arte ❤

  • @federicoscarato4522
    @federicoscarato4522 2 роки тому +5

    Questa è pura arte! Spettacolare veramente!

  • @mrahua
    @mrahua 2 роки тому +3

    Bravissimi complimenti

  • @enricomoroni6831
    @enricomoroni6831 2 роки тому +3

    Che bellezza, e tanta bontá
    Bravissimi, li proveró

  • @giacomocoradeschi277
    @giacomocoradeschi277 2 роки тому +1

    Meraviglia!!!

  • @marsroma3668
    @marsroma3668 2 роки тому

    molto bello.... grazie tanto per questo video, Gaetano e molto simpatico

  • @CaterinaCorcoglionit
    @CaterinaCorcoglionit 2 роки тому +20

    Complimenti!
    Anche io amo fare i ravioli in maniera artigianale, credo sia il modo migliore di cucinare. Questo video è per me un'ottima lezione di professionalità e amore per la cucina.
    Grazie!

  • @SweetEly1967
    @SweetEly1967 2 роки тому +1

    Con che certosina meticolosita' viene trattata la pasta e il ripieno..un inno amorevole alla nostra strepitosa cucina che é tale solo a grandi chef come lei maestro....at maiora

  • @staycurious644
    @staycurious644 2 роки тому +10

    Pasta perfection!

  • @miguelandrade248
    @miguelandrade248 2 роки тому

    Maravilloso

  • @hambs_
    @hambs_ 2 роки тому +6

    La bella mia bel colle

  • @andreaisonline
    @andreaisonline 2 роки тому +3

    Bravo Carlo e bravo Chef!

  • @pietropennesi3336
    @pietropennesi3336 Рік тому

    Stupendo !

  • @kerox79
    @kerox79 2 роки тому

    Uno de los vídeos que más he disfrutado.

  • @decorloving3985
    @decorloving3985 2 роки тому +1

    Optima clase, Increíble !

  • @igna987
    @igna987 2 роки тому +10

    Questo è amore 💘

  • @stellaanoujoum1956
    @stellaanoujoum1956 2 роки тому +6

    Mi manca bibiena,mi manca la grande Italia.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘. تحياتي أكادير المغرب

  • @GBERTS
    @GBERTS 2 роки тому +3

    amazing!

  • @asgharnowrouz3853
    @asgharnowrouz3853 Рік тому

    Beautiful !

  • @mozznyc
    @mozznyc 2 роки тому

    As a stand alone this is a very well produced piece of food tv well done.

  • @fabiogrossi4556
    @fabiogrossi4556 2 роки тому +1

    Fantastico

  • @pietropennesi3336
    @pietropennesi3336 Рік тому

    Bravissimo complimenti grande creatività

  • @angieb1able
    @angieb1able 2 роки тому +2

    Beautiful! Too gorgeous to eat!

  • @NimrodTargaryen
    @NimrodTargaryen Рік тому

    Gastronomic Art! Congratulations from Boston

  • @hanouriboubkar6664
    @hanouriboubkar6664 2 роки тому +3

    Grazieee a te 👌👍

  • @pietrorantica8470
    @pietrorantica8470 2 роки тому +1

    Un vero "cesellatore"..(Michelangelo in cucina).Complimenti. Poi avere come..aiuto.. il Faraone Amenophi IV° è un grande privilegio..

  • @murro5106
    @murro5106 2 роки тому +24

    Stupendo, talmente tanto da far pensare a "Mia nonno era un supereroe, serviva 300 persone al giorno, lavorara come loro due messi insieme e faceva pagare talmente poco le sue creazioni da sentirsi sempre di star facendo poco" Quando si perde le tradizioni, vedere qualcuno che accenna a ripreùnderle fa gridare al miracolo, miracolo successo talmente tante volte in passato da farci sembrare degli amatori.

  • @simonetartocchi6968
    @simonetartocchi6968 Рік тому

    MERAVIGLIA!!!

  • @AlaricoociralA
    @AlaricoociralA 2 роки тому +2

    Che maestro pazzesco.

  • @hulk8195
    @hulk8195 2 роки тому +12

    L’amore che mette, indescrivibile

  • @robertcalamusso4218
    @robertcalamusso4218 2 роки тому

    The Best Channel on the Tube !!

  • @blacklotus6085
    @blacklotus6085 2 роки тому +2

    Amazing

  • @AlexandraBruce
    @AlexandraBruce Рік тому

    😭 Incredible!

  • @lucastassi3478
    @lucastassi3478 2 роки тому +1

    Che classe bravissimo

  • @dwaynewladyka577
    @dwaynewladyka577 2 роки тому +11

    Lo paragonerei a un pittore, che trova ispirazione per le proprie opere d'arte dall'ambiente circostante. Dopotutto, la cucina è una forma d'arte e deve soddisfare tutti i sensi. Sembra fantastico. Saluti!

  • @CandidoRobles
    @CandidoRobles 2 роки тому +14

    Simplemente precioso , los italianos no cocinan, crean arte .

  • @knizty1
    @knizty1 2 роки тому

    Ma questa è poesia!

  • @davidesperanza7701
    @davidesperanza7701 2 роки тому +1

    Non può che venire superbo un raviolo con quegli ingredienti e quella attenzione.

  • @ajaypalsinghgrewal2949
    @ajaypalsinghgrewal2949 2 роки тому

    superb❤❤❤

  • @Gilmourized
    @Gilmourized 2 роки тому

    Un vero Maestro

  • @thisisokmusic3721
    @thisisokmusic3721 Рік тому

    A dream comes true, thank you so much, lovely..

  • @antoninotroisi6585
    @antoninotroisi6585 Рік тому

    Bravo 👍👏

  • @marlieskneubuehl2521
    @marlieskneubuehl2521 4 місяці тому +1

    👍👍👍👍👍🤪😜👋from Switzerland(Zürich)🤗

  • @fede8444
    @fede8444 3 місяці тому

    Bravissimi! Complimenti!

  • @camillasemprebon1766
    @camillasemprebon1766 2 роки тому +7

    Fantastica la Toscana, fantastici i toscani ❤️❤️

    • @efferus
      @efferus 2 роки тому +1

      Peccato per l'ideologia politica che infetta il territorio e l'ignoranza generale verso il Sud Italia, ma prima o poi si sveglieranno anche loro.

  • @jordindvalle
    @jordindvalle 22 дні тому

    // Brutal 🤘🏻🔥😎

  • @miguelangelvegamasbernat4944
    @miguelangelvegamasbernat4944 6 місяців тому

    Muchas gracias 😊

  • @ZioI3ello
    @ZioI3ello 2 роки тому +2

    Complimenti Chef

  • @teardrop720
    @teardrop720 Рік тому

    What a Master!!

  • @profilen5181
    @profilen5181 Рік тому +1

    this channel is awesome

  • @HelenA-fd8vl
    @HelenA-fd8vl Рік тому +2

    What a beautiful language!

    • @gerlindeherman1349
      @gerlindeherman1349 Рік тому +1

      It s not that difficult to learn...it s easier than english in my opinion...try it out...I m now learning a bit of japanese and swedish...you can never speak too many languages...they always come in handy...

  • @---fc3sl
    @---fc3sl 9 місяців тому

    Très beau travail !

  • @68sweetnovember
    @68sweetnovember Рік тому

    Excellent

  • @vahirua24
    @vahirua24 2 роки тому +1

    Finalmente si vede il mitico Pacojet!

  • @bcccl569
    @bcccl569 2 роки тому

    this is art

  • @marilowi
    @marilowi Рік тому +1

    Me encanta la cocina italiana, me gusta mucho más que la cocina francesa.Gracias por mostrarnos algunas de las formas que lleva la pasta, he visto mucha atención y delicadeza en este vídeo, es un gran trabajo.Gracias otra vez .

  • @user-ce6oe3sr3b
    @user-ce6oe3sr3b 2 роки тому +1

    Molto originale.

  • @damianaguilar9883
    @damianaguilar9883 2 роки тому

    Me gusta la cocina italiana, saludos desde Perú.

  • @sixtef
    @sixtef 2 роки тому +2

    6:08 big dude really went crazy with the knife, slashing his skin off, uff, must have hurt

  • @cesariomattarneto1048
    @cesariomattarneto1048 Рік тому

    Arnolfo è il miglior ristorante della Toscana e Gaetano è un genio!

  • @utnapistim7046
    @utnapistim7046 2 роки тому +4

    Ma questa ... è magia vera.

  • @stefanmargraf7878
    @stefanmargraf7878 Рік тому

    Bravo

  • @demetrapetrou8527
    @demetrapetrou8527 5 місяців тому

    Congratulations chef grazie ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Maestro ‼️🎉

  • @pinacalabro2028
    @pinacalabro2028 2 роки тому +1

    Bellissimi

  • @bennovonmalchus9988
    @bennovonmalchus9988 2 роки тому +3

    28years Old and my First fanboy moment jusr beautiful

  • @christophostrowski3382
    @christophostrowski3382 2 роки тому +1

    Grandiosa

  • @7ederic07
    @7ederic07 Рік тому

    Chef e' FANTASTICO guardarla applicare la sua immensa creativita' ...maaaa UN POSTO PER ANDARE A MANGIARE ??? chiedo per un amico

  • @PepponeSilver
    @PepponeSilver 2 роки тому +1

    Spettaholo!

  • @ronnychalas
    @ronnychalas 2 роки тому +1

    Exelente

  • @giovannapaolamalfatti9316
    @giovannapaolamalfatti9316 2 роки тому

    Mah! Roba per pochi!

  • @anthonyserrato5076
    @anthonyserrato5076 2 роки тому +3

    abbiamo bisogno di più Italiani in California per favore se qualcuno vuole trasferirsi qui abbiamo bisogno che tu mostri la nostra classe di persone🙏🏻🙏🏻,Edit:TEAM RAVIOLI⭐️⭐️💪🏻💪🏻!!

  • @ros_venturitaventura8404
    @ros_venturitaventura8404 2 роки тому

    Che bontá!!

  • @nicolamobilio4370
    @nicolamobilio4370 2 роки тому +1

    Genio

  • @SmartDave60
    @SmartDave60 2 роки тому +2

    Very similar to Chinese w/ their dumplings.
    We have a beautiful planet.