Excelente programa: Sencillo, Claro, Preciso, Conciso, Metódico, Práctico, Util y Bien Documentado👏🏻👏🏻👏🏻 además de la explicación didáctica del recetario
Hola Diana, no incluyo maní en la alimentación por dos razónes: 1. generalmente lo venden frito. 2. No hay buena manipulación y hay mucha contaminación con aflatoxinas, un hongo. Entonces para serte franca, no he investigado mucho qué tener en cuenta al consumirlo, si llegaras a conseguirlo crudo y de buena manipulación. Lo tendré presente para próximos videos.
NO, muy buen la pregunta. La linaza o lino y la chía NO se pueden tostar porque dañas el omega 3. te comparto un video sobre la chía: ua-cam.com/video/5T8j_DMhvCo/v-deo.html
Hola 👋 deben tostarse hasta que estén muy secas después del remojo de 14 horas? … o podemos tostarlas aún poco húmedas? … me refiero a las semillas y granos que si se deben remojar… gracias
Hola, muchas gracias por tu pregunta porque me permite aclarar que no es necesario remojar la semillas si las vas a tostar. Al tostarlas eliminas las leptinas. Sólo es necesario hacer uno de los dos procesos.
Muy buena pregunta: las semillas de girasol y calabaza se pueden poner los mismos 15 minutos. Las de ajonjolí (sésamo) 5 o 10 minutos. Las semillas de chía y linaza NO se les hace este proceso, sino que se remojan. Acá te muestro el video de la chía por si no lo has visto: ua-cam.com/video/5T8j_DMhvCo/v-deo.html
Sin duda una de las mejores explicaciones. Y con una receta extra. Muchas gracias, like y suscrito.
Muy importante todo tu conocimiento, mil gracias
Excelente programa: Sencillo, Claro, Preciso, Conciso, Metódico, Práctico, Util y Bien Documentado👏🏻👏🏻👏🏻 además de la explicación didáctica del recetario
Gracias!!!
Yo los tostó en la freidora de aire.
Se puede remojar por 12 horas y luego deshidratar en el horno hasta que queden normal? El mani y la nuez
Grasias melisa❤❤
😊
Hola con respecto al maní que es una legumbre, cómo se debe consumir?
Hola Diana, no incluyo maní en la alimentación por dos razónes: 1. generalmente lo venden frito. 2. No hay buena manipulación y hay mucha contaminación con aflatoxinas, un hongo. Entonces para serte franca, no he investigado mucho qué tener en cuenta al consumirlo, si llegaras a conseguirlo crudo y de buena manipulación. Lo tendré presente para próximos videos.
@@meli.alimentacionysalud muchas gracias!!
Me gustaría saber la mejor manera de consumir la avena
Hola, mañana publicaré un video dónde explico cómo consumir la avena
Gracias melisa❤❤
🤗
Se puede en la olla de aire tostar. Gracias.
Hola Nilsa, sí, siempre y cuando respetes los mismos rangos de temperatura que te digo en el video
Hola, se pueden activar el la freidora de aire?👍
Hola Doris, sí, siempre y cuando respetes los mismos rangos de temperatura que te digo en el video
El lino y la chia tb se pueden tostar,,?
NO, muy buen la pregunta. La linaza o lino y la chía NO se pueden tostar porque dañas el omega 3. te comparto un video sobre la chía: ua-cam.com/video/5T8j_DMhvCo/v-deo.html
Hola 👋 deben tostarse hasta que estén muy secas después del remojo de 14 horas? … o podemos tostarlas aún poco húmedas? … me refiero a las semillas y granos que si se deben remojar… gracias
Hola, muchas gracias por tu pregunta porque me permite aclarar que no es necesario remojar la semillas si las vas a tostar. Al tostarlas eliminas las leptinas. Sólo es necesario hacer uno de los dos procesos.
Las semillas también se tuestan durante 15 minutos en el horno o menos al ser más chicas?
Muy buena pregunta: las semillas de girasol y calabaza se pueden poner los mismos 15 minutos. Las de ajonjolí (sésamo) 5 o 10 minutos. Las semillas de chía y linaza NO se les hace este proceso, sino que se remojan. Acá te muestro el video de la chía por si no lo has visto: ua-cam.com/video/5T8j_DMhvCo/v-deo.html
Las legumbres con el remojo ya no tienen,no?
Estaré haciendo un video sobre las leguminosas en las siguientes semanas.