Pique Macho

Pique Macho. 🇧🇴
Ingredientes: 🥣
1 kg. o 800 gr. de Carne de Ternera. (Lomo)
6 Salchichas Frankfurt.
5 Patatas Grandes.
2 Pimientos Verdes o Rojos.
1 o 2 Locotos. (Chile Picante)
2 Cebollas Blancas.
1 Cebolla Roja pequeña.
2 Tómate de Ensalada.
3 Dientes de Ajos.
5 Huevos Cocidos. (Decorar)
Pimienta a gusto.
Comino a Gusto.
Salsa Soya. (Soja)
Mostaza.
Medio Botellín de Cerveza o Vino.
Sal a Gusto.
Aceitunas. (Opcional)
Queso. (Opcional)
Aceite lo Necesario.
Macerado de la Carne. 🥣
1 kg. o 800 gr. de Carne de Ternera. (Lomo)
(Cortamos en Cubos Medianos)
6 Salchichas Frankfurt.
(Cortamos en Diagonal)
3 Cucharadas de Salsa Soya. (Soja)
3 Cucharadas de Mostaza.
3 Ajos.(Finamente picado)
Comino a Gusto.
Pimienta a Gusto.
Sal a Gusto.
Tiempo de Macerado: (Carne)
una noche entera.
Para el Sofrito: 🥣
1 Pimiento Verde o Rojo.
2 Cebollas Blancas.
Agregar a la carne una vez Sofrita.
Preparación Ensalada. 🥣 (Aliño)
1 Pimiento Verde o Rojo.
(Cortamos en Rodajas)
1 Cebolla Roja Mediana.
(Cortamos en Rodajas)
2 Tómates Medianos.
(hacemos 3 cortes, 8 partes)
Sal a Gusto.
Pimienta a Gusto.
Vinagre a Gusto.
Aceite de Oliva.
PIQUE MACHO 🤤
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