Игорь, которого вы полюбите. Салат на зиму, цыганка готовит.
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- В этом видео цыганка готовит умопомрачительно-вкусный салат на зиму под названием Игорь. Пришло время делать заготовки на зиму.
Большое спасибо моей подписчице Любочке, за то, что поделилась этим прекрасным рецептом!
====================================
Рецепт:
Помидоры - 3 кг.
Перец сладкий - 1 кг.
Морковь -1 кг.
Лук - 1 кг.
Сахар - 200 гр.( 8 ст. л. )
Масло - 200 гр. (16 ст. л. )
Соль - 30 гр. ( 1 ст. л.)
Уксус - 100 гр. ( 8 ст. л. )
Перец горошек по вкусу - 1 ч. л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Tomatoes - 3 kg.
Sweet pepper - 1 kg.
Carrots -1 kg.
Onions - 1 kg.
Sugar - 200 gr. (8 tbsp. L.)
Oil - 200 gr. (16 tbsp. L.)
Salt - 30 gr. (1 tbsp. L.)
Vinegar - 100 gr. (8 tbsp. L.)
Pepper peas to taste - 1 tsp.
Enjoy your meal!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life": clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья": goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен: clck.ru/RLVBv
Instagram: clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте: clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте: clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #салатыназиму #консервация #закруткиназиму #салаты
Похоже,мы давно уже любим Игоря,особенно когда Галина так лукаво говорит: "Правда,Игорь?" Да мы всю Вашу семью полюбили,мира Вам и процветания.
Спасибо огромное за рецепт. Я не знаю как он раньше назывался и кто его присвоил, но про это блюдо никогда не слышала и не знала. Месяц назад сделала , сыну дала на зиму ,а он на следующий день открыл. Звонит мне , хвалит, очень понравилось. Сейчас поеду за овощами, опять партию буду делать. Ещё раз , спасибо, Вы делаете очень благое дело..
Вы попробуйте с капустой и огурцами будет ещё лучше. Запросите в Ютубе. Кубанский салат!! Я вот третий день делаю. Зимой улетает
В этом году делала ваш салат, понравился. Большое спасибо за рецепт. Много уже ваших рецептов повторила. Вы очень вкусно готовите. Лайк и подписка.
Галина! Как приятно на вас смотреть! Чистюлечка, аккуратистка, кухня сияет, вся посуда сверкает, ручки ухоженные, ногтики отполированы - ну красота, а не женщина! Вот пример настоящей хозяюшки. А рецепты вообще бомба! все вкусные салатики! я все делала. Спасибо, Галочка! Мамочка ваша вложила в вас этот талант хорошей хозяйки.
Такой салат мы в советское время называли"Дунайский". Я резала все крупнее, смотрится аппетитнее. Вместо горького перца клала душистый и еще лаврушку. Очень вкусный салатик. Давно не делала, спасибо что напомнили.
@@daivadaiva3359 , а вы знаете как режут овощи поросятам? Спасибо, буду знать!
Галина! Есть такие воронки для разлива салатов с широким горлом. У меня такая. Очень удобная вещь. Я уже всем своим сёстрам купила. Очень довольны. Стоит копейки.
Я раньше мучилась пока такую воронку не купила, теперь все через нее - быстро и удобно. Варенье, компоты, соленья и т.д. никаких проблем)))
У меня с Алиэкспресс воронка из нержавеющей стали, диаметром 15 см, ооочень удобная для консервации и не только. И ее можно кипятить вместе с крышками.
Тоже хотела поделиться с Галей про такую воронку)Но Вы меня опередили)Действительно,очень удобная вещь.Пользуюсь уже лет 25-30 такой воронкой.
Галина! Всё люблю , что Вы делаете. И Вас люблю. Светлый и очень позитивный человечек. Давно Вас смотрю и не могу насмотреться. Здоровья Вам и Вашим близким. Пусть Бог Вас хранит!
Галина, вы умничка, у вас все ооооочень вкусно!
Молодец Галина, очень простой салат,вкусный, без стерелизации, и без лишних заморочек,и из продуктов которые всегда есть
Здравствуйте, да действительно очень вкусный салат. Варила три раза всё съели, на зиму не хватило.
Блин, я офигеваю, как всё аппетитно, аккуратно, Вы огромная умница!!!!!
Красивая , приятная женщина!С очень красивыми ручками. Удачи Вам , будьте здоровы и берегите себя.
Я много лет делаю такую заготовку, использую не только как закуску, но зимой добавляю в борщ, тушу обжаренные свиные ребра в этой овощной массе и даже рыбу с овощами тушу с добавлением этой заготовки. Так что рецепт хороший, подтверждаю
спасибо...
Извините а Вы уверены, что туда добавляют одну ложку соли на такое количество массы?
@@sarasarei9354 конечно нет,надо больше.И уксус тоже больше
галюня ты как всегда на высшем уровне.спасибо дорогая
Галина вам надо купить себе воронку с широким горлом специально для разливки очень удобно
Вот, тоже хотела написать про эту воронку, с ней и правда гораздо удобней.
Спасибо за рецепт! Мои в восторге!! Сделала четко по Вашему рецепту.
Галина, советую купить ковш-воронку для банок. Удобно раскладывать горячие салаты в банки
Этот салат мне очень нравится его варить достаточно 8-10 минут А Вы молодчина. Спасибо !
Давно в детстве у бабушки у нас в деревне жили цыгане в двух этажках целыми семьями . Ну вот как то и дружил с ними в детстве. Могу сказать , что он цыгане не были даже чуточку похожи на тех кого сейчас так не любят ! Всегда у них в гостях было чисто , всегда накормят , всегда были отзывчивы ! Парадокс ) видео это было в рекомендациях, не знаю почему но захотелось вам поведать мою историю ! Любите , готовьте , будьте счастливы ! Нету плохих наций ! Всем мир люди ❤️❤️🧡
Очень нравится смотреть как вы быстро нарезание, это прямо отдельный вид медитации. Как вашему мужу повезло, золотая хозяйка. Спасибо Галина обожаю ваши рецепты и советы
Галочка, какая вы умница, добрая скромная, дай вам бог долгих лет жизни и здоровья.Смотреть вас одно удовольствие.Все у вас очень вкусно.Вашему мужу очень повезло в жизни.
Какая же вы умничка Галочка, я давно смотрю ваши работы, и много чего уже сделала, и ничуть не пожалела об этом. Спасибо вам за уважение к подписчикам, за доброту и честность. Это многого стоит. Процветания вашему каналу и здоровья всей вашей семье.
Кастрюльки чистые,плита чистая,молодец,столько заготовок делать,все для семьи
Вот сейчас просмотрела комменты и хочу сказать - этому салату очень много лет, и в везде он называется по разному, но дело в том, что в угоду кому либо вот такие " любочки" могут назвать по своему и выставить на всеобщее обозрение как своё достижение.
ЭТО КТО ЛЮБОЧКА? ВООБЩЕ ЭТО ГАЛЯ! И ОНА ГОВОРИТ ЕСЛИ ЭТО ЕЕ РЕЦЕПТ!!! ВЫ НЕ СПРАВЕДЛИВЫ!!!
@@ИринаСилко-б5е любу знают все 😄😄😄
Я делаю тоже самое, только морковь тру на обычной тёрке и помидоры через мясорубку и называю это приправа без уксуса (готовится 2 часа) для борща. Мои дети в детстве любили намазывать на хлеб. Можно есть как подливку к мясу, рыбе, макаронам и т.д. Очень вкусно. Салат тоже будет изумительный. Надо приготовить.
Сделала, и мне понравилось! Вроде бы простой и незатейливый, но действительно очень приятный салат!
ГАЛОЧКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ ЗАКРЫЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ВКУС СУПЕР ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ТЕПЕРЬ ЗАКРОЮ ТАКОЙ .ВСЁ ЧТО ВЫ ДАЁТЕ ВСЁ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ.БЛАГОДАРЮ.🤗🤗🤗👍👍👍👌👌👌🖐🖐🖐👋👋👋👏👏👏🤝🤝🤝❤❤❤💐💐💐🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌻🌼🌸💮🏵🌹🥀🌺🌷🌼🌻
Какая умница! Рассказала сколько ложек в граммах. Это вечная проблема для многих. Спасибо!
Каждый год готовлю этот салат, очень вкусный, уходит на "Ура". Люблю смотреть кулинарные видео в надежде увидеть что - то новенькое. Спасибо большое, смотрю с большим удовольствием ваши видеоролики.
Такая чистюля.аккуратная. Волосы подобраны под платок. Замечательная хозяюшка.!👍👍👍💖💖💖
Галочка-всегда в порядочке!Я с Вами согласна-ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЮШКА!!!👍
А ногти! Сплошная антисанитария.
Лайк,ну какая же вы приятная женщина,любуюсь как вы все аккуратно готовите,спасибо,вам здоровья и удачи,храни вас бог
Спасибо за рецепт! Красивый,аппетитный" Игорёк" получился!👍😊👍😊👍😊👍И без сомнения очень вкусный!💐💐💐
О, Боже, через коммент про воронку, а то ж она сама не знает. Может потеряла ее..😁 Лет 40 назад не знали, что это такое, и всю жизнь мамы и бабушки закатывали без нее и ничего.
Спасибо за рецепт!!!
дружила с цыганами в детстве кушали, обедали, иногда вспоминаю, всё было очень вкусно вы хорошая хозяйка!!!!
Галочка, спасибо вам за рецепты. Салат сделала. Он даже сырой вкусный.
Спасибо большое за рецепт, уже делаю ! 😉😘👍
Галочка, очень нравится смотреть вашу Кухню , как вы готовите все блюда и заготовки , многое беру себе на заметку ! Вы очень позитивный, милый и светлый человек ! Приятно втречаться с вами ! Процветани вашему каналу и счастья вашей семье !!! 💐💖
Воронкой для банок удобно пользоваться.ничего не вываливается мимо банки.
Хороший рецепт!!!просто и недорого , без заморочек!!!!спасибо!!!! 👍👍👍👍👍👍
Спасибо,отдельное за то,что даже ...и в граммах и в столовых ложках!спасибо👍конечно лайк!!!
Галина, частенько смотрю Ваш канал, много чего нравится в Вашей кухне. Сегодня сделала эту заготовку на зиму, сняла пробу, салат очень понравился! Буду готовить еще.А Вам, творческих успехов!
Делаю второй год по этому рецепту. Понравилось и моим домочадцам, и гостям. Галина, огромное спасибо, что очень подробно и понятно вы доносите до слушателя рецепт. Да и наглядно все очень понятно!.
Галина, ещё раз говорю-УМНИЧКА, МОЛОДЧИНКА! СПАСИБО за рецепт!
Галочка большое вам спасибо видно очень аппетитный салат просто супер
Супер бомбезная палочка-выручалочка!!!Спасибо за преотличнейший рецепт,советую всем приготовить!!!Если будут другие бомбезные рецепты очень Вас прошу Галочка,поделиться со мной,огромное спасибо!!!!!
приготовила салат по Вашему рецепту , на днях дети открыли. им очень понравилось, и нам с мужем тоже . и к картофелю и к мясу , правда очень вкусный, хотя я не ожидала, если честно, ну что там, думала я - те же помидоры, та же морковь, но нет -- это оказалось очень вкусно. Благодарю Вас за этот рецепт.❤
Готовлю такой салат уже много лет, сын обажает, но у него свой способ. Выкладывает пол баночки на сковороду, прогревает, разбивает яйца - у него супер блюдо, все одноклассники в восторге. В этом году буду нормы три готовить. Всем рекомендую! Галя, спасибо
Я тоже для сына этот салат делаю. Не любит он закрутки, а этот рецепт принял)
Галина! Есть в продаже в магазинах воронка с широким горлом для банок. Сколько лет мучались раскладывая заготовки по банкам как вы. 3 года как пользуемся и не заморачиваемся с раскладкой. Взять хотя бы раскладку варенья по банкам. Никаких подтёков, банки идеально чистые снаружи. Советую от всей души!
Я делаю такой салат несколько лет подружка дала рецепт всегда делаю две порции очень всем нравиться завтра буду делать как морковка по- карейски.
Купите в магазине есть такие воронки с широким горлом . Очень удобно закладки делать в банки . Удачи вам.
Я делаю такой салат , но только все овощи по отдельности нарезаю , масло выливаю в кастрюлю , довожу до кипения потом забрасываю морковь даю ей потушиться мин 10 ... добавляю слад. перец + лук , опять 10 -15 мин . провариваю , потом добавляю томаты и только в конце варки добавляю соль , сахар , чёрный перец и уксус .
А стерелизовать банки с салатом ненадо? Они не взорвётся?
А теперь попробуйте так.😊
@@ГалинаИльина-ф9э
Нет , стерелизовать не надо .
Кстати, это не только салат, но прекрасная заправка в овощной суп. Да в любой суп на скорую руку!
Я каждый год делаю что-то подобное. На глаз. Могу капусту добавить, могу свёклу, могу всё что под руку попадётся 😂
С языка сняли.
Очень лёгкий и простой салат,бес заморочек! Спасибо за рецепт 👍👍🤗
Ещё раз поклон ! Забытое старое)) а нареж по другому и вот тебе " Игорь "
Галина , я вас обожаю ❤❤❤
Галина,доброе утро! Вчера сделала салат по вашему рецепту, очень вкусный, спасибо вам большое за рецепт!❤👍🌹🌺🌹 Здоровья Вам, мира счастья!❤
Галя,прочла комментарий про воронку для банок.Нашла вчера и воспользовалась уже: пластиковая горловина от мясорубки прекрасно подходит для этих целей.Тоже салат катала,красота,банки чистые!
Добрый день,Галина! Салат замечательный,очень понравился. Спасибо за рецепт. Вам удачи и добра!!!👍👍👍🍅🌶🥕❤
Спасибо хозяюшка.классный рецепт
Очень очень очень вкусный салат.готовлю уже лет 10.но у меня он называется" Парамониха".
Это очень вкусный Салат, хоть и из простой морковки, делаю такой уде лет 15. У Гали самый правильный рецепт. Пробуйте, не пожалеете. Но я морковь режу кружочками. И чтобы ускорить процесс приготовления, одну треть томатов я пропускаю через блендер и заливаю салат. Можно кипятить сразу, не прилипнет, а сок все-равно при нагревании выделиться как обычно. Ну это так, для тех, кто экономит время или в ночь затеялся с заготовкой🙂👍
Спасибо,я давно закрываю таким способом! Но приятно смотреть на работу радушной,доброй хозяюшка!
Хорошая вы девочка Галя - настоящая ,какая и должна быть женщина
Готовила этот салатик просто супер. Пропорции то что надо ничего не добовляла . Долго искала салатик быстро ,легко и доступно. Главное без стерилизации.
Этому Игорю уже много лет и назывался витаминный
Как мне нравится Вас смотреть!!! Готовлю по вашим рецептам, получается очень вкусно!!!!! Спасибо вам за помощь!
Салат - правда вкусный!!! Только мой рецепт - называется "лечо с морковью". Реально советую приготовить👍
Похож, но соотношение томат/перец другое.
Делала в этом году, открыли попробовали, вкусно, очень вкусно!
Прекрасная Галина! Всё у вас вкусно и аппетитно! Вы молодец!
Спасибо Галинка! Надо попробывать такого у меня еще нет.👍👍👍
Девчонки! Салат потрясающий! Уходит первым. Теперь один из любимых! Спасибо, Галина и Любочке спасибо!
молодец Галина ,объясняешь все доступно и в граммах, и в ложках, не каждый меряет граммами и вкусно готовишь
Галина спасибо за рецепт.Да правильно писали в комент.воронку надо тогда намного легче раскладывать.
А зимой открыть баночку. Обалденно аппетитно и вкусно!👍👍👍💖💖💖👏👏👏
Всё новое, хорошо забытое старое. Спасибо Галина за очередной вкусный, новый рецепт! 👏👏👏🌹
Отличный салатик,спасибо большое за рецепт. Всё сделала по рецепту,только соли 2 ст.ложки. Очень вкусно 👍👍👍
Подписан на ваш канал, готовил все по вашим рецептам все вкусно. 🇺🇦 привет с Одессы, Удачи и творческих успехов. 👍👍👍👏👏👏💐
Выглядит аппетитно.Надо сделать.Спасибо за рецепт.👍
Галя молодец спасибо за рецепт
Спасибо Галина за рецепт
Буду готовить и я
Вы замечательная женщина, я наблюдаю всегда за вашими рецептами.
Так понравилось , как вы объяснили все, что аж подписалась. И за рецепт спасибо, буду делать.
Как всегда супер!Обязательно сделаю,и главное без особых заморочек.Спасибо большое!😊🤚🏻🤚🏻
Офигенный салат,один из моих любимых, всё делаю так же только больше по объему.Кто любит сладковатые салаты,он вам точно зайдёт.Зимой с пюрешкой или под водочку,огонь.Все мои подруги рецепт просили,теперь и они готовят.А кто пишит типо салат не Игорь и не пойми что,да не Игорь,нет у него названия,а вкус бомба,вы приготовьте а потом пишите.
а вы тоже 30 мин варите? это не много?
Я этот салат делаю лет 25 ну очень вкусный . Молодец что поделилась другие будут знать.
Делаем такой же салат, очень вкусный, а ещё одну партию делаем точно также, но из зелёных томатов, мы называем такой салат,, Дунайским,,
Интенсивный салатик, одну порцию но сделаю😉
Выход хороший, как по мне это главное 👍🤗 Спасибо большое.
Какая молодец всё объясняет и как положено в платке
Какая разница как назвали ? Вкусно , просто и всю морковь наконец то приспособила ! 😂
Галина , очередное спасибо !!! ❤❤❤
Меня уже в овощном магазине знают, как посмотрю рецепт, иду закупаться и делать.
СПАСИБО!!!!
😂😂😂 такая же история,вторую неделю подряд бегаю в овощной и пакетами закупаюсь,вот очередной салат увидела,уже сгонял в магазин,продавцы уже коса смотрят на меня)) надеюсь на этом салате я остановлюсь в этом году 😅
@@elenakey8069 я тоже думала остановлюсь, дак ещё сколько пустых банок.
Пока отдыхаю, переключилась на выпечку. Теперь скупаю дрожжи с мукой.
Молодец прям все по порядку объясняете и все чисто Дай бог Здоровья .Счастья вам и вашей семье Очень люблю ваш канал
Салат этот делаю каждый год. Перец, помидоры режу крупнее. Морковку режу тоже кусочками - в готовом виде она вкусно похрумкивает. Жидкость получается очень вкусная и её не так много.
Галя, я вас благодарю..Очень люблю ваши рецепты и видео.Счастья вам и вашей семье
Тоже делаю такой салат 30лет,и из зелёных помидор тоже вкусный получается👍
Да, я тоже знаю про такой салат. У нас в Одесской области он называется ,, Дунайский".
Я такой салат делала, добавляла свежие огурцы и чеснок. Часть варила, а часть укладывала всё в банки и стерилизовала 20 миинут литровые банки.. Салат, который стерилизовала нарезала кусочками побольше(такие помидорпки резала на 4 части).
Всё что Галина предлагает, бесспорно вкусно. ❤
Этот салат чаще всего называют "Венгерский" и ещё , по желанию можно добавить не много фасоли . В нашей семье делают и так и так ))) Галина , вы такая умница, такая молодец, счастья и здоровья вашей семье ❤
😅тут столько комментов , кто чего не добавляет в этот салат. Может его настоящее название - всё в кучу?
Здравствуйте Галина спасибо большое что вы учите дай бог вам здоровья
Здравствуйте Галина,я такой салат делаю каждый год,очень вкусно получается,а главное он не надоедает
Салат получился великолепный!!! Галочка , спасибо большое!!! 😘
Галочка тебе надо приобрести воронку с широким горлышком, удобно в банки горячие салаты раскладывать! Рецепт супер!!!👍🏻
Только об этом подумала.
От музыки душа полетела !!!!
Как я молодой любила танцевать под такую музыку !
Даже платье было.
Галочка,я вас просто обожаю,только не могу видеть когда вы разливаете в банки,ведь есть замечательные широкие специальные воронки
Галина, не знаю что мне больше нравится - ваше кулинарное искусство или цыганские песни)))спасибо вам!
Я готовлю точно такой салат лет 8 но варю его всего 15 минут хранится отлично
Я варю 20 мин., но без уксуса. Стоит отлично. Делаю давно, ещё при ссср делали, называли "салат-лечо".
Ой, + несколько ложек том.соуса или пасты.
Хороший салат в далекие времена всегда такой салат готовили.