مضغوط دجاج مثل المطاعم خطوه بخطوه وبشرح مفصل[[بعد الفيديو ذا راح تسوو الذ مضغوط وداعا لتعجن الرز]]
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- مضغوط دجاج مثل المطاعم خطوه بخطوه وبشرح مفصل[[بعد الفيديو ذا راح تسوو الذ مضغوط وداعا ]]
1-خلطة المضغوط ملعقه كزبره حب ٥ فصوص ثوم +قطعتين زنجبيل طازج ويضاف له قليل ماء وتطحن معا بعض
2-البهارات
١-ملعقه كبيره هيل حب
٢ملعقه فلفل ابيض حب
٣ -ملعقه كمون
٤ -نص ملعقه قرنفل
٥-ملعقه كزبره حب
٦ ملعقتين بصل مجفف
٧-ملعنين ثوم مجفف
٨- ملعقه كاري
٨- نص ملعقه قرفه
تطحن وتخلط معا بعض وناخذ حاجتنا الي تكفينا
كبسة دجاج لذيذه جدآ
• مشكل فرن يمني بدون قل...
مضغوط لحم
• مضغوط لحم شغل مطاعم [...
شكرآ على المشاهدات اذ عجبتكم القناة لا تنسوا الايك والاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات
❤ سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر🌹❤
[[سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم❤🌹]]
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هان سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط د
جربته الطعم يجنن خطير
البهارات الصحيحه تنظاف في البدايه مع البصل. هادي تجربتي وتطلع اشهى بكثير. وبعد ما احط الرز اضيف ملعقه سمن .. وقرنين فلفل اخضر .. هتدعيلي 👌😍😋.
تحياتي شيف هاني وتسلم الايادي
جربتها فعلا فعلا طلعت نفس حق المطاعم وافضل ....الله يجزيك الخير والجنه يارب
بطنجرة ضغط
الوصفه بكل أمانه لذيذه ، انا ما احط لايك الا اذا طبقت الوصفه و أعجبت بالنتيجه ، انصح الجميع بتجربتها👍🏻👍🏻 بس البهارات المطحونه ما استخدمتها لان بعضها غير متوفر عندي ، فحطيت بهار مشكل متوفر عندي
جربتها ليوم طلعت مرة مرة مرررررررة رهيبه شكراً شيف❤❤❤
جزاك الله الخير كله يا شيف، بصراحة القناة رائعة وكل فيديو أفضل من الثاني.
فعلاً أنت شيف تحب تفيد الآخرين وما تخبي أسرار وصفاتك.
الله يفتح عليييييك ،،مضغوط يجنن وجربته عدة مرات وكل مرة بيكون احلى من النرة اللي قبلها،،،،رووووعه
يكبر يعني؟
تسلم يدينك يا احلى شبف بالوطن العربي بجد كل وصفه احلى من الثانيه استمر ياخوي هاني ونوع في الاكلات احنا بنتابعك وبنستفيد منك الله يسلمك 🌷🌹🌷🌹
ؤ
ال سعود القحطاني ٦ ٦
غالباً الكشنة والدهن يكون متجمع فوق الرز لما تفك القدر ولما تقلب القدر في الصحن يصير الرز اللي فوق نكهته ضعيفه واللي تحت فيه الكشنه والدهن، أفضل طريقة هي بعد ما يستوي الدجاج طلع الدجاج وضيف الرز عالمرق وخله لين يبدأ ينشف المرق للنص تقريبا ورجع الدجاج فوق الرز بهدوء عشان ما ينزل داخل الرز وبكذا لما تفك القدر بعد ما يستوي الرز شيل الدجاج بكل سهولة في الصحن ويفضل تطلع حبات الليمون الأسود عشان ما تتكسر وتخرب طعم الرز، وحرك الرز مع الجوانب عشان ما ينعجن وقلبه مرتين ثلاث عشان تختلط الكشنه والدهن في الرز كامل وبعدها تبي تغرف الرز ولا تقلب القدر بكيفك 👌
ايش هي البهارات الي طحنتها قلت باتكتبها بصندوق الوصف
بس ماكتبتها
كتبت ثوم و كزبره و زنجبيل و ماء
مش هي هذه نفس البهارات
البهارات بعد ماخلطها طلعت ناشفه
تسلم اياديك ياهاني خليتني نصف الليل اسوي كبستك لي يومين مااكلت مسخن
بعتذر عن اي خطاء سوا ب التصوير
او ب الصوت
او لخبطة في الكلام
لان بصور لحالي وبمجهود بسيييط جدآ
بس اهم شي توصل لكم الطريقه والمعلومات بسهوله
تحياتي للجميع 🌹❤
ممتاز
بس الماجي حاول تتجنبه نهائي
جزاك الله خيرا
بتوفيق والنجاح ياراب
الله يسعدك سعادة لا شقاء بعدها
ياليت تعلمنا وش هي البهارات الي طحنتها ؟جزاك الله خير
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
فنان ...ابداع ...احب اعمل كبسات وزربيان احسها سهلة و تشرف و احسن شي لو معي خروجة اعمل وجبة وحدة مع السلطة والعشار .....خلاص اقوم اعمل مظغوط ...يسلموا الايادي
الله يسلمك
اسويه الان فاتحه الفيديو واطبق
تسلم إيدك.. جربتها طلعت روعة شكرا لك ي أجمل شيف بالعالم..
Tenku you my bro ane kedama fa beskur alek lenek alemtni knt bifekr kef esefi kabsa😔 skuran
ماشاء الله مبدع وبسيط وروعه في الطعم والشكل..تبارك الله 🌹
الله يسعدك سعادة لا شقاء بعدها
بارك الله فيك
ماشاءالله تبارك الله لذااااااااذه تسلم يمناك
ممكن طريقه رز جلال نمووووت عليه
سبحان الله وبحمده
جميل جدا ماشاءالله الله يسعدكم يارب
انت معلم ❤
تسلم بارك الله فيك وجزاك الله كل خير
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم ارحم امي واغفر لها واسكنها الفردوس الاعلى اللهم امين
الله الله على الجمال 👍🏼👍🏼😋😋
مخور ان شاء الله اطبقه
الله يسعدك بطبق نفس الطريقه
أمين يارب ويسعدكم
سلمت يداك ونعم
تسلم الايادي شف بالنسبه لخلطة البهارات نستخدم ملعقه كبيره او ملعقه صغيره
جزاك الله خيرا ونورلك دنياوآخره..
اللهم آمين يارب وإياكم
تسلم الأيادي بجربه
الله يوفقك. ويسعدك يارب
مبدع دائما شيف هاني
والله ما عندكم ما عند جدتي ‼️
كلكم نفس طريقة بعض
وكلها ولا بريال
يا ناس الطباخه فن ولمسات وذوق
مش اي شي قدامك ترميه
تسلم يدك ياشيف
اجربها وان شالله تكون حلوة
مبدع الله يوفقك
تصدق قمت المطبخ اطبق 😁👌
😂😂😂😂
بارك الله فيكم
ياليت تققل من طول الفيديو
ان شاءالله
الله الله عليك احسنت
تسلم .. بارك الله فيكم وجزاكم كل خير الجزاء.
🥰🌹
شكرًا
تسلم الايادي رائع
مبدع الشيف هاني
🌹❤
انت مبدع شيف هاني 👍
شكرآ لك الله يسعدك
ماشاء الله وبن البهارات مش موجوده في صندوق الوصف
يعطيك الف عافية شيف هاني
لو تكرمت تعمل لنا مقطع تشرح لنا فيه كيفية استخدام قدر الضغط بالتفصيل
وجزاك الله عنا كل خير ☘️
قدر الضغط لا تاخد الا الاصلي عشان لا ينفجر عليك خد من شركة السيف ولا تفتح القدر الا بعد م تفرغ الهوى المضغط فيه ولا بيقول بوف عليك 👍🏼😅
جزاك الله كل خير 👍🏼
لو سمحت شيف نبغى المكرونة الحمراء اللي تجي فوق الرز الشعبي والمندي في المطاعم و يعطيك الف عافية
ان شاء الله ب اقرب وقت
تسليق المكرونه ثم تسوي كشنه نفس المضغوط وتضف المكرونه وبالعافية على قلبك
فين صندوق الوصف
شيف لو سمحت المطاعم اليمنية المضغوت بيكون لونها حمرا زايد اش السبب
عاشت ايدك ياشيف 👍👍👍👋👋👋👋👋🌹🌹🌹🌹🌹
تعيشي
ربع ساعه نار متوسطه ماينحرق؟
عني نار عاليه ٥ دقايق بقدر الضغط احصله مستوي
تسلم يا شيف
ما شاء الله الله يسلمك ويحفظك ويبارك فيك
بس أعتقد يا شيف إنو يضيفوا كمان زبادي للكبسه إذا أني أحب أحط زبادي بأي مرحلة أحطه
وشكرا
لا لا ما يضيفوا زبادي للمضغوط
روعه ربنا يوفقك
الله يوفق الجميع يارب
ما شاءالله تبارك الله
❤🌹
تسلم ايدك شيف هاني.. طبخة جميلة اطبقها ان شاء الله
تسلم ايدك شيف شرح دقيق ومفصل
فناااان
عاشت الايادي
اكتب البهارات حق المضغوظ الي تستخدمها في المضغوط
تسلم يديك شيف هاني بس انا عند ملاحظة انت مركز ع الرز الكبسة شغلك تمام لا يعلى عليه مشاء الله لكن غير انت شيف اعمل فطائر في الفرن فطائر مقليه مكرونه بالدجاج مكرونة لحم مفروم بيتزا عش البلبل بليلة لحم بالفرن كفته فرن او مقلي فلافل نوع شكل لاتركز علي شي معين انا شايف اكثر تركيزك على الرز في طبخات كثير الله يعز النعمه يارب تحياتي لك شيف هاني
ما شاء الله تكتب هكذا بارك الله فيك
@شموخ يمانيه هو شغلة في المطاعم
الله يسعد قلبك يارب ام علي من الاردن
امين يارب
ويسعدك اضعااااف
تحياتي لك ولكل شعب الاردن
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😘💐🌸❤️❤️👍
ايش الكلام الجميل
احرجتينا🌹
ياشيف أذكر البهارات الي طحنته قولت باتذكره ولا عاد ذكرته
لما تحط الدجاج ١٥ دقيقه تطبخ كيف مستوى النار؟؟
تسلم
اش هي بهاراتك
وصفه حلوه مره
جميل
اتمنى الرد ايش بصل مجفف وثوك مجفف .. هل بودرة الثوم والبصل الجاهز من العطار او لا ؟
نعم
❤❤❤
الله يعطيك العافيه روعه
مرحبه الشيف هاني ليه دائما تستعمل رز الكأس ممكن تستعمل اى رز ثاني بسمتي طريقه عمل الرز بداعه سلام من العراق
سلم ايديك شيف لو تكرمت اضفت ماء اول مره كاسه ونصف وبعدين كمان نصف كاسه صح ولا لا ؟
ليش اضفت نصف الكوب الثاني مو لازم الماء في طنجرة الضغط يكون قد الرز بدون زياده صح ولا لا ؟
انا شفت انه الرز معك لزق في قاع الطنجره بمعنى احترق يعني الحراره عليه عاليه
بعضهم يقصدون يحترق شوي يمسك في القدر نفس زوجي يحب الحكاكة اللي بالقدر
لو سمحت وين البهارات شيف
نبي طريقة الخلطة حق حاشي باشا
يا هاني انا سويتها زيك و طلعت الموية زايدة و اضطريت ارفع النار و القدر مكشوف حتى تبخر الماء و طلع الرز رخو.
اتبعت خطواتك بالظبط.
اعتقد انك زدت المويه يا هاني.
الرز كان منقوع و انت حطيت كوبين و نصف الكوب على كوب و نصف رز منقوع.
أعتقد الوزنية المظبوطة كوبين موية لكوب و نصف رز منقوع.
جربتها كذا و طلع الرز نثري و غير قاسي.
كان اشوف طقم جان برجر تعملون مضغوط 😂🤙
شيف هاني رووعه ما تبدع. بس عندي سؤال شفت فيديو عمل المضغوط بالدجاج وفيديو عمل الكبسه وشفت مكوناتهم بيشبهو بعض يعني ايش اللي يفرق بين المظغوط والكبسه ؟
ارجو الرد ع سؤالي 😀
اي شي ب قدر الضغط مضغوط
اي شي بقدر عادي كبسة
وما اعتقد ان طريقتي في الكبسة والمضغوط نفس المكونات
عاد البصل والطماط وبعض البهارات
اما طريقة الطبخ والتوقيت يختلف المضغوط ع الكبسه
الرز بعد ما نغسله كم نخليه داخل الماء
نعم
احس من لهجتك الي اعجبتني انك من المواليد فالمملكة
ههههههه
كاسة ونص رز كم كاسه ماء لهم؟؟
يعطيك العافيه..شرح وافي 👍..
ممكن تعمل لنا صلصة الفاهيتا الحاره والبارده.. ولك جزيل الشكر
في فيديو سويت فيه فاهيتا شيف هاني في القناة
من ايش تتكون البهارات المطحونه
ابداااع ماشالله ✌✌
شكرآ
وين صندوق الوصف
طيب وش الحل فالمويه اللي دايم احصلها فوق وانا موقت الوقت الصحيح؟؟
عادي أهم شي تحسب التوقيت
حلوه صح ✅
الله يحلي أيامك
ماشاء الله 👍👍👍👍👍
نورتي القناة
استممممر 👌
ان شاءالله
ماشاءالله
ماشاء الله اللهم بارك مضغوط فاخر من الآخر ..سؤال انا الصفارة بحله الضغط لاتلف ابدا هل هذا عيب في الحله؟
انتبهي لازم تتحرك فيه ابره تيجي معاه دخليها ب الثقب يمكن مسدود و هذا خطير جدا شوفي انفجار صغط ع اليوتيب
مشاءالله الشيف اليماني يشكل في اللهجات هههههه
هههههههه
بنفس المقادير
نعم بس معا اختلاف التوقيت بين الدجاج واللحم
اكتب مضغوط لحم شيف هاني وبتطلع لك طريقة اللحم
اولا لايك 🌹👍
يسلموا ي الغالي 🥰
فين صندوق الوصف ياشيف هاني
تحت الفيديو
لكل كوب رز مزة كم احط ماء وشكرا ؟
ينفع اسويها باللحم
إيه
لو يجلس المطعم يسوي كذا بيبع حبيتين جاج باليوم
لا كنت اسوي 70 حبه في ساعه ونصف