Te felicito Enrico. Un gran logro. No hay que hacer dieta, hay que cambiar hábitos. Yo también, adelgazando, descubrì, los alimentos saludables conservados, sin conservantes químicos. Tratando de tener a mano, algo para comer sano, y recibir invitados, sin nececesidad de cocinar. Solo abriendo frascos. Vos me ayudaste mucho. Felices Fiestas
Lo hice con 2 tazas de harina integral (por el tamaño de mi molde), 5 gr de levadura fresca , sin semillas. Dejé la masa fermentando toda la noche (poco más de 9 hs). Ya dentro del molde, costó un poco que eleve la masa porque estaba el ambiente fresco, y elevó en 1 hora/media. Precalenté el horno a fuego máximo durante 15 min, y cociné la masa durante 45/50 minutos a fuego mínimo (depende del horno). Quedó perfecto.
Hola. Hice este pan y salió perfecto!!! Como no me gusta tan seco le agregué una cucharada de miel y dos de aceite y salió excelente. Perdón por modificar pero la base está!!! Saludos desde Mendoza
Mil gracias, es la primera vez que me sale un pan integral alto y rico, y mirás que hice muchos, pero ni había caso.... Saqué fotos, haz te las mandaré
por supuesto te tenía que comprar el libro!! :D lo cierto es que cada receta tuya que hago, queda, efectivamente genial, y a los que nos gusta comer sano, unir rico con práctico de hacer... y sano... bueno, es el cielo jajaja Gracias por divulgar una forma de vida que sea sana y rica todo junto a la vez! :))
Bien, Sr.Rapalin, x contar y compartir,su propia historia,y experiencia,obvio, q nuestra salud depende, pura y exclusivamente de la alimentación,!!! Estén de acuerdo o NO, Buena vida,y salud!!! "Qué rico Enrico!!!🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Las medidas son: 1 taza = 220 ml 10 grs de levadura seca = 50 grs de levadura fresca *fuente: el mismo cocinero que respondió a diferentes personas en los comentarios
Amigo! Gracias por compartir tu conocimiento. Estoy haciendo pan y llwgué a tu video. Si me permites un consejo, aparte de colocar medidas en taza, que es como lo universal, podrías colocar las medidas en gr. para quienes nos gusta más la exactitud. Un abrazo desde chile!!
hola amigo! t quiero agradecer realmente 1 pike d los sandwiches d zapallito, berenjenas y zanahorias, no sabes como me hice adicta a comerlos con pan integral? q, como vos, lo hago yo a este pan integral le pongo avena y 1 chorrito d aceite d oliva, obvio q uso chia también, a todo le pongo chia´licua2 tortas, panes, es 1 gusto verte tan bien! salu2 y buen finde!
LO VEO MUY BUENO.TE PROMETO Q LO HARE ASI Y OTRO MOLIENDO LAS SEMILLAS.SE DICE Q ES PARA APROVECHAR MEJOR X EJM.EL SESAMO O LAS SEM.DE GIRASOL.MUCHAS GRACIAS. HOY TE ENCONTRE Y APRENDERE A SUSCRIB.GRATIS Y LA Q SIGUE.PARECE Q ENCONTRE LO Q BUSCO .TENGO 74 AÑOS Y POCO TIEMPO PARA LIMPIAR .HACER COMPRAS.BUDCAR PRECIOS.REMIS .APRENDER INTERNET.ETC.ETC.ETC. MUCHAS GRACIAS.
Enrico: que cantidad de masa madre y de harina integral se puede usar para hacer el pan que nos enseñaste? Te acabo de descubrir , de inmediato me suscribí a tu canal. Me encantó tu técnica de no amasado de solo doblar por pliegues.
Me gustó mucho la receta, trataré de hacerla, gracias por compartirla. Lo único que quisiera verla terminada, cuando dale del horno y se corta en rodajas
Hola! Llegue hoy a tu canal x la receta de budín de banana,lo hice y quedó espectacular!!! Ahora voy x este pan!! Gracias x hacer todo tan simple 😊😊 Nueva suscriptora! 🙋🏻♀️ Saludos y buen año!!
Hola Enrico, te encontré por Instagram y me parecen geniales tus recetas!! Acabo de comprar tu libro, estoy ansiosa por recibirlo, felicidades por lo que haces!! Somos lo que comemos, lo que sentimos... por eso es tan importante alimentarnos de la mejor manera y lo más natura posible. Éxitos en todo lo que te propongas!!
Q delicia, la receta q yo hago lleva aceite y siempre se le siente el sabor a aceite, me parece q esta ademas de mas sencilla a de terner un buen sabor apenas pueda la voy hacer. Gracias Enrico 😊
Te felicito por tu libro y tu logro de mejorar tu salud, estoy en ese proceso. Me encantan tus recetas, se ven simples que es lo q uno busca para el día a día alocado!!! Éxitos!!!! 😘👏👏👏💪
Excelente el pan que hiciste. Soy nuevo y me suscribí a tu canal. ¿Podrías poner las cantidades en gramos o cc en vez de tazas? Resulta más exacto en esa medida. Gracias. ¡Saludos!
21/09/2020 y desde Argentina/Buenos Aires, en medio aun del aislamiento (historico e impensado) , aprovecho para felicitarte por tus recetario del 09/2019, ya un año! Estoy preparando justo el budin de banana y sigo con este pan integral aprovechando mi dieta desde hace un mes y bajé 4 kilos con comida saludable. Saludos Enrico!!!
Hola Enrico... Vi tu receta de pan integral sin amasar. La hice hoy creo que me quedó bien. Porque en una ocácion hice uno con pura harina integral y no me quedo para nada bien. gracias por explicar paso a paso tus recetas.
Lo estoy haciendo, ahora está reposando... Qué nervias. Le agregué 3 cucharadas de aceite de oliva porque gorda. Ya tiene un olorsito riquísimo y espero con ansias ese pan fragante, ji ji.
Hola Enrico, como estás? Acabo de hacer el pan integral con semillas y salió DELICIOSOOOOO!! Enhorabuena chico.... Una delicia de pan. Super esponjoso e creciente por fuera. Me encantó.
Hola Ana, no me acuerdo muy bien, pero, la voy volver a hacer hoy. Dejaré descansando por la noche y haré mañana por la mañana. Pero se queda igualita la de Enrico. Si quieres, te digo mañana. Un saludo
VI TU CANAL POR PRIMERA VEZ Y LUGO,LUEGO ME INSCRIBI !VOY HACER EL PAN NOW! A VER COMO SALE, A TI QUEDO PERFCTO! Y QUIEO TU LIBRO! AL RATO LO COMPRO! GRACIAS ERES UNA INSPIRACION!
Es la primera vez que veo tú programa Enrico , soy adicta al pan , soy diabetica y soy obesa , que tal? Me han dicho que el pan de lino o linaza no tiene carbohidratos quiero probar hacer uno me voy a fijar si tienes la receta en tú canal , ya me suscribi, saludos desde Caracas Venezuela
Estimado, para hablar realmente de receta saludable, habría que tener en cuenta que las harinas de cereales integrales y semillas tienen un montón de "anti-nutrientes", las de los cereales los transformas con fermentaciones largas (24hs o más), de ser posible con "Masa Madre" que es mucho más completa que la levadura común, y a las semillas hay que "Activarlas" en agua 8 a 12hs desechando luego esa agua. Un cocinero/investigador argentino que trata estos temas es Alex Von Foster, muy recomendable si aún no lo leíste, te mando un abrazo Daniel
Hola Enrrico te agradesco por tu gran aporte a la cocina. Me pasa que mi masa no incho mas que el 50 % de lo que deberia cree q sea por la levadura ? Es decir q se puede haber pasado? Ayudame porfa
genial!!! - me encantó la técnica , tu explicación ..., todo - tengo un problema : soy celiaca - con qué harinas y cantidades lograré los mismos resultados ?
🔶 LIBRO DIGITAL 👉🏻 bit.ly/Libro-MisRecetasSaludables-w
Hola Enrico, me encantan tus recetas, me pasas las cantidades por favor 😙
elfimiani@gmail.com 🤗🥰😇🦅
Buenísimo Gracias Bendiciones @vela😇🦅
Y las cantidades??
Hola realice la compra del libro digital x mercado de pago antes de ayer y todavía no me llego.
Noo, empecé hacer el pan sin ver antes la receta ahora voy a tener que hornearlo a las 4 de la madrugada D:
JAJAJA me paso lo mismo, tengo la masa leudando 🙃
A mí igual!!!
Jaaaaaaaaaaaa
Enrico podrias hacer las mediaslunas.
Estoy por hornearlo a las 4 am k sad. Nos pasó por ansiosas
Te felicito Enrico. Un gran logro. No hay que hacer dieta, hay que cambiar hábitos. Yo también, adelgazando, descubrì, los alimentos saludables conservados, sin conservantes químicos. Tratando de tener a mano, algo para comer sano, y recibir invitados, sin nececesidad de cocinar. Solo abriendo frascos. Vos me ayudaste mucho. Felices Fiestas
Lo hice con 2 tazas de harina integral (por el tamaño de mi molde), 5 gr de levadura fresca , sin semillas. Dejé la masa fermentando toda la noche (poco más de 9 hs). Ya dentro del molde, costó un poco que eleve la masa porque estaba el ambiente fresco, y elevó en 1 hora/media. Precalenté el horno a fuego máximo durante 15 min, y cociné la masa durante 45/50 minutos a fuego mínimo (depende del horno). Quedó perfecto.
Genial consejo de como preparar el horno
Hola. Hice este pan y salió perfecto!!! Como no me gusta tan seco le agregué una cucharada de miel y dos de aceite y salió excelente. Perdón por modificar pero la base está!!! Saludos desde Mendoza
No le pusiste semillas?
Te felicito por tu toma de conciencia y respeto a tu cuerpo al cambiar tú alimentación ,es un respeto a ti mismo
🥪 gracias muchas gracias 🇨🇱❤️ Teresa te felicito
Mil gracias, es la primera vez que me sale un pan integral alto y rico, y mirás que hice muchos, pero ni había caso....
Saqué fotos, haz te las mandaré
Gracias por las recetas sencillas que nos enseñas .
por supuesto te tenía que comprar el libro!! :D lo cierto es que cada receta tuya que hago, queda, efectivamente genial, y a los que nos gusta comer sano, unir rico con práctico de hacer... y sano... bueno, es el cielo jajaja Gracias por divulgar una forma de vida que sea sana y rica todo junto a la vez! :))
Lo preparé me quedó exquisito con un sabor súper y con una humedad perfecta, gracias gracias 👏👏
Hermoso eso! Me alegro un monton. Gracias por compartir tu experiencia 😍
Gracias por la receta!! Hago este pan dos veces x semana aprox. porque es tan rico que dura poco😊
Pero 4 tazas de harina es 1 kg y con solo 5 gr de levadura y entra en el molde para budin?
Enrico, es el mejor pan del mundo mundial. Sos un genio, una receta increíble más, lo hiciste otra vez. Gracias por compartirlas! Saludos!
Hola yo lo hice y salió de 10
Gracias es fácil y me encanta!!
Te doy un Like por tu sonrisa tan bonita!!💕❤️😘😘🙏
Felicitaciones !
que rico ENRICO!
Hola,hice tu reseta de pan integral,impecableeee,gracias💪💪💪
Me quedooooo.... Riquisimo. Fácil ,rápido y rico
Qué bueno!
Tu entusiasmo es inspirador
Gracias
Que rico prometo hacerlo. Te felicito por tu humildad Dios te bendiga enormemente.
Muchas felicidades por tu libro, felicitaciones!!!!!! Voy a ver si lo consigo!!!!!
Muchas gracias! ❤
Qué bueno tú forma de comunicar
Gracias
Dios te bendiga Enrico... por tatnta humildad.
Lo hice y es riquísimo . Salió re esponjoso.Graciass💕
Hola Enrico apenas voy a ver tus recetas espero encontrar lo que busco para perder peso con tu ayuda.saludos gracias desde Minatitlán Veracruz.
Sigue cosechando exitos!! Te lo mereces,!! 🥰🥰🥰😋
Hola quiero agradecerte el pan me salió de escándalo, riquísimo, gracias el de harina integral, desde Peru
Hola yo hago su pan una ves a la semana a mi hija y a mi nos encanta
Bien, Sr.Rapalin, x contar y compartir,su propia historia,y experiencia,obvio, q nuestra salud depende, pura y exclusivamente de la alimentación,!!! Estén de acuerdo o NO, Buena vida,y salud!!! "Qué rico Enrico!!!🌟🌟🌟🌟🌟🌟
BIIIEEEN ENRIIICOOO ¡¡¡!!!
MIL GRACIAAAS !!
Las medidas son:
1 taza = 220 ml
10 grs de levadura seca = 50 grs de levadura fresca
*fuente: el mismo cocinero que respondió a diferentes personas en los comentarios
La levadura se multiplica (o divide) por 3
30 g Levadura de cerveza
o
10 g Levadura seca
Yo pregunté la medida del molde que va en el horno.No pregunte la cantidad de los ingredientes. Little wild B 😀😁
Enserio estuve buscando lo mismo , gracias graciasssss!
Yo soy una persona que no entiendo de la tecnología te encontré ymegusto pero no hay receta
@@mariahuanca216 la receta está en la descripción
Amigo! Gracias por compartir tu conocimiento. Estoy haciendo pan y llwgué a tu video. Si me permites un consejo, aparte de colocar medidas en taza, que es como lo universal, podrías colocar las medidas en gr. para quienes nos gusta más la exactitud. Un abrazo desde chile!!
Excelente receta, me gusto mucho la idea de probar esta técnica. Gracias¡
hola amigo! t quiero agradecer realmente 1 pike d los sandwiches d zapallito, berenjenas y zanahorias, no sabes como me hice adicta a comerlos con pan integral? q, como vos, lo hago yo a este pan integral le pongo avena y 1 chorrito d aceite d oliva, obvio q uso chia también, a todo le pongo chia´licua2 tortas, panes, es 1 gusto verte tan bien! salu2 y buen finde!
Olvidé felicitarte por tú nueva apariencia , estás super seguiré tus consejos y tus recetas
LO VEO MUY BUENO.TE PROMETO Q LO HARE ASI Y OTRO MOLIENDO LAS SEMILLAS.SE DICE Q ES PARA APROVECHAR MEJOR X EJM.EL SESAMO O LAS SEM.DE GIRASOL.MUCHAS GRACIAS.
HOY TE ENCONTRE Y APRENDERE A SUSCRIB.GRATIS Y LA Q SIGUE.PARECE Q ENCONTRE LO Q BUSCO .TENGO 74 AÑOS Y POCO TIEMPO PARA LIMPIAR .HACER COMPRAS.BUDCAR PRECIOS.REMIS .APRENDER INTERNET.ETC.ETC.ETC.
MUCHAS GRACIAS.
FELICITACIONES y EXITOOOOO !!!
Que riiicooo se ve !!! Gracias por compartir la receta. Bendiciones 😘
Enrico: que cantidad de masa madre y de harina integral se puede usar para hacer el pan que nos enseñaste? Te acabo de descubrir , de inmediato me suscribí a tu canal. Me encantó tu técnica de no amasado de solo doblar por pliegues.
MAGNIFICO RESULTADO !
Excelente!!! Súper fácil!!! Ya es el 2do que hago y vuela!!!
Excelente receta, gracias
Me gustó mucho la receta, trataré de hacerla, gracias por compartirla.
Lo único que quisiera verla terminada, cuando dale del horno y se corta en rodajas
Hola! Llegue hoy a tu canal x la receta de budín de banana,lo hice y quedó espectacular!!! Ahora voy x este pan!! Gracias x hacer todo tan simple 😊😊 Nueva suscriptora! 🙋🏻♀️ Saludos y buen año!!
que lindo estefi!! me alegro muchisimo. espero que te salga buenisimo!!
Hola Enrico, te encontré por Instagram y me parecen geniales tus recetas!! Acabo de comprar tu libro, estoy ansiosa por recibirlo, felicidades por lo que haces!! Somos lo que comemos, lo que sentimos... por eso es tan importante alimentarnos de la mejor manera y lo más natura posible. Éxitos en todo lo que te propongas!!
Sil! hermosas palabras, en serio!! muchas gracias. Espero que te guste el ebook. Mandame alguna foto si cocinas algo!! Quiero ver 😍
@@enricorapalin de una!!! voy a estar posteando tus recetas!! 😍 !!Mil gracias!!!
FELICIDADES ENRICO!!! VA A SER TODO UN EXITO TU LIBRO DE RECETAS!!!!!!
Se ve muy lindo lo haré.
.Para ver si me gusta . Te Felicito por tu Libro!
No sabía que la harina integral lleva muchas horas para levar, con razón que me salían súper aplastadas😂. Las voy a probar!!!👌🏻👌🏻
Q delicia, la receta q yo hago lleva aceite y siempre se le siente el sabor a aceite, me parece q esta ademas de mas sencilla a de terner un buen sabor apenas pueda la voy hacer. Gracias Enrico 😊
Hola gracias, hice el pan y me salio !barbaro simple rapido y rico.
A cocinar sin excusas!!!!!
Genio! Totalmente 🙌🏻❤️
Soy Argentina pero vivo hace un año en España y te sigo siempre sos un genio!!!
Te felicito por tu libro y tu logro de mejorar tu salud, estoy en ese proceso. Me encantan tus recetas, se ven simples que es lo q uno busca para el día a día alocado!!! Éxitos!!!! 😘👏👏👏💪
Podrá poner los ingrediente la catida la del pan lactal gracias
Excelente el pan que hiciste.
Soy nuevo y me suscribí a tu canal.
¿Podrías poner las cantidades en gramos o cc en vez de tazas?
Resulta más exacto en esa medida. Gracias.
¡Saludos!
Hola gracias por la receta. Sólo te falta las cantidades y el resultado para poder apreciar cómo luce ese pan 🥖
Mi hallasgo del feriado por el censo
Voy hacerlo mañana! Me gusta tu receta.
Excelentes tus recetas!!! Felicitaciones!!! 🥰🙏
21/09/2020 y desde Argentina/Buenos Aires, en medio aun del aislamiento (historico e impensado) , aprovecho para felicitarte por tus recetario del 09/2019, ya un año! Estoy preparando justo el budin de banana y sigo con este pan integral aprovechando mi dieta desde hace un mes y bajé 4 kilos con comida saludable. Saludos Enrico!!!
Te felicito adelante con cosas ricas pero saludable
Qué genio Enrico!!! Me encantan tus recetas!!! Sos pura luz... Éxitos 🤗🎉🎊🍾
¡Rico este pan es la 2da vez que lo hago!
Hola.!!! Hice el pan y me quedo super. !!! Gracias
Excelente!! Lo voy a probar. Estaba buscando una receta que no llevara harina blanca. Gracias!!! Una nueva subscriptora
Muchas gracias por este video y la receta
Bueniiiisima la receta!!!!! Gracias!!! Es mi nueva favorita! 🙌
Lo haré mañana, solo porque lo amo, pero con respeto 💞
Excelente pan!
Hola Enrico... Vi tu receta de pan integral sin amasar. La hice hoy creo que me quedó bien. Porque en una ocácion hice uno con pura harina integral y no me quedo para nada bien. gracias por explicar paso a paso tus recetas.
Que maravilla! Felicitaciones! Dios te bendiga
Se ve muy rico
Aww esa carita tierna amooo☺️❤️
Voy a intentar esta receta, se ve espectacular. Me encantan, felicidades por tu libro
Cindy! Muchísimas gracias. Espero que te guste tanto como a mí 😄🙌🏻
Me gusto mucho tu receta. Apenas pueda lo hago. Gracias!
Yo quería verlo ya cocido!! Snif snif
Me ha encantado la del pan integral ,ya que yo vendo pan amasado he integral .y me quedaban muy masacotudo
Antes que acabara el video, me suscribi y toque la campana, me encantó tu canal.
Me salió excelente gracias 🙌🙌
Te felicito, Yo ya lo compre , vamos por más ! Éxitos
Más feliz que un perro con dos colas! 😍🙌🏻
Un chef muy joven🤗
Lo estoy haciendo, ahora está reposando... Qué nervias. Le agregué 3 cucharadas de aceite de oliva porque gorda. Ya tiene un olorsito riquísimo y espero con ansias ese pan fragante, ji ji.
Espero que haya salido muy rico!!
@@enricorapalin Tostadito queda genial, gracias, Enrico 😃
BUENÍSIMA receta!!! Muuy esponjoso y rico👏👏👏
Que bueno .y tu testimonio .felicitaciones ...me intereza el libro
Hola Enrico, como estás? Acabo de hacer el pan integral con semillas y salió DELICIOSOOOOO!! Enhorabuena chico.... Una delicia de pan. Super esponjoso e creciente por fuera. Me encantó.
Excelenteeee!!! 😍😍😍
@ANDREA FERNANDES DE ALMEIDA, disculpa usaste solamente harina integral o mix?
Hola buenas tardes tu pan por dentro la miga te queda seca o húmeda, a mi por dentro el pan ne queda húmedo esa es mi inquietud. Gracias
Hola Ana, no me acuerdo muy bien, pero, la voy volver a hacer hoy. Dejaré descansando por la noche y haré mañana por la mañana. Pero se queda igualita la de Enrico. Si quieres, te digo mañana. Un saludo
Hola, solo usé integral. Queda muy tierno.
Que riquísimo lo hare😊haber cuando podría hacer empanadas imtegrales 😃
Hola ! Ya hice el pan de tu receta...muy rico y fácil!
Buenisimo Enrico mañana lo hago gracias !!!
VI TU CANAL POR PRIMERA VEZ Y LUGO,LUEGO ME INSCRIBI !VOY HACER EL PAN NOW! A VER COMO SALE, A TI QUEDO PERFCTO! Y QUIEO TU LIBRO! AL RATO LO COMPRO! GRACIAS ERES UNA INSPIRACION!
Hola Enrico !! ya compre los libros que son tres .. sopas , postres y el que mencionas . despues te contare que tal . abrazos y sigan los exitos !
Mil Gracias🤩
Es la primera vez que veo tú programa Enrico , soy adicta al pan , soy diabetica y soy obesa , que tal? Me han dicho que el pan de lino o linaza no tiene carbohidratos quiero probar hacer uno me voy a fijar si tienes la receta en tú canal , ya me suscribi, saludos desde Caracas Venezuela
Te felicitoooo muchísimo!!!!
Estimado, para hablar realmente de receta saludable, habría que tener en cuenta que las harinas de cereales integrales y semillas tienen un montón de "anti-nutrientes", las de los cereales los transformas con fermentaciones largas (24hs o más), de ser posible con "Masa Madre" que es mucho más completa que la levadura común, y a las semillas hay que "Activarlas" en agua 8 a 12hs desechando luego esa agua.
Un cocinero/investigador argentino que trata estos temas es Alex Von Foster, muy recomendable si aún no lo leíste, te mando un abrazo
Daniel
Muy buena receta! Gracias Enrico!
A vos Sebas! 🤸🏻♂️🙌🏻
Como dura pan me moriría esperando comer de ese sabroso pan jajaja pero gracias por tu receta jiji😅
Muy rico el pan pero aqui en republica Dominicana cuantas horas se puede dejar elevando porque aqui hace mucha calor
Graciassss,buscaba un pan así, lo encontré 🍀🍀🍀🍀🍀🌼
@men'vela!! Felicidades Dios te
Bendiga y prospere en todo como prospera tu alma...Buenisima.propuesta !! Me Prendo..Bendecido abrazo🤗🥰😇🦅
Hola Enrrico te agradesco por tu gran aporte a la cocina. Me pasa que mi masa no incho mas que el 50 % de lo que deberia cree q sea por la levadura ? Es decir q se puede haber pasado? Ayudame porfa
Enrico no estoy a dieta le puedo agregar una cucharada de miel y otra de acete de oliva con el mismo procedimiento felicitaciones
genial!!! - me encantó la técnica , tu explicación ..., todo - tengo un problema : soy celiaca - con qué harinas y cantidades lograré los mismos resultados ?
Muy buen vídeo, comenzaré a preparar tus tecetas. Gracias 😘