Vịt hun khói hấp/훈제오리찜/훈제오리
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- Опубліковано 13 жов 2024
- [훈제오리 찜]
오리와 부추.양파 궁합이예술입니다.
정말 간단한 훈제오리찜 .굽거나 볶지 않고 쪄서 맛도 단백합니다.
손님초대요리로 추천 합니다.👍
재료 4인분
훈제오리800그람..파리프카1/2개씩(노.빨.초).연잎2장.부추2주먹.양파1.1/2개.진간장4큰술.식초1큰술.물1큰술.설탕1큰술.와사비1/2큰술.베트남고추 3개
만드는 법
1.재료손질
*부추 4센티 썰기
*파프리카 1/2개씩 채썰기
(노랑.초록.빨강)
*양파 1개 채썰기
*양파 2×2센티 사각썰기
2.재료 담기
*1단찜기ㅡ종이호일ㅡ부추돌려담기ㅡ양파채ㅡ훈제오리ㅡ삼색 파프리카채 올리기
*2단찜기ㅡ연잎
(연잎에 부추.양파.오리.
파프리카 넣고 말아줌)
3.찌기
*김오른 냄비ㅡ찜기1.2단 올리고 5분ㅡ10분 쪄줌
*쪄서 냄비 위에 두면 색이변함 (부추.파프리카색이 변함 )
4.소스
*간장소스:진간장4큰술.베트남고추
*와사비소스:
진간장1큰술.식초1큰술.물1큰술.설탕1큰술.와사비 1/2ㅡ1큰술 .양파.베트남고추 조금씩
*연잎 밥하고 남은 연잎을 활용하여 만들어보았습니다 .
1인분씩 만들어도좋은거같습니다
1. Ingredients: Smoked duck, green, red, yellow bell pepper, lotus leaves. Garlic chives, onion, seasoning (mustard, chili, soy sauce, vinegar, water, sugar)
2. Cut garlic chives into 4cm lengths, julienne bell peppers (a half of any kinds), 1 onion, cut onion into 2*2 cm square.
3. Steamer rack 01: put blotting paper, garlic chives, onion, smoked duck, bell pepper on top.
4. Steamer rack 02: Put the same ingredients as steamer rack 01 on the lotus leaf and then wrap it. (When making rice wrapped in lotus leaves, there was leftover lotus leaf so I used it to try steaming duck)
5. Put the steamer rack in a pot of boiling water and steam for 5-10 minutes.
6. Dipping sauce 1: Add 4 tablespoons of soy sauce and Vietnamese chili, stir well.
7. Dipping sauce 2: Add 1 teaspoon of soy sauce, 1 teaspoon of vinegar, 1 teaspoon of water, 1 teaspoon of sugar, onion, green pepper, 1 - ½ teaspoon of mustard and stir well.
![[이연복의 복사부일체] 빠삭한 식감이 일품! 훈제오리로 간편하게 만드는 북경오리!](http://i.ytimg.com/vi/lgprdyPiejU/mqdefault.jpg)
![[이연복의 복사부일체] 빠삭한 식감이 일품! 훈제오리로 간편하게 만드는 북경오리!](/img/tr.png)
![[성시경 레시피] 부추 무침 & 오리 구이 l Sung Si Kyung Recipe - Chives salad & Roast duck](http://i.ytimg.com/vi/iu0QMoqsPRU/mqdefault.jpg)
너무 고급진요리 저는 따라할 수 없는 요리 향샹 가족이 부럽습니다^^~~~정말 맛나보입니다😋😋😋😋
쩡님 응원해주셨어 고맙습니다❤
반갑습니다 😁😁😁좋은 요리정보네요 👍👍👍👍멋진 영상으로 힐링하고 충전하고 갑니다 💕🌸😘😄😍
응원해주셨어 고맙습니다❤
좋아요122
찐 한국요리님 감사드리고 늘 항상 응원합니다
으따부부님 늘 고맙습니다❤
반갑 습니다
훈제 오리 찜
맛있겠네요 굿 👍
점심 시간이라 배고파지네요
색깔도 예쁘네요
다양한 방법 👍
좋은 하루 되세요 굿 👍
응원해주셨어 고맙습니다❤
WOW very very nice thank you so much my dear friend for sharing this lovely recipe 🌹💯👏
고맙습니다❤
Like 10 와우~~기름이 쪽빠진 오리훈제 깔끔하고 너무 맛있겠어요~~🎶🎵🎶
응원해주셨어 고맙습니다❤
오리고기 훈제 좋아요 야채와함께 먹으면 그 향이 환상적입니다 😅🤤💕👍
응원해주셨어 고맙습니다❤
훈제오리찜
담백하게 부추와 함께 소스에 찍어 한입
음~ 맛있겠어요 냠냠~
냠냠 고맙습니다❤
기름기가 쫙빠져서 건강에도 좋고 맛도 💯👏🏻💐
고맙습니다❤
훈제오리찜 만드는 영상 끝까지 잘 보았어요. 광고도 끝까지 다 보고 갑니다. 좋은 시간 되십시오.
다 응원해주셨어 고맙습니다❤
건강식 오리훈제찜~ 담백하니 너무 맛있겠네요 🥰🤭🙆♀️👏👍❤🌹
응원해주셨어 고맙습니다❤
와우우우우 고급요리,연잎찜으로,
영국에서 오후 시간에 침삼키고 있습니다.
비비댁님 고맙습니다❤
훈제 오리찜에 쇠주한잔 하고싶네요 ㅎㅎ 너무 맛나게 만드셨어요 부추따다가 맛있게 만들어볼게요
맛있게 만들어 드세요❤
Lk71
훈제오리찜 영양, 맛 다 좋죠.
부추 듬뿍, 연잎에도 말고, 와~~~ 넘 맛있겠어요.👍🏻😄👍🏻😄👍🏻
응원해주셨어 고맙습니다❤
Like94
오늘도 한수 배우네요👍👍
바니바니님 고맙습니다❤
오리찜요리 레시피 영상 감사 합
니다 꿀밤 되셔요🌰🌰🌰
고맙습니다❤
찐 한국요리쌤 와우 멋지네요
감사드립니다
멋진 대한민국 먹거리 응원합니다 오늘 감사드립니다
고맙습니다❤
26꾹
승인축하드려요!힘든걸 해네시니 감탄!
오늘점심은 오리로 정했어요~♥️💞💗🤗🥰👍
고맙습니다❤
부추가 들어간
훈제요리찜 완전
건강한 메뉴네요
연잎말이도 신기하네요 ~~~❤
응원해주셨어 고맙습니다❤
오리훈제요리도 너무 맛있겠어요~~ 장만드는것도 잘 배우고 갑니다~♡♡
부추.양파가 맛있어요.
고맙습니다❤
Like150. 오리고기가 그렇게 몸에좋다는데. 와. 건강해지는 느낌이예요❤❤🧡💝💕
응원해주셨어 고맙습니다❤
찐한국요리 유친님^^~ 늘 훈훈한 응원해 주심에 힘이납니다~~^^~ 오리와 부추 양파의 궁합~ 최고 입니다~~ 늘 훈훈한 요리보며 감탄사~~ 가 나옵니다~~ 수고 많으셨어요~ 좋아요72
드럼스나이퍼님 ❤❤❤
@@jinkoreanfood 찐 한국요리 유친님^^~ 이새벽에 ^^ㅋ 저는 오늘 일찍 출근을 해야해서 일찍잠들어서 일찍 눈이 떠지드라구요 ㅋ 오늘도 행복한 하루 되세요~~ 늘 고맙습니다~~
@@_dsp5638
직장도없는데 늦게자고 일찍일어나고
낮에 놀러다니고 ㅋㅋ
오늘도 화이팅 하세요❤
정성가득 보는것도 먹음직 스럽네요 ㅎㅎ
잘 보고갑니다
파파님 고맙습니다❤
I love it.😍. looks really appetizing
응원해주셨어 고맙습니다❤
훈제 오이찜 ~~ 야채와 함께먹는 건강식이죠^^멋진 플레이탕 잘 보았습니다 ~~👍114
응원해주셨어 고맙습니다❤
like134^^ 우어~~!!! 재료 손질부터 정성~또 정성~~^^ 요리는 과학이고 예술이라는 말이 딱~어울리네여^^ 편안한 밤 되세여.ㅎㅎ
칭찬해주셨어 ❤❤❤감사합니다
찐한국요리님♡ 영상 잘 보고 가요. 행복한 수욜저녁되세요~♡♡♡좋아요 159
고맙습니다❤
맛있는 오리훈제 요리 영상 잘 봤습니다.
감사합니다.
고맙습니다❤
너무 맛있겠어요
찐한국 요리님의 정갈함이 묻어나요 잘보고 갑니다 침꿀꺽~~^^
수니다육님 고맙습니다❤
음식은 맛도 중요하지만...보기도 참 중요한듯해요....
멋진 요리 잘봤습니다...배고파져요~~~^^
고맙습니다❤
담백한 오리찜이네요
1단에 연잎이 들어가 향이 더욱 좋은 오리찜이 되겠어요
손님 상차림에도 넘 좋겠어요
비주얼도 영양도 좋은 오리찜 잘 보고 갑니다.
고맙습니다❤
맛난 레시피 영상 잘보고 갑니다 행복하세요 👍👍👍
응원해주셨어 고맙습니다❤
오늘도 맛있는 요리 만드셨네요.
부추가 듬뿍들어간게 향긋하고 너무 좋겠어요!!
항상 좋은 요리 감사합니다.
응원해주셨어 고맙습니다❤
와 훈제오리찜 비쥬얼도 맛있어보이는데 저기에다가 머스터드듬뿍찍어서 한입먹고싶네요 ㅎ좋아요로 응원합니다
상칠부부님 고맙습니다❤
머스타드가 소스로서 좋군요
저도 먹어볼께요
허니머스타드 말이지요 ?
@@jinkoreanfood 넵 허니머스타드 ㅎ
와~예쁘기도하면서 맛도 좋은 훈제오리 잘배우고갑니다.
고맙습니다❤
건강에 좋고 맛좋은 훈제 오리찜 영상 잘봤습니다. 부추와 양파는 고기와 너무 잘 맞죠. ^^
응원해주셨어 고맙습니다❤
안녕하세요 👍들고 영상풀청 으로 응원합니다 즐거운 휴일 보내세요
46
훈제오리찜…..연잎에…와우 이런 고급진 요리를….보는 내내 침만 흘리고 갑니다…👍
고맙습니다❤
먹고 싶네요ㅎ
반갑습니다🌿 멋진 영상 잘봤습니다
살다 보니 돈 보다, 잘난 거 보다, 많이 배운 거 보다
마음이 편한 게 ~ 젤 좋습니다😁
예쁜밤 편히 쉬세요⚘응원합니다🍀홧팅
그렇지요 유친님 최고입니다.
신랑이 너무나 좋아하는 음식이예요^^
오늘 저녁 메뉴로 선정해야겠어요🙏🙏👍🎁
쏘핫님 고맙습니다
훈제오리찜 대박인데요 ~
응원해주셨어 고맙습니다❤
오리훈제 ᆢ요즘 포장되어 나오는것 많이 사먹는데 ᆢ아직도 냉장고에 오리훈제고기 있는데 ᆢ ᆢ좋은영상 잘보고 갑니다ᆢ오늘 하루도 건강과 행복한시간 보내세요ᆢ파이팅ᆢ
응원해주셨어 고맙습니다❤
멋진 요리 끝까지 잘 보고갑니다.
맛있겠어요 🤤
동글동글님 고맙습니다❤
아휴 훈제오리 너무 좋아하는데 알록달록 야채들과 함께 먹으면 더 맛있겠어요!!
👍🏻180번째로 응원하고 손 꼭 잡고 갈게요😊
와사비님 응원해주셨어 고맙습니다❤
아 보기만해도 군침이 ‥ 너무 정갈합니다 즐겁게 눈으로 먹습니다
최작가님 좋은말씀 고맙습니다❤
11꾹 훈제오리 건강식 오늘도 풀청의리 지키고 갈께용 ♥️
의리~~고맙습니다❤
훈제 오리찜 만드는 방법의 영상 잘봤어요 응원합니다 👍🍱🌟
고맙습니다❤
야호
오리다
오늘도 감사합니다
평안한 토요일 되시길
다시 또 감사드립니다
답글 없길래 제가 또 왔네요 ㅋ
오늘도 감사합니다
평안한 밤 되세요
95번 좋아요 늘 즐거움을 주셔서 감사합니다 ㅎㅎㅎ 👍👍👍👍👍
고맙습니다❤
훈제오리와 부추는 정말 잘 맞지요. 파프리카까지 정말 따라 하고 싶은 레시피입니다. 감사합니다.
칭찬해주셨어 ❤❤❤감사합니다.
부추외 채소들과 같이 먹으면 담백하고 넘 맛있겠어요~연잎찜도 맛있겠당ㅜㅜ 간단한데 맛있는 레시피 정말 좋아요~👍😍
이모님 고맙습니다 ❤🌹
연잎에 싸면 건강한 느낌이 팍~
훈제 오리 좋아하는데, 맛있겠어요.
우비님 고맙습니다❤
제가 제일 좋아하는 훈제네요 잘 보고 따라해봐야겠어요^^👍
고맙습니다❤
찐 한국요리님 안녕하세요 센스짱 인사드립니다 풀청드리고 응원합니다 사랑합니다❤❤ 앙앙✊✊
앙앙 ❤고맙습니다❤
안녕하세요. 오리훈제 요리 영상 잘보고 갑니다 👍👍👍🙏🏻
고맙습니다❤
벌써 비주얼부터 너무 먹음직하네요
풍성한 부추와 함께 …. 와 …. 완전 건강한 맛일것 같아요 .
어쩜 찜기에 담아 내시는것도 이리 멋지게 담으시는지 ….
연잎에 싸신 것도 너무 정갈해 보이네요 . 맛난 칼라푸드 ㅎㅎㅎㅎ
훈제오리찜…. 정말 먹고 싶네요
헬렌님 응원해주셨어 고맙습니다❤
와우!~훈제 오리찜 확실한 몸보신이네요^^맛도 영양도 듬뿍이겟어요😍감사히 잘 보고 가면서 항상 응원합니다👍자주 뵙고 싶어서 이웃하고갑니다^^
쑥블리님 고맙습니다❤
아주 맛나게 보고 갑니다 응원합니다
고맙습니다❤
맛난 훈제오리찜 이거먹고 올여름 힘내야겠어요
역시 믿고 보는 찐 한국요리님 최고 입니다. 꼭 따라 해 먹어 볼께요
솔빛님 고맙습니다❤
여름에 보양식으로 너무 좋지요^^ 기름을 잘 제거하셔서 건강에도 더 좋겠습니다 :)
랜선유럽님 고맙습니다❤
오리 백숙 아님 오리 주물럭등을 자주 먹었는 데
훈제오리찜 요리도 한번 먹어봐야겠어요.
영상 잘 보고 갑니다. 행복 가득한 한 주 보내세요.
기장님 고맙습니다❤
훈제오리찜 잘보고
침 꿀꺽하고갑니다^^♥
고맙습니다❤
오늘도 고급진 요리를 올려주시네요~ 감사합니다. 찐님~ 항상 기대하는 체널입니다.🥰👍🏻🤙🌺😍
고맙습니다❤
You have good talent friend
Look delicious
고맙습니다❤
정말 최고의 요리네요~
플래이팅까지 완벽해요~
응원해주셨어 고맙습니다❤
찐 한국요리님 안녕하세요 반가워요 😀의리
훈제 오리요리 제가 젤 좋아하는 요리 중의
하나 입니다 ㅎㅎㅎㅎ 😆😎
정말로 맛있게 보이네요 good 👍👌👏😋
영상 잘 보고 좋아요 누르고 퇴장합니다 ㅎㅎ
무조건님 고맙습니다❤
Look so delicious!! Thank for sharing.
고맙습니다❤
Wow!! It looks very nice, I like it. 👍🏼 Thanks for sharing.
오리훈제를 볶아먹기는 했어도 찐다는건 생각도 못했는데 오늘 또 한가지 배웠네요 감사드려요 오늘도 행복한 날 되세요 👍
청춘찐님
좋은 하루되세요 ❤
ㅎㅎ 영상을 보며 눈도 먹고싶다고~~입에서도 들어오라고~~뱃속에선 아우성치네요 ㅎㅎㅎ
표현력도 좋으세요 .
고맙습니다❤
훈제 오리 넘 맛있겠어요
이렇게 먹으면~ 먹어도 왠지 살 빠지는 느낌 날 것 같아요 ^^😄
👍👍
야채랑 먹으니 맛있어요 .
고맙습니다❤
훈제오리~연잎쌈~~맛도좋고 비쥬얼도 최고입니다!!음식을 예술로 승화시키는 멋진님 최고최고이십니다!!따듯한응원 항상 감사합니다!!늘 행복하세요💟💐💟
항상 고맙습니다❤
보기만해도 군침도는 훈제오리찜 죽통찜으로 구운 훈제오리도 추천드립니다 ㅎ 언제나 맛있는 요리로 정보로 영상 올려줘서 감사합니다.
죽통을 구입했어 함 해볼께요 .
추천해주셨어 고마워요 .
Like 111👍
🎊 오늘이 내 생애 최고의 날인 듯 최선을 다해 살고,
지금이 생애의 최고의 순간인 듯 행복해야 합니다.👏
언제나 유익하고 즐거운 시간 보내시길 응원합니다 🤝
채널도 폭풍 성장하시길 바랍니다 🦚
고맙습니다❤
훈제오리 너무너무 좋네요
저렇게 부추위에 먹음직스럽게 올려놓으니 넘 고급스럽게 맛있어보입니다~~연잎을 말아서 먹는 저 맛도 기가막힐 듯해요~~^^
아고야ㅠ맛있겠다ㅠ
이슬언니님 고맙습니다❤
봐도 봐도 맛있겠어요^^
굿밤되세요~~
동글님❤❤❤
오리고기랑 부추 궁합좋죠~ㅎㅎ
정갈하고 맛있어보이네요~^^
고맙습니다❤
와~ 연잎에 싸서 먹는 훈제오리에 부추😁
너무 맛있겠어요 ^^ 손님상으로두 너무 좋을것 같아요👍👍
응원해주셨어 고맙습니다❤
훈제오리찜이 정말 맛있지요
광고는 봤지요
장애화가님 고맙습니다❤
This looks very good 👍😍 thank you for great recipe 🥰
고맙습니다❤
우와 오리 훈제찜 훈제오리 잘보고 따라해 볼래요.. ㅋㅋㅋ 감사합니다 레시피~~~ 좋아요 보내면서... 응원합니당 대박나세요~
응원해주셨어 고맙습니다❤
안녕하세요 반갑습니다
인사드립니다 찐한국요리님 ~
응원하며 다녀갑니다 좋은날되세요 👍
와~~내가좋아하는 훈제요리ㅎㅎ
먹고싶어요 !❤❤
진강님 고맙습니다❤
연잎밥에 오리는 실패할수가 없는 조합이죠! 오리 전문점에서 파는듯한 비주얼입니다🤩🤩🤩
칭찬해주셨어 ❤❤❤감사합니다.
찐한국요리님 훈제오리 요리 잘보고 갑니다~ 👍
고맙습니다❤
고급요리로 탄생했습니다~👍
매무새님 고맙습니다❤
훈제오리찜 너무나 맛있겠어요~~연잎에 싸서 쪄주시니 영양도 좋고 너무너무 맛있겠다요~~💯😍🍴👍
응원해주셨어 고맙습니다❤
오리고기는 부추가 찰떡 궁합이지요.
셋팅도 예쁘게 요리 하셔요.
맛있는 명품요리 감사합니다.
응원해주셨어 고맙습니다❤
승인 축하드립니다 훈제오리찜 잘 보았습니다 너무 맛이 있을것 같아요 잘먹겠습니다
솔개님 고맙습니다❤
담백하니 부추향이 베여서 꿀맛나겠어요^^~
고맙습니다❤
Hmm looks really delicious food
고맙습니다❤
좋아 맛있어 보여요 우왕 유친 님 오늘도 화이팅
응원해주셨어 고맙습니다❤
훈제오리찜 야채 듬뿍넣고 건강하게 맛있게 즐길수 있어서 좋네요~~^^ 제가 오랜만에 찾아뵈었어요~~ 그동안 안녕하셨지요?^^ 즐감하고 좋아요 꾸욱 하고 갑니다
안그래도 궁금했어요.
승인 시간하느라 ㅋ정신없었어요
자주뵐께요 .
애들 영상 보러갈께요
훈제오리찜~
잘 보고 다 보고 갈게요..
찐한국요리님 화이팅❣❣🤗🤗
와우님 고맙습니다❤
전체알람 울려서 달려 왔어요 풀시청하고 응원합니다
응원해주셨어 고맙습니다❤
ㅠㅜ 보면 볼 수록 빠져드는
음식이네요😍😌
응원해주셨어 고맙습니다❤
오리훈제,찜 잘볼게요
고맙습니다❤
훈제오리는 구워만 먹었는데.. 부추랑
양파 위에 올려서 찌면 기름도 쏘~옥
빠져서 더 맛있겠는데요 (๑ᵔ⤙ᵔ๑)👍
연잎에 넣고 찐 훈제오리는 향도 좋을
것 같아요~ 예쁘기도 하구요 💕💕
저도 다음엔 훈제오리 간단하게 쪄서
먹어봐야겠어요 :) 영상 넘넘 잘 보고
이웃 꾸욱 맺고 갈게요~ like 66👍
찐 한국요리님 편안한 밤 되세요 🌿
맛있게 만들어드세요.
고맙습니다❤