The best Moist and Tasty Vanilla Cupcake/ 촉촉하고 맛있는 바닐라 컵케이크/버터크림 만들기
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- Опубліковано 7 жов 2024
- Cupcake recipe (45 cm size 12 cupcakes ).
Prepare all ingredients at room temperature.
2/3 vanilla beans
140 g of sugar
160g of cake flour
4g baking powder
1g Baking soda
1g Salt
50g butter (West Gold - New Zealand)
55g Plain yogurt
75g Egg
35g veggie oil
90g milk
American style
Vanilla buttercream (amount for 6 to 7 cupcakes)
100g butter (Seoul Milk Butter)
140g Icing sugar
4 g vanilla extract
1/2 vanilla bean
15g milk
1g f salt
1. Preheat oven at 170℃ for 20 minutes
2. Mix in vanilla bean and sugar. Mix evenly so that beans stick together.
3. Put the ingredients for the cake flour, vanilla sugar, baking powder, baking soda, and salt in a bowl and mix them evenly with a whisk.
4. Add the butter at room temperature and mix it at low speed for 3 minutes to make it into sand-like crumbs.
5. Add plain yogurt, eggs, and veggie oil and mix them at low speed.
6. Use only until the ingredients are evenly mixed. No over-mixing
7. Slowly add milk and mix at low speed.
8. Transfer the dough to a measuring cup and pour into the cupcake pan.
9. Bake 16 to 18 minutes in a preheated 170℃ oven.
10. Increase or decrease baking time by testing skewers. At this time, take out when the top is bright yellow.
Made this recipe for the second time now 💖 My kids finished the first batch within 2 days 😂 Love your recipes that produce just the right amount for a small family 💖
Were they really light and fluffy??
@@sweetsavings7327 oh yes, they were!
Are they still moist for couple day outside in room temperature or in the refrigerator?
The egg just yellow? Or the whole egg?
I made this for my family and they loved ittttt. I used whip cream with orange essence for frosting instead of butter cream so that it’s less sinful lol but it was so goood nevertheless. Definitely gonna be my go to recipe for vanilla cupcakes from now on
조꽁드님💕제가 정말 조꽁드님 좋아하는데 말로 표현 못할만큼이요!!! 레몬벨벳도 해먹었는데 정말 먹은 사람들마다 너무 맛있다고 진짜 칭찬많이 받았고 마카롱도 집에서 만들때는 윗뻥계속 나서 마카롱을 이제 접어야 하나 하다가 조꽁드님 스위스마카롱영상보고 성공도했구요! 조꽁드님 영상이나 카페(오븐&)에 레시피 올리신거 차근차근 하나하나 따라해보고 복습하고 있어용!!😄 정말정말 제가 조꽁드님 응원을 맘속으로 하고 있다가 오늘에서야 처음 댓글 달아요...😭 어쩜 이렇게 금손이실까요 😊 조꽁드님 구독자중 몇 분 뽑아서 같이 디저트 투어같은거 하고싶어요💕💕
세상에 이렇게 감동적인 댓글을 받아서 정말 울컥했어요 ~~! 😍나는야제빵왕님 정말 힘나는 이런 댓글 그리고 항상 응원해 주신것 너무 감사합니다. 제가 모두 다 잘 만들지는 못하겠지만 앞으로도 계속 기대에 부응하게 노력할게요 ^^
구독자분 뽑아서 디저트 투어 한다는 생각 너무 괜찮네요. 많은 분들이 원하실지 어떨지는 모르겠지만 ^^ 또 언제가 될진 모르겠지만 어떤 구실을 삼아서라도 한번 기회 만들고 싶네요. 일단 맘에 꼭 담아둘게요.
다시 감사드려요. 아 그리고 닉네임이 맘에 들어요 ~!!! 😄
The recipe is absolutely underated. I think it tastes amazing
Just made this! I think it asks for a little too much butter >~
hi, did the cupcake have a fluffy feel in the mouth or was it dense? and did it harden overnight or remain fluffy? Thanks!
I must try this method of cupcakes. I really like your Korean butter, it's so white, ours here is so yellow 😔 Love everything you made. Very delightful, soft and fluffy cupcakes, wish I can one now 🤭😄♥️
Oh my friend! Thank you for supporting me always like that !
Yes, the butter I can get here is so pure looking and very good to make buttercream. But I heard that yellow butter is heathier than white one. Because the color is depending on what they are feeding to milk cows. More grass more yellow. That means the cattles in Korea eat a lot of grain. 😓
@@Jocondesbaking Oh really, that's something great I learned from you. I always thought why so unfair our butter is yellow 🤭😆 thanks so much for the information! 🤗
I baked two batches of cupcakes. They are so moist and soft. American buttercream little bit sweet to me and overall very good taste. Thanks for your recipes.
I have a great tip , it’s a tip that I use while baking to get Even amount of batter in each cupcake, if you use a ice cream scoop you will achieve that , I hope it helps 💜☺️
우와, 이 바닐라 컵케이크가 예쁘고 맛있겠어요! 🧁🧁🧁🧁🧁😍😍😍😍😍💕💕💕💕💕
Bonjour !
Je suis fan de vos réalisations 😍
Merci pour toutes ces précisions.
Je vous souhaite une bonne continuation.
Bisous Sucrés depuis Bruxelles 😚
Your cupcakes made my heart smile.❤️❤️❤️❤️
태어나서 처음 도전한 베이킹이었는데 완전 성공했어요!! ㅋㅋㅋ 8개구웠는데 어느 순간 없어지더라고요. 2개는 안먹고 참았다가 하루 숙성시켜서 다음날 먹었는데 더 맛있더라고요 조꽁드님 최고! 😲👍🏻👍🏻
저 컵케익은 처음 만들어보는데 친구 생일에 이 레시피대로 만들었어요❤️ 근데 정말 너무 맛있네요ㅠㅜ! 감사합니다❤️❤️🥺🥺
I'm here again and yet to make these. ❤️❤️❤️
Thank you so much for this amasing recipe. I’ve made it a few times and it’s absolutely beautiful ❤️
Egg..just the yellow or the whole egg? Please answer me.. thank u
나를 위로해주는 컵케이크 😊😋
전 단거 넘 좋아하는데 귀차니즘 심해서 걍 케이크만 만들고 고 위에 생크림 얹어서 먹었는데 죠온맛~👍 파운드랑 원형틀 살때 배송비아까워서 같이 사뒀다가 짱박아뒀던 머핀틀... 이제서야 사용해보네요..ㅎㅎ
Small cake but , big smile 🥰😃🙏.
Hice estos capaces para festejar el cumple de mi hijo en el jardín (kinder) un éxito, a todos los niños le gustaron! Saludos de Comodoro Rivadavia, Argentina. 🌊🌬
아이들이 좋아할것 같아요!
오늘 디저트로 만들어야겠어요 ㅎㅎ
맛있는 레시피 감사합니다^^
네 그럼요 아이들 정말 좋아할거에요 부드럽게 먹을 수 있어요 ^^
맛있겠다ㅠㅠ조만간 시간나면 만들어봐야겠어요ㅎㅎ 오늘도 잘봤습니다~!
시청해 주셔서 감사합니다 또니님 ~ ^^
Thank you for the recipe, it turned out very good! Question, why does my cupcake rise so tall? It's not as flat and nice as yours.
Make sure your butter is at the right temp, resembling the video.
Also have the other ingredients at the room temp.
Do not over bake😊
Hope this helps
컵케이크는 만들기도 쉽고 이뻐서 선물하기도 넘 좋아요.
정말 베이킹 너무너무 잘하세요.감사해요^^
Love your recipe! Hope for a chocolate cupcake recipe too!!
J'adore ce que vous faites, bravo 👏👏❤️❤️
ur video nearly made me cry , love it a lot , you are amazing
omg I love you this is the best cupcake I’ve ever had 🥺🫶🏻🫶🏻🫶🏻
이 레시피 세번 만들었어요 존맛탱 💓
우왕~ 대박이에요~ 조꽁드님 제가 보낸 텔레파시 받으셧나봐요^^ 공립법으로 하는 바닐라컵케이크는 뭔가 부족한듯한 느낌이고 크림법으로 하면 냉장들어갓다 나옴 포슬포슬한 느낌이 없어서 많이 찾아보기도 했는데... 이렇게 깜짝 선물을 주시다니 ~^^ 넘넘 좋은걸요~ 고맙습니다~^^ 赞👍
진짜요~~? 어쩜!!
흐흐흐 제가 CUNA 님이 필요로 하는걸 촉으로 느끼나봐요 ㅋㅋㅋㅋ
저의 소중한 시청자분들이 기뻐하신다면 원하시는것 자주 해봐야겠네요. 또 제안 주세요~^^
조꽁드Joconde's baking
오늘 요 아이 만들어 봣어요~맛은 촉촉 부드러웠어요~^^ 근데요 ~ 조꽁드님처럼 위면에 평평하지 않고 중간에 봉긋 올라왓어 (산처럼)크랙도 낫구요ㅠㅠ 컨벡션 오븐에서 구웟는데... (바람이 강한편입니다) 버터가 덜 말랑이렸을가요? 반배합으로 했는데 많이 푸풀진 않았어요~ 왜일가요?
감사합니다~
반죽법도특이하고 이뻐요^^요거요거해봐야겠네요.늘이쁜영상.그리고.정감가는손ㅋ,레시피.감사드려요^^
담초마미님 이번 컵케이크 추천드릴게요~^^ 늘 감사해여~^^ 담초마미님이야 말로 늘 정감있는 댓글에 기분이 좋아요 감사해요~~~^^
크 영상미 너무너무 좋아요ㅎㅎ영상보는데 배에서 꼬르륵하네요ㅠㅠ너무 맛있을것같아요!
하하 시청하신 시간을 보니 출출하실 시간이네요. 하나만 딱 먹으면 그만일텐데요 그쵸!!?
You are the real chef♥️
안녕하세요! 너무 보들보들 맛있어 보여서 바로 구워봤는데 전 160도로 했는데도 머핀처럼 가운데가 뽕긋!하게 올라왔네요🤣 조꽁드님처럼 평평하게 예쁘게 올라오려면 어떻게 해야할까요?🥺
조꽁드님 너무너무 항상 잘보고있어요!! 조꽁드님 레시피로 먹는건 다 성공적이였답니다>__<
혹시 냉동 밀봉보관할 경우, 밀봉이 랩핑을 꼭 해야하나요 아님 락엔락에 여러개 함께 넣고 보관해도 되는건가요??
이쁘고 맛있는 그러나 먹기 너무 아까운 작품
ㅋㅋㅋㅋ 😘😘😘 ^^
Beautiful, elegants !! ♥
버터 크림에 슈가 파우더 70g만 넣어요 진짜 달아요..
Hi dear. Thanks for the video. May I ask you what is the difference between recipe beating whole eggs till foamy then mix dry ingredients afterwards,and your recipe ( not beat whole eggs, just mix all together) ?
Thank you so much
승생님!? 이거 진짜 존맛탱입니다요!! 여기서 초코컵케이크로 만드려면 초코가루를 어케 추가 하면 될까요? ㅠ
الله ، شكلهم مره لطيف شكراً شيف 💛💛💛💛💛🌻
우와아아ㅏ아앙ㅇ 다른 거랑 다르게 엄청 촉촉ㄱ하구 부들부들해보이네요❤
결론 = 다이어트 망했쥬
ㅎㅎㅎㅎㅎ 제말이요 ~~ ^^ 저두 망했어요 다이어트 언제 하나요 ~
@@Jocondesbaking 내일이욬ㅋㅋㅋ!
@@김지유-y7z 😆😆😆
Yummy tasty wow I will try this recipe plz can you tell me the measurements in cups and spoons
Hola 👋 suscrita nueva 🎉🎉🎉😊 gracias 🙏 por las opciones de traducción y por la información al idioma español . Me gusto mucho tu canal y tu forma de trabajar 😊
언제나 자세한 설명과 맛난 레시피
최고입니다 ㅎ
초보인 저한테는 소중한 영상이네요
참고로 시엄마 생신때 딸기브라우니 만들어갔는데 친척분들 모두 어쩜 맛있게해왔냐며
칭찬받았네요
특히 브라우니 시트가 최고였다는 ㅎㅎ
정말 맛있었어요
안그래도 머핀하나 만들어볼까했는데
딱이네요
잘만들어보겠습니다
그리고 감사합니다
오마마 그러셨군요!! 아유 둥실둥실 제 기분이 좋네요. 아마 솜씨가 원래 좋으셔서 잘 만드셨나봐요~^^ 시도해보시고 칭찬 받으셨다고 하니 제가 다 기분이 좋네요^^ 이 컵케이크는 부담없는 맛과 촉감을 가져서 먹기좋아요^^ 감사합니다~~^^
Deberías de tener subtítulos en Español para extranjeros y así tu canal crecería mucho más Es muy bueno tu trabajo Tienes mi like 👍 Agradezco la receta en Español Espero respuesta y Espero la próxima clase
우왕 ㅎ 엄청 맛있을것 같아요^^영상감사합니다!
네네 맛나요~~^^ 정말 감사합니다!!
만들어봤는데 넘 맛있어요….!ㅠㅠ
Very delicious recipe 😋 thank you so much
감사히 잘 봤어요!
만들어 볼께요!
네 맛있게 만들어 드세요 ^^
Tasty delicious marvelous yummy super yummy and in the end of this video the cup cake is rated by me half
Thanks hyewon for showing it in your video Ha. Ha. Ha 😁
Just joking but I'm serious
Your recipe is amazing
Whenever I see your recipe video water comes out of my mouth
Thanks for sharing this recipe
And my best wishes with you and for your new video
Lots of love to my favorite chef hyewon love you
Again, you commented on the video earlier. I am very grateful and thankful. This cupcake is very soft and moist and very good to eat.
It would be nice if you could eat it once. And always thank you for your support. It seems to be getting courage. 😁🙏🙏🙏🙏
@@Jocondesbaking your always welcome miss
Nice recipe
Thank you ~^^
I love the taste and texture of this recipe. But mine came out cracked on the top
How do you get smooth top?
안녕하세요! 요거 정말 너무너무 보들보들하고 맛있어서 컵케익은 이 레쉽만 사용하고있어요🥰🥰 혹시 초코맛으로 변경하고 싶으면 밀가루를 한 얼마정도 줄이고 액체류중에 어떤걸 높혀야 할까요-? 감사합니다 :)
조꽁드님 안계셯음.ㅠㅠ
could you make the best chocolate cupcakes? Love your recipes by the way!
OH Ho~!! How do you know that~~! I am already preparing a chocolate cupcake recipe. 😄😄😄 thank you for "loving" my recipe~!
Oh yay! ❤️
تبارك الله عليك بتوفيق 👍🏼🥀🙏🏼🌾💕🤗
요거트안넣으면 대체를 뭐로해야할까요? 아님 집에 바닐라요거트밖에 없는데 그거넣어도 될까요?ㅠ
저기 이거 만들면 언제까지 먹어야되나요?? 오늘안에 답해주시면 정말 감사해요ㅜㅜ
+여기서쓰이는 플레인요거트는 달콤한건가요 아님 무가당인가요??
안녕하세요!
아는 언니 웨딩 컵케이크 만들고 싶은데요, 바닐라 빈이 없어요. 혹시 바닐라 액스트랙을 좀 더 많이 넣으면 돼나요? 차이가 있나요?
Hi 😊 I have vanilla sugar or vanillin sugar it’s the same I add a tablespoon per tsp of extract how much should I add and do I add it with the sugar like you thank you hope you see this 😊
구독 눌렀어요~~
넘 예쁘고 맛나 보이고 레시피도 상세히 적어 주셔서 감사합니다❤
혹시 위에 핑크꽃은 어떻게 만들면 될까요?
넘 궁금해요
인터넷에 도블라데이지 장식용 검색하시면 나오더라구요🙂🙂
아~ 이건 슈가페이스트 또는 검페이스트라고 해요. 폰단트라고도 하고요 그 반죽은 인터넷에도 팔고요. 그반죽을 색소넣고 마구 주물러서 핑크색 만들고, 얇게 밀어펴서 데이지 커터로 찍으면돼요 ^^ 언제함 이것도 영상 올려볼게요 ^^
Is there anyway that you can convert grams to cups because I live in America and I do not have grams or a scale and I really want to make these because they look so yummy 😋😁❤️
조꽁드님 크림 깍지는 몇 번인가요??😲
안녕하세요 영상 항상 감사드려요♡ 혹시 사용하신 머핀틀 정보 알 수 있을까요?
조꽁드님^_^평소 잘보고있는 구독자입니다. 궁금한게 있어서 댓글을 남겨요(:
오늘 이 레시피를 따라해봤는데 박력분으로 만들었음에도 불구하고 너무 떡같은 질감이 나왔습니다 이유가 있을까요? (정량은 제대로 지켰습니다!) 그리고 컨벡션오븐인데 위아래 열선을 키고 굽는게 맞는건가요?? 베이킹 초보라 너무 좌충우돌하네요ㅠㅠ 좌지우지간에 정말로 조꽁드님 레시피로 차근차근 도전중이고 조금씩이나마 늘고있습니다 정말 감사해요♥
@@dadadidi9572 앗ㅎㅎ 정성스런 답변 감사합니다(:
Yesterday I subscribed ur channel.. and just wanted to watch all ur vedios in one go...They r so simple and briefly explained...but may I know d substitute for egg... Usually I prefer eggless version...
All d very best for ur channel 👍
Muy bien 👍
안녕하세요~ 버터크림 올리는 깍지 사이즈는 어떻게 되나요?
레터링케이크 아이싱용으로도 괜찮을까요??
Hi. Hope u r well..
Can I substitute cake flour with all purpose flour in this recipe?
혹시 슈가파우더 대신은 없나요?ㅠㅠ
없어서요ㅠㅠ
If I use vanilla extract how much do I daff and when do I add this to the mixture
I would like to try this recipe. Do you think that it can be used with cream butter+sugar method instead? Because I am not used to with this method.
버터크림을 미리 만들어 놓는다면 냉장보관했다가 꺼내서 바로 쓸 수 있나요? 아님 꺼내놓고 조금 기다려야 할까요?
Hi, may I know if you used convection setting or conventional setting?
Why is the butter you use for american butter cream looks white in colour?, usually butter looks yellowish right?
Love from Pakistan
컵케잌 아이싱에 우유가 들어가는데 상온에 둬도 상하지 않나요??
Haloo...thank you for the beautiful recipe , 😘👍 may i know the butter brand you use. It is so white...love it. thank you for reply🙏
Sure! This is the butter I used
m.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=0000007025008&siteNo=6001&salestrNo=6001&ckwhere=ssgm_gshopsa&appPopYn=n&EKAMS=google.723.6063.20088.2018027.613403814&trackingDays=1&gclid=Cj0KCQjwt_nmBRD0ARIsAJYs6o1EKR_7QVUEcdvLWJxOB0dp7eUVsdTPxAzMSbyFrAX3oVHLZNeqfUMaAlt1EALw_wcB
혹시 버터크림 만들때 슈가파우더 데신 설탕은 안데나욤...?
버터크림만들때 소금을 마지막에 넣어주는 이유가 혹시 있나요??
너무너무 맛있어보여서 꼭 해보고싶은데
바닐라빈을 바닐라익스트랙으로 대체해도 괜찮을까요??
바닐라익스트랙을 사용할경우 설탕의 양을 줄여야할까요??! 혹시 너무 달까봐 걱정이되어서요ㅠㅠ
Hi ... You never answer me ! Why?☹️
I hope you answer this! Can I use vanilla extract instead of vanilla bean and how much
Nice recipes... 🙂... Please include cup measurements
Thank you for watching!
Ok I will try but please wait for several days. Can you? 😁
@@Jocondesbaking sure🙂
접시 너무 이쁜데 어디껀지 여쭤봐도 될까욤? ^^
Hi why do you scrape the buttercream against the bowl? Is it to remove air bubbles?
How come your cupcakes colour is light yellow after baking? Doesn't the cupcakes not peel of the liner if underbaked?
Can i add beetroot powder to make them turn red? If so how much should i add
Could you please give the measurenments in cup?
매번 오르는 영상 잘 보고있습니다.
베이킹초보라서 초보자질문입니다.
크림버터만드실때 슈가파우더를 쓰시던데 설탕으로 쓰면 안돼나요?. 그리고 딱 이레시피를 이용해서 컵케이크 꽃바구니 만들려고 하는데 혹시 컵케이크 위크림버터가 45도각으로 비슷하게 오랜시간 있어도 흘러내리진 않아요?
설탕을 써도 되지만 크림화 해도해도 설탕 가루가 남을거에요. 그러니.. 설탕을 동량에 옥수수 전분 또는 감자전분 또는 밀가루를 3프로만 넣고 블랜더에 갈아쓰세요.
상온에 오래있으면 더운날은 좀 너무 몰랑해져요. 그러면 45도를 유지하기 히들지도 모르죠.. 맛도 떨어지고 더 달게 느껴질거에여. 그럼 대신 이렇게 하세요. 컵케이크를 먼저 만들고 최대한 늦게 프로스팅을 한다
아니면 프로스팅 한 후 접시에 올려서 냉동실에 딱 1시간둔다 .그리고 먹기 알맞게 되도록 상온에 꺼내 둔다. 이렇게 하면 크림을 최대한 유지 할 수 있을거에요. ^^😁😁
@@Jocondesbaking 너무너무 상세한 설명 감사합니다 👍👍👍
Can I just use 2 medium sized eggs?
Thank you for your detail explain! Can u tell me how do u make the little flowers?
Hi Cindy~! I made the flower with sugar fondant (sugar paste)
Take a look my another video. You can see how to make daisy flowers.
"How to make fondant honeybee"
ua-cam.com/video/60Esq92vb_Y/v-deo.html
@@Jocondesbaking thank you so much 😘
Hi, how can you make this in chocolate flavour?
안녕하세요! 오늘 이 레시피로 만들어봤는데요 버터크림에서 슈가파우더 입자가 뭔가 사각사각 거리는듯한게 느껴지는데 크림화가 덜되서 그런건가요 ? 이유를 알고싶어요 ㅠㅠ
I mix the butter on hi speed
It became runny???
Plz guide me
Hi can you please tell me no. of cupcake made from this recepie.. thank you
Can u show cup measurements also in the video pls
조꽁드님! ㅠㅠ 저도 이 레시피로 했는데,,, 컵케이크 빵 밑과 유산지 사이에 공간이 엄청 많이 생겨욬... 사진 보여드리고싶은데ㅜㅜ 170,180 도 160 도로 구워봐도 결과가 똑같더라고요ㅠㅠㅠ혹시 뭐가 문제인지 도와주실수있나요
영상 잘봤습니다. 꽃모양 데코레이션 이름은 무엇인가요? 인터넷으로 구매가능한가요?
세배합도가능한가요
네 가능해요 ^^