١٠غرامات خميرة بتصور كثير حسب ما فهمت من متابعتي استخدام خميرة نية وبكمية قليلة مع ترييح العجينة لفترات طويلة بساعد على نفش وخفة العجينة بعد الخبز بس هيدي الوصفة السريعة من الشيف فراس للضرورة القصوى
كل شخص استفاد و اتعلم منك و اشتغل و عاش من هالشغل انت كنت سببه و بميزان حسناتك و باذن الله ربنا كريم لح يوسع رزقك اكتر و اكتر ( فعلا زكاة العلم نشره ) بارك الله فيك
أستاذ فراس مرة أكلت بيتزا خفيفة لدرجة لا تتصور، أنا بيتزايولو لسنوات والحمد لله صنعتي جميلة ولكن البيتزا هاذي اللي حكيت لك نفسي أعرف سر هذه الخفة المذهلة
يعطيك العافية يا شيف ،جزاك الله كل خير ،انا طالب جامعي في كلية الطب وكرمال اصرف عنفسي بحثت بعدة فيديوهات عاليوتيوب وبعد شهر كامل تجارب بعدة طرق وعم طبقها بالفرن الحجري وجدت انه افضل الطرق للبيتزا هيي طرائقك ومصداقيتها عالية جدا وفي فيدبوهات لشيف اجنبي كمان استفدت منها ،والحمدلله بدأت بمشروعي منذ فترة ولله الحمد في اقبال عالبيتزا وكل الفضل ل رب العالمين ثم لطرائقك وانك عم تعطينا من خبرتك بكل ضمير ..مع العلم انه بعمري كله ما اشتغلت بمجال المعجنات من قبل ابدا .. شكرا كببرة من القلب ❤️❤️❤️..
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
بتمنى ماتنسوني من دعمكم بالقناة ،شباب القناة بحاجة لدعمكم للآسفادة للجميع
جزاك الله كل خير
ربي يهنيك شاف وحنا والله من ورا ظهرك بالجام والتعليق والرتاج هذا عن نفسي
عن جد انت انسان مهذب ورائع ...سلمت يدك يا زلمة
🙏🙏🙏🙏🥰💐
نحنا ماننساك لا بدعم و لا بدعاء الخير ربنا يحميك و يرزقك ان شاء الله
اكثر إنسان كريم عاليوتيوب كريم النفس وتاركها عا رب العالمين بعلمك تفاصيل المصلحة واسرارها بيستاهل ملايين المتابعين وانشالله بيوصل
شكرا 🙏
فعلا يستاهل كل الدعم ربي يوفقك
إن شاء الله *
إنشاء : بناء ، تأسيس ..❌❌
صدقت والله
عربي اللغة أروبي العقلية .. انساني الروح .... تحية لك من الجزائر ..الله يحميك .
الناس التي لا تحسد و تعلم الناس هي اطيب الناس . ربي يوفقك و انت الان تاخذ اجر جميع الاشخاص الذين يعملون بهذه الطريقة . بارك الله فيك
وبيارك بعمرك كلك زوق حبيبي
من فضلك كم مقدار الماء بالصنتلر أو المللتر و شكرا
@@afefharzallah2289
لتر ماء = كيلو ماء
اي و الله بارك الله فيه
@@jasmineamiar 😊😊😊
المقادير
-طحين :١كغ
-ماء:٦٢٠الى٦٥٠ غرام
-ملح: ٢٥ غرام
-خميرة فورية:٨الى ١٠ غرام(instant dry yeast)
-عسل :ملعقة ع ٢
-زيت ملعقة ع٢
0
استاذ اذا اعمل نصف كيلو طحين معناها اقسم باقي المواد للنصف؟ويصير نعجنها يدوي؟
@@alshamery1985 تمام. ممكن تعجنها. يدوي .
@@pizzaioloferas2955 شكرا عالرد استاذنا العزيز يصير اقسم الكمية للنصف؟
@@alshamery1985 قصدك ربع كيلو ؟٢٥٠ غرام طحين ؟
انت تحب الخير الناس زي ماتحب لنفسك ،، لذلك نسئل الله يبارك لك في مالك وعيالك ،، شكرا من القلب
كيلو فرينة+620 غ ماء+25غ ملح+,10غ خميرة فورية+2ملاعق عسل+2الى3ملاعق زيت زيتون.
١٠غرامات خميرة بتصور كثير حسب ما فهمت من متابعتي استخدام خميرة نية وبكمية قليلة مع ترييح العجينة لفترات طويلة بساعد على نفش وخفة العجينة بعد الخبز بس هيدي الوصفة السريعة من الشيف فراس للضرورة القصوى
👍👍
@@maximax9093 ما
ممكن الماء بارد اوخاثر شوية شكرا
يا أخي معلم مع أدب وأخلاق وتواضع
وهذا شيء نادر في هذه الأيام بارك الله لك ويسرك للخير
كل شخص استفاد و اتعلم منك و اشتغل و عاش من هالشغل انت كنت سببه و بميزان حسناتك و باذن الله ربنا كريم لح يوسع رزقك اكتر و اكتر ( فعلا زكاة العلم نشره ) بارك الله فيك
انسان طيب صراحة والله رب وفقك
اجمل شيء لما تكون صلو عالنبي صلى الله عليه وسلم
مشتركة حديدة من 🇩🇿 حسيت إنك تعلم من قلبك ربي يوفقك يارب العالمين. ويعطيك على قد نيتك.
كلشي بفرن حجري بيطلع مظبوط للاسف ببيوتنا مافي عدنا هالفرن. عاشت ايدك 👍
يعطيك الصحة شاف نصاءح مهمة لكن عن تجربة نجاح البيتزا يرجع إلى نوع الفرن اكثر من اي حاجة أخرى
والطحين كمان. لو استخدم طحين أبيض عادي ما رح تكون فيها هي النفشة والفراغات لازم طحين أبيض مخصص للخبز فيه نسبة بروتين عالية
اشهد انك من اكرم الناس في اليوتيوب، جزاك الله خير
أستاذ فراس مرة أكلت بيتزا خفيفة لدرجة لا تتصور، أنا بيتزايولو لسنوات والحمد لله صنعتي جميلة ولكن البيتزا هاذي اللي حكيت لك نفسي أعرف سر هذه الخفة المذهلة
يعطيك العافية. وصفاتك رائعة. بس طلب زغير إذا ممكن تعطينا العيارات كمان بالكباية والمعلقة للناس يلي ما عندها ميزان. شكراً كتير.
يعطيك العافية يا شيف ،جزاك الله كل خير ،انا طالب جامعي في كلية الطب وكرمال اصرف عنفسي بحثت بعدة فيديوهات عاليوتيوب وبعد شهر كامل تجارب بعدة طرق وعم طبقها بالفرن الحجري وجدت انه افضل الطرق للبيتزا هيي طرائقك ومصداقيتها عالية جدا وفي فيدبوهات لشيف اجنبي كمان استفدت منها ،والحمدلله بدأت بمشروعي منذ فترة ولله الحمد في اقبال عالبيتزا وكل الفضل ل رب العالمين ثم لطرائقك وانك عم تعطينا من خبرتك بكل ضمير ..مع العلم انه بعمري كله ما اشتغلت بمجال المعجنات من قبل ابدا ..
شكرا كببرة من القلب ❤️❤️❤️..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. تسلم ايدك يا احلى شيف على اليوتيوب عملتها بجد طلعت تحفة تسلم ❤❤❤
ياعيني عليك وعلى متابعيك .. شرحك واضح واسئلتهم موضوعية (( مافي بينهم حدا كلامه فاضي )) الله يبارك لكم جميعاً..تحية سورية من السويد
حبيبي مشكور
من افضل صانعي المحتوى ومن افضل الشيفات مبدع مبدع مبدع
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
احسنت ❤❤❤❤❤
الله يوفقك ويرزقك
اتعرفت علقناه امبارح وكتير حلوة وحبيتها مفيده مافي كذب الوصفه بمصداقيه يسلمن شيف
اهلا وسهلا 🌹
اول مرة اشوف قناتك انت شيف رائع و محترم شفتك تجاوب الناس اللي يسألوك حقيقة اروع بيتزا اشوفها على قناتك بالتوفيق ان شاءالله
بصراحة معلم كل معنى الكلمة اخي انا عم بحضرك من استراليا وانا عنديفرن متل لعندك وعم نتعلم منك كتير بارك الله فيك
بصراحة معلم كل معنى الكلمة اخي انا عم بحضرك من استراليا وانا عنديفرن متل لعندك وعم نتعلم منك كتير بارك الله فيك ❤
ربي يفتح عليك من اوسع الأبواب ❤🇪🇬
آمين وإياكم ان شالله
ماشاءالله تبارك الله
عليه ألف الصلاة والسلام
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين
ماشاءالله عليك يتورينا كلش وهذا قليل لي يعملها في ناس مايحبو يورو اسرار الشغل بارك الله فيك وانا بكرا اجربها ان شاء الله الله يوفقك
آية رزق انت انسان متربي وطيب ومذوق
جربت الطريقه وطلعت بتجنن
شكرا لك شيف من القلب❤
اللهم صل علي النبي
الله يبارك فيك شاف فيراس استفدت منك كثيرا في ظرف ايام معدودة حفظك الله 🇩🇿🤲💖
ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. جزاك الله خيرا
و الله شيف محترف و محترم و مبدع 👌🏻💪
كل الاحترام و التوفيق نشالله ، من الجزائر 🇩🇿
اهلا وسهلا بالجزائر كلها
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
انت شخص مزوء ومحترم جدا الله يباركلك ويرزقك ويجزيك الخير
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه أفظل الصلاة وأزكى السلام ماشاء الله عليك أبو فراس شكرااااااا
ما أجمل اسلوبك فعلاً إنسان راقي ربي يحفظك
ما شاء الله تبارك الله
الله يرزقك
احسن بزيولو بالعالم طريقتك بالشرح جميلة جدا
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وسلم تسليما كثيرا ❤❤❤
لكل كيلو
٦٢٠ قرام ماء
٢٥-٣٠ قرام ملح
خميره الفوريه ١٠ قرام
ملعقتين عسل
زيت زيتون ١٥ قرام
١-ننزل الماي
٢-ننزل الملح
٣-ننزل العسل
٤-ننزل الطحينه شوي شوي
٥-قبل ما تتماسك العجينه ننزل الخميره
٦-ننزل زيت الزيتون شوي شوي
٧-نضغط العجينه نتأكد ترجع شوي شوي
٨-نغطيها بقماش مبلول ٢٠ دقيقه
٩-نقطع العجين من فوق ونخليه ساعتين بحرارة الغرفه
صل الله عليك يا حبيبي يا رسول الله ❤️💐🌷🥰❤️🇩🇿🇩🇿❤️ بالتوفيق عجبتني كثير 💯👌👌🤗😋😋😋😋🌹
منظر يهبل أخي شهوة منها متتبعة مغربية في بلاد الغربة جزاك الله خير.
الله يعطيك العافية طريقة كلامك بشرح كتير حلوة واسلوبك راقي ترفع الك القبعة
تسلم 🌹🌹🌹🌹
كلك ذوق كابتن
من ارقى الناس انت
شكرا عالفيديو شيف وشكرا علي الشرح الدقيق والرائع وشكرا لانك معنا اخوك الصغير من الاردن
حبيبي مية هلا . الاردن اهلي وناسي .
مبدع شيف فراس، متابعك من قطر
شكرا ربي يجعلها في ميزان حسناتك ❤️🇩🇿🇩🇿
تحية لك من الجزائر اكتشفت قناتك البارح فقط
بجد تسلم ايدك ياشيف ❤
انا من عشاق البيتزا 😋
كم مدة التسويه في الفرن !؟ وجزاك الله خيرا على وصفاتك التعليمية الرائعه ❤
👇👇👇
ua-cam.com/users/shortsrRAYMmNrpcU?si=iNsM-lizHtiF1JrO
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه و أتباعهم أجمعين 🌱
أحسن فيديو شفتو بهل موضوع
يسلمووووو
بسم الله ماشاء الله تبارك الله ❤
جزاك الله خير علي المعلومات أخوك من تونس
احلى واطيب شيف بالعالم..حياك الله
انت انسان راقي صاحب قلب نقي ابيض وفقك الله اينما كنت
انسان رائع شكرا لك
مابخلت علينا
اللهم صلي وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي الة وصحبة وسلم
ما شاء الله ♥️تبارك الله ♥️جزاك الله خيراً 🤲ربنا يحفظك و يوفقك في كل خطاويك ياااا رب العالمين 🤲♥️... شكراً جزيلاً ♥️💐👌
اخي مبدع شكرا من الجزاير
احلى والطف شيف ابو فريس ..وفقك الله❤❤
إبدااااع ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك العافيه ويجزاك الخير
انا كتير آسفه لانو من جديد شفتك عاليوتيوب انت انسان بكل معنى الكلمه بكل شي تحياتي ياابني من دمشق الله يحميك ويسعدك
ربي يسعدك 🌹
مبدع لكن نبي كميات قليله مقادير بالكوب لربات اليوت مثلا ٣اكواب دقيق
الله يحميك يا شيف فراس
انسان رائع اكتشفتك بالصدفة
وهي الصراحة احلى صدفة
الله يوفقك ويرزقك من بابه الواسع .
(اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد )
الله يرزقك من واسع فضله
👏👏👏👏
تسلم دياتك شاف
ربي يباركلك يارب
تسلم
هاد هلي اسمو شيف ماشاء الله
ربنا يسهل الو ويفتح عليه
حبيبي 🌹🌹🌹🌹
كلنا بندعمك استمر جزاك الله خير 🌼🌼🌼
عاشت الايادي
🌹🌹🌹
الله يجزيك كل خير يا رب ويرضى عليك
اشهد الله انى احبك بالله اخوك محمد من مصر
اللهم صلي و سلم على سيدنا محمد و على آله وصحبه آجمعين 💚
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد
ماشاء الله تبارك الله عليك يا شيف .
Chef je Vous félicite pour votre merveilleux résultat ça se voit que vous êtes professionnel.
عليه افضل الصلاة والسلام مشاء الله عليك اخي
ما شاء الله تبارك الرحمن
ماشاء الله اللهم بارك
ربنا يوسع رزقكفي ميزان حسناتك شكرا على بساطتك شاف
ماشاءالله
الله يعطيك الف عافية ويوسع رزقك🤲
ماشاااااءالله تبارك الله
بارك الله فيك
طيب بصير اخلي العجينة بدون ما غطيها ولا لازم غطيها ؟؟؟؟
احلى دعم مني الك فراسو
ما شاءالله
برافوووووووووووو عليك انت مبدع ياشف فراس الله يحيمك من العين
مشالله عليك انسان كريم لطيف مبدع الله يجزيك الخير ويبارك فيك
احسنت شاف 👌 تسلم الايادي شااابوه
الله يبارك فيكم جميع🌹
بتمنى دعمكم الدائم للقناة