バターを室温に戻したり、ねったり、結構面倒ですよね、、、
今回は溶かしバターを使って、短時間でより簡単にできるクッキーのレシピを紹介します！
焼き上がりはホワイトチョコレートと抹茶の香りが部屋いっぱいに広がります🍵
ナッツが入っているので食感もバッチリ！
ぜひ手作りしてみてください☺️
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【材料】 14枚分
溶かしバター 50g
きび砂糖 22g
グラニュー糖 20g
（きび砂糖だけ、グラニュー糖だけで42gでもOK)
お塩　ひとつまみ
全卵 19g
薄力粉 77g
抹茶パウダー 5g
ベーキングパウダー 2g
ホワイトチョコレート 60g　(トッピング用に15gほど取り分けておく）
ナッツ　40g　（動画ではくるみを使用、マカダミアナッツ、アーモンド、ミックスナッツなどでもOK）
【レシピ】
１、チョコレートとナッツを荒めに刻みます（動画参照）
２、電子レンジや湯煎を使って、バターを溶かします。
３、溶かしバターにグラニュー糖、きび砂糖、塩を加え、よく混ぜます。
　　泡立て器が少し重いと感じるくらいまで。
４、全卵を加え、さらによく混ぜます。
５、抹茶、薄力粉とベーキングパウダーを軽く合わせておきます。
※抹茶は一度ふるっておくとだまになりにくくなります。
６、５をふるい入れ、切るように混ぜます。
７、刻んでおいたチョコレートとナッツを加え、切るように混ぜます。
８、オーブンを170度に予熱します。
９、生地をスプーンなどで取り、クッキングシートの上に並べ、軽く形を整えます。
１０、トッピング用にとっておいたホワイトチョコレートを乗せます。
１１、170度のオーブンで15分焼きます。
１２、粗熱が取れたらクッキングシートから外します。
【基本のカヌレ】
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【米粉でコーヒーシフォンケーキ】
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【ブルーベリーマフィン・バター不使用】
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【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
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It's quite tedious to bring butter back to room temperature and knead it, isn't it?
This time, we will introduce a recipe for cookies that can be made more easily in a shorter time using melted butter!
After baking, the aroma of white chocolate and green tea will fill the room 🍵.
The nuts in these cookies give them a great texture!
Please try making them by hand. ☺️
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Ingredients] 14 ccokies
50g melted butter
22g cane sugar
20g granulated sugar
(You can also use 42g of just cane sugar or 42g of granulated sugar)
A pinch of salt
19 g whole egg
77 g flour
5 g matcha powder
2g baking powder
60 g white chocolate (reserve 15 g for topping)
40g nuts (walnuts are used in the video, but macadamia nuts, almonds, mixed nuts, etc. can also be used)
Recipe
1. Roughly chop the chocolate and nuts (see video).
Melt butter in a microwave oven or over a pan of simmering water.
3, Add granulated sugar, cane sugar and salt to the melted butter and mix well.
　　Whisk until the mixture feels a little heavy.
4. Add the whole egg and mix well.
5. Lightly combine the matcha, flour and baking powder.
Sift the matcha once to prevent lumps from forming.
6. Sift the 5 ingredients into the bowl and stir to break up the mixture.
Add the chopped chocolate and nuts, and mix as if cutting.
Preheat the oven to 170 degrees Celsius.
9. Remove the dough with a spoon, place it on a cookie sheet, and shape it lightly.
10. Place the white chocolate topping on top.
Bake in a 170 degree oven for 15 minutes.
Remove from heat and remove from the cookie sheet.
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Coffee chiffon cake with rice flour
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