영양간식 "약밥" 집에서 만들 수 있어요
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 약밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 찹쌀 2컵(30분 불리기)
2. 생수 1컵(200mL) + 계피 조금 + 흑설탕 4스푼
[약밥 재료]
대추 5개(채썬 것), 생밤 5개, 진간장 4스푼, 건포도 1스푼, 동부콩 3스푼,
호박씨 2스푼, 소금 2꼬집
[나중에 넣는 재료]
참기름 1스푼, 잣 2스푼, 고명 대추 5개
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #약밥
우와~~~~
배우고 싶었어요. 제대로 안돼서 시행착오중이었어요.
감사감사 복많이 받으세요~~~
김대석 세프님 안녕하세요
레시피 항상 감사합니다
따라 해보니까
맛이 끝내주어요
약밥 만들었는데 안달고 맛있게 되어서 지인들과 나눠 먹었어요
또 해 주레요😅😅
감사합니다😊😊
김대석셰프님
응원합니다
건강하세요 힘내세요
아따~명절에 김셰프님 가족분들은 아주 호강하겠다요. 너무 맛있어뵈는 약밥이네요!
진간장 흑설탕 소금 안넣고.푹삭힌 흑마늘 소금물 반건조 보라색 고구마 감 당근 서리콩 넛종류
❤
약밥 쉽게 잘알려주시네요
저도 만들어버야겠어요
엄마가 약밥 좋아하시는데
만들어 볼께오~~
쉐프님 요리는 항상 성공예요
친구 어머니께서 약밥을 자주해서 주셔서 맛나게 먹던 기억이 나네요. 미국 살면서 어디에서 사 먹어도 그 맛이 안나서 그냥 포기하고 살았는데 언제 한번 해봐야 겠습니다. 좋은 레시피 감사합니다.😊
고민되고 걱정부터 앞서는 명절음식
셰프님덕에 용기내어 해봅니다❤
침이꿀꺽합니다
이번추석에 도전해봐야겠습니다
감사합니다
김대석 셰프닝 오셨어요 반갑습니다 늘 애쓰십니다
환절기 감기조심하세요 존경합니다
아침부터 침 고이네요.. 꼭 해봐야겠어요..
와~~너무 좋아요 😀
제가 어제도 약밥 사다
맛있게 먹었는데 ~~
셰프님 감사 합니다
추석에 맛나게 만들어
먹을게요
셰프님 행복한 추석
보내세요
언제나 건행 하세요ㄱ 축복합니다 💙🙏
쉐푸님.수고많으십니다건행하세요😅😅
솜씨와 정성과 음식에 대한 예의가 각별해 가족들에게 사랑받기에 충분할것 같습니다
약밥은 사서 먹는거라
생각했는데~만들어
먹는거였네요 ㅎㅎㅎㅎ
명절끝나고 만들어
먹어야겠어요^^*
늘 감사합니다~
행복한 추석명절 되세요!!🎉😊
그렇지않아도 해보고싶었는데 감사해용~풍성한 한가위되세요
감사 합니다.
먹음직 스럽네요.
세상에나 약밥이 이렇게나 쉬운 요리였다니 역시 울 쉐프님은 최고세요 꼭 한번 따라서 만들어봐야겠네요 행복한 추석 보내시고 항상 건강하세요😊
약밥이 너무 이쁘고 고급스러운 것 같아요 😘 쉐프님손에서 정성이듬뿍 들어간 약밥 손색이 없을 정도로!!^^
김세프님 보늠달 같이 둥근 풍요로운 한가위 보내세요
쉐프님 손에 음식이 들어가면 예술이 되네요 맛난 약밥 또배워봅니다 😊😊😊
명절 뿐만이니라. 배가 출출하고 달달한것 먹고싶을때,수시로 만들어야겠습니다.우리 전통음식 사랑힙니다. 항상 새로운 요리 감사합니다.
오늘저녁은 무채무쳐먹구요. 낼은 약밥해먹을 차례내요. 쉐프님덕에 반찬이. 갈수록 늘어나네요. 다시한번. 감사드립니다~♡~
셰프님 늘 덕분에 잘 보고 있습니다 즐거운 추석 보내세요
잘배웠습니다 예쁘게 만드셨네요 추석명절 잘보내세요 감사합니다 👍 🙏 💕
옆집에서 어제 맛있는 약밤 줘서 맜있게 먹었는데요~ 이번 추석연휴때 따라해볼께요~^^
정성이넘침니다 최고의 쉐프님
쉐프님 천재시네요
인간적이시구요ㅎㅎ
쉽게 만들수있도록 자세한 설명 너무 좋네요. 꼭 만들어봐야겠어요! 늘 건강하세요 쉐프님! 🥰
안녕하세요. 이 약밥밥 맛있어 보이네요. 나는 거기에 다양한 견과류와 건조 과일을 좋아합니다. 👍👍 이 레시피를 공유해 주셔서 정말 감사합니다. 좋은 하루 보내시고, 즐거운 추석 연휴 보내시기 바랍니다. 👍😊
Hello. This yakbab rice snack looks delicious. I like the various nuts and dry fruits in it. 👍👍 Thank you so much for sharing this recipe. I hope you have a nice day and a great Chuseok holiday. 👍😊
저희 어머님은 찹쌀 한번 찌고 양념해 또 쪄내시던데 이건 밥하듯 넘 간편하네요 ㆍ비쥬얼 넘좋아요 겁나 맛있을것 같아요ㆍ영상 감사합니다ㆍ
떡집보다 100배낫지요
셰프님 감사합니다 ❤
즐거운 명절되세요
셰프님 약밥 을 요레쉽게 하시는 방법 있어네요
내가 좋아하는 약식 도 올추석에 도전 합니다
침꿀꺽!
어쩜 ㅡ저렇게
맛있게 맹글까
여그
회원님들
요번추석에는
가족들 입 호강 합시다
😂
트레이에 약밥을 쏟을때
트레이에 기름을 바르고 쏟으면 잘떨어
진답니다~~^^
약밥 만들어서 너무 맛있게 먹었습니다.
약밥 싫어하던 아이들도 맛있다고 칭찬해줬어요
세프님 최고예요👍👍
감사합니다.~~^^
꼬~ 옥 이번 추석때 만드러봐야겠어요😊맛있는 레시피 감사합니다🤗👍
셰프님 최고중에 최고예요❤👍
약밥이 이렇게 쉬운 요리였나요ㅋㅋ 약밥은 만들어볼 생각 자체를 안 해봤고, 약밥 만드는것도 처음봤는데, 이 정도면 해볼만 해 보입니다ㅎㅎ 명절 때 쓴 생밤이 아직 냉장고에 있는거같은데 내일 당장 해먹어야겠습니다. 영상 잘 봤습니다^^
즐거운 추석 보내시고 늘 건강하세요~😊
아따 차말로 기가 맥히네
꼭 해부러야 쓰것쏘 !
풍성하고 편안한추석 보네세요
스앰 아무리 셰프지만 노오무 정성껏 잘하심❤😂🎉😅
셰프님따라서 추석 음식이랑 김치도 만들었어요. 셰프님 설명 간결하고 맛도 있는데 말씀도 너무 재미 있으세요! 앞으로도 많이 배울께요! 건강 하시고 오래오래 알려 주세요^^
최고입니다 👍 👍 👍 최고입니다 즐거운 한가위 보내세요 ❤❤❤
쉬워요. 쉬워요~❤
셰프님 약밥 만드는것도 👍 👍 👍 👍 👍 맛있을 것 같아요 이번 추석 도전합니다. 고맙습니다 셰프님!!!
야아따😂~약밥을 이리 쉽게 할수있다니 셰프님 최고 👍
너무 맛있어 보여요!
쉐프님 댁에 하숙살고 싶네요
수고 많으셨습니다
우리 셰프님께서 만드신 약밥이 유난히 먹고 싶네요😑 최고로 맛있을 것 같아요👍👍👍 수정과랑 같이 먹으면 더 좋을까요? 추석, 부러운 가족분들과 함께 맛있는 음식 많이 드시고 즐겁게 보내세요💖💖💖❣️❣️
셰프님 요리도 잘~하시는데,
겸손하기까지 하시네요^^
이렇게 쉽게 가르쳐 주시니 가정에서 그렇게 영양도 듬뿍
모양도 예쁘게 자주자주 해야겠네요^^.
저희집에서는 겨울만 되면 2~3일에 한번씩 해서 베란다 두고 먹고 있어요.
감사합니다🎉🎉🎉🎉🎉
햐 ~ 대석님 예민 약밥 프필,레시피 멋져부러요
ㅉ ㅉ ㅉ 박수
참기름은 나중에 주걱에 무쳐서 뒤집어 준다는
캬 ~ 대석셰프님,
고수님 고맙습니다👌
어머 약밥 맛있겠네요
레시피 올려주셔서 잘 배우고갑니다 감사합니다 수고하셨습니다
행복한 추석명절 되세요~^^
김대석세프님~
최고예요~~~ 👍👍👍😁
쉐프님 약식이 정말
좋은방법인것 같습니
다.참기름.고명을나중에 넣는것이 탁월
한 선택임니딘.잘배
웠음니다.감사함니다
믿고 보는 김셰프님! 명절 잘 보내세요! 저는 지금 콩 불리러 갑니다.
김대석 셰프 님 말씀 🐎 참 맛있습니다 👍🏾🙏🔊
한동안 약식 안만들었는데 셰프님 하는거보니 만들어 봐야겠네요!근데 전 첨부터 잣이랑 참기름을 넣었는데 그럼 안되는걸알았네요!역쉬 셰프님 짱👍
오우 이거보니 간단하네요
해볼 마음이 생기네요
오늘 이 레시피대로 약밥 만들었어요
약밥은 자신없어 팥넣고 찰밥만 해먹다가 이 레시피 따라서 약밥 도전. 진짜 맛있네요
이제 자신이 생겼어요 ^^
❤🥦🥉🎶🍓
🥦🪴🙏
안녕하세요?
반갑습니다 ~~~
멋진 영상
감사합니다 ~~
좋은 하루되세요 👍🌺
약밥을 먹으면서 보는중ㅎㅎ
약밥은 김대석쉐프에게서 제대로 배웠습니다! 고맙습니다! 남도음식 웅이팅‼️
우리 셰프님~
살짝~이란 말씀이
정말 기분 좋아 부러요~~♡
우리 집에 있는 밥솥 하고 똑같은 사이즈네요.~~ 너무 쉽게 알려주셔서 당장 하러 달려갑니다.❤
너무 맛있게 잘 먹었습니다!!감사합니다 ❤평생 레시피 하나 추가여🎉
덕분입니다 감사합니다 건강하세요 ~^^
지립니다
제가하면 밤 다 으깨져서 따로 삶아 넣나? 고민했거든요 트레이에 바로 쏟으니 안으깨지고 좋네요 좋은정보 감사합니다^^
설명도 요리도 누구나 싑게 할수있게 설명너무좋아요
늘 감사하며 맛난음식 많이소개해주세요
셰프님영상보고
약밥 요즘잘해먹고있습니다!!
만들기쉽고 맛도최고
몇번만들고나니 이제 약밥달인되었습니다
감사합니다
섬세한요리 맛있을것같아요.
은근간단해 이번기회 도전해볼께요.
감사합니다.^^
셰프님
나무수저 어디서 구입하나요?
약식 찹쌀 불린 상태에서 8시간 걸림니다 카라멜은 배울때 설탕으로 하라고하셨는데 제가 만들어서 사용합니다
주민센터에서 떡을 배윘어요 식구들이 엄청 약식 좋아하고 녹두고물 늙은호박넣는 떡 좋아합니다~
행복하시고 건강하세요~^~
항상요리
감사합니다
오늘도 좋은약밥 감사합니다~
예전엔 약밥 정말 자주 만들었는데 쉐프님만드신것보니 오늘 만들어야겠다는 생각이드네요^^
구수한 전라도 사투리
듣는 맛도 있네요.
자주 보고 있습니다
윤기 차르르 약밥 완전 맛날거 같아요. 감사합니다~
행복한 추석 명절 되세요~^^
바로 찹쌀 물에 불립니다.
감사합니다
맛있겠다 먹고싶어요😊
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 😊😊😊❤😊😊😊
맛있겠다.
좋아요 혀봐야것어요
말씨도 구수😊
김대석 셀프님 저두 완성 감사합니다
잘배웠습니다 감사합니다.
아주 좋아요
제일좋아하는 약식 이번주에
만들려구요
낼 제사에 약밥해볼라고 찾아왔어요ㆍ고명재료는 다 있어서,,,따라해 봐야죠, 잘되라 잘되라~♡
쉐프님 영상 감사드립니다^^~
명절 앞두고 이렇게 귀한 레시피 알려주시다니 감사합니다 ㆍ
참기름은 없는데 들기름이나 올리브유 넣어도 될까요
펜 입니다.
감사합니다 ~!!!😊😊😊
오늘 약밥 만들려
준비중인데 마침
약속한듯 알려주시다니
넘 고맙습니다
대부분취사놓고 약밥 하던데 세프님은 잡곡으로 하시네요 잡곡과 그냥취사 약밥의
차이점이 어떤지요?
찹쌀이 약간 덜익습니다
와우 ! 맛있겠네요 ~
너무 좋은정보 감사해요
200만 축하드립니다
이대식조리사 감사합니다
떡집과는 비교할바가 못되네요.나도 가끔씩 해보긴하는데,비주얼이 끝내주네요.
비니루 정겨운 말이네요
👍👍👍👍~~❤
함만들어먹봐야겠내요❤