وصفة مقترحة : ايس كوفي باستخدام V60 من سناب حسام
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- وصفة ايس كوفي V60
قهوة مختصة مقطرة بالثلج
ايس دريب
وزن البن: ٢٥ جرام
درجة الطحن: خشنه لكن انعم من المعتاد
ثلج: ١٢٥ جرام
ماء: ٢٥٠ مل
درجة الحرارة: ٩١ درجة مئوية
سناب حسام:
almozaini
#ايس_كوفي #v60 #قهوة_مختصة
حاسبة القهوة الباردة:
cofdeal.com/calculator
• الوصفة في صورة: bit.ly/3eIgU3k
شكراً لك على الفايدة الحقيقة أنها من أمتع القنوات اللي أتبعها ،لكن صوت الموسيقى مزعج يا ليت ياحبيبنا يكون المقطع بدون موسيقى
حبيت انوه الافضل انه يتم غسل الفلتر والقمع لحاله بدون السيرفر علشان ما يحتمي ولما ننزل الثلج احتمال ينكسر
اذا كان السيرفر جودته تمام ما بنكسر
حتىلو جودته حلوه حار مع بارد ينكسر
@@iRayan3
يعطيك العافية ع الشرح بس تكفى لا تحط موسيقى بالخلفية، اقسم بالله ازعاج مو طبيعي وانا احاول اركز ع كلامك والموسيقى داخلة عرض
تسلم الايااادي👍بس ياليت تحذف الموسيقى المحرمة،، الله يوفقك لرضاه🍃
كيف اقنعك اني اسوي قهوة سودا ب الاله واحط ثلج يصير v60 😍😍😍
اانوع من القهوه حلو حلو شسم الااله حقتك
للاسف انو جديده ع عالم القهوه وطحت فيها طيحه غلط 😂💔💔
والله طحت بالقهاوي السوداء بس بصراحه ما افخم فيها كثير بس صرت احب مرارتها و اكثر شي يعجبني كبسولات مره جميله و احسها فعلا تعدل المزاج
والله يالموسيقى مال امها داعي ☹️
بالنسبة للصبات اخوي ،، ترتيب الصبات وكمية الماء الي ينزل مع وقت الصبه .. اظن هالشي له دور كبير في طعم القهوة ، ليت توضحلي هالنقطة لان ماتطرقت لها بالفيديو مجرد ذكرت انه ٣ دقايق .. لكن كم صبه وكل صبه كم ملّي انزل وشكرا لك ياحبيبي ماقصرت .
صارت رياضيات 😀 اشربها حاره اسرع
جربتها وكانت في غاية الروعة شكراً لجنابك
يعطيك العافيه حلوة الوصفه للي يحبون القهوه خفيفه انا سويتها بس ما خلص الاستخلاص الا والثلج ذايب مع العلم ان سخنت الموية لدرجه ٩٠ بس
ايش نوع القهوة الي استخدمتها
كيف اغمق القهوة لانها تطلع معاي باردة
مقدار البن * ١٥ او ١٦ = ….
الناتج / ٣ = ….. ( الثلج)
شكرااا
ارجوك وش اسم الموسيقى فالخلفية
اتفق معك جميلة الوصفة ، اغسل الفلتر بسيرفر خارجي وحط الثلج بسيرفر غير عشان ماينكسر وتجيب العيد زيي 😂
ما عطيتنا درجة حرارة الماء
مذكورة الوصفة كاملة بصندوق الوصف وفي صورة الوصفة في التعليق المثبت .. ٩١ درجة مئوية
هل ممكن أني أسوي أي نوع قهوه مفلتره تكون بارده؟ ولا أنواع مُعينه اللي تصلح بارده؟
عادي اي نوع وتقدر تخلط كذا نوع مختلفة
السلام عليكم اخوي انا شخص مبتدئ ب القهوه المختصه ومحتار اشتري سيرفر الكيميكس و لا سيرفر ال v60 لأن سيرفر الكيميكس ارخص بواجد من سيرفر ال v60 مع العلم ان لو شريت سيرفر الكيميكس بسوي فيه v60 هل تنفع هاذي الطريقه ولا لازم اشتري سيرفر مختص ب ال v60
وعليكم السلام.. تلقى بسعر رخيص تابع قناة التخفيضات بالتعليق المثبت فيه متجر عنده بسعر ٢٥ ريال.. لو رحت لمتاجر الاواني المنزلية او محلات العائلية و التخفيضات تلقى بسعر رخيص جدا مو ضروري تشتري اونلاين
وصفة ماء بالقهوه
شرح جميل جمييل شرحت اشياء محد قد شرحها شكرًا لك
الحين لو بسوي كولد برو او قهوة باردة يعني ارشح واغسل الفلتر بموية حارة؟
غسل الفلتر يرجع لأسباب منها (تنظيف الفلتر ، تسخين ابريق التقطير ، تمنع الفلتر انه يشرب القهوة)
في الكولد برو انا ما انظفه احتاجه يسحب كل البوردة والشوائب في القهوة وهذا بيستهلك فلاتر اكثر لكن قهوة أصفى ويمكن تستخدم اداة وفلاتر الكيمكس للتصفية وتقدر تستخدم اداة (تودي او برويستا جونير) لنتائج أفضل.
بالنسبة للقهوة الباردة (ايس دريب) اغسل الفلتر بالماء الحار لكن ما اخليه ينزل في ابريق التقطير حتى لايسخن عندي (لانه بيكون مكان الثلج) يكون غسل الفلتر على كوب جانبي.
حبيت الطريقه وين الاقي ذا الجهاز حق القهوه؟
هذا تحضير يدوي بطريقة V60 واستخدم قمع اوريقامي
الثلج شكله مقزز
ذحين كمية المويه طلعت ٣٧٥ اقدر انقص كمية الثلج اللي هي ١٢٥ جرام ويطلع عندي ٢٥٠ هذي كمية المويه الباقية صح!؟
(مايهم الثلج اللي يذوب) لان كمية البن كبيره ٢٥ جرام والريشيو المستخدم ١٠ يعتبر رقم صغير (الهدف من الثلج انه يخفف حدة البن بعد الذوبان)
كيف اسوي ثلج م يذوب بسرعه
معادله الله وكيلك
طيب واذا باسوي كوبين كم احسب وزنية القهوه والماء والثلج
اضرب كل شيء في 2
@@CoffeeWorm معقوله بحط 50 غرام قهوه على كوبين!!!
@@الدحميالرشيدي-م6س الفيديو هذا اكثر من كوب ولا ضروري تطبقها على نفس الوصفة القائمة هنا فيها وصفات ايس دريب كثيرة
ua-cam.com/play/PLf4zpv0DTKmloTcVuF0yO8Xl_Ckds5nvO.html
الشرح رهيب وراااايق بجربها و أهنيك 🤍
شو نوع الميزان
اكايا بيرل اس
وعليكم السلام
شرح معقد شوي
الوصفة مكتوبة بصندوق الوصف
طيب كيف اعرف ان الثلج ما يذوب؟
كيف الحموضة تجي
وش اسم الميزان حقك؟
نفي السؤال جاوبت عليه بالتعليقات السابقه
وش افضل نوع بن !؟
عندي سوال كيف اعرف ان درجة الحراره ٩١🦦💔
نستخدم غلايات مخصصة لتحضير القهوة مثل (برويستا وغلاية تايمور وغلاية فيلو .. وغيرهم) ويكون فيها ازرار تضبط درجة الحرارة اما اذا ماعندك استخدم الغلاية العادية وبعد ماتغلي الماء انتظر ٢-٣ دقايق حتى تنزل الحرارة وتكون تقريبا وصلت حدود ٩٠ مئوية
@@CoffeeWorm 👍🏻
السلام عليكم عندي أستفسار بخصوص الثلج انه يكون ابيض او اكثر بروده حاولت اغلي المويه بعدين اثلجه لكن مانفعت الي يعرف الطريقه يشرحها لنا ❤️
الثلج اللي تشوفه بالفيديو هذا من آلة صانعة الثلج .. اذا تبي ثلج عادي خذ قوالب ثلج السيليكون لكن ابحث عن وحده تكون بحجم كبير وعمق كبير
@@CoffeeWorm ممكن اسم الآلة؟
@@_rfr9931 صانعة الثلج من جانو
يعطيك الف عافيه على الشرح .. ممتاز و واضح 👌🏼
انا لمن اسويها الثلج يذوب بثانيه ليه؟
مدري كيف اقولك بس استخدم ثلج بارد جدا جدا 😂😂
استخدم والله حتى احط الثلج بالفريزر يوم كامل بس يذوب بسرعه😞 @@talalabdulhadi3736
لما تحطي مويا للثلج لازم تكون مويا مغليه عشان لما تثلج وتستخدميها ماتذوب بسرعه (لها علاقه بالكيمياء 🙏🏼😊) بس قلت افيدك
@@mahas4958 المويه اصبها وهي تغلي يعني؟ والا تكون مغليه مسبقاً؟ يارب فهمتيني
@@cute201114 😂😂😂 اغلي مويا عادي ولما تخلص غليان صبيها بالقوالب حقت الثلج ودخليها الفريزر وبس
المويه حاره او باردة؟
ايه درجة الحرارة تكون ٩١ درجة مئوية مذكورة بالفيديو وصندوق الوصف وفي صورة الوصفة بالتعليق المثبت
ياليل في ناس وصلت لهالمرحلة يقطرون ويوزنون القهوة !! الله لايبلانا فراغ روحي وفجوة كبيره للمجتمع المسلم اللي اتفرغ للدنيا لهادرجة
انفاق المواطن السعودي على القهوة يوصل الى ٣ مليون ريال يوميا يعني في السنه يتجاوز الانفاق مليار ريال سعودي على مبيعات القهوة .. القهوة هذي سبب في ارزاق ناس كثير وسبب في توظيف كثير من العاطلين وحققت لهم لقمة عيش وتزوجوا منها وفتحوا لهم بيوت بفضل الله .. والحمدلله كثير من السعوديين يعملون كحكام لجودة البن في المزادات العالمية وبعضهم الحمدلله قدر يطور ويصنع معدات ومكائن تحضير القهوة .. لاتنظر للامر بعين الاستصغار
@@CoffeeWorm الله يرزق المسلمين بس قصدي اهتمامات الناس تغيرت وتعجب منها
شتبي انت الحين ؟
وانتي تدعي ان ربي لا يبليك ادعي بعد انه يرزقك اسلوب
راسٍ مابه كيف حلال قطعه
سويت نفس طريقتك بس الثلج ماع في السيرفر
نفسك
@@malmutiri3701 اي يميع طبيعي عشان المويه الي نزلت حاره حطوا في الكوب الي بيشربون منه شوي ثلج