ممكن تتكلم عن الاكل اللي نستخدم فيه زبدة والاكل اللي نستخدم فيه سمنة والاكل اللي يتعمل بزيت اصلا😂 ولو قولت كمان الفروقات في الانواع وايه المفيد اكتر يبقى حلو اوي✌🏻 وشكرا على المجهود الواضح في كل فيديوهاتك
إحنا إللي بنقولك شكرا جدا علي الفكرة دى أنا عديت ال٦٠ 😊واستفدت من الحلقات دي بجد أستاذ ورئيس قسم شرحك كافي ووافي وكمان البشاميل بالسكر ممكن يتعمل مع البطاطا والقرع العسلي ❤
تحفة تحفة تحفة .. أنا بعشق البشاميل فى كل حالاته ياريت تكمل فى السلسلة دى فعلاً جميلة ومفيدة وياريت تقولنا نستخدم البشاميل فى ايه تانى .. بجد قناتك من أجمل قنوات اليوتيوب..
في قناة لشخص اسمه Ethan chlabowski كان اتكلم فيها عن التوم و الفرق بين الباودر و الفريش و تقطيع التوم قطع صغيرة أو كبيرة هيكون جميل لو عملتلنا شيء زي كده كمان الفرق بين البهارات و ايه ينفع اضيفه و ايه ممكن يبوظ الطعم لو بره الوصفة كمان الفرق بين الزيوت خاصة زيت الزيتون
عاش يا شيف تسلم ايدك تحفة و الشرح سهل جدا و بسيط و بيغطي كل أسئلتنا بخصوص البشاميل انا من مدرسة المكرونة البشاميل الحمرا مش عارفة مش بحبها بيضا ليه مش بستطعمها وكمان لو كتل مني بحطه في الخلاط و بضيف معاه البيض اثناء الخلط عشان محسش بالزفارة من على الوش و بضيف كريمة الطهي و اللبن البودرة و اوقات القشطة بدل الكريمة و ده طبعا مع الملح و الفلفل و كوباية شوربة سائلة و بستخدم لبن سايب في الاول بخلط البشاميل مع المكرونة و الصلصة و في ارضية الصينية و اخيرا من على الوش مع رش طبقة الجبنة الموتزاريلا و بستخدم السمنة البلدي من اول تشويح دقيق البشاميل لحد دهان الصينية و كمان طبقة على الوش مع الجبنة المبشورة
البشاميل لازم الدقيق مايتحمصش فيه عشان يفضل لونه ابيض. لما الدقيق بيتحمص بينتج صوص تاني اسمه "فيلوتي" ودا مختلف عن البشاميل ولونه اغمق وبيستخدم في وصفات تانية مختلفة.
شيف عمر السلسلة هايلة ....هايلة بجد ..لو سمحت اللبن هو اسمه لبن ..وحليب للي مش من مصر مرة واحدة ...لو سمحت الناس كلها بتعرف تتكلم مصري ...فهو اسمه لبن ...وشكراً
كلمة "لبن" اصح فعلا. بس للاسف في بلاد اكتر بتتفهم بمعنى "لبن رايب" ودا ممكن يبوظ الوصفة تماما للي يجربها وابقا اتسببت في هدر اكل وفلوس حد عشان ماوضحتش وماركزتش كويس على النقطة دي. غير ان حليب مفهومة في مصر برضو ومستخدمة حتى على علب وازايز اللبن نفسها
السلسلة دي رهيبة بجد كنت بشوف قنوات أجنبية دايما و نفسي يكون في شيء عربي بيقول الأساسيات مش مجرد طبخ علشان نفهم أكتر كمبتدئين شكرا حقا 🥹💗
ممكن تتكلم عن الاكل اللي نستخدم فيه زبدة والاكل اللي نستخدم فيه سمنة والاكل اللي يتعمل بزيت اصلا😂
ولو قولت كمان الفروقات في الانواع وايه المفيد اكتر يبقى حلو اوي✌🏻
وشكرا على المجهود الواضح في كل فيديوهاتك
إحنا إللي بنقولك شكرا جدا علي الفكرة دى أنا عديت ال٦٠ 😊واستفدت من الحلقات دي بجد أستاذ ورئيس قسم شرحك كافي ووافي وكمان البشاميل بالسكر ممكن يتعمل مع البطاطا والقرع العسلي ❤
ياريت تعمل عن اساسيات المكرونة بالصلصة وانهي احسن ثوم بس ولا بصل ولا الاتنين والتوابل وايه الاضافات الي تخلي الطعم احلي
اساسيات التعامل مع الفراخ،، غسيلها،، تقطيعها ، والاجزاء بتاعتها ، تسويتها
دايما بتتكلم عن جزء كدا بتقطعه بتعمل بيه استربس تقريبا
شكرًا بجد ، حضرتك بتعمل الاكل بطريقة سهلة من غير مليون الف مكون وبيكون شكله حلو ونظيف وشهي .
استمر في السلسلة دي مفيدة جدًا .
لاإله الاالله
جزاك الله خير ياخي على عدم وضع الموسيقى
اسال الله لك وللجميع التوفيق والهداية والعصمة من الفتن
امين
السلسله جميله جدا استمر فيها مبلاقيش المحتوى ده بالشرح التفصيلي كده للمبتدئين
بجد الفكرة دى حلوة و خصوصاً لو حد مبتدأ فى الطبخ لان كل وصفة بتتعمل بطرق كتير تشتت انما حضرتك بتعلمنا الاساس و كمان دايما طرقك سهلة
كل حاجة بعملها ع طريقتك بتنجح ❤
من أفضل التحضيرات والشرح ....تستحق المتابعه الدائمه...
أفضل سلسلة أساسيات في اليوتيوب 🤍
.
تحفه ممكن حضرتك تكمل سلسله الاساسيات للمبتدئين ف الطبخ
واخيرا فيديو من سلسلة الاساسيات ومن افضل يوتيوبر طبخ
عايزين أساسيات عمل الرز.... تحديدا الرز المصري بالشعرية 😭😭😭
التوابل و ازاى نحدد ايه اللى يتحط مع بعضه او ايه مناسب للأملة لان احيانا بتأڤور منى و بابقى ريحة التوابل مش حلوة🙂
الفيديو جميل ومفيد اوي وباين انه متعوب عليه جامد اوي استمر💪💪
ممكن اساسيات التسبيكات الحمراء واستخداماتها
تسبيكة المحشى غير تسبيكة الممبار غير الخضار مثلا
انواع الزبدة واستخداماتها والكمية لكل كام.. وكريمة الطبخ وكريمة الحلويات الليكويد وكل وحدة ايه استخداماتها
هي حاجة غريبة اوي بس انا بفصل من ضغط المذاكرة بالفديوز بتاعتك 😂❤❤❤❤❤
تحفة تحفة تحفة .. أنا بعشق البشاميل فى كل حالاته ياريت تكمل فى السلسلة دى فعلاً جميلة ومفيدة وياريت تقولنا نستخدم البشاميل فى ايه تانى ..
بجد قناتك من أجمل قنوات اليوتيوب..
جزاك الله خير الجزاء
من اساسيات البيشاميل رشة جوز الطيب
جوزة الطيب حرام
حلقه مهمه جدا وشرح مفصل شكرا 👍
تسلم ايديك شرح وافي وواضح يعطيك الف عافية شكرا لك
افضل يوتيوبر بجد ♥️🫶🏻
شرح مفصل ودقيق شكرا لك ع المعلومات القيمة
مفيده جدا السلسله دي الله ينور عليك وتسلم ايدك ❤
في قناة لشخص اسمه Ethan chlabowski كان اتكلم فيها عن التوم و الفرق بين الباودر و الفريش و تقطيع التوم قطع صغيرة أو كبيرة هيكون جميل لو عملتلنا شيء زي كده
كمان الفرق بين البهارات و ايه ينفع اضيفه و ايه ممكن يبوظ الطعم لو بره الوصفة
كمان الفرق بين الزيوت خاصة زيت الزيتون
شكرًا جزاكم الله خيرًا
شكرا ليك انت يا قلبي انت بالنسبة لي إكتشاف كل حاجة من ايدك جميلة وحلوة زيك ♥️👄👄♥️
قناة اكثر من رائعة وفقك الله
عاش يا شيف تسلم ايدك تحفة و الشرح سهل جدا و بسيط و بيغطي كل أسئلتنا بخصوص البشاميل
انا من مدرسة المكرونة البشاميل الحمرا مش عارفة مش بحبها بيضا ليه مش بستطعمها
وكمان لو كتل مني بحطه في الخلاط و بضيف معاه البيض اثناء الخلط عشان محسش بالزفارة من على الوش و بضيف كريمة الطهي و اللبن البودرة و اوقات القشطة بدل الكريمة و ده طبعا مع الملح و الفلفل و كوباية شوربة سائلة و بستخدم لبن سايب في الاول
بخلط البشاميل مع المكرونة و الصلصة و في ارضية الصينية و اخيرا من على الوش مع رش طبقة الجبنة الموتزاريلا و بستخدم السمنة البلدي من اول تشويح دقيق البشاميل لحد دهان الصينية و كمان طبقة على الوش مع الجبنة المبشورة
شكرا على وصفتك😊🌸
تحفة الفيديوهات دى
مبدع ماشاءالله🌷
منين إزازة اللبن دي ؟ شكلها جميل ماشاء الله ياريت تقولنا منين
شكرا ❤❤❤
تسلم ايديك احلي 👍♥️♥️،
شكررررا
اعمل أساسيات الفراخ
انت رائع 👏
انا بعمل البشاميل بدقيق شوفان بيشبع اكتر
فيديو جميل جدا جدا
الله عليك 😍
ماتكلمت عن تحميصة الطحين ؟ اذكر قد شفت شيف تقول انه حسب كل طبق تختلف المدة ولون الطحين والزبده اللي بالبدايه
البشاميل لازم الدقيق مايتحمصش فيه عشان يفضل لونه ابيض. لما الدقيق بيتحمص بينتج صوص تاني اسمه "فيلوتي" ودا مختلف عن البشاميل ولونه اغمق وبيستخدم في وصفات تانية مختلفة.
زجاجة اللبن منين من فضلك
شيف عمر السلسلة هايلة ....هايلة بجد ..لو سمحت اللبن هو اسمه لبن ..وحليب للي مش من مصر مرة واحدة ...لو سمحت الناس كلها بتعرف تتكلم مصري ...فهو اسمه لبن ...وشكراً
كلمة "لبن" اصح فعلا. بس للاسف في بلاد اكتر بتتفهم بمعنى "لبن رايب" ودا ممكن يبوظ الوصفة تماما للي يجربها وابقا اتسببت في هدر اكل وفلوس حد عشان ماوضحتش وماركزتش كويس على النقطة دي.
غير ان حليب مفهومة في مصر برضو ومستخدمة حتى على علب وازايز اللبن نفسها
ياريت الملوخيه معرفش ليه كل اما اعملها تطلع ماسخه مع انى شاطره فى كل الوصفات
الجلاش والرقاق والكيك والرز
❤❤❤❤🎉👍💪
طيب مقولتش اهم أساس فى الأساسيات ..كمية اللبن لكل معلقة دقيق اد ايه 😂
قال لكل كوباية معلقة للقوام بتاع المكرونة البشاميل