「鮭の皮は脂っぽいから捨てる」←これがヤバい理由とは【ゆっくり解説】

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • 【ゆっくり解説】今回は鮭の皮を解説しました☻
    #食のひみつ
    #気軽にコメントしていってね

КОМЕНТАРІ • 93

  • @rambo713
    @rambo713 Рік тому +36

    鮭の皮なんてめちゃくちゃ美味いのに、食べないなんて勿体ない

  • @熊谷草
    @熊谷草 Рік тому +17

    皮食べないのはショートケーキのいちごを食べないってことよ

  • @IZUMOMAN
    @IZUMOMAN Рік тому +14

    鮭の皮は絶対に食う。むしろ皮だけでもいい……と言おうとしたら同じ事言ってる人がいて笑ったw

  • @yuusirakawa7807
    @yuusirakawa7807 Рік тому +14

    生っぽいと食べないときあるけどカリカリに焼いてたら食べるわ

  • @user-td8iq1fq7w
    @user-td8iq1fq7w Рік тому +5

    食べる食べないは個人の自由だけど
    食べないヤツとは友達になれそうにないwww

    • @miaocatvideos605
      @miaocatvideos605 Рік тому

      んじゃ、ワイと友達になってや( ੭˙꒳ ˙)੭

  • @akanechan8823
    @akanechan8823 Рік тому +7

    個人的には焼き鮭は皮が本命で身がオマケだと思ってる

  • @いどまじん-u2f
    @いどまじん-u2f Рік тому +2

    シジミの味噌汁の身
    エビフライの尻尾
    刺身のツマ
    ソフトクリームのコーン
    ポッキーの根本
    パセリ
    カップアイスのフタ
    ネギの先端部分
    キャベツの芯
    働けなくなった旦那
    それを すてるなんて とんでもない!

    • @icePanzer_vor
      @icePanzer_vor 11 місяців тому

      いやソフトクリームのコーンとポッキーの根元捨てる人おるんか?w

  • @shiinatara
    @shiinatara Рік тому +5

    自分以外の家族が鮭の皮食べないから全部回ってくる(僥倖)

  • @陸戦型ボールカスタム

    北海道だと鮭の皮のパリパリ珍味とか売ってるよね。
    アイヌの民芸品は鮭の皮でバックや財布などもあり、食べてよし、延べてよし。

  • @user-vo2eb6xt4e
    @user-vo2eb6xt4e Рік тому +6

    食べない人間は総菜やコンビニの身は薄くてパサパサで皮はぶよぶよの鮭しか食った事無いと自分の中で思ってる

  • @user-vi6fh2vr2r
    @user-vi6fh2vr2r Рік тому +3

    鮭の皮は、美味しい!!パリパリにしたら、つまみに最高!!捨てるのは、もったいないです。有り難いですよ。

  • @hanasiwosorasanaiyou
    @hanasiwosorasanaiyou Рік тому +4

    主人の実家の近くでやってる魚屋さんが売ってる鮭がめちゃくちゃ旨くって
    その鮭の時だけは普段は皮食べない主人も子どもも皮まで食べる。
    私は普段から皮まで食べるけど
    その魚屋さんの鮭だと
    なおさら旨いです。
    いつも食べたいけど
    主人の実家に行く時くらいしか買いに行けないし
    やっぱそれなりにお値段するから
    普段的には買えないな~。

  • @abbtk14
    @abbtk14 Рік тому +6

    鮭とは皮を食べるものだとばかり、戦国武将に大人気ですよね。
    豊臣秀吉「鮭せんべい(皮の揚げたの)大好き」
    前田利家「畳一畳の鮭の皮なら城と交換する」「鮭の皮なら一里(4km)は食える」
    伊達政宗「皮だけの鮭があったら良いのに」
    水戸光圀公も「厚さ1寸の鮭の皮あったら褒美に一国やる」とか…

  • @user-tc6zu7oc8w
    @user-tc6zu7oc8w Рік тому +10

    ワカコ酒の第1話だな、焼き鮭の皮論争

  • @user-sv5sy2fb7k
    @user-sv5sy2fb7k Рік тому +2

    確かでしょう鮭の皮は美味いですね!皮に油皆が残っていると最高です😊

  • @user-cg2gq2he5n
    @user-cg2gq2he5n Рік тому +2

    カリカリしてないと食べないこともあるけどカリカリしてなくても食べる時もある。

  • @user-mj1du6rj1f
    @user-mj1du6rj1f Рік тому +3

    遡上するマス科の魚を狙う冬眠前のヒグマは
    マス科の肉は食べず皮と卵巣だけ食す
    如何に栄養価が高いか分かる

  • @Mr-ph4vr
    @Mr-ph4vr Рік тому +2

    鮭の皮大好き!!むしろ皮だけでもいい。私の親は、その間の灰色の所が一番美味しいと話し、焼き魚をいかに綺麗に食べ尽くせるかを自慢にしてた。

  • @森の石松-i1z
    @森の石松-i1z Рік тому +2

    鮭の皮をパリッと焼き直してメチャ大好きや!
    あと、炭火焼きの秋刀魚の頭や骨も美味しい

  • @おでん様-m3c
    @おでん様-m3c Рік тому +5

    みんなの皮をもらって鮭の皮茶漬けがうま過ぎる

    • @icePanzer_vor
      @icePanzer_vor 11 місяців тому

      ウィンウィンすぎる茶漬け

  • @user-vl6ur5tu6v
    @user-vl6ur5tu6v Рік тому +3

    むしろ鮭は皮が本体🤤

  • @矢嶋博-z9j
    @矢嶋博-z9j Рік тому +2

    魚でも鶏肉でも豚の角煮でも肉と皮のあいだが一番旨い。牛は無理だった。農家と漁師が身内にいたから美味しくたべれたのかな。

  • @きつねうどん-m6i
    @きつねうどん-m6i Рік тому +4

    鮭の皮はパリパリでもブヨブヨでも食べるよ。

  • @shinji0918f
    @shinji0918f Рік тому +3

    鮭の皮はおつまみになるから好き

  • @もももあちゃえもん
    @もももあちゃえもん Рік тому +1

    皮大好きだけど、身を美味しく食べようと思うと正直皮は焼き足りない。
    食卓に出したらすぐに剥がしてさらに焼いて食べるのが小学校から好き!

  • @venusxxx-px5zu
    @venusxxx-px5zu Рік тому +2

    上手く焼けた皮は最高👍

  • @谷村好久
    @谷村好久 Рік тому +2

    結構食う食わないのバラツキがありますねえ自分。
    パリパリなら100%食うよ
    ほとんどパリパリしない感じは、食う確率がガクッと下る。
    その焼き具合で食う確率が変わるというだけですね。
    でも、大根おろしがあるなら喜んで食べますよw

  • @user-so2ki8bo5h
    @user-so2ki8bo5h Рік тому +1

    とても良い情報!

  • @user-rm6fd4oy1u
    @user-rm6fd4oy1u Рік тому +2

    鮭の皮、捨てる人なんているんだ・・・

  • @user-bh9dp1iy5p
    @user-bh9dp1iy5p 10 місяців тому

    母が脂っこいの苦手で食べなくて私は大好きでよく貰ってます。
    皮にマヨつけて食べるの大好き❤

  • @祝砲の挽歌-s1q
    @祝砲の挽歌-s1q Рік тому +3

    炙りサーモンの握り寿司。
    皮つきのほうが圧倒的に旨いです。

  • @もょもと-v5o
    @もょもと-v5o Рік тому +2

    自分で焼いた物だとパリパリで香ばしくて美味いから食べてるけど弁当の鮭の皮はぶよぶよしてあんまり美味しくないから食べない

  • @毎日コーヒー-x6m
    @毎日コーヒー-x6m Рік тому +3

    鮭弁当の鮭
    もう少しパリッと焼いてほしい

  • @user-lx5vo4yu4p
    @user-lx5vo4yu4p Рік тому +2

    鮭の皮だけを塩ふって、カリカリになるまで焼いて食べたい
    それだけでも、米がホント進む進む

    • @user-vi6fh2vr2r
      @user-vi6fh2vr2r Рік тому +1

      美味しいに決まってます。ご飯が、より美味しくなる。味噌汁あれば最高!!

  • @paco9339
    @paco9339 Рік тому +2

    皮の裏の油をこそぎ取って身と一緒に食べます。
    表の焦げた部分は発がん性物質なので食べません。

  • @akira-omoto
    @akira-omoto Рік тому +3

    皮美味しいのに

  • @姫野夢華
    @姫野夢華 Рік тому +2

    食べる!美味しい!

  • @user-bi9yy2ks3o
    @user-bi9yy2ks3o Рік тому +1

    ローソンに鮭皮チップ売ってますねお酒 すすみます🍺

  • @masa-g4p
    @masa-g4p Рік тому +2

    鮭の皮好き‼️

  • @user-wu3se7tp3c
    @user-wu3se7tp3c Рік тому +1

    食うものだとは思ってなかったから食ってなかった
    鮭茶漬けのときには湯をかけるところまでは入れてたけど

  • @大脇勝行
    @大脇勝行 Рік тому +1

    食べる食べないは自由
    サンマのはらわたは
    20代から食べていたけど40代になってただ苦くてまずいだけだときずいて食べなくなった 
    うまいと言っている人はそう思い込んでいるだけ

  • @ANN-r1t9o
    @ANN-r1t9o Рік тому +3

    ぶっちゃけ1枚食べたぐらいじゃそんなにカロリー変わらんけどな

    • @クラウス-x4r
      @クラウス-x4r Рік тому +2

      カロリーが〜と、言っている女に限ってタピオカミルクティーは喜んで飲んで居るけどタピオカミルクティーの方がカロリーが高い事知らないんだよねー😅

  • @user-ct4ss8ij7n
    @user-ct4ss8ij7n 4 місяці тому

    鮭の皮は食べない派でした。
    鮭皮チップス食べて「美味しい‼️」ってなったのは最近で、鮭を食べる機会が今のところ無いです(笑)
    焼き鮭食べる事があったら、食べてみます🎵

  • @16鯖とんぬら
    @16鯖とんぬら Рік тому

    シャケは皮を食べないなんて勿体無い!例えるならチーズ蒸しパンの紙の部分にべばりついた濃厚な部分を捨てるのと同じようなレベル。シャケの皮でご飯を包んで食べたりとか最高に美味い!

  • @kuin7256
    @kuin7256 Рік тому

    なおコラーゲンはただのたんぱく質なので経口摂取したからと言って体内でコラーゲンとして働くわけではありません
    たんぱく質を摂取することは勿論いいことなので無駄ではありませんが

  • @user-dc7lw1yu2x
    @user-dc7lw1yu2x Рік тому +1

    魔理沙はジジイに1番重要な成分を忘れてる。それは…「b型コラーゲン」!
    コイツは…
    膝軟骨の主成分!ヒザが痛いジジババの救世主!なんよ。
    笑ってられるのも今ノ内…。30過ぎたら…ククク…。

    • @rambo713
      @rambo713 Рік тому +1

      自分も40過ぎたら階段とか登り坂がしんどくなってきました。
      ヒアルロン酸とかコラーゲンとか大事ですよね。

  • @YK-sc2vb
    @YK-sc2vb Рік тому +2

    /"(  ̄△ ̄)"\ノ鮭の皮は焼きすぎて黒焦げな時以外は食べるね。
    まあ焦げにはアミンっていう発癌性物質があるとはいえ、食べても癌になるリスクなんて高くはならないでしょうけど、苦くなってしまうのがね…。

  • @mirumiru254
    @mirumiru254 Рік тому +2

    鮭皮チップス美味しいよw

  • @python551
    @python551 Рік тому +3

    身がいらない。皮だけ食べたい

  • @まる-p6n
    @まる-p6n Рік тому +1

    鮭の皮はカロリー関係なく苦手なので子どもが食べてくれる😅
    *昔は魚が苦手だったけど、焼き魚なら食べられるようになった。
    あと、写真の鮭…お頭が…💦

  • @ハヴァネロウ
    @ハヴァネロウ Рік тому +1

    自分は味が好きだから食べるけど、不味かったら栄養豊富でも残すかな…

  • @user-ky6gq2mv5v
    @user-ky6gq2mv5v 4 місяці тому

    皮と身の間の脂が好き

  • @shin_taka
    @shin_taka 6 місяців тому

    鮭の皮?むしろ鮭で一番美味しいところやん
    バター醤油でパリパリになるまで焼いたり素揚げにしたり普通に身と一緒に食べるのも美味しい

  • @淳一森田
    @淳一森田 Рік тому

    昔、鮭の皮食べないバカ 鰤の皮食べるバカ
    というのを聞いた事があります。

  • @hussyneo
    @hussyneo Рік тому +2

    皮食べる

  • @山岸雄一-v3d
    @山岸雄一-v3d Рік тому +1

    鮭の皮の良さを知らないと…
    村崎ワカコさんに怒られますよ(笑)

    • @icePanzer_vor
      @icePanzer_vor 11 місяців тому

      ワカコさんは鮭はおつまみと思わないと悲しむなw

  • @匿名希望-g4c
    @匿名希望-g4c Рік тому

    鮭の皮が栄養豊富なのはわかったけど
    これはブリやサバなどにもあてはまるのかな?
    ちなみに自分は鮭やブリの皮、食べる派です

  • @トゥバンサノオ-h3w
    @トゥバンサノオ-h3w Рік тому

    魚の脂はダイエットにもいいから食べたほうがいい
    油を出来るだけ節制してるボディビルダーでもオメガ3豊富な魚の脂だけは食うし

  • @伝説の麻婆豆腐
    @伝説の麻婆豆腐 Рік тому

    鮭の皮は脂っぽいから食べる

  • @ko-suke_santamonica
    @ko-suke_santamonica Рік тому

    鮭の皮、カリカリなら食べるしブヨブヨなら残すかなぁ
    食感の問題(好き嫌い)だね
    それから霊夢、今は鮭の時期じゃないぞ
    まぁ時鮭(ときしらず)なら獲れるけど、滅多に獲れるもんじゃないから時鮭は高級品なんだよなぁ

  • @aiderun
    @aiderun Рік тому +1

    魚の皮って食べるものなんだ

  • @satoshia8121
    @satoshia8121 Рік тому +1

    鮭の皮がいちばん美味いやん‼️
    あの脂が身体に良いねん

  • @user-hl1me5rq1n
    @user-hl1me5rq1n Рік тому +1

    海老の尻尾はどうかしら〰️\(^o^)/

  • @たんしお-t2t
    @たんしお-t2t Рік тому +2

    5歳になる息子は逆に皮しかたべない

    • @Series21next
      @Series21next Рік тому

      従妹とか焼鳥の皮が大好き
      脂はうまみ

    • @たんしお-t2t
      @たんしお-t2t Рік тому

      @@Series21next 焼き鳥の皮は最高ですよね😄

  • @hanasiwosorasanaiyou
    @hanasiwosorasanaiyou Рік тому +2

    皮まで食べないと食べた気にならない

  • @user-yf7kr9jk5j
    @user-yf7kr9jk5j Рік тому +1

    蛇の鱗を連想させる
    一番外側って一番汚いんじゃないか?
    上記の理由で食べません
    身しか入ってない鮭フレークが好き

  • @king-0721
    @king-0721 Рік тому

    3:23 このツッコミ口調、クレアちゃんっぽい

  • @志賀太良
    @志賀太良 Рік тому

    昔はよく食べていたけど、IHヒーターに変わったら食べなくなった。
    やっぱり火を通したのがいいかなぁ😅

  • @橘右近-z6o
    @橘右近-z6o Рік тому

    カリカリの皮は美味しかった

  • @あさだ飴
    @あさだ飴 Рік тому +1

    身も美味しいです
    でも皮の方がもっと好きです😃

  • @tenji-kikyou
    @tenji-kikyou Рік тому +1

    子供の頃はダメだったけど、大人になって
    その旨さに気付いたモノの1つだ

  • @中村正人-p2y
    @中村正人-p2y Рік тому

    うん、パリッと焼かないと鮭の皮は。

  • @paco9339
    @paco9339 Рік тому +2

    皮の話じゃないけれど、近年スーパーで売っている「サーモン」の刺身。
    全て海外の養殖ものだ。昔から日本の鮭は生では食べない。あったのは養殖のマスの刺身くらい。
    買ってきて日本近海ものの他の刺身と一緒に、三日くらい冷蔵庫で保管してみると
    「サーモン」だけは色も味も食感もあまり劣化しないが、日本近海天然ものは腐らなくても
    色も変わり不味くなる。何故?・・その辺り、特集でやって欲しい。
    因みに昔の寿司だねに「鮭・サーモン」って無かったんだよ。

    • @IZUMOMAN
      @IZUMOMAN Рік тому

      鮭(と言うかトラウト)を「生で食べる」ようになったのは実はノルウェーのお陰。
      彼らが日本に対するトラウトの輸出を増やす為に「ジャパンプロジェクト」と言う企画を立ち上げ、トラウトの刺身という食べ方を日本に広く浸透させた。
      初めて聞いた時、「こういう事するのって日本だけじゃないんだな」と思ったモンだったw

    • @venusxxx-px5zu
      @venusxxx-px5zu Рік тому +1

      今でも高級江戸前寿司店に、鮭はないですね。

  • @keikoike6069
    @keikoike6069 Рік тому

    魚キライ❌

  • @塩島聖一
    @塩島聖一 Рік тому

    水戸光圀は、鮭の皮1寸あったら10万両出すと言ったか言わなかったとか。

    • @venusxxx-px5zu
      @venusxxx-px5zu Рік тому

      それって前田の殿様じゃなかった?

  • @user-fs3bl4fj7v
    @user-fs3bl4fj7v Рік тому

    鮭は焼く、煮るのが鮭、刺身、寿司はサーモンでそこには皮はある?と思いますがその話し本当かな?それと他の魚の皮も食べるか?それはさかな君かです。

  • @_blank-nn6pf
    @_blank-nn6pf Рік тому

    魚の皮は苦手なのでいつも避けてます

  • @user-sm1hp4kf2u
    @user-sm1hp4kf2u Рік тому

    びっくり

  • @白ビア
    @白ビア Рік тому

    食べたりたべなかったり半々かな
    銀だらの皮も一緒かな(´・ω・`)?

  • @DK-od2cc
    @DK-od2cc Рік тому

    下品だから食べるな、と教えられているので食べません。