An incredibly fluffy and moist donut recipe.
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- Опубліковано 21 вер 2024
- Hello, everyone!
This video is a donut recipe tutorial.
Donuts have recently become popular again in Korea.
So, how about making high-quality donuts at home?
I've refined the dough recipe multiple times to create soft donuts for a long time.
Moreover, I've reduced the cumbersome fermentation process. As a result, the shapes come out beautifully, and the donuts are still fluffy, moist, soft, and satisfying on my own.
Now, give these donuts a try!
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Email: joconde.hur@gmail.com
Class: bit.ly/3ww7HS4
Blog: blog.naver.com/joconde_hur73
SNS: joconde_73
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♥︎ Ingredients
Bread flour 170g
All-purpose flour 42g
Instant dry yeast 5g
Sugar 33g
Salt 3g
Milk 77g
Condensed milk 45g
Egg 50g
Vanilla extract 4g
Butter 27g
♥︎ Tools
Rolling pin, cheesecloth, rubber band, 2.5cm diameter round cutter
Пончики... Пончики... ! Вкус детства! Спасибо Вам! 👍
Donuts... Donuts... ! Taste of childhood! Thank you!👍
🎉🎉I’m so glad you’re back, I’ve missed watching your vids and the little humor you put into them. Welcome back!!! ❤❤
We're so happy to see you're back!! These donuts look great, we'll have to try making them soon!
I am happy to be back and greet to you again. Thank you so much!
I'm always amazed by your skill! You make it look so easy. I love watching you bake ❤
Wow, thank you!
Hola, Jaconde. Siempre veo tus vídeos y en serio son muy relajantes, me encantan, y también tus recetas! Saludos desde Argentina en América Latina.
지금까지 본 도넛 레시피 중 첨으로 해보고 싶은 레시피네요. 가운데 구멍 안뚫고 튀겨도 잘 익겠죠? 안에 커스터드 크림 넣고 싶어서요.
구워 슈파만 뿌렸는데두 맛나용~~ 반죽에 연유가 들어가 맛있네용 ~ 맛난 레시피 감사드려요❤
So excited to see you posted another video! Thank you! These donuts are so pretty
I love donuts! I’m glad you are making more videos. Have a great day 🎉
Thank you! You too!
I love watching your videos to relax! They're just so calming! Im so glad you're back ☺️
꼭 만들아보고프게 하는 영상이에요~~~!!레시피 감사해요~~~^^
이런걸 어나더 레벨이라고 하겠죠?😮 엄두내기도 어려울 것 같아요. 대단하십니다.😊
아유 정말 감사합니다 🤗 ^^
완전 성공했어요😊 맛난 레시피 감사합니다❤
캔우드반죽기도 좋네요 스파믹서 생각했는데 켄우드 사도될거같네요
Hi
I m very fond of your recipes, I have tried many of those and turned out to be delicious. Thnks for this recipe. Can u please upload recipe for chocolate muffin ?
look soft & tasty
nice recipe
thanks for sharing👍👏🙂🎁🎁🏆👊
БЛАГОДАРНОСТЬ БОГУ,ЧТО ПОДАРИЛ НАМ ТАКУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ.НАСЛАЖДАТЬСЯ ВАШИМИ ИЗДЕЛИЯМИ❤❤❤❤❤
Благодарите ютуб,😂
Как же они вкусно выглядят, спасибо вам за видео❤
OMG, donuts 🍩!? Mmmmm 🤤 my favorite breakfast food
So good!
이 반죽으로 꽈베기 해 먹어도 맛있을 거 같아요 도넛 튀겨지는 모습이 힐링 되네요 ㅎㅎ
The donuts look delicious! And welcome back!
Thank you for wating for me. ❤
Спасибо за рецепт 🤗💕
Hi Dear Joconde ❤ i have tried your Opera cake n other recipes turned out superb ❤❤ i would like to request you to please show PISTACHIO OPERA Cake , if possible 😊loads of love Cassie from Goa India ❤
Ой какие они шикарные!!!! Благодарю за рецепт❤
Se puede hacer al horno?. Sin freír.
Happy baking to you and Thank you, very much!!!
Mmmmmmm
Thank you too!
Obrigada sempre da descrição em português ❤.
Nós que agradecemos!
꼭 만들어 볼게요~~ 진짜 맛있겠당
감사합니다 😋 꼭 만들어보세요^^
감사합니다!
저도 감사합니다😁
글레이즈드를 만들어 발라도 될까요? 도넛 꼭 해보고 싶었는데 레시피 감사해욤❤
다맛있았어요 슈가 글레이즈랑 초콜릿 글레이즈랑 다요 ^^
These were great! Would definitely make again!
덕분에 맛있게 만들어 먹었습니다^^혹시 영상속 밧트 오븐가능한건 가요??어떤제품인지 알수있을까요?
Gracias gracias gracias 🫂😘❤
Those look absolutely incredible!
Que marca es tu batidora, sera que la pueda conseguir por medio de las páginas de venta internacional?
Enak sekali untuk teman minum kopi 😊
Pastinya 😁
Missed your videos, those donuts look fantastic!! Welcome back!
Yay! Thank you!
자기전에 보고야 말았습니다.😢참는중 ㅎ🤤이어유~~~^^;;
Therapeutic. Wholesome.
пончики очень красивые и я уверена вкусные, но не стоят стольких стараний как по мне🥹
그렇지만 꼭 만들어보시면 좋을것 같습니다. 감사해요
선생님 좋은 레시피 감사합니다 꼭 만들어보고싶어요^^
질문이 몇 개 있는데요, 발효시 습도는 60%이상이기만 하면 상관없을까요?
영상에는 60%라고 하셨는데, 다른 곳에 게시하신 글에는 60%이상이라고 쓰셨길래 질문해봅니다!(오븐에 물을 넣고 2차발효하면 금세 습도가 8-90%을 찍어서 60%유지하기가 쉽지 않더라구요)
또, 튀기는 온도가 170이 좋다고 하셨는데 반죽을 넣으면 튀김 온도가
낮아질 것 같은데, 세 개 분량을 한 번에 튀기는 것 까지는 괜찮나요?
감사합니다^^
안녕하세요 ^^ 제가 더 자세히 정리하자면요
습도는 정석으로 하자면 60% 정도가 맞습니다 하지만 말씀 하신대로 따순물넣으면 바로 더더 올라가죠. 그래도 괜찮아요. 저는 오븐에 물넣고 온도만 맞춘 후 도너츠 반죽에는 아무것도 덮어두지 하지않았어요. 그리고나서 습도가 너무 높아지면 물을 빼고 핫팩을 넣었어요 그리고 습기 날리려고 중간중간 문을 열었다 닫았다 하기도하고요. 습도는 점차 떨어지게하고 온도는 유지하고요. 그래도 습도가ㅜ80프로 까지는 가더군요. 그러니 습도 좀 높아도 괜찮아요.
그리고 튀기는 온도는 170일때 도너츠 넣고 온도가 떨어질것을 감안한거에요. 그런데 기름이 많아서 생각보다 뚝 떨어지지않아요. 오히려 불 세기를 줄여야 하기도 했어요. 그러니 170도이상 높이지않아도 돼요. 도너츠는 잘 부풀겠지만 금새 진하게 탈수있어요. 물론 타이밍 잘 조절 하시면 괜찮지만요 ^^ 꼭 성공하세요~~~
@@Jocondesbaking 선생님 이리 자세히 알려주시니 꼭!! 성공해야야겠어요ㅎㅎㅎ 매번 좋은 레시피 감사합니다 올 겨울엔 쌤 제누와즈(녹차, 딸기₩ 로 딸기케이크를 두 번이나 구웠는데 반응이 아주 좋았답니다^^ 답변 감사합니다!!
조꽁드님 사랑해요. ㅜㅜb 오늘 일하는 내내 도넛만 생각하고 주말에 꼭 만들어 먹어야지 그러고 있었는데 ㅜㅜ 완전 텔레파시 통한 것마냥 너무 행복해요~ 이 레쉽 소중히 완성해 볼께요.^^/
와 통했군요~ 하이파이브! 시청 감사드리고 꼭 맛있는 도넛 완성하세요. 칭찬 잘 안하는 제동생이 가져갔다가 다음날 아침에 전화로 맛있다고 했어요 심지어 다음날 먹었는데도요 ^^
شكرا لك شكلها لذيذ جداً
Can't wait to try making these donuts😊
Anyhting i can susbstitute condensed milk with please?? And what's the purpose of using it?
Sorry but, without condensed milk, this recipe has to be fully changed. Condensed milk makes donut has more milky favor and moist.
@@Jocondesbaking okay I get it, thank you anyway😊
Qué buena pinta tienen!😋👍
Muchas gracias 🤗
Could u pls tell can i subtitute the bread flour as APF?
cual es la harina panificable, alguien que me explique , gracias
1차발효하는거랑 안하고 분할하는거랑 차이점이있나요??
Can i use active dry yeast instead of instant dry yeast?
❤ Mais uma receita maravilhosa! Obrigada por tudo 😊
Obrigada você
Can we bake them? If yes may I know the bake time
Скажите а можно вместо универсальной муки просто пшеничную
А универсальная это какая мука.
Yay, long video again!
역시는 역시~👍 그런데 조꽁드 손목이랑 어깨 어뜨케~~😢
❤❤❤❤❤❤❤❤😊
혹시 기름에 안 튀기고 오븐으로 구워도 될까요?
제가 오븐으로 구워보지 않아서 자세하게는 말씀 드릴수 없어서 아쉽습니다. 그러나 가능할것 같아요 ^^
@@Jocondesbaking
오늘 조꽁드님
레시피로 오븐이 구워서 만들었는데 너무 맛있어요~ 구워도 퐁신퐁신 부드럽고 담백하고 👍
레시피
감사합니다^^
저도 굽 오븐에 굽고싶은데 온도와 시간 부탁드려요^^^
@@yasiyam79 저두요 굽는 온도와 시간 부탁드려요 🙏
저두용
the most donuts ever
Bravooo 😮
❤nice yummy 😋
Thanks for liking
It's yumm😋
만든 다음 보관은 며칠 가능할까요?
Hmmm yummy yummy 😋
Thank you 😊
I’ve missed watching your videos! ✨🌻 the donuts looks so good
Never been this early🎉
와 맛있어요!!!
감사합니다 ^^
👌👌👌👌👌❤❤
튀김할 때 사용하는 기름은 무엇인가요?
저는 영상에서는 해바라기씨 오일을 사용했어요 식물성 오일중에 맛과 색 향이 거의 없는것이 좋습니다. 또 시중에있는 튀김 전용유를 사용해봤는데 괜찮았어요.
Thank you!@@Jocondesbaking
Tq. Can u give english subtitle
손이 저울이시네요😊
Looks yummy 😋
Siii!!❤
Delicious 😋😋😋
Объясните пожалуйста, почему нельзя масло сливочное сразу класть?
👍👍👍👍👍💯❗️
집에발효기가없으면어떻게발효해야하나요?
저도 발효기없어요 오븐에 반죽을 넣고
물컵이나 넓은 그릇에끓인물을 넣어서 함께 집어넣거나 핫팩을 사용했어요
Yummy 🤤
Ăstea da gogoși!❤
😋😋👏👏
مانوع الطحين 🇸🇦🫡😢
Never need to lift weights again 😊
2:45 됬습니다가 아니라 됐습니다 또는 되었습니다