Cooking an amazing Arabian chicken and rice recipe (Chicken Majboos)
Вставка
- Опубліковано 22 гру 2024
- Cooking an amazing Arabian chicken and rice recipe (Chicken Majboos) A delicious Kuwaiti chicken and rice recipe
طبخ مجبوس الدجاج بهذه الطريقة ستكون طريقتكم المفضله!
وصفة كويتيه لذيذة
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and instructions for making the recipe
Preparing the chicken
In a pot, add a little bit of vegetable oil
Then add the following ingredients:
Two chopped onion (250 grams)
Cinnamon sticks, cardamom, cloves, bay leaves, and dried lime
Five cloves of garlic (20 grams)
Turn them until the onion caramelized
Then add the chicken
Season the chicken with salt to taste, mixed spices, and a half a tsp each of turmeric and black pepper
Cover the chicken with hot water
Cook it over medium heat for 40 minutes
In a small bowl, soak half a tsp of saffron in a half a cup of water
You will use it throughout the cooking process
Boil a half a cup of split chickpeas (soaked for two hours)
Strain the water it was soaked in and broil it for 20 minutes with fresh water
In a pan, add:
Two chopped onions (300 grams)
Caramelize the onion without oil
Add a little bit of water
Then, add the butter (30 grams)
Add the boiled split chickpeas
Add a half a cup of soaked raisins
Season it with:
Half a tsp each of salt, cinnamon, cardamom, and dried lime
Add a little bit of the soaked saffron
Set the mixture aside for later
Take out the chicken from the pot once the 40 minutes has passed
Strain the broth
Place the chicken on a baking pan and season it with cardamom and black pepper
Brush it with the soaked saffron
Broil it in the oven until it browns a little
Preparing the rice
In a pot, add a little bit of vegetable oil
Add two cups of washed and soaked (for 30 minutes) basmati rice
Add the following ingredients:
Half a tsp each of salt, cinnamon, and cardamom
Three cups of chicken broth
Cook it over high heat until the amount of water decreases
Add the split chickpeas and raisins
Pour the rest of the soaked saffron
cook it over low heat for 25 minutes
The rice and chicken is ready to be served
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
مكونات وتعليمات صنع الوصفة
تحضير الدجاج
في وعاء ، أضيفي القليل من الزيت النباتي
ثم تضاف المكونات التالية:
قطعتان من البصل المفروم (250 جرام).
أعواد قرفة ، هيل ، قرنفل ، أوراق غار ، ليمون مجفف
خمس فصوص ثوم (20 جرام).
اقلبهم حتى يتكرمل البصل
ثم نضيف الدجاج
تبل الدجاج بالملح حسب الرغبة ، والبهارات المشكله، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم والفلفل الأسود
غطي الدجاج بالماء الساخن
اطهيه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة
في وعاء صغير ، انقع نصف ملعقة صغيرة من الزعفران في نصف كوب من الماء
سوف تستخدمه طوال عملية الطهي
اغلي نصف كوب من الحمص المنقوع (منقوع لمدة ساعتين)
صفي الماء الذي تم نقعه فيه واشويه لمدة 20 دقيقة بالماء العذب
أضف في المقلاة:
حبتان من البصل المفروم (300 جرام).
كراميل البصل بدون زيت
أضف القليل من الماء
ثم نضيف الزبدة (30 جرام)
يضاف الحمص المسلوق
أضف نصف كوب من الزبيب المنقوع
تبّلها بـ:
نصف ملعقة صغيرة من الملح والقرفة والهيل والومي المطحون
أضف القليل من الزعفران المنقوع
اترك الخليط جانبًا لاستخدامه لاحقًا
أخرجي الدجاج من القدر بعد مرور 40 دقيقة
صفي المرق
نضع الدجاج في صينية الفرن ونتبله بالهيل والفلفل الأسود
ادهنها بالزعفران المنقوع
اشويها في الفرن حتى تحمر قليلاً
تحضير الأرز
في وعاء ، أضيفي القليل من الزيت النباتي
أضيفي كوبين من أرز بسمتي المغسول والمنقوع (لمدة 30 دقيقة)
أضف المكونات التالية:
نصف ملعقة صغيرة من الملح والقرفة والهيل
ثلاثة أكواب من مرق الدجاج
اطهيه على نار عالية حتى تقل كمية الماء
أضيفي الحمص والزبيب
يُسكب باقي الزعفران المنقوع
اطهيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة
الأرز والدجاج جاهزان للتقديم
#delicious
#tasty
#yummy
#chicken_majboos
عفية عالشاطرة ماشاءالله تبارك الله...مضبوووووووطة ١٠٠٪ 👍👍..ولا غلطة ...بصراحة توقعت مقدما أنك لن تجيديه كون أغلب الشيفات لا يجيدوا صنعة رغم اعتقادهم انهم ابدعوا ...لكنى أكملت مشاهدة الفيديو وقلت فعلا من لا يعرفك لا يثمنك ..وأنت فعلا أجدتى الوصفة بإمتياز ..شهادة حق من بلد الوصفة🇰🇼
استغفر الله العظيم واتوب اليه كتب الله اجرك
@@ابوماصلح
وكتب الله ضعف أجرك...
جزاك الله كل خير..
@@ra7eek-ma5toom ث
@@mohamedalserhan2477
??
اقدر استغني عن البصل المكرمل
بصراحة مااقول الا الله يرحم والديك دنيا وآخره. هالطبخه عجبت بيتنا كثيييييييييير
بالف عافية عليكم
كنت محتاره شنو أسوي للأكل دخلت علي اليوتيوب وشفت عمل طريقت المجبوس جعت علي طول سويت نفس الطريقه الله يعطيج العافيه
تسلم يدينك حبيبتي أمس عملتها لعائلتي كلهم حبوها
طلعت الطبخة ولا أروع
متابعتك من سلطنة عمان
بالف عافية عليكم
@@ouryemenikitchen
الله يعافيك الغلا
لا اله الا الله محمد رسول الله الابذكر الله تطمئن القلوب
بسم الله اللهم صل على محمد وآل محمد ❤أحلى مجبوس تسلم أيدك👏🏻💐💯💯💯👍🏻🌺🌻🌹
تسلم الايادي💐 هذا اشهر طبق كويتي و يقدم دائماً في المناسبات و يكون نجم السفرة💐
هل يستوي الحمص جيدا أختي لأنه لم يترك طويلا على النار والحمص بيحتاج ليستوي
@@rida733 يسلق لوحده قبل وضعة على مكونات الحشو
أرجووووك استمري بنفس هذي الطريقة المحترمة والراقية جدااااا .. لا موسيقى لا أصوات لا محتوى خارج على الطبخ .. وفوق كل هذا ماشاء الله مبدعة بالطبخ .. أستمري بنت اليمن ولا تتغيري ابدااااااا
تسلم الأيادي هذا مجبوس دجاج كويتي صراحه لذييييذ ولا يعلي علية
ما شاء الله مجبوس دياي من أشهر و ألذ الأكلات الكويتيه ،تسلم ايديچ
To all those not familiar, Kuwaiti chicken majbous is one of the tastiest poultry dishes in the Arab world. Try it as shown and you will want to make it all the time.
انتي دائما مبدعه وانا انصح اي واحده تشتي تبدع في الطبخ تتابع هذه القناه 👍🏻👍🏻👍🏻
ماشاء الله تبارك الله عليك انا معجبة بكل طبخك كل الطبخ اليميني لذيذ بس طبخك اجمل من كل الطبخ ربي يديمك استمري يامبدعه
مع احترامي و تقديري للشيف صاحبة القناة بس الوصفة هذي موطنها الاصلي الكويت 😊♥️ بس نحنا في الخليج نتبادل الطبخات لأن ذوقنا في الاكل يتشابه جداً جداً♥️🌺 عاشت بنت اليمن الشقيق❤️🇰🇼
هذي الوصفه اسمها مچبوس دجاج كويتي مو يمنيه
لا تحرمونى الأجر استغفِروا معى؛ لعلَّ بابًا مُغلقًا يُفتح لى ولكم. 🌺❣️
أستغفر الله ربي واتوب اليه🤲🏻
استغفر الله العلي العظيم واتوب اليه 🤲
استغفر الله واتوب اليه
أستغفر الله الذى لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه
أستغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم ...
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون
ما شالله عليك كلما اشتي اعمل طبخه ادخل بحث عنها في مطبخنا اليمني بصراحه ماتخذلي طبخك رااااااائع رااائع
لا اله الا الله محمد رسول الله عليه افضل الصلاه والسلام
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
وعجل فرجهم الشريف ايش هذا الكلام..كلام شيعة هذا هداكم الله
ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتى على احلى مجبوس الفراخ
ماشاء الله تبارك الله. وصفاتك كلها تجنن وهذي الوصفة جميلة ورائعة وأكثر من رائعة يسلموا الأيادي شيف
الله يسعدك ويوفقك شكل الطبخة تجنن الآن ارسلت اجيب الدجاج والحمص بنسويها عشاء تفتح النفس ابدااااااع تسلم أياديكي🌹
هل عملتيها وكيف كانت هل هي لذيذه
عملتها جدا لذيذة تحتاج زبيب زيادة وبصل ولاتزيدي الحمص
بعرف الكبسه بضيفوا معها.. بندوره ...اكيد هي بطريقه تانيه ...يسلموا ايديكي
ماشاء الله شو الجمال والفخامه يعيشو هل ايدين
تسلم يدك ماشاء الله طبخ بجوده عاليه وخلق رفيع
can we all just take a moment appreciate these pans?
ماشاءالله تبارك الرحمن
شغلك مرتب ولذيذ ونظيف
ماشاء الله..اللهم صل على محمد
اللهم صل على محمد و آل محمد
ماشاءالله اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد يسلمو ايديك
واخيرا لكيت قناه يمنيه😍😍 احب اهل اليمن
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك اطيب اكل اهلنا في اليمن
تسلم الايادي كان عندي ضيوف وجربتها وكلهم عجبهم والمقادير مضبوطة جزاكِ الله خير ❤
بالف عافية عليكم
أول لايك👍 لاحسن طباخة في اليوتيوب ماشاءالله تبارك الله الرحمن عليكي وعلى طبخكي الحلو ديما مبدعه تسلم ايدك روعة روعة روعة 😋👌
الله عليكي يا بنت بلادي. الله يحفظكي اينم تكوني 🇾🇪🇸🇦
الطبخه كويتيه مو اختراع بنت بلادج
رحمه الله والديج ربي يوفقج ويتقبل منا ومنكم صالح الاعمال❤
Arabian Chicken Majboos is made in many different ways, but this is not the traditional one, anyhow, your method looks amzing as well. thank you Chef .
Ассаламу алайкум, сестра мы смотрим ваш канал, нам нравится как вы готовите. Пусть Аллах сделает благим!
تسلم الأيادي ماشاءالله يشهي راح اجربه بإذن الله 😍😋
Arabian chicken
Sooo delicious healthy
Happy new year 🎉 ✨️ 💛
تسلم الأيادي
اعشق هذه الطبخه وادوخ في الحشووووووو
ابدعتي غاليتي من الذ واطيب الاكلات للمممكن تنور سفرتنا سلمت يمناكي 🌸 🌸
ماشاء الله تبارك الله عليك
يعطيك العافية دائما مبدعة.
سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر
تقريبا قريبة من طريقة كوزي الدجاج
الله يعطيك العافية
Masha'llah I have to try it looks yummy 😋 I just want to know the type of rice you're using
Basmati long grain rice👌🏻👏🏻👏🏻♥️
عاشت الايادي روعة مبين لذيذ جدا غدا انشاء الله اسوي مثله الغداء
ما شاء الله عليك حبيبتي طبخه شهية تسلم الايادي
amazing recipe I cooked it for lunch today and my family loved it. عاشت ايديج ابدعتي
Glad you liked it!!
ماشاء الله، سلمت يداك، طبخك مشهي ولذيذ،
فعلا لذيذه مرا وكان نفسي اسوي طريقه مزبوطه تسلمين حبيبتي ❤❤
ماشاءالله عليك ماكنت متوقعه طبخج هيج روعه عاشت ايدج حبيبتي إن شاءلله حجربه واعطيكي رئي فيه ممكن سؤال اكدر استبدل حمص المجروش بحمص عدل
نعم ممكن حسب المتوفر لديكم
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن احلي مكبوس شكله يفتح النفس بالتوفيق بإذن الله 👏👌🏼💜❤️⚘️😋👌🏼💜❤️⚘️👌🏼💜❤️⚘️
ماشاءالله عليك فعلًا وصفاتك جدًا حلوة تسلمين
ماشالله عليكي فنانة ومبدعة الوصفة شكلها بشهي استمري
👏👏👏👏👩⚖👩⚖👩⚖👩⚖
Excellent missing all Arabian foods
salaam alaikum
looks Delicious 😋 Mashallah.
Happy New Year 2023.
Thanks for sharing
غلطت وشغلت المقطع نص الليل 🥺
كنت راح اتهور وادخل المطبخ 😅 مقطع يشهي تسلمين
تسلم الايادي ماشاءالله روعة وجميل جداً بالهنا والشفا ❤❤
اسمه مجبوس كويتي محد يطبخه بالطريقه هذي إلا الكويتيين 🇰🇼 وتسلم الأيادي
أكيد معروف ان المجبوس كويتي 😊
يسلمو هالايدين إن شاءالله بعمل الوصفة بأقرب وقت
ماشالله مبدعه فضلا ماهو نوع الارز المستخدم فلوصفه
رز بسمتي طويل الحبه
سويتها جات ممتازة
تسلم الأيادي❤
Masha Allah very delicious Arabic Dish my favorite yummy & tasty 👍😊
قناتكم تجوع الشبعان ماشاءالله😢
تسلم ايدك ويعطيك الصحه والعافيه بالهناء 👍🏼
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته مساء الامطار والأجواء الطيبه اخباركم حبيبتي ماشاءالله عليكي ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يابعد روحي كله رووووعه الله يعطيك العافيه والله كل شئ حلووو يابنت بلادي ⛅💐😘☁️⛅💐😘🌩☁️⛅
شكرا لك ابدااااع نبي طريقة الدقوس
ان شاء الله
أحلى قناة طبخ في العاااااااااالم
مشكورة أختي هل يستوي الحمص بهذه الطريقة بشكل كاف
نعم يستوي اذا كان حمص مجروش
مشاء لله تحفه بالهنا والشفي 🌹🌹👌👌😘😘
تسلم يدك بس ليتج كاتبه الاسم الاصلي للطبق (مجبوس الكويتي) لانه خاص لاهل الكويت وحتى الاجانب يتعرفون عليه ❤️🇰🇼
يجنن روعه مبدعة دائما
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه مره حلو يعطيك العافيه 👍👍😋😋😋
ماشاءالله ❤❤ ممكن اعرف نوع الرز هل هو الوليمه او ابو كاس
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘😍😋❤️❤️👍
مسا الورد يعمري كيفك لوسمحتي بدي طريقه عمل الكبه وتسلمي يارب 🤲❤️❤️♥️
الوصفة موجودة في القناة بامكانكم مشاهدتها
شكله لذيذ وان شاء الله حاجربه
ماشاء اللہ تبارک اللہ 👍👍
love from Bangladesh. ....😊😊😊😊😊😊💗💗💗💗💗
Looks yummy thank you for sharing this recipe
Salem Aylikoum wa rahmatoulahi wa barakatouhu what is in mix spices please? Baaraka llahu fikoum
السلم عليكوم ماشاء الله عشت يدك والله نفس طبخي جانان شهتيني بجر سوي برياني 💙☺️👍
ممكن لو سمحتي اعرف نوع الطناجر الي بتستخدميهم بارك الله فيكي
الطناجر من شركة Hexclad
@@ouryemenikitchen بارك الله فيكي على ردك الله يسعدك يارب ❤
ماشاءالله القدر لوسمحتوا شكله ممتاز من وين ؟
لو تحبي لون الزعفران يكون فاقع ..اطحنيه مع رشة ملح حتى يصير بودرة واضيفي عليه .ماء مغلي و غطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه في مكان دافيء واكييد حتلاحظي الفرق 😍
شكرا عالوصفات الاكثر من رائعة❤❤
Sallam aliykoum cher ou chère chef, je suis ravie de voir tes incroyables recettes elles sont splendide merci bien. N.B je suis Marocaine💝💝💝💝💝💝💝💝💝
السلام عليكم يعطيك العافيه باين حلو ححربو ان شاء لله وشكرا
والله انك مبدع سلمت يداك يابنت بلدي بس الدجاج ماتطلع من الفرن ناشف لمن أسويه تطلع ناشف
تتحمر بالشوايه خمس دقائق وتكون جاهزة ما تطلع ناشفة أبداً
@@ouryemenikitchen شكرا ياقلبي
Speaking of aroma I can almost smell it. I know this recipe is going to make my tastebuds dance!!! Thanks Our Yemeni Kitchen.
Most welcome 😊
1:19 1:20 1:21 1:21
تسلم ايدك .. ماشاءالله .. ماشاءالله ..
يشبه المصلي البحريني .. المجبوس هناك ليس له خلطه.. تسلم ايديك
Thank you ever so much. I've tried it yesterday and it's amazing. Well done
يا ريت تطبخي على قناتك المميزة اكل ليبي
ان شاء الله
Best explanation I saw here in youtube❤🥰
alışılmadık derecede lezzetli görünüyor 😋 😋😍🤌❤️ Ellerine sağlik 🤲🏻❤️afiyet sifa olsun 🤲🏻 selamlar Almanya'dan ⚘️ 🍀 ⚘️
سلمت يداك 😋👌👍👍👍🤩
ماشاء الله عليك مبدعه
ماشاء الله تسلم يدك اختي الغاليه 👍👍👍👌👌👌😍😘😗😙😚❤💓💕💖💗💝
Masha Allah very Delicious recipe 👌 💯💯
Masha Allah .. lovely recipe
وصفة عزايم 🎉🎉.. ماهو الجير المجفف؟؟
ليمون مجفف
Masha Allah can u please share mixed spice recipe how to make
You can use the 7 spice mix