Котлеты рыбные с красной рыбы, секрет приготовления вкусных котлет с лосося, кета, горбуша
Вставка
- Опубліковано 15 лис 2018
- Привет друзья, подписчики и просто зрители моего канала, в этом видео хочу предложить вам очень интересный рецепт рубленных котлет из лосося (Кеты) , этот рецепт я подглядел у своей знакомой Ульчанки в низовьях реки Амур, рецепт простой но блюдо получается очень вкусным, попробуйте, и думаю вам понравится эти рыбные котлеты, но приготовленные не обычным способом. всем спасибо за просмотр, и за ваши лайки и коментарии, всем добра!
Другие видео по приготовлению котлет из щуки можно посмотреть перейдя по ссылке • Вкусные котлеты с рыбы...
Не забывайте подписаться на мой канал и нажать колокольчик уведомлений и тогда вы не пропустите новые видео!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus - Навчання та стиль
Рома я всегда восхищаюсь. Вашему умению работать с рыбой. Как повезло вашим родным. Друзьям
Никогда не готовила такие котлеты,рыбой запасаемся,живём на Амуре,буду готовить иногда,понравились,спасибо😊
Спасибо Роман, я у Вас прилежная ученица, все делаю, как Вы показываете, рецептики прибавляются и другим передаю, потому что результаты то отличные. НАКОНЕЦ то нашла то что правильно
Я готовила по этому рецепту горбушу, благодарю за видео
и всем рекомендую!!
У нас так делают из мяса называют жабки. Я так делаю из разной рыбы, делала даже из салаки. Очень хороший рецепт.
Я много лет назад говорила такие котлетки,а потом как-то позабыли про них ,и вот я наткнулась на ваше видео. Спасибо пойду готовить.
Спасибо,быстро,понятно,вкусно ,красиво,здоровья,успехов,удачи во всех делах
Спасибо за рецепт, как раз собралась их готовить.
Отличный рецепт! Благодарю Вас!
Красотаааа!!!
Добавляю пассерованный лук, а не свежий, и немного свежего укропа. Всегда так готовлю рубленные котлеты из красной рыбы. Камчатка.
Рыбные растрёпки 👍 просто и вкусно! Спасибо, за очередной рецептик!
Благодарю за Ваши вкуснейшие рецепты! Вы так аппетитно все делаете,что у меня этими жареными котлетами аромат стоит)) Пошла на кухню готовить. Вам здоровья,удачи,процветания!
Мастер на все руки
Спасибо большое за рецепт👍
Спасибо за подсказку, что сделать из рваной горбуши😉🤗👍
СПАСИБО ЗА ХОРОЩИЕ РЕЦЕПТЫ С УВАЖЕНИЕМ
Пользуйтесь на здоровье, котлеты эти правда вкусно получаются, у нас горбуша в магазине стоит не дорого да и сердце говяжье я собаке постоянно покупаю жир остаётся :) так что я часто такие котлеты дома готовлю моим нравятся , именно с горбуши, есть своя кета осенью ловлю, не то горбушу просят :)
жутковато звучит, что кто то может выкинуть еду( у меня нет собак, но много кошек, а то что не доели мои домашние кошки - доедают уличные животные, ну меня вот так вот воспитали, что еду выкидывать нельзя, поэтому до последнего стараюсь ее пристроить.
Спасибо за рецепт🎁
Лайк сразу,вот это ЛАПОТЬ
Спасибо за рецепт. Второй раз по нему готовлю и довольна
Приятного аппетита, я рад что вам понравилось !!
Спасибо! За разнообразие рыбное. Мы так куриные делаем
Я тоже после этого ролика с курицы начал делать ребенку моему нравится :)
Круто Вы разделываете,чувствуется РУКА
Рома , хороший рецепт, давно делаем такие котлеты. Также можно делать из курицы.👍👍👍😋
Вот что хорошо, получились большие, другой бы вырезал, а Роман все как есть показывает! Молодец!
Классный рецепт,где-то в морозилке завалялась рыбка, завтра будут котлетки. Спасибо лайк.
Здоровский рецепт!
Вкуснота!!!!
Ням нямка!
Вот чего мне не хватало для разнообразия рыбного меню! Спасибо!!!
О это вкусные штуки , попробуйте вам думаю понравится, мои любят но возни много пока нарежешь всё это :)
Как всегда всё супер классно!!!
Спасибо!
г пермь котлеты оболдеть !!! респект уважуха
Попробуем:)
Привет Ромыч !!! Рецепт хорош !!! У меня супруга тоже такие котлеты варганит !!!!🔥👍🤪
Из красной рыбы. Хорошие у вас рецепты.
Вообще, к рыбным котлетам равнодушен. Но эти бы с удовольствием скушал!))
Если кого-то смущает обжарка в масле, то можно добавить в фарш тёртый сыр и запекать на сковороде с покрытием вообще без масла. Сыр вытечет частично, не даст котлете прилипнуть к сковороде и образует вкуснейшую корочку.
В Гарвардской информационной рассылке (Harvard Health Letter) процесс приготовления мяса назвали "парадоксальным"‹‹57››: с одной стороны, мясо должно быть хорошо приготовлено, чтобы избежать риска пищевых инфекций, а с другой - когда мясо слишком хорошо приготовлено, повышается риск, обусловленный пищевыми канцерогенами.
Как же вы аппетитно готовите, правда слюньки начинают течь, спасибо вам большое, завтра побегу за рыбой ✋✋
Фу, блин. СлюнЬки - это что у вас?
Спасибо😋
Рома здравствуй,ты молодец,на все 100%,буду тоже тонкие готовить,мне 56л ,но так не знала,всего тебе и твоей семье хорошего,смотрю уже давно.
Наталья доброго вечера вам, спасибо за тёплые слова, Вам и вашим близким тоже всего доброго от души!
Спасибо большое за рецепт! Моя семья в восторге. Очень вкусно получилось !
Это очень вкусно, тоже готовлю такое и ещё вместо рыбки делаю с курочкой,тоже вкусняшка
Лариса дорый вечер, с курочкой не пробовал но попробую обязательно, выше в коментариях тоже написали про курочку, не знал спасибо за подсказку !
У нас тут в Центральной России любое мясо с луком, крахмалом,яйцом и майонезом называют Мясо по-албански. Даже свинина, хотя албанцы о таком блюда и не знают вовсе. А мы все любим!
Рецепт очень хороший. Я такие рубленые котлеты готовую из минтая или куриной грудки.
Отлично
Особенно вкусно такие котлеты из щуки. Готовлю уже много лет. Бабушка Оля. Хабаровск.
Привет Роман .Как всегда все на высшем уровне .Лайк .
Спасибо
Спасибо большое за рецепт,я лук жареный добавляла.
Благодарю, обязательно приготовлю. Кто сказал что жирное это плохо? Врут. Просто жирный белок легко совместим с овощами, кроме картофеля, злаковых, макарон. И фигура в норме👍👍😊❤️
Какой же вы молодец. Посмотрела одно ваше видео и сразу подписалась. Слюнями захлебнулась. Побежала рыбу покупать❤
Добрый вечер, ну во первых спасибо за подписку, :)
Дальше со щуки делать такие котлетки можно НО! нужно правильно сначало ее разделать со спинки вырезать полоску с костями и косточки с рёбер тоже нужно срезать, если просто филе щуки так порубить мелко то в кусочках будут мелкие косточки их будет не возможно убрать и это опсано, рыбу для такого варианта предпочтительнее брать без костей, сом,судак ну или филе моской рыбы в магазинах продают, а про гореч в печени вы кусочек где желч лежит вырежте на печени и будет все гуд, и я печень в холодной воде замачиваю на пол часа час, кровь вытягивается печень светлая станет и горечи точно не како не будет, сегодня с рыбалки приехал щук поймал буду чего нибудь с них готовить придумал парочкурецептов покажу и как печень да вообще потроха со щуки вкусно приготовить это деликатес который все выкидывают :)
@@FishermanDV27RUS Спасибо вам огромное за такой развернутый ответ. Мы живем на берегу Каспийского моря, рыбы морской и вкусной много. В последнее время появилось на рынке много щук из рек заплывают. Хочу попробовать. Хотя советуют в основном морскую рыбку. У нас морские шамайка, вобла, бычки, залом(сельдь каспийская), белыйамур, кифаль, берж и другие)). Еще раз спасибо вам.👍
Привет земляк !!! Попробую обязательно ))).
Здорова :) да попробуй конечно :))))))))))
Привет Ром, хороший как всегда рецептик!
Здорова Дим, да это вполне съедобно получается :))
Роман, привет! Рецепт классный! Наверно очень вкусно, но у нас рыбку красную на котлеты как то жалко. Таких уловов как у вас, у нас -редкость, так что мы рыбу красную используем по назначению- на бутерброды, да и то только- тоненько-тоненько. Семга в этом году шла плохо, горбуши почти не было.Зато камбала ловилась замечательно. Надо будет попробовать из камбалы котлеты сделать по твоему рецепту, думаю не хуже чем из красной. Удачных рыбалок!
Ма-ла-дэц!! Респект!!
Вы рассказали основы рецепта драников, только вместо картофеля здесь идёт красная рыба. Очень интересное блюдо. И называются по-новому - лапти
Ромка привет!!!красотище вкуснотище!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здорова Андрюха, Опять рыба :)))
Здравия Роман!!!Ты бог кулинарии!!Но признаюсь честно в этот раз не удивил,у нас на Украине такие штуки тоже делают,правда из курятины и называются они у нас "сиченики"!ЛАЙК!!!!!!!!!!!!
До чего ловкие руки у Лазерсона! Ням_ням!
До Ильи мне ёще далеко, но есть к чему стремиться :) а рецептик вкусный :)
Это очень вкусно , красную рыбу жарю только таким рецептом . Только не жду 16 часов и фарш просто перемалываю на мясорубке .У нас он называется рыбные шкварочки . Очень мягкие . За счет майонеза сочные .А крахмал дает подьем
Котлеты реально аболденные...делаем по такому рецепту уже года три.
Да я тоже давно его знаю, да всё руки не доходили ролик снять :))
Вкусняшка,красота! А ещё когда кушать хочешь, это убийственно)) А вообще рыба и вы это супер
!сочитание!
Прекрасный рецепт...
приходилось угоститься...только рыбка покрупней резалась...
И нет необходимости ждать...
Это кому то удобно с утра жарить...и не ждать пока пропитаеться....
можно ч.з пол часа жарить...
Спасибо за рецепт...
Это конечно рецепт доя мест, где рыбки предостаточно.....
Всем приятного аппетита!!!
❤❤❤
класс
Здорова Вова, Спасибо дружище :)
Привет)) чем дальше я смотрю твои рецепты тем больше понимаю что дофига чего вкусного для меня из рыбы было бы))
Здорова Дружище, почему было-бы? :)
@@FishermanDV27RUS ну потому что я готовил бы ее если бы ловил, а так покупать ну ее нафиг))
👍👍👍
Ооо, я с Мариинского рейда. Сейчас в Приморском крае живу ,село Чугуевка, каждый год туда на амур езжу на красную, ну и на очень вкусную тоже.
Рома, вкусняшка какая, аппетит нагнал, я думаю с другой рыбки тоже можно сделать, попробую, лайк с меня👍👍👍👍
Здорова Сократ, да можно и с мяса ещё лучше будет :))) Ну а рыбку если брать то не костлявую выбирай, мелкие косточки не камельфо будут :))
Рома, красава!!!
А я думала вы только солите рыбу😁Молодечик😊👍Жене повезло,такие вкусняшки у вас😊Отвечаю😉Однозначно лайк!
Лена не я рыбу люблю сам ловлю сам готовлю в разных вариантах с детства
Класс😊👍✌Я тоже рыбная душа😁
🐟 привет, Роман! Вкусные котлетки 👍
майонез не люблю в блюдах, а так аппетитно выглядят 🥣
Здорова Дамир, да мазик он впитался рассосался и не чствуется совсем :)) ое это на состовляющие расходится :))
Сметана+горчица+соевый соус, лучше всякого майонеза!
Привет. На 12.05 повтор. Да нормально. Классно как всегда.
Да не это я переснял кусочек :))
Аппетитные
и вкусные :)
@@FishermanDV27RUS вчера, после Вашего видео, нажарила такие котлетки. Вкусные очень.
Я из того, что вы выбрасываете, уху готовлю 😀
И я🤭
Ничего не скажу ,сам все знаешь))))!!! Успеха!!!
Виктор не чего и не нужно говорить, уж столько лет знакомы :))
Запах жареных котлеток, долетает через экран. Спасибо Вам, волшебник
Да, способы приготовления пищи тоже важны.
В запечённом яблоке в три раза больше геронтотоксинов AGE, чем в сыром, а в жаренной на гриле сосиске их больше, чем в отварной.
Но гораздо большее значение имеет сам продукт: в запечённом яблоке 45 единиц AGE против 13 единиц в сыром, а в приготовленной на гриле сосиске 10143 единицы против 6736 единиц в отварной.
Привет из Павлодара. Роман сделаю обязательно. Я много твоих рецептов повторял. Всё вкусно получалось.
Анатолий привет с Амурска :)), А рыбку попробуй так сделать правда вкусно получается, ещё в коментах прочитал так курочку готовят ещё :)
Ром привет!👍👍👍👍👍
Здорова Эльман!
Спасибо большое за рецепт. Из куриной грудки "растрёпки" делала, из рыбы в голову бы не пришло! Вчера была куплена горбуша, к ночи разморозилась и дальше всё, как показано. Понятно, что разбираю рыбу я значительно хуже((
Котлеты получились просто вкуснейшие, и холодные да- лучше. Идеальное блюдо для семьи, когда все в разное время домой возвращаются. Ещё раз спасибо!
Вам спасибо что нашли время комент оставить, приятно знать что комуто тоже понравилось такое блюдо !
@@FishermanDV27RUS Роман, приветствую. На 13-й минуте видеоряд про жарку маленьких котлет повторяется. Можно допилить... ;)
В остальном - шикардос, как всегда! Смотрю на ночь и думаю, как до утра дотянуть (слюной не захлебнуться) ))))
Здравствуйте!!! Посмотрел ваше видео как не странно моя бабушка тоже делала именно так только она их называла Сочники это из-за рубленого лука и филе рыбы вот и такие же делаю перенял но я немного добавляю креветкого соуса!
как всегда супер!!!рецепчик отпад!!!но с магазинной рыбки я думаю наврят ли вкусно получится!...)))
Да почему, что в магазине совсем рыба плохая продаётся
у нас на Алтае горбуша не оч. качества..в магазине лежит вроде красивая, а как разморозишь так становится как каша..а семга, форель ценник за 1000...)))
Здравствуйте, Роман! Такие котлетки у нас из курятины делают, можно и рыбных попробовать! )))УДАЧИ на рыбалке.
Елена вечер добрый, а вот с курочки я попробую, вам спасибо я думал с мяса попробовать но мясо жестковато будет, а курочка грудку если резануть будет класс :))
@@FishermanDV27RUS Вместо лука , чеснок.Из мяса сухвато, а из шеи мне жирно.
Да шею на углях нужно готовить :)) а так только продукт портить :)) курочка с чесночком оптимально будет! обязательно зделаю!
Все лососёвые вроде salmone я делаю такие и называл саламоны )))-думал это от английского salmone… укроп мелко крошу в фарш. Спасибо, хорошее видео
Какая вкуснятина!!!! А можно её сделать из горбуши.
Спасибо за рецепт. Не поленилась в 21.00 сделала заготовку на завтра. Вы и мертвого поднимите своими вкусняшками!!!
"Лапти", наверное, потому, что делают размером с ладонь! На Урале бабушка оладьи пекла большими и тоже называла лаптями😁
Да они их здоровыми делают, правильно чего возиться :)) два штуки съел и наелся :))
@@FishermanDV27RUS , ну вот и я о том же! 😂👍
@@FishermanDV27RUS Большому куску и рот радуется)))))))
Спасибо Роман за рецепт приготовления рубленых котлет сделал сегодня получились просто бомба класс.
Неделю назад таким образом делал котлеты из кеты, а завра буду делать из минтая.
Зачем выкидывать. Это пойдёт на уху. Просто замечательно.
Я такие котлеты делаю без яйца. вместо крахмала добавляю 2ст. м муки и черный молотый перец. Котлеты формирую двумя ложками.
Только увидел видео,и есть совет(служил в ДВО),добавьте свиное соло,так делали все рыбаки Дальнего Востока!
Рома здорова, рецепт пригодится зима долгая рыбы хватает будем готовить, мясо также рубим на бузы,ЛАЙК и удачи, на рыбалку ещё не гонял?.
Здорова Серёга, не на рыбалку не раньше чем через неделю второй день только как морозы начались :) час немножко подмёрзнет и сразу попрём всё на фоксе :)) Час коптилка приедет домашняя тоже немножко мяса , сала покопчу на зиму рыба уже не лезет :)
Здоров,тоже так делаю.Просто в том году хвост рыбы в микроволновку кинул,она у меня и подварилась.Вот и порубил,перемешал с луком,яйцом и на сковородочку.Но я попробую и по твоему рецепту.
Здорова Алекс, а я тоже если по быстрому на обед нужно чего нибудь приготовить кусок рыбы и пару кортошек в пакете в мундире закидываю 15 минут и обед на работе готов :)))))
@@FishermanDV27RUS Где ы работаешь?Коль у тебя такой обед на работе..
Это скорее рыбные оладьи, нежели котлеты, но выглядят аппетитно.
этот же рецепт делаем с куриным филе. также рубится, крахмал, майонез, лук, постоять ночь в холодильнике, жарим.
А га мне уже подсказали, я попробовал вкусно получается :))
я даже ночь не держу...а жарю через 10 минут
А я делаю с майонезом из пикши. Долго разделывать, никто из знакомых не хочет, а я к мелким кусочкам добавляю репчатый лук, одно яйцо, майонез и столовую ложку муки. Перчу, солю и ложкой на сковороду. Мясорубка останется чистой.
У нас это лягушки называются)☺️
А мы сало свиное еще добавляем котлеты получаются сочные вкус обалденный !
Леонид доброго времени, я сало добавляю тоже в котлеты рыбные, но с белой рыбы когда готовлю их особенно в котлеты со щуки,
@@FishermanDV27RUS сейчас щарю щучьи,сала добавила,лука и картошку на мелкой. Первый раз жарю.выглядит вкусно.
Супер!
Сало мы отдельно с удовольствием едим, не переводим на котлеты. Всем привет.
Век живи,-век учись! Спасибо Рома за рецепт, попробую приготовить, очень понравилось, от меня лайк! Как поживаешь?
...что бы есть красную рыбу,учиться не надо...
...что бы есть красную рыбу рецептов не надо...
@@am2act04ruso6 ну это вы зря,
Хорошо, что я не ваша жена, а то бы была как тумба юмба😊😊😊😊
Ром оболденно,тут и завтрак и обед и ужин,кароче вкусно.
Зоя привет, да сытная штука получается, один раз покушал и на весь день сытый :))) Для деревенских пацанов это само то, домой там не кого не загонишь, интернета у них нет :))
@@FishermanDV27RUS
Вот бы нашим дедят так без интернета
Да уж :)) наши без инета уже не смогут :)) у меня комп ломался так два дня у моего горе было :))
Рецепт очень хороший. Был бы ролик короче просмотров было бы больше.
Рома , мы эти котлеты называем - "шмандорики" 🤣👍
Шмандорики :)))) дВОЯКО ЗВУЧИТ :))
Евгеньевич Сибиряк 😂😂👍