안녕하세요 종갓집 며느리입니다. 젊은시절에는 편강을 애 먹는지 이해를 못했어요^^ 요즘에는 생강 매니아가 되었답니다. 한번 만들어 놓으면 두고두고 먹기가 참 좋은데요. 편강 만들기 정성이 많이 들어가요. 입이 마른 증상이 있었는데 편강을 입에 물고 몇시간씩 있다보니 어느새 증상이 없어졌어요. 편강 만드는 재료 손질한 생강 1kg 자일로스 200g 봉화 생강 구매하시고 싶으신 분은 연락처를 남겨 드릴테니 참고하세요 010 9867 2332 농협 서순자 751016-52-076644 5k 35,000 10k 65,000 각 택배비포함 과거에는 사탕수수의 즙을 달여 비정제 원당을 사용했다면, 현재는 화학적 정제를 통해 설탕을 추출하고 있다. 우리가 먹고 있는 설탕은 화학적 정제를 통해 영양가 없이 단 맛을 내고 있다는 결론이다. 설탕이 많이 들어간 식품이 건강에 악영향을 끼친다는 연구 결과들이 발표되면서 세계는 설탕과의 전쟁을 선포했다. 핀란드와 멕시코, 미국 캘리포니아 주 버클리 시 등에서는 설탕이 많이 들어간 식품에 설탕 세금을 부여한다. 말 그래도 당류가 많이 들어간 식품에 세금을 내게 해서 당분의 소비를 줄이겠다는 생각에서 시작된 법으로 흥미롭게 보이기도 하지만, 그만큼 설탕이 주는 부작용이 심각하다는 것을 느낄 수 있다.
때문에 설탕을 대신할 수 있는 재료가 자일로스는 자작나무나 옥수숫대 등에서 추출하는 성분으로 자일리톨의 원료이기도 하다. 자일로스는 설탕의 60% 수준으로 단맛을 내는 감미료인데, 설탕이 몸에 흡수되는 것을 줄여주는 고마운 식재료로 떠오르고 있다. 한 연구에서는 설탕과 자일로스를 10대 1의 비율로 섭취하면 설탕의 흡수를 평소보다 40% 가까이 줄여준다는 결과를 발표했다. 이 때문에 식품업체들에서는 설탕을 대신할 감미료로 자일로스를 주목하고 있다. [데일리 푸드] 구독자님들 한결같이 응원해 주시고 함께 해주셔서 늘 감사합니다.
마트에서 덜컥 햇생강 한봉다리 사왔는데 마침 선생님 영상을 보고 인생 첫 편강을 만들었습니다. 시판 편강은 설탕 범벅으로 너무 달았는데 선생님 말씀대로 생강의 20% 자일로스 설탕으로하니 적당한 단맛과 알싸한 생강맛이 만족스럽네요. 처음이라 다소 서툴렀지만 계속 시도하면 점점 나아질것 같아요. 감사합니다 ~
추위를 많이타고 수족냉증이 심해서 생강을 많이 먹으려하는데 편강은 까다롭고 어려운줄만 알았는데 어제 영상보고 바로 생강사와서 성공적으로 달지도 않고 입맛에 맞는 편강 만들었어요 그동안 청으로 차로만 마시니 늘 건더기가 아쉬웠는데 앞으로는 편강 열심히 만들려구요 감사합니다~~
난부자가 될꺼야님 반갑습니다 편강은 시간이 많이 걸려요 설탕하고는 다르게 자일로스는 잘 안되어서 물기가 없어질때까지 저어 주다가 꺼내서 바싹 말려서 먹으니까 좋더라고요 일반적으로는 설탕을 30% 넣어서 하면 수월하기는 해요 당뇨가 있으신 분들은 제가 한 방법으로 하시면 될거예요~♥
최옥례님 안녕하세요 생강을 손질해서 3미리 두께로 썰어서 물에 한번 씻은 후에 잠길 정도로 5분 삶은 후에 물을 따루어 내고 자일로스를 넣고 중불에서 저어 주며 졸여주세요 계속 저어주다보면 꾸떡꾸덕 해지면서 낫낫이 되는데요 이때 약불에서 계속 저어주다가 꺼내서 펼처 널어 말려주면 그리 맵지 않고 먹을만해요 그리고 드실때에 입속에서 씹어 드시지 말고 천천히 침과 함께 드시면 괜찮더군요 처는 시부모님께 드리고 저희가 먹을것도 만들어서 먹는데 아주 만족한답니다 급하게 씹어 드시면 매워요~♥
황명숙님 안녕하세요^^ 새해 복 많이 받으세요 편강의 효능을 보면 당뇨를 개선해 주고 예방해주는 역할을 한다고 합니다 생강의 진저 성분이 풍부하게 함유되어있어서 인슐린 호르몬의 분비를 조절해주고 체내에 혈당 수치를 조절 해주는 역할을 한다고 하니 적당하게 드시는 것이 좋을 거 같습니다
생강편강을 좋아해서 안터넷에서 봉동 생강편강을 500그램 2통읖 구매했었는데 얼마나 물을 우렸는지 생강냄새는 거의 없고 설탕맛밖에 안나고 내가 한것보다 훨씬 맛이 없어서 안먹고 있다가 2통다 아깝게 버린적이 있어요! 오늘 이영상보고 구독3종세트 누릅니다 파시면 사먹고 싶어지네요~~^^
![겨울 산삼, 무! 이렇게 먹으면 기침가래에 명약됩니다. 무우즙 효능 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/9i9gkpfMD98/mqdefault.jpg)
![생강 말린 후 이렇게 먹으면 놀라운 효능이 생깁니다. 생강차 효능 부작용 [정라레]](/img/n.gif)
안녕하세요
종갓집 며느리입니다.
젊은시절에는 편강을 애 먹는지 이해를 못했어요^^
요즘에는 생강 매니아가 되었답니다.
한번 만들어 놓으면 두고두고 먹기가 참 좋은데요.
편강 만들기 정성이 많이 들어가요.
입이 마른 증상이 있었는데
편강을 입에 물고 몇시간씩 있다보니
어느새 증상이 없어졌어요.
편강 만드는 재료
손질한 생강 1kg
자일로스 200g
봉화 생강 구매하시고 싶으신 분은
연락처를 남겨 드릴테니 참고하세요
010 9867 2332
농협 서순자
751016-52-076644
5k 35,000
10k 65,000
각 택배비포함
과거에는 사탕수수의 즙을 달여 비정제 원당을 사용했다면,
현재는 화학적 정제를 통해 설탕을 추출하고 있다.
우리가 먹고 있는 설탕은 화학적 정제를 통해
영양가 없이 단 맛을 내고 있다는 결론이다.
설탕이 많이 들어간 식품이 건강에 악영향을 끼친다는
연구 결과들이 발표되면서 세계는 설탕과의 전쟁을 선포했다.
핀란드와 멕시코, 미국 캘리포니아 주 버클리 시 등에서는
설탕이 많이 들어간 식품에 설탕 세금을 부여한다.
말 그래도 당류가 많이 들어간 식품에 세금을 내게 해서
당분의 소비를 줄이겠다는 생각에서
시작된 법으로 흥미롭게 보이기도 하지만,
그만큼 설탕이 주는 부작용이 심각하다는 것을 느낄 수 있다.
때문에 설탕을 대신할 수 있는
재료가 자일로스는 자작나무나 옥수숫대 등에서 추출하는
성분으로 자일리톨의 원료이기도 하다.
자일로스는 설탕의 60% 수준으로 단맛을 내는 감미료인데,
설탕이 몸에 흡수되는 것을 줄여주는 고마운 식재료로 떠오르고 있다.
한 연구에서는 설탕과 자일로스를 10대 1의 비율로 섭취하면
설탕의 흡수를 평소보다 40% 가까이 줄여준다는 결과를 발표했다.
이 때문에 식품업체들에서는
설탕을 대신할 감미료로 자일로스를 주목하고 있다.
[데일리 푸드]
구독자님들 한결같이 응원해 주시고 함께 해주셔서
늘 감사합니다.
다들잘하시는데 한가지 아쉬움 설탕과하게하더라구요 유투브 님들 참고 하시면 더 건강 하지 않을까요...
반갑습니다
저는 설탕하고 친하지 않아서
고민하다 자일로스로 했더니
끝까지 결정채가 잘 생기지 않아서
그대로 말렸더니 괜찮더군요
입안에서 천천히 먹기 참 좋습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
정정합니다
계피를 넣어서 합니다
오타가 나왔습니다
저두 요리를 늘 연구
하고 건강을 음식으로
챙기는 사람입니다
감사 합니다 편강 먹고
건강 해지려다 설탕이
넘 많이 들어가 병얻게
됩니다 전 자일리톨 하다
올핸 비정제 로 했씁니다
편강 만 4k 했죠
건강한 음식을 만들어 먹는게 중요하죠
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
생강어떻게 구매하나요
영상잘보고갑니다 편안한 밤 되십시요.
엄손tv님 반갑습니다
오늘도 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♥
정성이 아니면 못해먹는게 편강인데,대단하셔요.
종가집 종부시니 못하시는 음식이 없으시고 부럽답니다.
시어른공경하시는 효부시네요.
리아님 반갑습니다
편강이 정성이 들어가기는 해요
시어른께서 제가 만들어 드리는건 애지중지
잘 드시니까 더 해드리고 싶은게 사실입니다
좋게 봐주시는 성품에 감동입니다
따뜻하게 주무세요~♥
@@집밥종갓집며느리 p00000p
생강 편강을 이러케 만드는군요 저도만들어봐야게었요 넘 잘배우고 갑니다 감사합니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
잘 봤네요 고생하셨어요 언제나 선생님 요리가 맘에 듭니다
항상 감사합니다
오늘 자일로스 넣고 하는 방법 참 좋네요.
좋은 정보 감사 합니다.
네 시청해주셔서 감사합니다
요즘 생강이 많이 나와서 배운대로 해볼게요 처음으로 만들어 보는 편강이 기대돼요
깔끔하고 예쁘게 잘하셨네요 감사합니다
비타민님 반갑습니다
맞아요
생강이 수확철이라 많아요
맛있게 만들어 드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 편을 썰은다음 왜 헹구나요 그냥하면 안되는건가요?
반갑습니다
썰면서 나오는 생강에 있는
전분가루를 씻어주는게 좋습니다
@@집밥종갓집며느리 번거로우실텐데 답변 넘 감사^^많은 도움 받고 있어요
은숙 현님 도움이 되신다니 저도 감사합니다~♥
자일로스로 꼭 한번 해봐야 겠네요.~
지혜롭고 현명하시네여 감사합니다
상화 안님 반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다
편강 요리법 대단히 감사드립니다
행복한 시간되십시요🤩🤩🤩🤩🤩
방문과 댓글 감사합니다~♥
판매는 안 하시나요
하정숙님 안녕하세요
식품은 허가없이 판매를 할수가 없습니다
도움이 못되어서 죄송합니다~♥
똑소리 나는 방송 믿고 봅니다! 브라질에서 응원합니다
반갑습니다
브라질에서 보신다니 감동입니다
좋게 봐주시는 마음 진심으로 감사합니다~
늘 건강하시고 행복하세요~♥
정말 지혜로우신 울 종며늘님!
시부모님 생각하시고 이렇게 정성스레 생강편을 만드시다니... 오늘도 감동! 예전에 한국에는 효부상을 주던거로 기억하는데... 요즘은 없나요? 있다면 그대몫인것을... 또 하늘에는 얼마나 큰상이 기다리고 있을지.. 오늘은 아침부터 각성하며 하루를 시작합니다..
온식구가 생강좋아하는데 담에 마트가면 생강사서 해봐야 겠네요. 가자미식혜도 해야하는데... 따라하기 바쁩니다.. 😂
존경하는 동강님 어서 오세요^^
이렇게 과찮을 해주시니 몸둘바를 모르겠어요
늘 부족한데 말이죠~
시어른께서 큰아가 해주는건
어찌나 애지중지 드시는지
저는 그게 좋아서 하루가 멀다하고
먹거리를 만들어 드리죠~
귀하게 여기시고 잘드시니
그저 감사할 뽄이랍니다
동강님은 몸에 베여서 지금까지 사셨으니
저는 아직 멀었답니다
가족들이 생강을 좋아하면 편강 만들어 드세요
감기없이 겨울나기를 기도합니다
오늘 하루도 주님은.은혜안에서 보내시길 바래요~♥
@@집밥종갓집며느리 ㅎㅎ 큰아가 해주는거... 시부모님의 애정이 느껴지는군요! 과찬 아니고요.. 이런 귀한분과 소통할수 있음에 오늘도 감사하네요! 😊 굿나잇
동강님의 따뜻한 진심의 여기까지
느껴져서 너무 좋습니다
삶속에서 겹겸이 쌓인 연륜으로
훌륭하신 동강님과 마음을 소통하는건
행운이라고 생각합니다
오늘도 귀한 하루의 시간속에서
주님을 만나시길 기도할게요~♥♥
@@집밥종갓집며느리 ♥♥ ♥
♥♥♥♥합니다^^
먹는방법까지 알려 주시니 감사해요
제가 더 감사합니다
꿀이랑 자일로스 활용해서 만들어봐야겠어요. 잘보고활용해볼게요
안녕하세요
꿀은 100도에서 사용하면
안좋다고 하더군요
참고하시면 좋을거 같습니다
방문과 댓글 감사합니다~❤️
마트에서 덜컥 햇생강 한봉다리 사왔는데 마침 선생님 영상을 보고 인생 첫 편강을 만들었습니다.
시판 편강은 설탕 범벅으로 너무 달았는데 선생님 말씀대로 생강의 20% 자일로스 설탕으로하니 적당한 단맛과 알싸한 생강맛이 만족스럽네요. 처음이라 다소 서툴렀지만 계속 시도하면 점점 나아질것 같아요. 감사합니다 ~
정현님 반갑습니다
맞아요 계속 하다 보면
괜찮더라고요
생강 드시고 늘 건강하세요^^
무슨 요리가됬든
야무진 손끝으로
정성드려 만드는 종갓집 며느리님
최고최고예요 ~
김치부터 모든음식을할때
펼쳐보고 시작하는
정말 많이도움이되는
채널입니다
고맙습니다 ^^💕💕💕
이미옥님 반갑습니다
긍정적으로 봐주시는 마음 고맙습니다
음식을 하시면서 도움이 되신다니
고맙고 감사합니다
편한 저녁시간 되세요~♥
"👍👍👍👍👍👍👍"
편강 만드는것 배웠네요
감사합니다
이명희님 반갑습니다
편강 만들어서 먹어보니 아주 좋더라고요
늘 찾아 주셔서 감사합니다
편한잠 주무세요~♥
@@집밥종갓집며느리
편강 만든후..보관은 요
냉동인가요? 실온인가요?
답주세요..🤗
편강은 수분이 없어서 실온에 두고 드셔도 되세요~
@@집밥종갓집며느리
아~~그렇군요
감사합니다
맛있는 편강을 먹을것 같아요
한 번도 안해봤지만..
도움을 주셔서..할 수 있겠어요
평안하세요..또 뵐 께요
그래요
이영희님도 오늘하루 유쾌하게 보내세요~♥
좋은정보 깜사요👍^^~~~
김채봉님 방문과 댓글 감사합니다~♥
종가집 며느리 요리사님 생강좋은 정보감사합니다 몇번실패해서 접었는데 다시 도전해볼게요 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
편강 설탕 안넣으시고
만드셔서 몸에 좋고
건강에 최고 겠어요
한번 시도 해 보겠어요
감사합니다 수고 하셨어요
박복순님 감사합니다^^
좋은비법 감사합니다
최경원님 방문과 댓글 감사합니다~♥
배우고갑니다ㅡ좋아요하고 강건하세요
건강하세요
쌤요 방가방가요 늘 기다려져요 꿀팀 감사요
이옥석님 반갑습니다
한결같이 오셔서 댓글 달아주시는 마음 진심으로 감사합니다
아침 저녁으로 차가운데 감기조심하시고
편한한 저녁시간 되세요~♥
그대도 건강 잘지키기요 그집 어르신들은 복도 많네요 그대같은 며느리 있었져요 조은 인연 인가봐요
이옥석님 과찮이십니다
연세가 많으신 반면에 건강하신데요
두분 모두 치매를 앓고 계셔서
기억은 잘 못하지만 드시는건 잘 드셔서 다행이라 생각합니다
살아계시는 동안이라도 진심으로 섬기고 싶은 마음입니다~
이옥석님 다시한번 감사합니다~♥
좋은정보 감사합니다~
생강청만 해서먹다보니 건더기는 안먹게되는데~
편강은 전체를 다먹을수있어
최고인것같습니다~
종가집 며느님은 역쉬 다르시군요~
좋은정보 감사합니다
올겨울은 편강 먹으면서 건강한 겨울 보냅시다~♡♡♡
ㅌ@
방가워요
저도 생강편강. 해보고 싶었어요
장날. 구입해서. 생강2키로 갈아서. 보관 했어요
양념도 하고 생강 차도 하려고요
다음 장날에 생강 사서. 저도 해볼게요
귀한 정보 감사 해요
김기옥님 반갑습니다
부지런하시군요
편강 만들어 놓고 한두개씩 드시면
겨울에 감기 없이 잘 지내시길 바래요
따뜻하게 주무세요~♥
바빠죽겠지만 그래두 생강사다놨으니 꼭 해볼께요^^
이쁜팅커님 어서오세요~
너무 너무 반가워요
많이 바쁘시군요
생강이 있으면 만들어서 드셔보세요
맛있더군요~
따뜻하게 주무세요~♥
맞아요 삶아서 버리고 또삶고 물에 몇시간씩 담가두는거 보고 만들지 않기로 했었는데 종가집며느리님은 잘알려주시네요 시간내어 만들도록하겠습니다 감사합니다👍👍
정스텔라님 반갑습니다
옳으신 말씀입니다
알싸하고 매운 맛이 사실 생강의 생명인데
버리면 껍데기만 먹는건데 의미가 없겠죠~
그런데 편강 정말 맛있습니다~
꼭 만들어 드세요~♥
며칠전 구매한생강으로 편강을 만들었는데 만족하진 못하지만
잘됐어요 좋은영상 올려주시고
품질좋은 생강 구입할수있도록
도움주셔서 감사합니다ᆢ
속리산님 반갑습니다
닉네임이 특별해서 기억을합니다
몸에 좋은 생강드시고 늘 건강하세요~♥
편강 이렇게 하는거군요
저는 한번해먹고 싶어서
했었는데 실패를 했었어요
저도 이방법으로 해봐야겠네요
잘봤어요 부모님께 정성껏 만들어 담아서 드리니시니
보는 이들도 기쁨이 두배가 되네요 구독신청도 했어요
좋은거 많이 올려주세요
반갑습니다
한번 실패를 하셨으면 원당으로 해보세요~
비정재 원당으로 하시면 성공율이 높습니다^^
영상보고 다시5kg 생강 주문했네요
생강이 단단하고 너무좋더라구요
좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~^^
속리산님 반갑습니다
맞아요
생강이 단단하고 알싸한 맛이 강해서
수년간 주문해서 먹고 있어요
주문 잘하셨어요
우리 농산물 애용 해주셔서 감사합니다~♥
지난주에 영상보고 오늘 편강 따라합니다^^
겨울산 좋아하는 남편위해 산에 가서 덜 추우라고요~ 레시피 간단하고 감사합니다^^
반갑습니다
설탕이 아니고 자일로스는 입자가 작아서
시간이 많이 소요가 되는데요
1시간 이상 덖어야 하는데요
힘드시면
설탕을 20%로 넣어서 해보세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 알겠습니다^^ 정말 감사합니다
남편님의 건강을 생각하는 마음이 아름답습니다
성공하시면 댓글 남겨 주세요~♥
성공한 듯 합니다. 신랑도 좋아합니다. 좀 더 만들어 두면 어떻겠냐고 하네요~ 달콤하니 달지 않고 알싸하니 톡쏘면서 독하지 않네요^^ 다음주에 김장하는 데 영상에 있는 옛날 동치미나 파김치 같은 것도 따라 만들고 싶어요👍🙆♀️
어머나 성공하셨네요
바싹 말려져야
오래두고 먹어도 좋습니다
역시 손끝이 야무지십니다
등산하실때 유용하며 건강애도 좋을거예요
동치미와 파김치 맛있게 담궈드세요
오늘하루 애쓰셨어요
따뜻하게 주무세요~♥
음식 을 잘하는 주부가 있는집은 먹거리가 풍성하고 그만큼 마음이 편안하고 건강하겠죠...
복받은 가정이십니다.
반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^
편한 저녁시간 보내세요^^
참 지혜로운 영상이네요
어찌 자이리톨을 넣으려는
생각을요 꼭 한번해볼게요
자.일.로.스
자일리톨아님
반갑습니다
자일로스 맞습니다
부모님을 섬기시는 마음이 짱이십니다👍🏻😁👍🏻
종부는 정말 하늘에서 내리시나봐요^^
잘 배우고 갑니다 건강하세요 종부님^^😍😍😍
스마일님 반갑습니다
부족함에도 늘 좋게 봐주시는 아름다운 성품에 감동합니다
그리고 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♥
봉화생강 구입처 알여주시면 감사하겠습니다
나그네님 올해 생강은 판매완료 되었습니다~♥
나그네님 올해 생강은 판매완료 되었습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 ㅑㅑㅑㅑㅑㅑㅕㅕ
정말, 봉화생강은 명품인것같아요
저희 부모님들도 편강좋아하시는데, 저도 자일로스로 만들어드려야겠어요
덕분에 귀한것 배워갑니다~~
평안하세요~~
M샹샹님 반갑습니다
저와 같은 생각이시군요
봉화 생강을 먹어본 사람은 아실거라 믿어요
편강 만들어서 맛있게 드시고 감기없이
건강한 겨울보내기로해요~♥
감사합니다
당뇨환자에게 도움이 되겠네요
권재화님 방문과 댓글 감사합니다~♥
감사합니다 ❤❤
저도 감사해요
지난번 봉화생강으로 말려서
꿀에 재워놓고 먹고 있는데
정말 효과을 톡톡히 봤어요
편강도 어찌그리 예쁘게 잘 만드시는지
좋은영상 감사합니다
김경순님 반갑습니다
봉화생강을 말려서 꿀에 재워 놓으면
따끈하게 차로 마시면 참 좋잖아요~
부족한데 이쁘게 봐주셔서 감사합니다
오늘도 방문 해주셔서 감사합니다~♥
저는 편강을 자일로스로했더니 설탕과자가 돼서 안 쓰려했 는데 하시는걸보고 새로 해봐야겠네요 요즘 마스크써서 다시 입냄새때문에 편강을 해볼까 합니다 고맙습니다 ~~
반갑습니다
물론 불조절을 잘해야 하고요
꾸떡 해질때 그냥 말려주니
뽀얗게 되더라고요~♥
좋은정보 감사합니다~
고맙습니다~
전 이맘때 생강청만 만들어
음식에 활용합니다~
설탕을 넣지않는군요~
참고합니다~
정성이 많이 들어가는군요~
그 만큼 건강에 좋다는 점~
생강은 사람에게
넘 좋다 생각합니다~
11월 건강하시고
따뜻한 밤 되십시요~~~^^
자토사모님 반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
저의 영상 중에 생강효소가 있는데요
음식에 넣어 사용하기 좋습니다
옳으신 말씀입니다
생강은 어떻게 먹든 몸에 좋다는게 진리인거 같습니다
편한 저녁시간되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 님~
늘 좋은 영상 감사합니다~
많은 도움이 됩니다~
소백산 기슭이라 일교차가
큰 편입니다~
요즘 같은 시기엔 생강차와
대추차가 좋을 듯 생각합니다~
개인적으로 당귀도
애호합니다~
늘 건강하세요~
고운밤 되십시요~~~^^
어머나 소백산 기슭이라니
좋은 곳에 사시는군요
저도 당귀를 너무 좋아해서
당귀 고추장까지 담궈서 먹어요
대추차도 좋죠
놀러 오시면 이렇게 댓글로 소통하며 지내요~♥
참고로 당귀차를 지금도 애용합니다~
당귀차에 대추 몇개씩 넣어 보니 넘 좋아요~
작년 당귀를 수확해 손질을 해 보았는데
넘 힘드더군요~
하지만 마셔보니까 그 맛을
알겠더군요~ㅎ
당귀로 고추장도 담는군요?
참고합니다~
감사합니다~
고맙습니다~
예쁜 밤 되십시요~~~^^
맞아요
당귀 손질하기가 보통일이 아니죠
하얀 진이 나와서 번거롭기는 해요
당귀차 저도 마셔봐야겠군요
당귀 말려 놓은게 있거든요
고운밤 되세요~♥
편강 만드는데 정성이
많이들어가네요
불조절과 잘뒤지겨 주는게
중요하군요
설탕이 적당하게 들어가서
좋으네요
영상 감사합니다 ~~
최유진님 어서오세요
맞아요
불조절이 중요해요
늘 찾아 오셔서 애청 해주시니 감사합니다
따뜻하게 주무세요~♥
믿음이 가는데요.
조근조근하시는
설명이 꼭 해보고
싶으네요.
설탕을 조금만
써서 해봐야 될듯
싶어서 ~
잘 배우고 갑니다.
방문과 댓글 감사합니다~♥
정말 지혜로우세요 정성이 담긴 편강만들기 잘배웠습니다 영상 저장해두었어요 꼭 만들어보려구요 ㅎㅎ 오늘도 수고많으셨어요 늘감사드리고 응원합니다🥰
천사꿈님 반갑습니다
한결같이 좋게 봐주시는 성품이
그야말로 천사이십니다
오늘도 복된날 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 감사합니다~부러워하는거랍니다🥰
건강한 편강 먹고 싶네요. 유익한 영상 감사합니다.
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~
건강한 편강 시간있으시면
만들어 드세요~
오늘도 복된날 되시길 바래요~♥
추위를 많이타고 수족냉증이 심해서 생강을 많이 먹으려하는데 편강은 까다롭고 어려운줄만 알았는데 어제 영상보고 바로 생강사와서 성공적으로 달지도 않고 입맛에 맞는 편강 만들었어요
그동안 청으로 차로만 마시니 늘 건더기가 아쉬웠는데 앞으로는 편강 열심히 만들려구요
감사합니다~~
반갑습니다
편강 잘 만들었군요
제가 더 감사합니다
늘 건강 챙기시고 무탈하게 보내세요~♥
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
편강 어떻게 만드는지 궁금 했는데 이렇게 만드는군요 정말 감사해요 이번에 한번 도잔 해볼께요
난부자가 될꺼야님 반갑습니다
편강은 시간이 많이 걸려요
설탕하고는 다르게 자일로스는
잘 안되어서 물기가 없어질때까지
저어 주다가 꺼내서 바싹 말려서
먹으니까 좋더라고요
일반적으로는 설탕을 30% 넣어서 하면
수월하기는 해요
당뇨가 있으신 분들은 제가 한 방법으로 하시면
될거예요~♥
편강에 설탕 많이 들어가서 안만들었는데 자일로스로 만들면 되는군요.
보고만 있어도 건강해지는 느낌입니다.
저도 한번 만들어 볼게요.
감사합니다.😊
반갑습니다
자일로스가 설탕보다 어렵습니다
잘되지 않아서 불을 아주 약하게 해저
계속하면 될겁니다~
말렸더니 분이 입혀지는 듯한 느낌이거든요
방문과 댓글 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
네, 알려주신 대로 해볼게요.
감사합니다.🥰🙏
고운 하루 되세요~♥
저도 봉화에서 생강 산는데~~
크고 좋아서 또 사서 말렸는데~~
편강은 엄두가 안나서 못했는데~~
좋은정보 감사합니다 ~~
요번주에 또 사와야겠네요~^^
반갑습니다
봉화생강이 토질도 그렇지만
기후 조건이 좋은가 봅니다
봉화는 제에게 아주 아8ㅣ쁜 그림책같은 것이죠
고향이라 더 그런거 같아요
오늘도 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♥
잘봤습니다 올해 생강이 저렴하던데 사다 해봐야겠어요
네 시청해주셔서 감사합니다
종갓집 며느님 쉽고 간단하게 설명해주셔서 감사합니다^^~
건강하세요^^~
김옥자님 방문과 댓글 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~♥
진작에알았더라면
몽땅설탕에지저만들었는데
다음에꼭해보고싶네요
방문과 댓글 감사합니다~♥
귀한 방법 알려주셔서 감사합니다.
방문과 댓글 감사합니다^^
저도 감사합니다
어쩜.. 정성 듬뿍담긴 음식까지.. 종갓집 며느리라 불리우기도 아깝습니다^^ 😄
내가 조선의 국모다님 반갑습니다
늘 과찮을 해주시니 감동입니다
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~♥
영상 감사합니다.
생강 주문 알아봐야겠습니다.
평강님 반갑습니다
생강이 거의 막바지일거예요~
오늘도 좋은날 고운날 되세요~♥
아~네~!! 명품생각 드셔서 목소리가 좋으시군요 ,,,
ㅎㅎ그건 아니예요
저는 목소리가 늘 불만인데
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다~♥
영상 고맙습니다
당장 만들겠어요 쉽고 간단하내요---
시청해 주셔서 감사합니다 😊
봉화 우리 언니생강이 요기서 명품이 되었네요
맞습니다
제가 먹어본 생강 중에 최고이며 명품입니다
봉화생강은 어떻게구입하죠?구독,조아요,알림까지 꾸욱누르고 시청합니다
반갑습니다
올해 봉화생강은 판매완료되었습니다~♥
원당넣고 해 볼께요 ㅎ
방문과 댓글 감사합니다^^
봉화 생강 구입해서 꼭 해보겠습니다^^
항상 차분한 말씀과 건강한 레시피
감사드립니다
김장이 얼마남지 않았는데 많은
도움이 될 것 같습니다
백김치 맛있게 담는 레시피도 올려 주시면
고맙겠습니다
친정 아부지께서 백김치 좋아하시거든요ㅎ
늘 좋은 나날들 보내세요^^-^^
자경님 반갑습니다
백김치 지난해 영상 보시면서 참고하시면 될거같아요
올해는 바빠서 백김치를 못할거 같습니다
늘 찾아 주셔서 감사합니다~♥
도마 너무 이쁘네요
생강 보약 이죠
미나리님 반갑습니다
저도 도마 만족하면서 사용하고있습니다~♥
잘 봤습니다.
한번 만들어 봐야겠어요.
손발이 차서 생강을 먹긴 먹어야 하는데 어떡하면 쉽게 꾸준히 먹을수 있으려나 고민어 빠져 있거든요. ㅎ
반갑습니다
맞아요
생강은 어떻게든 꾸준하게 섭취하는게 중요하더군요
말려서 물에 끓여 드셔도 좋아요~
찾아 주셔서 감사합니다~♥
고맙습니다. 마침 지인이 준 생강이 있어서 내일 마트로 자일로스 사러 가려구요.ㅎㅎ
잔뜩 기대됩니다. 성공하길 빌어주세요~~.
아참! 좋아요, 구독, 알림설정 3종세트 눌렀어요^^
앞으로도 좋은 영상 많이 올려주시길 부탁드려요~
자운영님 꼭 편강 성공하시길 바랄게요
구독 해주셔서 진심으로 감사합니다~
따뜻하게 주무세요~♥
편강 만드는것도 불조절과정성과시간
볼때마다 느끼는거지만 어쩜그리도
손끝도야무지시고 못만드시는게
없으실까요 전 아직 안해본것들이 너무많은데 편강만들어서 저도먹고
친정아버지도드리고 해야겠어요
겨울간식으로 조금씩드시라구요
오늘도 잘배웠습니다
👍 👍 👍 셔요♥️
구름맘님 반갑습니다
친정 아버님을 먼저 생각하시는 마음 아름답습니다
부족한 저에게 후덕하게 봐주시는 성품에
늘 감동입니다
생강은 입속에 침이 생기게 해서
어르신들이 드시면 소화에도 좋고
면역력을 좋게 한다고합니다
겨울에 한두개씩 드시기 좋은 편강 만들어 드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 편강은
꼭만들거예요 밤이되니 살짝추워요
감기조심또조심 하셔요~♡♡♡
구름맘님 고맙습니다
고운밤 되세요~♥
자연애가 만드는것처럼 하시네요 최고십니다
자연애님 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다
날씨가 쌀쌀한데
따뜻하게 주무세요~♥
생강은 서산생강이 최고지
하 작년에 지인에게 얻어먹었는데 이렇게 손이많이가다니 미안함맘 밀려오네요 올핸이렇게해서
제가 갔다줘야 겠어요
방문해 주셔서 감사합니다
나누는 마음은 아름답습니다^^
스테비아로 했다가 실패했는데 자일로스는 괜찮네요 저도 한번해봐야겠어요
호수님 반갑습니다
설탕만큼 잘 되지는 않지만 마지막에 되더군요
방문과 댓글 감사합니다~♥
진짜 종가집 며느리 맞습니꺼
반갑습니다
진짜가 아니면 좋겠다는 생각을 잠시 해봅니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
선생님 영상보고 편강 해보았습니다
처음으로요 ㅋ 약간 누리한 색깔 입니다
응원합니다 ~~~
그렇군요
입자가 있는 설탕이 아니라서
일반 편강보다는 색이 곱지는 않아요
편강하기가 시간이 많이 걸리는데
애쓰셨어요
응원 진심으로 감사합니다
따뜻하게 주무세요~♥
"자일로스" 우와~
설탕 범벅인 편강을
먹지않고 버릴수도 없어
처치곤란중임다.
역시 종갓집 며느님!!!
군다더기 하나없는
간단 명료
깔끔 정갈의 아이콘
최고 !
김도현님 좋게 봐주시는 마음 진심으로 감사합니다
추운날씨에 따뜻한 하루 보내세요~♥
우리집 주소 불러드릴까요? ^^
مزيد من النجاح والتقدم
Thank you for sharing your knowledge Great recipes I new friend from Thailand 🇹🇭 I support your 1👍👍💪💪
เพื่อนจากประเทศไทย ยินดีต้อนรับ
ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้นะ~♡
봉화 명품생강요?
그땐 어려서 미처 몰랐어요.
도현님 안녕하세요
봉화가 고향이시군요
그쪽이 내륙지방이라서
기온차가 커서 생강이
알싸하면서 좋아요
오늘도 복된날 되세요~♥
종가집 며느님 은
특별하십니다
좋은 생강선택 택월하시구요
저는 마트에서 10키로 구입했어요
생강편과 생강청 두가지 만들었는데
봉화생강 몰 랐어요 지금 은 늦었겠지요 내년가을에는 꼭 봉화생강구입해서 하고싶어요
구입처 번호좀 부탁드립니다
그렇군요
연락처 남겨드릴게요
봉화 생강 010 9867 2332
감사합니다
종갓집며느님 안녕하세요 항상감사합니다 레시피대로 해는데 너무 매워서요 안매게 하는 방법은 없나요 기루쳐주세요 부탁드립니다
최옥례님 안녕하세요
생강을 손질해서 3미리 두께로 썰어서
물에 한번 씻은 후에
잠길 정도로 5분 삶은 후에
물을 따루어 내고 자일로스를 넣고
중불에서 저어 주며 졸여주세요
계속 저어주다보면 꾸떡꾸덕 해지면서
낫낫이 되는데요
이때 약불에서 계속 저어주다가
꺼내서 펼처 널어 말려주면
그리 맵지 않고 먹을만해요
그리고 드실때에 입속에서 씹어 드시지 말고
천천히 침과 함께 드시면 괜찮더군요
처는 시부모님께 드리고
저희가 먹을것도 만들어서 먹는데
아주 만족한답니다
급하게 씹어 드시면 매워요~♥
안녕하세요.
주말에 열심히ㅜ
손질했더니
오늘 날씨가..😭
손바닥이 물집이 잡혔어요..ㅋ
견과류처럼 만들어놓고
먹으려고했는데
싹다 깔아서 청을만들어야하나ㅜ
종갓집며느리님 덕분에
요리하는 즐거움이 쏘복쏘복~ㅎ
건강하세요..🍵
공감사랑님 반갑습니다
요리하는 즐거움이 있으시다니 감동입니다
생강은 손질해서 만들어 놓으면 뿌듯하고
1년 내내 먹을수있어 좋더군요
늘 함께 해주셔서 감사해요~♥
반갑습니다
이제야 알게 되어
그래도 기쁩니다
봉화 생강을 구입하고자 하는데
가능한지요
성미이님 반갑습니다
거의 ㄷ소진되어가는데요
연락처 남겨 드릴테니 전화하셔서 주문하세요
010 9867 2332
농협 서순자
751016-52-076644
5k 35,000
10k 65,000
각 택배비포함
도마가 너무 예뿌네요
도마는 어디서 구매하셨는지 좀 알려주세요^^
안녕하세요
도마는 블로그 공구에서 구매했습니다
찾아 주셔서 고맙습니다
저는 햇어요 짐 먹으면 봅니다 😊
양은예님 반갑습니다
어떤분은 하기 힘들어서 실패 하셨다고 하시던데
대단하십니다
추워진다고 하는데 감기 조심하세요^^
저는 설탕으로 만든 것 먹어봐네요
방문과 댓글 감사합니다
정보 감사합니다 혹시 도마 정보도 알 수 있을까요? 넘 좋아보여요!!!
안녕하세요
제가 사용하는 도마는 블로그 공구한것인데요
지금까지 나무도마를 써분것 중에 갑인거 같아요
링크를 남겨드릴게요~♥
원목도마 대방출
- naver.me/Fvnsss0n
@@집밥종갓집며느리 감사합니당!!!!
삶은 물은 편강 만들고
난 그릇에 부어 대추와
겨자좀 넣고 다려서 마시면 감기 도 안오고
좋습니다.
황은주님 안녕하세요
맞습니다
생강 삶은 물에 대추넣고 푹 달여서
마시니 좋더라고요~♥
진품이십니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
이쁘네요색이
생강청괜히. 만들었네요,
자일로스 버려버렸는데 ~참,자일로스설탕이아니고 자일로스인거죠?????
안녕하세요
맞습니다
단맛은 설탕의 60%이며
항산화 작용을 합니다
링크 남겨 드릴게요
자일로오스(자일로스)
- naver.me/53UHf8Gg
감사합니다 쿠팡에 자일로스가없구여알룰로스뿐인데요??@@집밥종갓집며느리
지금 검색해보니까 있습니다
하얀 분이 곰팡인가요, 정상인요?
안녕하세요
만드는 과정에서 생기는 분입니다
곰팡이 아닙니다
봉화생강이렇게 검색하면 되나요 지금 사서 해도 되나요
유상순님 반갑습니다
봉화 생강은 나올때 금방 소진되는데요
지금 검색해서 구매가 되면 하셔도 되세요
여쭙니다 당뇨있는 사람도 먹을수 있을까요
황명숙님 안녕하세요^^
새해 복 많이 받으세요
편강의 효능을 보면 당뇨를 개선해 주고 예방해주는 역할을 한다고 합니다
생강의 진저 성분이 풍부하게 함유되어있어서
인슐린 호르몬의 분비를 조절해주고
체내에 혈당 수치를 조절 해주는 역할을 한다고 하니
적당하게 드시는 것이 좋을 거 같습니다
편강은 최고지
구멍있는 주걱 첨봤다😂
참 많이 배우고갑니다 저는 몸이 열성체질이라서 생강을 좋아하면서도 꺼리게 되는데요. 담에 만들어봐야겠어요. 근데 도마가 특이하네요 어디서 구입할 수 있는지요?
반갑습니다
도마는 불로그 공구에서 굼8ㅣ했습니다~♥
선생님!
방금 영상 너무 잘 봤습니다
감사해요~^^
봉화 생강 저도 구입 하고 싶은데 선생님이 판매 완료 됐다 올리신거 봤는데 내년에 제때 주문 하고 싶어 미리 알고 샆어서 그런데 연락처 알려 주시면 안되나요??
반갑습니다
010 9867 2332
여유있는 휴일 되세요
건조시킬때 어떤방법으로 건조 시킵니까?
안녕하세요
덖은 후에는 완전 딱딱하게 자연 건조합니다
물에 오래담그고 이삼십분
끓여줘야되요
바로만들어봤는데 맵고쌉쌀해서
먹기힘들어요
반갑습니다
맵고 알싸한것이 당뇨에도 좋습니다
그리 맵지 않고 먹을만 하더군요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 복된날 되세요~♥
잘봐습니다.
방문과 댓글 감사합니다~♥
항상좋은정보 감사합니다 저도 삼시세끼 밥하는 주부이자 유튜브버입니다 함께 공유해요 손잡고 응원합니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~!
저희는 비정제원당만 먹어서 그것가지고도 말들수있을까요?
60대 아줌인대 여태 편강을 만들어 먹는다는 생각 차체를 못했네요~ 요번에 며느님 처럼 만들어 보고 싶네요~~
안녕하세요
원당으로 만들어 먹을수있습니다
원당을 생강의 25% 넣고 만들어 보세요
겨올에 드시고 감기없이 겨울 보내세요~♥
@@집밥종갓집며느리 아~~웅 감사합니당
ᆢ
생강편강을 좋아해서 안터넷에서 봉동 생강편강을 500그램 2통읖 구매했었는데 얼마나 물을 우렸는지 생강냄새는 거의 없고 설탕맛밖에 안나고 내가 한것보다 훨씬 맛이 없어서 안먹고 있다가 2통다 아깝게 버린적이 있어요!
오늘 이영상보고 구독3종세트 누릅니다
파시면 사먹고 싶어지네요~~^^
안녕하세요
설탕으로 하는거 보다
자일로스로 하는게 시간이 더 걸리기는 해요
마지막에는 모양을 만들어서
널어 말린 후에 밀폐용기에 담아놓고 드시면 되세요
부러질 정도로 말리면 뽀얗게 자일로스 분이 입혀지는대요
많이 달지 않고 맛이 괜찮아요
맛있게 드시고 건강하세요~♥
자이리톨은 에디서 구입하나요?
자일로스는 일반 마트에 있습니다^^
한번 만들어 보고 싶어요 자일로스는 어디에서 구입 하나요 살수가 있나요
반갑습니다
자일로스로 하면서 꾸덕꾸덕 해질때 꺼내서
말리면 뽀얗게 된답니다
신경쓰이면 비정재 원당으로 하셔도 되세요~♥
일반 마트에도 판매하고요
비정재 원당은 인터넷에 판매합니다~
자일로스 농협 마트에서 구입했어요 감사합니다 한번 만들어 먹고 싶네요 만들어 보려고요 ~^^
설탕하고는 다르게 꾸덕꾸덕하게 한다음 말리면
뽀얗게 된답니다