Olá....vc pode tirar uma duvida ...fiz o pão coloquei manteiga no lugar da margarina ...seguindo a receita minha massa ficou um pouco mole ...coloquei um pouco mais de trigo ..
Fiz esse pão utilizando o açúcar mascavo e o melado de cana, ficou extremamente delicioso! Comprei um creme de queijo para acompanhar e tbm fiz geleia caseira de uva. Sinceramente, o pao em si nem precisaria de coisas para colocar em cima, porem com os acompanhamentos que mencionei, ficou maravilhoso! Obrigada pela receita! 🫶🥹
Eu sou padeiro temporariamente fora da produção de pães, faço salgados e depois de experimentar esse pão isso a pouco tempo na saída desse pesadelo chamado pandemia, fui no restaurante carteira de vacina obrigatório para ter acesso degustei essa delícia junto um bom chopp esse ficou na memória, mês passado setembro de 24 eu volto dei de cara com a turma e já fui cobrando não lembrava mais do nome numa boa a atendente já foi falando desse pão veio pra messa 🍻🍻 tbm 👍👍 já ontem dia 30/10/ 24 em um supermercado vi e falei vou experimentar sério gostei não, essa receita vou salvar sim obrigado mestre um forte abraço 👍👍
Aguardando assar e já já volto aqui para dizer se é tão maravilhoso quanto parece. Depois de pronto, provei e aprovei, só achei que ficou faltando o gosto mais acentuado do mel e do melado, eu não coloquei o melado, apenas o açúcar mascavo e mel, do próximo vou colocar melado de cana.
Estou viajando mas assim que eu chegar em casa eu vou fazer com certeza!!! Amo esse pão. Pode por favor passar e receita em medidas ( colheres e xícaras e etc) obg.
Muito boa a receita! Se eu não quiser a crocância, não preciso borrifar água, certo? Comi ontem no outback e estava todo molinho, gostei daquele jeito ❤
Voltei pra dizer o resultado. O pao cresceu para os lados, tres dedos de altura mas ficou fofinho. Ficou amargo por causa fo cacau 100%. Usei so açúcar porquê não tinha o mel, mas o açúcar foi pouco. A casca em baixo ficou durinha e em cima ficou crocante. Se alguém puder me dá dicas tipo quantidade de açúcar, manda aí, eu agradeço 🙏
@@PizzaPaoePasta eu fiz o passo a passo tal qual no vídeo, mas acho que o problema foi que não apertei o suficiente por isso a massa desenvolveu para os lados e não pra cima, mas como falei, a massa ficou fofinha
certo dá, mas vai ter q acertar o tempo de cozimento para nao ficar cru por dentro ou queimado por fora. talvez mude a temperatura. so testando mesmo! depois conta pra gente
Eu estou fazendo agora, 19.12.2024 com todas as medidas exatas mas no segundo descanso antes de moldar, a massa ficou grudando um pouco, até pra moldar ficou grudando um pouco. Agora tá descansando os 30min pra ir ao forno. Volto aqui pra dizer o resultado 😉
Fiz hj esse pão. Ficou uma delícia! Igual ao do restaurante famoso! Obrigada por compartilhar.
Que legal 😊
Excelente ❤
Comi desse pão na outback fiquei surpreso, muito bom😊
Fiz esse pão hoje. Espetacular! Agradeço a receita.
Que bom que gostou 👏🏻👏🏻
Oba! A galera da panificação agradece 👏👏 Ficou igualzinho ao do outback. Lindo e perfumado ❤ Obrigada por compartilhar com a gente😊
Que bom que gostou! Vou trazer mais pães desse tipo. Deixa comigo!
Um abraço amiga
Olá....vc pode tirar uma duvida ...fiz o pão coloquei manteiga no lugar da margarina ...seguindo a receita minha massa ficou um pouco mole ...coloquei um pouco mais de trigo ..
Fiz esse pão utilizando o açúcar mascavo e o melado de cana, ficou extremamente delicioso! Comprei um creme de queijo para acompanhar e tbm fiz geleia caseira de uva. Sinceramente, o pao em si nem precisaria de coisas para colocar em cima, porem com os acompanhamentos que mencionei, ficou maravilhoso!
Obrigada pela receita! 🫶🥹
Maravilha! Arrasou 👏🏻👏🏻
Já vou fazer. Tudo que meu amigo manda aqui é de primeira. Mais uma vez top Bruno
Muito obrigado!
Que delícia! Você explica muito bem, bem didático. Vou fazer . Amo este pão .Obrigada por revelar os detalhes…🫰🏼
Boa sorte 😍😍
Eu sou padeiro temporariamente fora da produção de pães, faço salgados e depois de experimentar esse pão isso a pouco tempo na saída desse pesadelo chamado pandemia, fui no restaurante carteira de vacina obrigatório para ter acesso degustei essa delícia junto um bom chopp esse ficou na memória, mês passado setembro de 24 eu volto dei de cara com a turma e já fui cobrando não lembrava mais do nome numa boa a atendente já foi falando desse pão veio pra messa 🍻🍻 tbm 👍👍 já ontem dia 30/10/ 24 em um supermercado vi e falei vou experimentar sério gostei não, essa receita vou salvar sim obrigado mestre um forte abraço 👍👍
Que bom que gostou! 😉
Amei a receita
Tudo muito bem espricadinho
Vou fazer
Parabéns
Obrigado querida 😍😍😍
Bruno você é muito generoso, parabéns
Disponha! Obgdo
Aguardando assar e já já volto aqui para dizer se é tão maravilhoso quanto parece.
Depois de pronto, provei e aprovei, só achei que ficou faltando o gosto mais acentuado do mel e do melado, eu não coloquei o melado, apenas o açúcar mascavo e mel, do próximo vou colocar melado de cana.
Que bom que gostou! 😄
Estou viajando mas assim que eu chegar em casa eu vou fazer com certeza!!! Amo esse pão.
Pode por favor passar e receita em medidas ( colheres e xícaras e etc) obg.
Legal.
Boa sorte
Bom dia vindo direto do Instagram vou fazer com certeza amo fazer mass
Boa sorte!
Você é muito generoso muito obrigada
Eu que agradeço
Gratidão ❤
😍😍
Grata por partilhar essa benção ❤!
Nós que agradecemos!
Estou fazendo!!!
Boa sorte! 👏🏻👏🏻👏🏻
Que maravilha de explicação! Vou fazer essa receita. Fiz uma outra e não deu muito certo! Obrigada 👍
Boa sorte
Muito obrigado pela sua atenção vou fazer imediatamente.
boa sorte
Olá, muito bem explicado, obrigada por ensinar. Poderia me dar uma dica para quem não tem borrifador . Obrigada! ☺️
Pré aquece o forno com assadeira no fundo. Na hora de entrar com os pães, coloca 50ml de água fervente. Isso vai gerar vapor
Amei encontrar essa página ❤
Que bom que gostou
Obrigado!
Muito obrigada pela sua atenção vou fazer imediatamente.Beijo
Obrigada você
Boa tarde! Amei sua receita muito obrigada 🙏 vou fazer ❤
Espero que goste!
vou fazer
Boa sorte! Depois conta pra gente
Bora fazer😂😂
Show! depois conta pra gente
Parabéns!😊
Obrigado 😃
amooooooooo...gratidão 🤗🤗🤗🤗❤
😍😍
Muito boa a receita! Se eu não quiser a crocância, não preciso borrifar água, certo? Comi ontem no outback e estava todo molinho, gostei daquele jeito ❤
Não precisa. Mesmo borrifando fica uma casquinha levemente crocante. Mas não precisa, não
@@PizzaPaoePasta muito obrigada por responder!
Amei a receita!
Eu gostaria de saber onde eu encontro dessa forma furadinha que você usou para assar os pães.
Assadeira perfurada 35x35
mercadolivre.com/sec/1b1UzoN
Assadeira perfurada 60x40
mercadolivre.com/sec/2vsqR5Z
Bacana essa receita!
Para esse pão pode ser farinha comum ou melhor uma farinha forte?
pode ser farinha comum. Mas aquelas de sacos de papel.
Eu quero
Perfeito . Amei.
👏🏻👏🏻👏🏻
Bruno forno de convecção com vapor msm temperatura? E jato de vapor?
Mesma temperatura. Pouco vapor
Você recomenda alguma marca de farinha normal e integral?
nesse video usamos as duas da Renata
Com o que posso garmonizar e fazer degustação?
Igualzinho!!!!
😍😍😍
A farinha integral se faz realmente necessária?se eu trocar por farinha comum,terá muita diferença?
Acredito que 100%!
a farinha integral dá caracteristica de sabor a esse pao. vai ter diferença sim
Amei, da pra fazer na maquina de pao?
Da sim!
Pode fazer em formato de pão para hambúrguer?
Pode sim 👍
ameiii, até o sotaque que todo paulista odeia! 🤣😍
😍😍😍😍
obrigado!
Posso fazer na batedeira planetária?
Pode sim!
Bruno, se eu for fazer para hambúrguer, quantas gramas eu porciono cada um?
80g
Posso congelar esse pão? Se sim, congelo após assado ou após o último crescimento?
prefiro após assado
No forno de convecção também é necessário borrifar água?
É bom sim
@@PizzaPaoePasta amei a receita só me tira uma dúvida quantos % é cacau ? É mais uma pergunta aonde posso adquirir essa assadeira amei
Olá, nunca comi esse pão, ele fica doce?
Levemente doce
O Cacau em pó é 100%? Tenho um 50% ... serve tbm ?
É 100%. O 70 funciona tb. 50 nunca usei
Como faz pra congelar a massa? é possivel?
Eu congelo depois de assado.
Voltei pra dizer o resultado.
O pao cresceu para os lados, tres dedos de altura mas ficou fofinho. Ficou amargo por causa fo cacau 100%. Usei so açúcar porquê não tinha o mel, mas o açúcar foi pouco. A casca em baixo ficou durinha e em cima ficou crocante. Se alguém puder me dá dicas tipo quantidade de açúcar, manda aí, eu agradeço 🙏
imagino. as recomendados de ltd sao importantes pra conseguir o melhor resultado
@@PizzaPaoePasta eu fiz o passo a passo tal qual no vídeo, mas acho que o problema foi que não apertei o suficiente por isso a massa desenvolveu para os lados e não pra cima, mas como falei, a massa ficou fofinha
Amei!! Mas coloque medidas em colher e copo!
🤜🏻🤛🏻
Você separou a massa em 3 porções, mas se eu quiser fazer um único pão, dá certo usar a massa toda?
certo dá, mas vai ter q acertar o tempo de cozimento para nao ficar cru por dentro ou queimado por fora. talvez mude a temperatura. so testando mesmo! depois conta pra gente
@@PizzaPaoePasta No caso 30 min a 180º não teria chance de dar certo?
Qual cacau vc usou 50% ou 70% ?
Acredito que 100%!
100%
👏🏻👏🏻👏🏻
Tenho uma dúvida Bruno se a pá de pizza de alumínio pode ser prejudicial a saúde
Não. Na verdade a pá de madeira nem é permitida mas por questões sanitárias.
Cacau em pó pode ser 70%?
Pode sim! 👏🏻👏🏻
❤❤❤❤
👏🏻👏🏻
Minha massa ficou um pouco mole ...posso adicionar um pouco mais de trigo ?
Pode. Tente colocar o mínimo possível pra não ficar pesado
Nesse vídeo usamos farinha Renata. De preferência para farinhas tipo 1 em saco de papel.
@@PizzaPaoePasta ok...obrigado...não tinha margarina coloquei manteiga
Eu estou fazendo agora, 19.12.2024 com todas as medidas exatas mas no segundo descanso antes de moldar, a massa ficou grudando um pouco, até pra moldar ficou grudando um pouco. Agora tá descansando os 30min pra ir ao forno.
Volto aqui pra dizer o resultado 😉
Que bom! Espero que tenha dado certo 😊
Recheio pra pão australiano
🤜🏻🤛🏻
A assadeira precisa ser essa furadinha?
Não. Pode ser normal. Importante untar bem como no vídeo
Nossa muito enrolado pra fazer muitas pausas de descanso vai quase metade do dia pra fazer kkkkkk gosto desse pão mas deu até preguiça
Que preguiçosa rsrs
@@PizzaPaoePasta gosto de coisas práticas kkk