طريقة القهوة المقطرة الباردة بأداة الV60
Вставка
- Опубліковано 4 лип 2021
- تابعنا على السناب شات للشروحات وطرق اعداد القهوة وشاهد كل جديد
حسابي السناب اختر هنا للاضافة:
/ f52wek8s
حسابي تيك توك:
/ s_q080
حسابي الانستجرام:
/ njd.2022
قناتي التلجرام:
t.me/njd2022
لطلب ادوات القهوة المختصة من متجر كاليتا:
وفيه خصم خاص 10% بمتابعيني كود الخصم(SAAD10)
اختر
kalita-ksa.com
للي يسأل عن درجة حرارة الماء من ٨٠ الى ٩٠ جربتها ممتازة وموزونة👍
افضل شخص يختصر ويعطيك الزبدة ذبحونا ابو ٢٠ دقيقه فلسفة
الله يسعدك شرح رائع وبسيط وواضح ما قصرت
ي خي اشكرك من زمان ادورلي مقطع بسيط وسريع يعطيك العافية
جربته ونفعت معي
ياخي احب الشرح الواضح السريع فعلا خير الكلام ما قل و دل شكراااا جاري التطبيق 👏🏻👏🏻
شكراً على الكلام الايجابي بالعافية
الشرح واضح وجميل 💗💗
الله يعافيك، شرح كافي ووافي❤
شكرًا يا رهيب ♥️
بالعافيه عليك كفيت و وفيت
تكفى لاتشرب بكوب بلاستك :)
احس كوب الورق هو الانسب لv60 بارد
حلو شرحك بعضهم يقولون التفاصيل الممله الي تصعب الطريقه
الله يسعدك
شرحك رهييييب يعطيك العافيه 👏🏻😻
العفو حياك
أنا أحط 15 جرام مع 150 ثلج و150 ماء وأحسها مضبوطه بس لما اسوي 20 جرام بنفس كمية المويه والثلج احسها ثقيله مره
ينفع القهوة الامريكية ؟ بديل لطحن البُن
ماشاءالله سويتها ع طريقتك وجات من اول مرا🥺
عافيه
شرح على تكب مويا ؟ وتحط ثلج الله يسعدك😂
لو ماعندي ميزان كيف احسب البن و الماء ؟ لو تقريبي
كم حطيت وزنية المطحنة لانها زي حقتي وابي استخدمها للv60 اسهل من اليدويه
كم درجة حرارة الماء المستخدمه
ماعندي مطحنة خارجية يعني ع مطحنة بريفل ؟
الميزان ضروري؟
كم رقم الطحنه للبن
لو سمحت الطحنه على كم؟
هل كل صبه لها 30 ثانيه؟
طيب بعد الصب الثانية كمان أنتظر 30ثانية؟
كم درجه حراره الماء
الله يسعدك وش اسم المطحنه حقتك وبكم🤍🤍؟
كيف احسب الصبات؟
نوع الطحنه؟
لو سمحت من وين شريت السيرفر؟
الحين لازم الوزن ؟
المويا حارة ولا باردة ولا متوسط
طيب التوقيت مع الصبات كيف
قسمة و ضرب وطرح اسوي لي شاهي احسن
القهوه والرياضيات
قصدك القهوة والكيمياء
شرحك👍🏼 بس كم درجة حرارة الموية؟
بين ٨٨ و٩٢ على حسب علمي
90 درجة ممتاذه
جميل .. بس انت الان اضفت نص الماء في الاستخلاص لانه الباقي ثلج اسفل ، م راح يأثر على طعم القهوة بما انه الاستخلاص نسبة الماء اقل بالنص تقريبا ..؟
ليه بالنص هو حط 150 ثلج و150 مويه مجموعها 300
@@farah8437 يقصد بالاستخلاص ( وقت صب الموية على البن ) حط 150 فقط، وقاعد يسأل هذا الشيء مايأثر؟ مو المفروض نصب على البن ال 300 كامله؟
هذا كان سؤاله
تراه اول شي قال 150 ملي ثلج بعدين حطها على الميزان وقال 150 جرام ثلج ؟
رطوبة ومويه ما رح تخرب الطاحونة وتسبب صدأ؟
لا لانها التروس ستيل
كم الوقت بعد صبت الترطيب 30 ثانيه بعد؟
لا تشوف الوقت شف البن اذا بين ابدأ الصب
ابي اعرف نوع الثلج
اي ثلج بس يكون في مكان بارد جدا تكون برودة قوية فيه
لو ابا اطلب ايش اسم هالقهوه بس اقول قهوه مقطره ولا لها اسم؟
V60 بارد
والترشيح يكون في دقيقه و١٠ ثواني 😅
السؤال الاهم كم تكون درجه حراره الماء
اي شيء كلام فاضي
@@--ZIAD-- حلو رد علي السنه الي بعدها🤣
@@DHR117 هل اقتنعت ان تفاصيل القهوه كلام فاضي
@@--ZIAD-- شكلك عزلت وصرت تحب الشاهي
وحرارة الماء ياخي تفاصيل مهمة ساحب عليها انت
متكلم عن الكهرباء الساكنه اي تفاصيل تنقصك طال عمرك
😂😂😭😭😭😭
88 الى 91
شوية اسلوب
رشة المويه على القهوة ضروريه او لا؟
طيب القهوه حارة وتصبها علئ الثلج مايميع
الا بس يبقا ثلج
يعني أي كمية من القهوة أضربها في ١٥ ؟
صحيح 👍🏼
القهوة عندي تشرب المويه على طول
تاكد من طحنتك .. خلها ناعمة
دام الكوب مو فلين ولا كرتون اعرف انها سيئه
احد يفهمني ليش كلهم يشرحون ع 300 مل ، ياخي 300 مل ماقدر اشربها كلها حقت 3 اشخاص اصلا
اقسم كل شي على 2
كم حراره المويه
والله ان المشىدرزب سيء جربته وجعني بطني
ياخي طريقتك خطأ ولا تعمل القهوة الباردة بهذا الشكل
المعادلة (١) ٢٠ جرام من القهوة X ١٥ = يعطيك احتياجك من الماء كم ملم
٣٠٠ ملم
المعادلة (٢) تقسيم احتياجك من الماء على٣٠٠ /٢
١٥٠ ملم الجزء الأول = يعادل الماء
١٥٠ ملم الجزء الثاني = يعادل ثلج
ملاحظات حسب الفضاوه اثناء التحضير :
١- ترطيب الفلتر.
٢- ترطيب برذاذ الماء لحبوب البن قبل الطحن لإزالة الكهرباء الساكنه ومنع القهوه من التطاير