Вместо сахара можно взять сахарозаменитель и взять намного меньше. Вместо лимонной кислоты можно взять перемолотую курагу, она даст кислоту и дополнительную сладость. Для пышности взять больше яичных белков, взбитые с щепоткой соли до крепкой массы. Это для тех, кому нельзя сахар и желток!
Шикарная пастила! Тыквы вырастила в этом году много, значит, буду готовить. Спасибо, Алина, за прекрасный рецепт! С Вами у нас огромный выбор, что вкусного приготовить.
Ухты, я практически по такому же рецепту готовлю зефир, только агара рано меньше) тоже вкусно выходит У Вас очень классные, полезные и понятные рецепты и советы)))
Ах! Золотая Алинушка великолепный шедевр. Ах какую вкуснятину ты нам прислала Рада тебя увидеть в эфире Молодец! Восхищаюсь твоими талантами большая молодец!!!
Алина, большое спасибо за новый рецепт.Подскажите сколько нужно альбумина, если заменить белки в этом рецепте и сахара уменьшить нельзя, если я правильно понимаю? Вам удачи в новых экспериментах.
Здравствуйте 🤗 В этом рецепте в оригинале было 400 но сахара, я уменьшила до 350 гр. Она не будет приторной.Но, с меньшим количеством сахара уже не получится пышности и будет блин, к сожалению. А альбумин нужно брать по расчёту. Я не уверена, но вроде бы, 5 гр альбумина - это один белок. Но, это не точно, зависит от самого альбумина. И спасибо большое за комментарий и такие тёплые пожелания 🌹
Здравствуйте 🤗 Такое может быть, если изначально сироп был жидким и (или) не довареным. Это совсем не страшно Вы попробуйте ещё, можно только яблочную сделать, когда получится, тогда пробовать и ягодные.
Здравствуйте 🤗 К сожалению, не получится именно вот такая пышность и, сахар играет здесь важную роль. Это будет совсем другой результат, но можно попробовать.
Здравствуйте 🤗 Да, обычным миксером тоже можно, главное, чтобы он мощный был, иначе очень устают руки. Сироп нужно довести до 110°, так пишет рецепт заварной пастилы. Но, у меня так идеально не получается))
@@ДарияНечай-д8б мне очень жаль, что камера не включилась,когда я Сироп в меренгу перекладывала. Сам сироп будет очень густым. Надеюсь, результат Вас порадует!
@user-gy8bq4cl1w попробовать можно. Но, только результат может быть совсем другим. Может, попробуйте ещё на 50 го уменьшить сахар.🤷 Сейчас переживаю, так как хочется, чтобы у Вас получилось. Но вот, если ещё сахар уменьшить, не знаю, что получится 🌟🌹
Здравствуйте 🤗 Рада Вас читать. Делаю только для себя, не на продажу. Уже давно думаю снять видео, но пока никак. Уже вышла на работу после декрета, поэтому времени очень мало на всё)))
Идея бомбическая!
Спасибо большое 🤗🌹
Я так ждала этот рецепт, Благодарю Алинушка выглядит очень аппетитно будем готовить,
Спасибо и Вам большое, что вдохновили меня на этот рецепт 🌸🌟
Вместо сахара можно взять сахарозаменитель и взять намного меньше. Вместо лимонной кислоты можно взять перемолотую курагу, она даст кислоту и дополнительную сладость. Для пышности взять больше яичных белков, взбитые с щепоткой соли до крепкой массы. Это для тех, кому нельзя сахар и желток!
Шикарная пастила! Тыквы вырастила в этом году много, значит, буду готовить. Спасибо, Алина, за прекрасный рецепт! С Вами у нас огромный выбор, что вкусного приготовить.
Спасибище 💞🌟
Радуюсь очень 🎉
@@bauersnacks..3320 и я рада, что моя копилочка рецептов пополняется благодаря Вам 💕
Как здорово!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за комментарий🌹
Боже, как же аппетитно. Алиночка, спасибо большое ♥️ и с праздником вас. Я уверена вы супер мамочка ❤
Спасибо большое! Очень, очень взаимно 🌟🌹💓
Прекрасный рецепт!Просто и вкусно!
Спасибо Вам 🤗
Ухты, я практически по такому же рецепту готовлю зефир, только агара рано меньше) тоже вкусно выходит
У Вас очень классные, полезные и понятные рецепты и советы)))
Здравствуйте 🤗
Спасибо Вам большое за такую поддержку 🌹
Да, рецепты с зефиром очень похожи.
Агара вы меньше берете на меньшее количество пюре
Доброго дня!!!
Ну как всегда удивили, класс.
🌹🌹🌹
Прекрасный канал все доступно и понятно да еще и бесплатно может это и не красиво так говорить но есть масрер класы очень и очень не знающие.
Ах! Золотая Алинушка
великолепный шедевр.
Ах какую вкуснятину ты нам прислала
Рада тебя увидеть в эфире
Молодец!
Восхищаюсь твоими талантами
большая молодец!!!
Спасибо тебе большое 💐💞
Красивая и полезная пастила👍❤️😘🌹🌹🌹
Спасибо огромное 💗🌟
Пробую уже "смаколики"мне очень вкусно похоже даже на птичье молоко на молоке,
Урааааа! Спасибо большое 💐
Алина, большое спасибо за новый рецепт.Подскажите сколько нужно альбумина, если заменить белки в этом рецепте и сахара уменьшить нельзя, если я правильно понимаю? Вам удачи в новых экспериментах.
Здравствуйте 🤗
В этом рецепте в оригинале было 400 но сахара, я уменьшила до 350 гр. Она не будет приторной.Но, с меньшим количеством сахара уже не получится пышности и будет блин, к сожалению.
А альбумин нужно брать по расчёту. Я не уверена, но вроде бы, 5 гр альбумина - это один белок. Но, это не точно, зависит от самого альбумина.
И спасибо большое за комментарий и такие тёплые пожелания 🌹
@@bauersnacks..3320 Спасибо за ответ.Удачи вам.Все, что делала по вашим рецептам очень вкусно.
@svetator1809 это лучший комплимент 💞
Искренне радуюсь,читаю и улыбаюсь. Успехов Вам 💐🌟
Сделала пастилу по вашему рецепту, после вливания пюре, масса стала жидкой
Здравствуйте 🤗
Такое может быть, если изначально сироп был жидким и (или) не довареным. Это совсем не страшно
Вы попробуйте ещё, можно только яблочную сделать, когда получится, тогда пробовать и ягодные.
Масса жидкая из за не доваренного агара, в зефире важно соблюдать технологию варки агара
Я не люблю тыкву, но этот рецепт показывает мне её с другой стороны
Спасибо вам огромное!
Спасибо большое за поддержку и Ваш интерес 🤗❤️
Если сахар не добавлять, получится?
Здравствуйте 🤗
К сожалению, не получится именно вот такая пышность и, сахар играет здесь важную роль. Это будет совсем другой результат, но можно попробовать.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста размер вашей формы.
Здравствуйте 🤗
У меня размер 34×24, но есть и другие формы, не всегда пользуюсь одной.
А можно без сахара?
Если Вам нельзя сахар, то можно попробовать использовать сахарозаменитель.
Обычным миксером можно так взбить? И все-таки, какая температура оптимальна для сиропа? Уж очень хочется попробовать.
Здравствуйте 🤗
Да, обычным миксером тоже можно, главное, чтобы он мощный был, иначе очень устают руки. Сироп нужно довести до 110°, так пишет рецепт заварной пастилы. Но, у меня так идеально не получается))
@@bauersnacks..3320 спасибо! Буду пробовать
@@ДарияНечай-д8б мне очень жаль, что камера не включилась,когда я Сироп в меренгу перекладывала. Сам сироп будет очень густым.
Надеюсь, результат Вас порадует!
@@bauersnacks..3320 сделаю, отпишусь. Ещё вопрос, можно хоть немного уменьшить количество сахара?
@user-gy8bq4cl1w попробовать можно. Но, только результат может быть совсем другим. Может, попробуйте ещё на 50 го уменьшить сахар.🤷
Сейчас переживаю, так как хочется, чтобы у Вас получилось. Но вот, если ещё сахар уменьшить, не знаю, что получится 🌟🌹
Алина,добрый час!спасибо за новый рецепт!
а флаксы вы делаете?
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Здравствуйте 🤗
Рада Вас читать. Делаю только для себя, не на продажу.
Уже давно думаю снять видео, но пока никак. Уже вышла на работу после декрета, поэтому времени очень мало на всё)))