Mực hấp với rau cần và hành lá/한치 숙회/한치
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- [한치 숙회]
한치를 대파와 같이 찌면 비린맛도 없으면 맛은 부드럽고 쫄깃쫄깃 맛있습니다.
한치.미나리.쪽파랑 음식궁합이 좋습니다.
재료 3인분
한치3마리.쪽파.미나리조금.청고추1개.마늘2알.대파1개.해찬들고추장1.5큰술.흰설탕3큰술.사과2배식초2~3큰술.매실액기스1큰술.고운고추가루1큰술.다진마늘1큰술.다진대파1/2큰술.물엿1큰술
만드는 법
1.한치손질
*내장제거 후 3번씻기
2.야채썰기
*대파 1개 채썰기
*쪽파 .미나리 6센티 썰기
*청고추1개 어슷썰기
*마늘 2알 편썰기
3.재료담기
*1단 찜기에 종이호일 ㅡ대파채ㅡ한치
*2단찜기에 종이호일 ㅡ쪽파.미나리
4.찌기
*김오른 냄비ㅡ찜기 1.2단 올리고 5분ㅡ7분
5. 초고추장
*사과2배식초2ㅡ3큰술.다진마늘1큰술.다진대파1/2큰술.매실엑기스1큰술.흰설탕3큰술.물엿1큰술.고운고추가루1큰술.고추장1 5큰술.
6.접시담기
*접시ㅡ쪽파ㅡ한치
*접시ㅡ쪽파.미나리.ㅡ한치ㅡ마늘.고추
1. Ingredients: Squid, leek, green chili, scallions, garlic, water celery, spices: chili sauce, sugar, apple cider vinegar, apricot juice, chili powder, minced garlic, malt.
2. Remove intestines of squid and wash squid 3 times.
3. Julienne a leek. Cut scallions and water celery into 6 cm length. Sliced green chilies, 2 garlic cloves thinly.
4. Steamer rack 1: put a blotting paper, leeks, squids.
5. Steamer rack 2: Put a blotting paper, scallions, and water celery.
6. Put the steamer rack l, 2 in a pot of boiling water and steam for about 5-7 minutes.
7. Dipping sauce: Add 2-3 tablespoons of apple cider vinegar, 1 teaspoon of minced garlic, 1 teaspoon of apricot juice, 3 teaspoons of sugar, 1 teaspoon of malt, 1 teaspoon of chili powder, 1½ teaspoons of chili sauce, stir well.
Cut squid into bite-sized pieces, serve on a plate with dipping sauce.
👍96
찐 한국요리님
안녕하세요?
한치숙회 레시피 영상 감사드립니다.
주말에 꼭 해 먹어 봐야겠어요.
무더위 건강 조심하시고
즐겁고 행복한 주말 되세요.🤠
밴사님 고맙습니다❤
Big like . Great presentation and recipe
계량스푼이 귀여운데요.^^
금방 쪄낸 통통한 고녀석~
입안에 한가득 담아 느끼는 그 순간은 행복이죠! 😁
자야할 시간인데...흠...배고프다...
고맙습니다❤
so delicious , drooling to the end , perfect menu
한치잡아온거 아시고
한치맛있게 먹는법 알려주시는군요 ㅎㅎ
잘 배우고 갑니다 ^^
행복한 한주되세요 ❤
금방 쪄낸 한치 넘넘 맛있겠어요
부추랑 미나리 같이 쪄내신것도 넘 최고예요
오징어 찔때 따라해볼래요 💕💕💕
네 맛있게 만들어드세요.❤❤❤
한치숙회...대파와 함께 좋은 레시피 배웠습니다.
고맙습니다❤
Like 42 ❤️
Amazing recipe my friend😊💯🌈
행복한 주말보내세요 ❤
I love to eat that hehehe looks so yummy
한치숙회 맛있는 레시피 잘 배우고 갑니다 🥰👍💖
편안한 밤 되세요~ 🤗
조이님 고맙습니다❤
2단찜기에 한치와 미나리,파를 따로 쪄주는군요.탱글탱글한 한치숙회 정말 맛나보여요👍103👍👍😊💖
응원해주셨어 고맙습니다❤
오징어보다 한치죠 ㅋ미나리로 비린향도 날리고 더욱 향긋하겠어요 ~응원하고 갑니다요~ㅎㅎ
즐거운 주말 휴일 보내세요~^^
행복한 주말보내세요 ❤
오징어랑 생기게 너무 비슷하네요 넘넘 맛있겠어요 먹고싶어용
오징어보다 작고 부드러워요 .
베트남 한치가많아요 .
고맙습니다❤
58 Like 안녕하세요 ~ 한치 숙회~ 조금전 실방타고 유친맺고 응원합니다. 레시피 멋집니다.
7월의 두번째 날도 기쁨으로 충만하길 기원합니다. 감사합니다. 좋아요 👍 👍 👍
찿아주셨어 고맙습니다❤
담백하고 건강해지는 음식이네요
모양도 예쁘고 부드러운 한치와 함께
미나리 쪽파랑 먹으면 넘 맛있을거 같아요
풀청으로 맛있게 보고 함께 합니다.
늘 함께 해주셨어 고맙습니다❤
와 완전 건강식이네요
초장에 콕~~
입맛 다시게 되네요
고맙습니다❤
안녕하세요 반가워요 멋진 영상 잘 보았습니다 자주자주 뵙겠습니다 감사합니다 수고하셨습니다
네네 자주뵙겠습니다 ❤
Like 55 오징어는 마른것부터 다좋아해요~~😄😍🥰불금 너무 먹고싶은 비쥬얼이네욧~~👍👍🎶🎵🎶
고맙습니다❤
한치 미나리 쪽파의 궁합.....😍 한번 맛보고 싶네요😋
넘나 맛있어보여요!! 78번째로 응원하고 풀청하고 갑니다☺️👍🏻
진짜 맛있더라고요
삶는거보다 찌는게 쫄깃해요
고맙습니다❤
찐한국요리님 오늘은 한치숙회 먹움직하니 맛있겠어요 눈으로 잘먹었습니다 오늘도 멋지고 맛난 하루 되세요 ㅋㅌ^*^♡
응원해주셨어 고맙습니다❤
찐한국요리님
한치숙회 너무 맛있겠네요
잘보고 갑니다 기분좋은 휴일 되세요
양님❤
오늘보다 더 좋은 내일 되세요❤
궁합이 맞는 식품들!
좋은 영상 고맙게 보고 갑니다.
더위에도 파이팅~^^
고맙습니다❤
한치숙회..... 대파와 미나리 족파랑 같이 찌는군요~!! 잘 배우고 갑니다^^ 122
우와 정말 맛있는 음식 ‥ 조금만 주셔요 ㅎ 즐겁게 눈으로 먹습니다
최작가님 가까이살면 드릴텐데요 ㅠㅠ
행복한 한주되세요 👍
한치숙회
진짜 맛나보여요
오늘도 잘배우고갑니다^^**
한치 숙회~~
쪽파 미나리 듬뿍~~
청양고추와 함께~~
넘 먹고 싶네요🤭👍👍🤗
쪽파.미나리 삶는거보다 찌는게 더 맛있는거 같아요 .
행복한 주말보내세요.
찐 한국요리님 안녕하세요..영상 레시피 감사합니다
상미님 고맙습니다❤
찐 쉐프님의 한치숙희 요리 보니 저도 오늘 해보고 싶어집니다
장마철 건강 하세요
고맙습니다❤
오늘 다시와서 좋아요 하고 전체알람하고 한치숙회 보고 아아 그럼 다른생선도 그렇게 대파와 찌면 비린네 없어지겠어요 꿀팁이네요 좋은영상감사합니다 행복하세요
네 다른생선도
응원해주셨어 고맙습니다❤
제가 무척 좋아하는 한치 숙회를 요리하시는군요.
보기만 해도 쫄깃쫄깃한게 맛이 참 좋을 것 같아요.
숙회에 막걸리를 쭉 들이키면 더 좋을 것 같습니다.😊
응원해주셨어 고맙습니다❤
풀광고보고 시작합니다 한치회숙회 만드시는것 잘보고갑니다 자세한설명 감사드립니다
고맙습니다❤
찐한국요리님 요리는 쉽게 잘하시네요
얼마든지 따라 할 수있는 요리를 올려주셔서 감사드립니다
맛나보이는 요리 먹고싶네요
개인적으로 초장 음식을 엄청 즐겨 먹는 답니다
응원해주셨어 고맙습니다❤
선댓글 풀청할께요💖💖
아름효님 고맙습니다❤
한치 숙회를.찜으로 해서,,, 끓여 내는 것으로만 알았내요, 향이. 영양가가 물에 녹여내지 않고,... 역시 찐이십니다.
대파와 같이 쪄주면 더 맛있겠네요~한치 숙회 부드럽고 진짜 맛있겠어요~한 입 먹고 싶당 ㅜㅜ
쫄깃쫄깃 맛있어요 .ㅋ
고맙습니다❤
오랜만에 들려 또 봅니다
오징어를 데치지 않고
찌시는군요 파를 깔고
좋은팁 잘 배우고 갑니다
고맙습니다❤
한국은 장마가 내일부터 시작인데 비오는날 한치숙회랑 막걸리한잔하면 찰떡이겠어요~ 오늘도 감사해용😍🌹😘🥰😚
비가 많이오나요
캬~~~말이 필요없는 술안주👍👍
바니바니님 주말 실방 안하세요 .
고맙습니다❤
한치가 부드러워 보이네요 쪽파랑 미나리랑 함께 먹으면 향긋하니 약간의 비린맛도 잡아주고 좋을것 같네요 역시 찐 요리의 대가이십니다👍👍
칭찬해주셨어 ❤❤❤감사합니다.
손질법부터^^
어쩜 이리 정갈하고 깔끔하게
숙회를 하시는지
많이배워갑니다^^
고맙습니다❤
완전 자세하고 깔끔한 영상 완전
좋아요 . 얼마나 보랍고 맛날까 ㅎㅎㅎ
눈으로 먹고 마음으로 응원합니다
헬렌님 응원해주셨어 고맙습니다❤
숙회 너무 좋아합니다.
제대로 쪄주셨네요~~~
사우나 마친 한치~~♡
ㅋ사우나 맞네요
고맙습니다❤
첫 영상 딱 봐도 맛있게 보입니다...끝까지 보겠습니다...
오늘도 수고 하세요....^^
이영환님 화이팅입니다 ❤
오징어도 이런 방법으로 해먹으면 되겠네요...
잘 배웠습니다.
고맙습니다❤
또 배우네요. 대파와 같이 찌면 비린내가 나질 않는군요. 넘 맛있는 요리에요.
감사합니다. 더위에 건강도 잘 챙기시구요 또 뵐게요.👍🏻
고맙습니다❤
한치숙회 재료 준비부터 깔끔하고 데코레이션 까지 너무 맛있겠습니다.
고맙습니다❤
볼때마다 너무 살림의 여왕이세요~~~👍
칭찬해주셨어 ❤❤❤감사합니다.
제주도 가서 한치 숙회를 먹었었는데
그 부드럽고 달콤한 맛을 잊지는 못해요 ㅠㅜㅠㅜ
완전 완전 추천.........!!!!!!!😍
제주도가면 숙회 먹어볼께요
코로나끝나야 가는데요 .
고맙습니다❤
오징어 숙회를 파랑 같이 쪄서 파랑 같이 먹으면 진짜 맛있겠네요 풀청하고 엄지척 👍
진짜 맛있더라고요.
고맙습니다❤
like # 91
한치를 3번 씻고 대파채와 함께 찌는 것이 꿀팁이군요~
오늘도 찐 한국요리님 맛있는 레시피 감사히 배워갑니다^^
좋은하루되세요 ❤
^^아름다운 불금~~활짝웃는7월 모든일들이바라고뜻하는대로이루는7월이시기를~~멋지고아름다운영상 파이팅요~👍👍👍💞💞💞💃💃
채선혜님 고맙습니다❤
파와 미나리 듬뿍 넣은 한치숙회 정말 부드럽고 맛있겠어요. 잘 보고 갑니다.
고맙습니다❤
굿모닝 인사드려요 맛있는 한치회 먹고 싶네요 like83 응원드려요
응원해주셨어 고맙습니다❤
찐 한국요리님 안녕하세요 센스짱 다녀갑니다 풀청드림니다 믿으시와유 의리짱ㆍ 센스짱 🤳🖕🖕 ☺️💜☺️
음식이 단정하고 깔끔하게 굿 👍👍👍
좋아요100🤩😍🥰👍
으따님❤❤❤
우왕 맛있겠어요 침만삼키다 갑니당 🌺🌻
혼밥님 고맙습니다❤
우와~~~우와~~~감탄사 연발입니다 풀청즐감 합니다
응원해주셨어 고맙습니다❤
오늘도 맛있는요리
감사드립니다 😆
감사히 시청하고 갑니다 좋은하루되세요 👍❤🌷
고맙습니다❤
역시 여름에는 한치를 먹어야 제맛이죠. 숙회 맛있겠어요.
전 주로 더운 날 물회로 냠냠 먹는 데 숙회도 언제 한번 먹어봐야겠습니다.
행복한 주말 보내세요.
베트남은 생오징어.수족관 한치없어요 .
한국서 비행기타고 광어 .멍게 있어요 .
멍게 엄청비싸요 젤작은것 1개 만원 넘어요 .
기장횟센타가 그립네요 .
감사합니다.
한치 숙회 너무 부드럽겠어요~~😍
오동통하게 쪄진 한치를 보니 급 식욕이!!🔥🔥
미나리 쪽파랑 한입 앙~~🦑🦑👍👍👍
고맙습니다❤
찐 한국요리님 ~~
반갑습니다 ~~
한치숙회~~
고급스러운 🍲🌮🍳🌯🥙~~
맛있겠어요 ~~
즐감하며 응원합니다.
고맙습니다❤
한치가 엄청 싱싱해 보여요~
몸에 좋은 부추!
찜기도 너무 탐나요~~🤩👍🤩👍
먹고싶당^^*
베트남에 대나무가 많은지
대나무짚기 좋네요.
고맙습니다❤
오징어숙회 정말 좋아 합니다 눈으로 맛있게 보고 오늘 시장으로 가야겠습니다 ^^
태기님 고맙습니다❤
60 좋아요 응원해요
딱 내스탈인데요 이슬 들고가요 ^^
네~~이슬 ❤
36 미나리 쪽파 듬뿍 깔고 한치숙회 비주얼부터 먹음직스럽네요 미나리와 쪽파 한치 초장에 콕 찍어서 먹으면 생각만 해도 행복해요 끝까지 보고 갑니다 불금 되세요~^^
황가네님 고맙습니다❤
연하고 야들야들 쫄깃쫄깃 미나리향 여름입맛 꽉 잡았어요 💗👍💗👍💗
고맙습니다❤
Like27. 와우. 건강식. 먹고싶네요. 잘보고갑니다 🧡💙💞💗💗
코코님 고맙습니다❤
요리 전문가이신 유친님 고급 레시피 잘 배웠습니다^^
고맙습니다❤
오...찐 한국요리님~~~덕분에 맛있는 한치숙회 요리 즐감했네요~~~군침 돋네요...ㅎㅎ 편안한 저녁시간과 주말 잘 보내시기를 바랍니다~~~👍😊
응원해주셨어 고맙습니다❤
한치는 사랑입니다~~~🤩
저렇게 정갈하게 차려주시니,
대접받은 느낌 👍👍👍
쫄깃쫄깃한 저 식감~
아유~ 증말 ㅎㅎㅎ
응원해주셨어 고맙습니다❤
쪽파와 미나리와 함께 하는 한치는 최고의 안주라고 옆에서 말하네요. ^^ 저는 반찬으로 최고일 것 같아요. ~~
편안한 휴일 보내세요 ❤
한치 숙회 만들때 좋은 방법 잘 배웠습니다. 미나리 쪽파와의 궁합이 좋네요.
지금까지는 저는 한치를 맥주안주 정도로만 생각했는데 한치의 훌륭한 요리법 잘 배웠습니다.
고맙습니다❤
another amazing video from amazing channel. it looks so yummy, keep it up my friend :). have a great day.
행복한 주말보내세요.
한치회 담백쫄깃해서 맛있죠~ 한때 한치에 빠져서 생으로 구워서 엄청 많이 먹었어요 ㅎ
요리가 깔끔 담백해서 좋아요~♡ 🌿칭해요~💕
응원해주셨어 고맙습니다❤
우와 오동통 한치 숙회 여름에 더 맛나겠습니다 :) 정성스런 손질과 능수능란하신 요리솜씨는 언제나 감동입니다 👍🏻🥰
응원해주셨어 고맙습니다❤
찐한국요리님 반갑습니다 😁
와우 맛나겠어요 먹고파유 언제나 응원하고 싸랑합니다 💕👍😍😄
화재님 고맙습니다❤
Looks delicious and healthy! I'd love to try that
즐거운 주말되세요.❤
여기도 한치 많이 잡혀요,고마워요 ^^
두치님 고맙습니다❤
반갑습니다 잘보았읍니다 여름의기운이완연해진 칠월풋풋함을느끼면서 오늘도좋은일만생기기를 기원해봅니다 고맙습니다 그리고 사랑합니다 ㆍㆍ
응원해주셨어 고맙습니다❤
파와 함께 찌니 얼마나
향이 좋을까요
침 넘어갑니다
삶지말고 껍질을 이런거가지고해도됩니다 .
한국은 파가비싸니요 .
고맙습니다❤
Like very good and good luck 😋🌹
찐한국요리님 오늘도 변치 않고 맛있는 요리 보여주시네요. 긴광고도 다 보려는데 자꾸 짧은광고가 나오네요. 다 보고 응원드릴게요. 좋은 하루 되세요.
와우님 고맙습니다❤
66 좋아요
대파채 위에 저렇게 올려서 찌는거네요
쪽파와 피나리도 ....
비린내는 아예 있을 수가 없겠어요
양념장은 찍어 먹어 보지 않아도 맛나겠다 라는게 느껴죠요
한치는 오징어 보다 더 부더럽더라구요
술이 땡이는 플레팅입니다 ㅎㅎ
응원해주셨어 고맙습니다❤
So yummii 1 like for u friend, 91👍😋
와우~~~ 부드러운 한치 숙회, 정말 맛있게 보았습니다. (먹고 싶어서 보는 내내 힘들었습니다)💞
고맙습니다❤
보기에도 너무 고급스럽고 맛있어보이는 한치숙회입니다!
그나저나 저 찜기 넘 탐나네요🤩🤩🤩
응원해주셨어 고맙습니다❤
귀여워요 ㅎㅎ 한치가..ㅜ먹고싶당~ 왜 이렇게 맛있게하셔용~ 먹고싶게...ㅜㅠ
ㅋㅋ 쫄깃쫄깃 맛있어요 .
세상에~ 포동포동 오징어 쪄진 모습ㅠ 너무 고급지네요~ 이 여름에 보양식~
주말잘보내세요 ❤
우와 너무 맛나겠어요 풀청하고 갑니다.
저도 정말 먹고싶네요 ㅎㅎ
고맙습니다❤
대파랑 미나리 위에서 쪄서 비린 맛도 안나고 향이 훨씬 좋을 것 같아요 미나리랑 같이 먹으면 최고겠어요.한치가 오징어만큼 살이 통통하네요 오늘 금요일인데... 야식으로 좋겠어요^^ 너무 잘 보고 갈께요 행복한 주말 보내세요^^
베트남에 오징어가 없어요 .
그랬어 한치로했어요 .
고맙습니다❤
아이고 맛있겠다... ㅋㅋㅋ 우리고향 속초에서는 지금 오징어가 한창이래요... ㅋㅋㅋ 저도 한치라도 회를 해 먹어야 겠어요... 침샘완전 자극되는데요? ㅋㅋㅋ
베트남 오징어 잘없어요 시장 .마트 한지만보이네요 .
고맙습니다❤
113꾹 한치숙회는 처음 봅니다 다른 숙회는 몇번 봤는데 새롭네요 잘 배워 봅니다 감사합니다 ~*!*
베드남에 오징어없어요
한치로 만들었어요.
고맙습니다❤
와~ 한치 숙회 너무 맛있겠어요 ^^ 맛있는 레시피 감사합니다😊🙂
고맙습니다❤
안녕하세요 반갑습니다
경준아빠 인사드립니다
찐한국요리님 응원합니다
행복하세요 ㅎㅎㅎ
응원해주셨어 고맙습니다❤
한치숙회에 향긋한 미나리라뇨🥰넘 맛있겠어요
간단했어 후다닥하기좋아요
고맙습니다❤
와 쏘주생각나는 비쥬얼입니다. 너무너무 먹고싶네여 ㅠ_ㅠ
행복한 주말보내세요 ❤
숙회할때 파를 깔아주네요
좋은팁 하나 얻어가네요.
좋은영상 잔류농약
권세프님 고맙습니다❤
오호~~!.대파를 저렿게 까는구나!
잘 배웠습니다. 선생님
대파 깔끔한맛.단맛 오징어에 베이니 진정 맛있어요.
고맙습니다❤
우와~~ 한치 숙회!!! 찐 한국요리님~ 벌써 7월이네요... 이번 한달도 서로 파이팅 입니다^^
세월이 너무 빨라요 .
유튜브 하고 더 빨리가는거같아요 .
나이는 먹고 ㅋㅋ
7월도 화이팅
Lk 70 Amazing Recipe Dear Thanks for sharing dear 😋
고맙습니다❤