簡易篇｜簡易蝦多士 (Eng Sub) - Simple Prawn Toast

簡易篇｜簡易蝦多士 (Eng Sub) - Simple Prawn Toast
今次會做一道蝦多士,
是會有別於平常的~~~
This time we will make Prawn Toast,
There will be something different than usual~~~
食譜已在Facebook 發放:
Receipt posted on facebook:
/ 182709133229239
成品: 12小塊
For: 12pcs
材料 - Ingredients:
厚多士(Thick Toast) - 3片(pcs)
蝦仁(Peeled Prawns) - 250g
蛋白(Egg White) - 1隻(pcs)
鹽(Salt) - 2tsp
白胡椒粉(White pepper powder) - 2tsp
蒜粉(Garlic powder) - 1tsp
卡宴辣椒粉(Cayenne pepper) - 1tsp
蔥(Spring Onion)- 10g
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[@kawaitsang733]

聽日跟住整先

[@mickychu5742]

你把刀同我把一样，都系shun，识货

[@smallhousecooking6392]

這把是我人生第一把廚刀，
經過時間的洗禮，
現在它已經被我磨至有頂指的問題，
所以最近入手了"臻"的9.5"牛刀，
之後有機會可以亮相～～～

[@mickychu5742]

@@smallhousecooking6392 哇，一模一样，人生第一把刀

[@gekaunlee4484]

请问打了虾饺可以放冰箱收藏多久？

[@smallhousecooking6392]

如果只是蝦膠可以留在雪櫃中不多於三天，但如已加入了蛋白的，不能留第二天，因蛋類很容易滋生細菌

[@gekaunlee4484]

@@smallhousecooking6392 我明天拿出来炸，谢谢你

[@liliyan]

請問如用焗爐要點樣整呢?

[@smallhousecooking6392]

感謝你的提問。
你可以嘗試用焗爐，温度大約180c - 210c, 時間就會長一點，大約20 - 30 分鐘( 或焗至金黄色），入爐前可在2邊薄薄地噴上一層油，焗了一半時間後，可把蝦多士上下反轉焗，目的是為了令2邊的顏色可以均勻一點。
如有其他疑問，歡迎再提出。

[@liliyan]

@@smallhousecooking6392 thx👍