【おうちで簡単にお店級】フルーツパウンドケーキの作り方 クランベリーとイチジクで作る How to make Cranberry and Fig Cake

クランベリーといちじくのフルーツパウンドケーキ✨
ハンドミキサーで簡単に作れるパウンドケーキです！
アーモンドぷーどるなしでもふわふわでおいしく作れるレシピになっています！
ドライフルーツの種類を変えてもOKなので、ぜひ作ってみてください！
レシピ
パウンドケーキ型１台分
準備
１、オーブンを170度に予熱
２、卵とバターを室温に戻す
３、ベーキングパウダーと薄力粉を合わせておく
４、ドライフルーツに薄力粉をまぶしておく
卵　2個
無塩バター　100g
きび砂糖（グラニュー糖などでも可）　85g
塩　ひとつまみ
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
ドライクランベリー　85g
ドライいちじく　40g
ドライフルーツ用薄力粉　大さじ１〜２
※ドライフルーツは他のものでの大丈夫です、合計120グラム程度になるようにして生地に加えてくださいね！
作り方
１、卵を2個解きほぐす
２、バターをある程度練ったら、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
３、きび砂糖と塩を加えて混ぜる
４、解きほぐした卵を数回に分けて加える
５、ベーキングパウダーと薄力粉を合わせたものをふるい入れ、切るように混ぜる
６、薄力粉をまぶしたドライフルーツ加えて、着るように混ぜる。
７、クッキングシートを敷いた型に生地を入れる
８、170度のオーブンで50分ほど焼く
※竹串などを指してみて、生地がついてくるようなら追加で焼成してください。
付いてこなければ焼きあがりです！
９、粗熱が取れたら、型から出して、切り分ける
他にもUA-cam 投稿してます！
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