ПАСТИЛА "КОЗИНАКИ"
Вставка
- Опубліковано 26 жов 2024
- Как приготовить пастилу с семечками или орехами. Этот рецепт очень хорош своей простотой. А по вкусу действительно напоминает Козинаки.
Для рецепт нам надо:
300-350 гр яблочного пюре( желательно перетереть через сито),
50-100 гр поджареных семечек или орехов,
1 ч.л. мёда по желанию.
Сушить надо при t50° примерно 14 часов, смотрите по Вашей сушилке, если не достаточно, досушивайте ещё, главное, чтобы пастила была хрустящей.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Ссылки на наши соцсети:
/ 2919195738364976
/ bauersnacks
vm.tiktok.com/...
Большое спасибо за рецепт вкуснятины!❤❤❤👏
Спасибо большое, что поддерживаете меня таким теплым комментарием☀️
Небольшой совет в вопросе разделения уже нанесённой массы шпателем на ровные кусочки- я даю пастиле схватиться (где-то через часа два), только потом провожу шпателем, она тогда не так пристаёт к шпателю и "дорожки" более глубже получаются, не такие расплывчатые. 😊 Алина, Спасибо за отличную идею!
Спасибо Вам огромное, это очень дельный совет! )
Спасибо. Надо попробовать сделать.
Огромная благодарность Вам 🙏😍 за такой прекрасный рецепт 👍👍🔥🔥🤗 так вкусно, что не оторваться😂 я смешала семечки с пюре, всё остальное по рецепту. Обалденно, вкусно 🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт , обязательно попробую сделать, вариант когда орехи вмешаны в пюре мне больше понравился 👍❤️
Я очень рада, что рецепт Вам понравился, будет очень вкусно! )
Добрый вечер, Алина. Все очень хорошо видно . Вы, Алина, молодец. Хорошо видно как масса посветлела. Смотря на вас то это все делать легко и просто! Молодец! Здорово, тепло, великолепно. Получила массу удовольствия. Браво!
Наталья, это действительно легко! Спасибо Вам большое за интерес и активность!!🌹
Спасибо за новинку. Буду пробовать.
Валентина, обязательно попробуйте, это действительно очень удачный рецепт!🤗☺️
Спасибо. Попробуем сделать такую вкусняшку.
Галина, буду очень рада ) пусть у Вас всё получится!!!
Сколько у вас интересного!!!! Спасибо вам, 🥰🥰🥰
Ирина, спасибо и Вам большое за интерес! Если что не понятно, обязательно спрашивайте, помогу 😊
@@bauersnacks..3320 Спасибо
Спасибо за рецепт👍 Рецепт сохраню, обязательно приготовлю👩🏻🍳👩🏻🍳
Всегда охотно!🤗 Буду рада
необычно видеть козинаки в таком виде)
это да, согласна ) стоит попробовать )
Откуда столько идей классных!!!
Спасибо огромное, Вы меня очень вдохновляете )
Супер!!!! Спасибо🌹🌹🌹
Всегда охотно! и Вам спасибо за интерес! )
Спасибо, я столько всего приготовила, благодаря вам и дальше буду эксперементировать у меня сушилка Оберхов С72.
Здравствуйте, Ольга. Отлично, у Вас хорошая сушилка. Желаю Вам ещё много вкусных рецептов готовить и радовать Ваших родных и близких 🤗☺️
У меня Китфорт дегидратир, там температура 70 градусов, больше даже не пробовала, не знаю, есть-ли, а у вас шикарно, думаю, вкусно, делала много пастилы, ест, в основном, только внук
Здравствуйте. Для пастилы и не надо высокая температура ).
Вы просто молодец, что готовите много пастилы для внука. Это полезно и вкусно ))
Желаю Вам успехов в этом деле, чтобы пастилу ел не только внук, а и все родственники и знакомые ))
Wow the dish looks absolutely delicious you prepared it perfectly 👌 Thank you so much for sharing it 👍😊💖
🤗👍❤️
Спасибо большое за рецепт,очень интересно,буду сушить.
Мария, искренне желаю, чтобы у Вас всё получилось! ) попробуйте и вмешивать и посыпать )
@@bauersnacks..3320 Спасибо.
обожаю пастилу,сама эксперементирую,но такую не делала, очень понравилось, подписалась на канал очень интересный, продолжайте в том же духе 😉👍
Сердечное СПАСИБО ❤️🌸
Алина, Вы просто волшебник.
Спасибо большое.
Спасибо и Вам за интерес, мне очень приятно!🤗
Просто подписалась, будем делать!. Яблоки есть, мед есть, семечки купим
Здравствуйте 🤗
Спасибо большое 💐
Мне искренне приятно. Желаю Вам успехов!
Спасибо за рецепт
Яблоки печеные или варёные??
Ольга, как Вам больше нравится, у меня здесь варёные )
Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста,какие сорта яблок Вы предпочитаете при приготовлении пастилы?
Надежда, для обычной фруктово-ягодной пастилы, Берк садовые, разносортные.
А для Козинак, Белевской и Муфтовой, беру только зелёные яблоки любых кислых сортов. Хорош для всего так же сорт Голден.
Спасибо большое за ответ!
@@nadezhdachalaya3263 всегда охотно, смело спрашивайте )
Здравствуйте, у меня яблоки не взбились, в чём может причина? Сорт яблок гала, из-за сорта может быть?
@@ШколаТароНадежда здравствуйте, как вы делаете пюре и хранение?
📈
Алина,подскажите,у меня масса пюре никак не посветлела. Делала пюре 300 гр.яблок и 200 воды, только так оно получилось однородным. Может поэтому масса не посветлела,воды много? Какое пюре берете вы?
Здравствуйте 🤗
Не расстраивайтесь, всякое бывает, мв все учимся )
Именно в этом рецепте воду ни в коем случае к пюре добавлять нельзя! Оно просто не взобьется((
Как раз наоборот, нужно запечённые или варёные яблоки пробить блендером, протереть через сито, и немного "отвесить". Тогда такое густое пюре отлично взбивается и даёт вот этот хруст!
Удачи Вам, обязательно пробуйте ещё и результат Вас порадует 😋🤗
@@bauersnacks..3320 спасибо! Завтра буду снова пробовать))
Скажите пожалуйста, у вас силиконовые коврики с бортиком? Спасибо.
Наталия, да, бортики 8 мм. Покупала на Алиекспрессе. Это коврики для выпечки.
@@bauersnacks..3320 а не подскажите размер вашего коврика,не могу ничего подобрать для своего дегидратора у меня он шёл с одним листом для пастилы
@@НатальяОнина мои коврики размером 30×40. Подходят и к сушилке Биошеф и к Равмид.
Алина спасибо большое за рецепты, Ваш канал абонировала. Хотела спросить где Вы покупали такие силиконовые коврики. У меня инфракрасная сушилка, но как-то я не очень ею довольна. Края хорошо подсыхают, а вот середина обычно ещё сырая. Надо наверное к середине делать слой тоньше? Буду благодарна за ответ.
Здравствуйте, Лилия . Мне очень приятно!🤗
Я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов. Есть на Амазон, но ооочень дорого.
Для ИК сушилки подходят обычные силиконовые коврики без бортиков, что для выпечки.
И да, Вы абсолютно правы, нужно в середине слой стараться тоньше делать - это абсолютно у всех сушилок Так!!!!!! И у моих сушилок тоже )
@@bauersnacks..3320 Спасибо большое за такой быстрый и полезный ответ. Творческих успехов
@@lachvat спасибо! Пусть у Вас тоже всегда всё получается 🌹
Если что, всегда спрашивайте) я тоже продолжаю учиться вместе с Вами ))
Алина, когда вы всё успеваете?
Оксана, поздним вечером, когда все спят - я творю ))
Спасибо Вам за поддержку и интерес )
Алина, Вы действительно молодец. Я ещё в начале пути и рада любой информации, чтобы научиться этому мастерству. У Вас всё очень доступно. Спасибо, что делитесь знаниями..
какой сорт/а яблок вы берете для пастилы?
Здравствуйте, Константин. Хорошо брать Антоновку, Семеренко или Голден. У нас, к сожалению, продают только Голден и ещё один сорт зелёных яблок, не помню название.
Конкретно в этом рецепте покупала вот эти самые зелёные яблоки. А вообще, беру свои садовые яблоки, не только зелёных сортов, но и красных.
Здравствуйте! У меня в соковыжималке остаётся типа яблочного пюре . Его можно использовать протерев через сито ?
Здравствуйте 🤗
Да, супер идея! Как раз нужно очень густое пюре для этого рецепта!👍
@@bauersnacks..3320 Спасибо . Его можно прямо сырым использовать или проварить ?
@@ИннаЮльевна-ю1ь обязательно проварить! Из свежего не получится.
Удачи Вам 🤗🌹
@@bauersnacks..3320 Ещё раз спасибо !
@@bauersnacks..3320, ч делала пастилу из свежих невареных яблок. Отлично получились😊
Подскажите пожалуйста, какие сорта яблок вы используете? И как вы запекаете или варите яблоки для пюре?
Здравствуйте 🤗
Использую обычные садовые яблоки. Раньше запекала, сейчас варю в скороварке. Разницы не вижу.
Только для Белевской пастилы беру яблоки зелёных сортов. А так, всё обзодусь своими, там сорта разные.
@@bauersnacks..3320 Спасибо
А из груш получится?
Здравствуйте. Прекрасная идея, только я ещё не пробовала. Надо будет сделать как-то))
Или Вы можете попробовать и потом сказать . Только, я думаю, что грушу нужно будет проварить и "отвесить" пюре, чтобы лишняя жидкость ушла. Тогда лучше взбивается само пюре 👍
Сколько могут храниться пастила?
Здравствуйте, Галина. Такая пастила может храниться от 6 мес до года.
Только скажу Вам по собственному опыту, когда она свежая, то самая вкусная)
И у меня на канале есть видео Где и как хранить пастилу 🤗
представляю структуру. прощайте куски зубов, коронки и.т.д
Здравствуйте, Кара. На самом деле, они мягко жуются, здесь ведь нет карамели, просто яблочное пюре и совсем чуточку мёда.
Если бы Вы жили не далеко, с удовольствием угостила бы Вас ))
@@bauersnacks..3320 да, а на вид ууух какая твердая) спасибо)
Смазывайте кокосовым маслом ,
Ольга, Вы правы, если это касается пластиковых листов ) тоже пробовала, понравилось
Спасибо. Попробуем сделать такую вкусняшку.
И Вам большое спасибо ❤️