BOLINHO DE BACALHAU | Receitas | Mohamad Hindi
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- Опубліковано 11 кві 2022
- Bolinho de bacalhau é tão bom que compete frente a frente com a tradicional bacalhoada em tempos de Páscoa. Mas, caso não seja o caso, deixe um pouco do ingrediente separado pra essa receita de ULTIMATE BACALHAU'S BOLINHO.
:: Receita (15 bolinhos aproximadamente) ::
2 batatas asterix
Azeite
2 dentes de alho
Tomilho
Pimenta do reino preta
3 postas de lombo de bacalhau
Salsinha
1 Colher de sopa (10g) de amido de milho
Óleo para fritar
1 Cebola
Ps: caso queira mudar a quantidade final, usar a proporção 1 pra 3 (1 porção de batata amassada para 3 porções de bacalhau desfiado)
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A Kely , foi a melhor participante desse canal 🤣🤣🤣🤣🤣😌😌😌😌😍😍😍😍
Sdds Kely. Queremos mais vídeos dela!
A Kely é a mais divertida. A participação dela enriquece o canal. Parabéns por perceberem isso. Obrigada Kely!
Com certeza kkkkkkkkkkkkkkk
É
Você que está lendo este texto:
Que Deus abençoe grandemente suas belas obras. 🥰
Saiba que você é mais corajoso do que você acredita,
Mais forte do que parece e mais preparado do que pensa.👍👍Você que está lendo este texto:
Que Deus abençoe grandemente suas belas obras. 🥰
Saiba que você é mais corajoso do que você acredita,
Mais forte do que parece e mais preparado do que pensa.👍👍
Caraca, lembrei da minha avó por parte de pai durante essa receita, que infelizmente, já está em outro plano... A velhinha fazia um bacalhau bom demais da conta (cozido e assado era show), mas o bolinho era espetacular. É massa como a comida nos une e nos faz relembrar bons momentos passados. Obrigado por me fazer lembrar de boas épocas ao lado de pessoas queridas meu querido. ABS
Essa é a receita que eu almejava . Uma que não levasse ovo e nem farinha. 👏👏👏
ótima receita como sempre hindi, uma dica é ao inves de "perder" um pano de prato kkk, voce pode colocar o bacalhau junto com a batata espalhados numa assadeira uns 20-30min no forno na temperatura mínima (80°c) ele vai dar a desidratada suficiente para atingir o ponto sem perder a textura ideal.
Bolinho de bacalhau, receita tipicamente portuguesa! Muito boa! Cumprimentos de Portugal
Hummm...amo bolinho de bacalhau!! Receita maraaa👏👏👏👏
Parabéns, sua receita é maravilhosa 👏👏👏
Tava chovendo muito e nao tinha batata em casa.. mas queria fazer... entao fiz com purê de batata instantãneo e ficou maravilhoso por que hidratei os flocos aos poucos e nao sequei o bacalhau no pano.. os flocos de batata foram hidratados com essa humidade..e ficou maravilhoso.. adorei!
Bolinho é uma receita criada para usar as aparas que eram despresadas, que por sinal são bem mais saborosas que o lombo, e bem mais barato.
Amei a receita! Super simples.
Sou sua fã! Obrigada por fazer nossa vida mais fácil!!!!
Impressionante como não conheço um único restaurante em São Paulo que faça uma bolinho de bacalhau realmente bem feito: com bom recheio de bom bacalhau e bem sequinho.
Mohamad,vc precisa trazer a Kely mais vezes!Adoro as receitas dela!
adoro os vídeos do mohammad
Nossa água na boca 👏🏻👏🏻👏🏻
Vc me deixou com água na boca
melhor canal na minha opiniao
Muito bom ver esse homem cozinhar
Este bolinho foi o sucesso em casa!!! Amo suas receitas 🥰😍
Meninooooo, vc é super
Estava a espera do vídeo!! ❤
Você é um gênio na culinária. Amo suas receitas
Boa a receita parabéns 👏👏👏😋🙂
vc é genial adoro as dicas..simplismente adoro😊
Obrigado de coração
A melhor receita q já assisti
A Kelly é muito alto astral! Aparece um segundo e já traz alegria pra gente!!! 🥰
Moha, vai ter teste de ovos de páscoa com a equipe igual teve com pannetone?
Tambquero testar
... 😂😂😂😂😂
Farei essa receita. Achei-a maravilhosa 😋Lembrou muito a da minha mãe.
Massa demais
Adorei as dicas do bolinho e vou usá-las na minha receita! Que capricho! Eu prefiro o bolinho mais cremoso por dentro!
top demais! a Kely me representa!!!! 😍👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
muito boa essas receitas, mas essa é muito especial pra minha família
Mohamad, vai ter segunda temporada de batalha de sanduíches esse ano?
06:07 "de preferência sem alumínio" aí eu fiquei: "ah, mas e quem curte heavy metal com a comida ;-;" brincadeira a parte receita braba demais como sempre, vocês tão de parabéns com o canal e a qualidade dos vídeos
Vou fazer
Mohamed, por favor ensina a fazer batata frita na panela de pressão. Adorei o vídeo 👏👏👏👏👏
Feliz Páscoa pra vcs também
Iruuuu a semana santa ta garantida aqui em casa!
Perfect
Nóis já entra dando like
Cara, eu sou apaixonado no seu conteúdo, mas sua cozinha é muito cara!
Amo 🍴😋🍴😋
Muito interessante a tua receita. Eu faço uma um pouco mais simples, tal como minha avó, que é a mesma usada em outras casas portuguesas em que já estive. Não leva alho, nem azeite, nem pimenta-do-reino, muito menos limão (isso foi bem estranho); a cebola entra crua; a proporção é 60/40; e a liga final é feita com adição de ovos crus. No entanto, a tua parece ótima. Gostei especialmente da ideia de assar as batatas.
Hj dia 09/03/23 fiz. Ficou uma delicia.
Amei a receita
Adorei a participação especial
TOP
amei! aqui em casa usamos um bacalhau mais barato pra fazer os bolinhos kkkkk
e o mais caro pros pratos principais 😆
Aqui em casa também. O lombo usamos para bacalhoada e as aparas para os bolinhos🥰
@@SelminhaSouza80 aqui tbm haha
Feliz pascoa Moha
Bolinho de bacalhau que essa proporção aí sim é um bolinho de bacalhau, a batata é coadjuvante, e a dica de congelar pra mim é ótimo porque só eu como kkkk o filho não gosta,
Ameiiiiiiiii a Kelly genteeeee, vou fazer no meu canal, missão de achar um bacalhau que dê pra eu comprar rsrsrsrs
Boa noite🌸🌸😘😘
Feliz Páscoa pra vc tb .Vlw 🐰🥚🍬
3:32 Português de Portugal 5 estrelas! hahaha
Adoro cheiro de bacalhau 🐶
Que delicia mano, a minha vó fazia assim vou ter que reproduzir em casa, valeu pelas dicas.
Por favor!!!!! ensina a sua versão de torta fria 😀
Ты молодец 👊
Tem que ir fazer um vídeo em Portugal
I liked the parts where YT subtitle translation was like "yeah I'm not even gonna try…"
But great idea to make it as dry as possible! Usually I bake my mashed potato for 15 minutes spread on a baking tray.
Using zero eggs scares me tho…
Huuuummmm 😍😍😍😍😍
Receita top. O meu para dar liga eu já coloquei farinha de rosca na massa e deu muito certo. Mas vou fazer desse jeito . A minha eu acho que teve excesso de água
+ bacalhau - batata 👏😋
Parabéns pelo vídeo Moha, estamos aguardando aquele vídeo gostoso com o Brunão do canal cansei de ser chef.
Bacalhau contrariamente ao que é difundido no Brasil não é um processo!
Bacalhau é realmente o nome que os portugueses deram ao peixe!
Poderiam ter tido milhões de ideias para o nome mas foi Bacalhau que usaram.
Os processos que põem o bacalhau naquele estado seco e salgado logicamente chamam-se:
- seca e salga.
Os Portugueses continuam a chamar bacalhau a esse nobre peixe mesmo quando não passa por esses dois processos mas juntam mais uma palavra ao nome do peixe, a palavra fresco, ficando logicamente "bacalhau fresco".
Sim, no entanto não fomos nós que demos este nome hahahaha o nome também existe no estrangeiro
Não é completamente verdade que continuemos a chamar a outros peixes secos e salgados de bacalhau. Quando isso acontece é por erro, como por exemplo o paloco salgado, que embora muito semelhante ao peixe bacalhau, não é nem vendido nem chamado de bacalhau. Os portugueses são apenas autores do processo de conservação do bacalhau, que é de origem do Atlântico norte (Islândia e Noruega essencialmente). Este peixe é o mesmo que tradicionalmente é usado, em fresco, no fish&chips inglês (codfish). Resumindo, é falso e enganador que bacalhau seja um processo. Bacalhau é o nome do peixe.
Estranho, é a primeira vez que escuto alguém dizer que bacalhau é um processo! Minha família, quando pensa bacalhau, tem em mente um tipo de peixe.
A Kely é sensacional hahahaha
Mohamad, faz algum prato com carne seca! 🥺❤️
Moha a gente usa medida de 1 pra 1 kkkkkkkkl maravilhosoooo
Deu água na hoca
Faz uma versão sua de virado a paulista. É meu PF favorito 👏🏽❤️
Excelente pedida, também gosto e nunca fiz.... traz ao pra nós Mohamed
❤
💗
kkkkkkkkkk apareceu uma mãozinha! kkkkkkkkkk a Kely foi demais!!!!!!!
Tenho comércio no estado do Rio de Janeiro, não tem como vender a porção disso por menos de 75 reais 400 gramas... Com azeite a 30 bacalhau a 90...fica difícil trabalhar... Por isso que muita gente recorre o "tipo bacalhau"
A Kelly e uma figura 😂😂😂
Aqui em BH tem um no bar do Zezé no Barreiro que é ABSURSO.
É um bolinho de bacalhau com milho servido com uma geleia de pimenta biquinho e morango. É simplesmente INSANO!
Quero um bolinho
a kely, é perfeita kkkkkk
Posso usar o Lemon Peper ???
🤤🤤🤤🤤
Achei maravilhosa mas não sei aonde vc colocou o azeite que aqueceu na frigideira com a cebola e o alho ,em que momento vc usou na receita?
Aconteceu problema com minha receita, queria entender..
E a segunda vez que faço, a primeira deu super certo, agora fiz aqui na praia e quando coloquei na frigideira se desmanchou .
A diferença que da primeira vez eu tinha barata rosa e a segunda receita com a batata branca pois não tinha em dois super devido às chuvas que estava aqui na região, será que foi o tipo de batata para ele se desmanchar?
Pode empanar só com farinha panko? :)
Ótima receita para a Semana Santa, sensacional
E possivel fazer esse bolinho assado ?
Posso fazer na air-fryer?
Moha cozinhe a batata com casca esprema quente e volte ao fogo va mexendo que ela fica bem sequinha
Mohamad, a sua tábua de maadeira não solta frepas de madeira nos alimentos q vc corta encima não ?
👍😘😘😘♥️♥️👍😘
Como faria para tirar um pouco do sal desse bacalhau já que viu está bem salgado quando tu experimentou depois de cozido??
Eu gosto de comprar o congelado porque vem desalgado: "Ta salgado pra c4%@/=% " 😂😂😂😂 Ele degustando o bolinho parece até o próprio bolinho arrepiado 😂😂😂 ❤
Será que funfa na Airfryer?
Tá aí Mohamad 3 tipos de bolinho de bacalhau será que tem?
Deve ficar Mara, mais lombo pra fazer bolinho da uma dor no coracaooooo
Kkkkkkkkkk
Vc podia sair butecando e avaliando os bolinhos de bacalhau. E fazer um vídeo de uns 70 minutos kkkk. Um abraço
Será que rola na Air fryer ou desmancha tudo?
Desafio pro canal: Vai em um abrigo de animais e encontra um lar para todos os pets.
Ou: Vai em uma loja local e encontra compradores para todo o estoque.
Ou: Vai em um local público com muito lixo e dá o destino correto.
Caro Mohamad e viewers,
Como bom português que sou: BACALHAU NÃO É UM PROCESSO, E SIM UMA ESPÉCIE DE PEIXE. O processo é a salga do peixe, e de facto pode ter muitos tipos de peixe salgado. No entanto, o bacalhau é um peixe mesmo. Espero que ajude
Mas aqui no Brasil vários peixes salgados e importados são chamados de bacalhau, não vejo problema nisso. Aliás, qual espécie de peixe é considerada o 'verdadeiro' bacalhau em Portugal? Segundo as agências reguladoras br três espécies podem ser chamadas de bacalhau
@@joaomiranda2728 O 'verdadeiro' bacalhau é o Gadus Morhua (geralmente chamado de bacalhau-da-noruega ou bacalhau-do-atlântico). A taxonomia moderna inclui outras outras espécies nesse mesmo Gênero Gadus e, de forma geral, todos os peixes da Família Gadidae são considerados "bacalhau", mas o mais tradicionalmente pescado e salgado por portugueses e noruegueses é o Morhua mesmo.
Volta com a célebre frase "muito like nesse vídeo" kkkkk
Lembrando especialidade de Portugal
se tem kelly, tem like kkkkk