Rita, Help! #31: Especiarias - como usar cada uma delas | S.A.C do Panelinha com Rita Lobo

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  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 209

  • @alinelouisedeoliveira693
    @alinelouisedeoliveira693 6 років тому +57

    Amei!! Pode ficar falando horas e horas que vamos adorar! Para quem já utiliza especiarias e faz suas receitas essa aula foi muito prática e possível de perceber o que você estava falando. Ah, a costelinha com erva doce eu já fiz várias vezes, é sucesso garantido aqui em casa no inverno.

  • @noemesantana7806
    @noemesantana7806 4 роки тому

    Rita virei sua fã. Aqui eu digo : A Rita ensina desse e desse jeito.. Te admiro demais. Amo especiarias

  • @AilanaNascimento
    @AilanaNascimento 6 років тому +29

    Poderia passar horas e horas Rita, aprendemos muito! Eu amo coentro, cominho... nunca usei páprica, amanhã mesmo vou na feira buscar. Socorroooo não paro de assistir os vídeos do panelinha, já estou me sentido masterchef hahaha.

    • @leilamariasilva298
      @leilamariasilva298 6 років тому

      Ailana Nascimento .bolinhos kueijo

    • @lara4219
      @lara4219 6 років тому

      Amo paprica, na costelinha de porco assada fica delícia, no macarrão 🔝🔝

  • @lourdesdantas5862
    @lourdesdantas5862 6 років тому +7

    Rita, sua linda! Amo o jeito como vc explica. Já fui "escrava" dos temperos industrializados, mas me libertei há algum tempo. Conhecer as especiarias e experimentar combinações e sabores é uma delícia. Parabéns pelo seu trabalho!

  • @mariaramalha4595
    @mariaramalha4595 4 роки тому

    Rita sempre aprendo com vc obrigada pela praticidade

  • @cynthiapoliveira6871
    @cynthiapoliveira6871 3 роки тому

    Amei Rita obrigada pela explicação sobre os temperos. É pela maneira de usá-los. Abraços.

  • @vanmarquessc
    @vanmarquessc 6 років тому +1

    Gente, esse vídeo é tudo que eu sempre quis da Rita! Tão feliz que ela finalmente fez!!

  •  6 років тому +72

    Eu me sinto A Alquimista qdo uso especiarias! rsrsrs Ótimo vídeo!👏👏👏

  • @mari-jozilveti1209
    @mari-jozilveti1209 6 років тому +5

    No site panelinha, fui fazer aquela receita de sardinhas e encontrei um link do tempero de peixe. Amei o perfume quando misturei gengibre em pó + semente de coentro + sal grosso. Maravilha ao cubo!!!!

  • @marciareginasiqueirabrito2421
    @marciareginasiqueirabrito2421 6 років тому

    Obrigada por tudo!.Rita Lipo.😘😘

  • @maricorreia6143
    @maricorreia6143 6 років тому

    Apaixonante essa aula, já fiz o carré usando a canela, gengibre e cravo. Delicioso. Quanto mais aprendo, mais quero aprender um milhão de likes 🤗😙😙👏👏👏👏👏

  • @ceciliamaribridi1024
    @ceciliamaribridi1024 6 років тому +6

    Rita, sua lindaaaa! Obrigada por me responder ♡♡♡ há tempos queria esse vídeo, não encontrei nada assim na Internet e também só aprenderia com você! Super esclarecedor e já quero testar as receitas que me indicou porque tenho muuuuitos potinhos com especiarias em casa rsrs e agora já vou separá-las nos grupos que você ensinou. A costelinha com erva-doce me deu água na boca, tenho a costela no freezer e a erva no quintal ♡
    Obrigada Equipe Panelinha, sucesso sempre!

  • @raphaeladuarteresendesaose2858
    @raphaeladuarteresendesaose2858 6 років тому +1

    Amo colocar uma pitadinha de canela e cravo no tradicional brigadeiro (e um tequinho de café solúvel) fica divino! ❤❤❤

  • @gloriajacintapires2683
    @gloriajacintapires2683 2 роки тому

    É incrível ,orientações. Dá impressão que é fácil cozinhar. Muito obrigada.

  • @niquim2013
    @niquim2013 6 років тому +2

    O que é isso!!!!???? Que mulher maravilhosa. Amo tudo q ela faz

  • @magalireginabordin5661
    @magalireginabordin5661 4 роки тому

    Rita,help tem me ajudado a fazer e inserir mais legumes no cotidiano.

  • @marcellareis.
    @marcellareis. 6 років тому +12

    Que delícia esse episódio! Não fui eu quem enviou as dúvidas, mas muito obrigada pelos esclarecimentos! Amei! Faço assim na cozinha, vou tentando! E confesso que esse episódio foi uma "mão na roda", bastante esclarecedor. Parabéns! Sucesso ao canal (toda a equipe)

  • @dougiesantos03
    @dougiesantos03 4 роки тому

    Eu amo especiarias. Uso mto. Comecei cozinhar com a quarentena. Não uso nada de temperos processados. Tenho nojo. Aí montei um "acervo" de especiarias. Amo alecrim, gengibre (sempre uso fresco), virei fã de açafrão e me surpreendi com a pimenta rosa e o curry!!! Olha, vou dizer que tenho pesquisado como usar, o que fica melhor com o que... Mas... Uso livremente, crio e experimento dentro da minha cozinha. Kkkk. E fica tudo uma delícia. Acreditem, esses dias coloquei pimenta rosa no bechamel. Kkk. E achei ótimo. 😆😆😆

  • @josy123meireles8
    @josy123meireles8 4 роки тому

    Ei Rita ! Amo vc ! Sou sua seguidora há anos !

  • @rosanacarvalho2913
    @rosanacarvalho2913 6 років тому +3

    Como pode ser tão elegante dando dicas culinárias? Sou sua fã Ritaaaa....adorei!

  • @romulorenan5778
    @romulorenan5778 5 років тому

    Beijos Rita amo suas dicas

  • @regianemassuchetto8892
    @regianemassuchetto8892 3 роки тому

    Já começo com meu like!!! Adoooro suas dicas Rita!!! Parabéns pelo vídeo 📹 e toda a equipe!!!👏💖

  • @frankvasconcelos3411
    @frankvasconcelos3411 4 роки тому

    #RitaHelp Direto ao ponto e sem rodeios!!! Kkkk 👏👏👏👏

  • @tamtamtumtum9248
    @tamtamtumtum9248 3 роки тому

    Qui olhar mais marcante😍

  • @Hellemorais
    @Hellemorais 4 роки тому

    Eu simplesmente ameiiiiii... as dicas!

  • @anacola5125
    @anacola5125 4 роки тому

    Boa noite!
    Rita adorei os molhos que vc fez para saladas e certos legumes assados.
    Hoje dia 25 ,vc deu várias dicas com frutas da época, mais guardar tudo na cabeça e fificil.
    Adoro ervas ,mais não sei combinar todas.
    Sou Ana Maria,do Rio de Janeiro.

  • @ClaytonDentista
    @ClaytonDentista 6 років тому +1

    Para mim, a melhor maneira de aprender a usar as especiarias é seguir uma receita e provar antes de colocar o tempero e logo depois de fazê-lo. Só assim fui entendendo como as especiarias agiam nos preparos e fui criando meus próprios combinados. Vou pelo meu paladar, mas a maioria faz sucesso.

  • @maraemiliajhs
    @maraemiliajhs 6 років тому

    #RitaHelp Ritaaa primeiramente tenho que dizer que sou fã incondicional do seu astral, te ver cozinhar, brincar, sorrir transmite tantos sentimentos bons. Não me canso de te admirar. Gostaria de ver vídeo falando sobre preparações PARA ACAMPAMENTO ou PIQUENIQUE. Alimentos de dê pra armazenar e levar ou que dê para ser preparado numa fogueira kkk. Gratidao.. Grande abraço !

  • @elisabeteschneider4787
    @elisabeteschneider4787 5 років тому

    Esqueci de dizer que tu é maravilhosa. É muito bom te ouvir. O jeito como tu fala é um carinho pra gente. bjobjobjo

  • @DouceVipere
    @DouceVipere 6 років тому +2

    Seja o que for, eu coloco na galinha... Mas sou a louca da noz-moscada, vai no café com leite, no purê de batata, no molho branco, e qualquer coisa que leve um creme, até sopa. Amo!!!!

  • @diariodeumvoyer
    @diariodeumvoyer 6 років тому

    Que delícia de vídeo!!!! Cada dia melhor. Obrigado!

  • @jaquelaneduarte6279
    @jaquelaneduarte6279 6 років тому +2

    Boa noite, Rita Obrigada por me ensinar a cozinhar, minha família também te agradecer, pois passamos a nos alimentar melhor e com mais variedade 🍞🍗🍖

  • @SibeliRibas
    @SibeliRibas 2 роки тому

    Rita, fala mais sobre temperos... amei o tema..

  • @alinelaurentino7081
    @alinelaurentino7081 6 років тому +1

    amei, amei Rita! obrigada, vou assistir esse vídeo várias vezes. 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @derlitabueno1801
    @derlitabueno1801 6 років тому +2

    Eu uso todos os tipos de especiarias temperos naturais amo acho que combina com tudo!!

  • @monteiro1090
    @monteiro1090 4 роки тому

    meus companheiros de quase todos os dias: canela, cúrcuma, gengibre em pó. Marino frango, faço peixe no papilote, bato com o suco verde. Qualquer coisa vale. Noz moscada no purê de mandioquinha é incrível, e também naquele molho bechamel que vc ensina tão bem. Páprica vai em tudo também... legumes e frango principalmente. De dieta, a graça é mudar o tempero e as especiarias para sair daquele mesmo que enjoa.

  • @mariadelourdescavallinimed8786
    @mariadelourdescavallinimed8786 6 років тому +1

    obrigada por ensinar beijos linda 😘😘😘😘😘

  • @RaphaRoodrigues
    @RaphaRoodrigues 6 років тому

    eu já assistia muito a rita lobo no GNT, mas não sei pq não a procurava no YT. Decidi vim e CARACA TODOS OS VIDEOS SÃO COM TEMAS QUE ME INTERESSAM. QUERO VER TODOS DE UMA SÓ VEZZZZZZZ AAA

  • @lene533
    @lene533 6 років тому

    Rita *_precisamos_* da sua aula sobre especiarias pra transformar nossa comida do dia a dia...
    Eu ficaria muito mais que 3 horas aqui ouvindo vc falar sobre temperos e suas combinações, porque apesar de gostar de cozinhar não tenho muito repertório de temperos
    Grande beijo💜
    #RitaHelp

  • @ivaneidecarvalho4618
    @ivaneidecarvalho4618 6 років тому +1

    Amei

  • @cleusacampos2126
    @cleusacampos2126 2 роки тому

    Que beleza de video obrigada um beijo

  • @daniellesilva5126
    @daniellesilva5126 6 років тому

    Te adoro Rita ❤️😘

  • @dâmaris_iansã
    @dâmaris_iansã 4 роки тому

    Ótima aula! Super elucidativa!

  • @guilhermea2277
    @guilhermea2277 6 років тому +2

    Especiarias elevam o nível do sabor da comida. Adoro!😋

  • @mariasoares1171
    @mariasoares1171 6 років тому

    Rita você falou sobre cominho com salada. O meu pai cortava o pepino em conserva em fatias e colocava cominho e azeite de oliva e eu adoro.

  • @PegaDIYca
    @PegaDIYca 6 років тому

    Rita, como utilizar vinhos ou bebidas alcoólicas em geral na comida, quais valem a pena ter em casa para usar em mais de uma receita? quanto investir nestas bebidas? depois de aberto qual a validade para consumir totalmente?
    Você é maravilhosa, engraçada e linda, amo seus ensinamentos!!! #RitaHelp

  • @adilvasilva5735
    @adilvasilva5735 5 років тому

    Nossa amei tenho mas de1000tempero com especiarias em SP qdo eu morava tinha tudo isso mas hj tenho alguns estou começando a voltar porque as amigas acham minha comida bem diferente de sabor eu gosto muito de fazer temperos e molhos e faço e dou pra algumas mas querem que eu faça pra vender mas por enquanto só pra as amigas chegadas mas amo as especiarias e em sampa se tem tudo que vc procura mas aqui no centro oeste tem feira mas sai muito caro e nem sempre conhece outros tipos mas pelo menos eu procuro comprar as que eu tenho aqui muito bom são sabores que cada pratos tem o seu aroma peculiar mas vc nos oferece muitas informações amei muito top seu canal e hj já dei o like e mim inscrevi pra receber ou rever sempre que algo quero valeu

  • @Wallagiba
    @Wallagiba 6 років тому +1

    Melhor episódio do #ritahelp .... Sim ou claro?!?!?!A propósito Rita, ficaria aqui por mais quantas horas vc quisesse!

  • @denysejardim7227
    @denysejardim7227 6 років тому

    Dicas muita boas Rita! Valeu.

  • @jorgekoch1532
    @jorgekoch1532 6 років тому +2

    Rita Lobo, que mulher! (com todo respeito)
    Obrigado por ser tão maravilhosa, como pessoa e profissional.
    Uma hora dessas compro seus livros, mas até lá fico de olho no site :D

  • @elisangelaalvesgomeshonori4613
    @elisangelaalvesgomeshonori4613 6 років тому +9

    Ah foi tão rápido! Seus vídeos são tão informativos!

  • @maricorreia6143
    @maricorreia6143 6 років тому

    Esse seu jeito de falar 🤗🤗😙😙😙😙😙

  • @MadamAnaIdualc
    @MadamAnaIdualc 6 років тому +2

    Eita, amei esse vídeo! Há uns tempos quero ousar na cozinha e tinha muitas dúvidas! Agora vou arrasar! 😘

  • @sumayasicurela3730
    @sumayasicurela3730 6 років тому

    Oi Rita, eu tenho inúmeros potinhos de temperos ,e uso todos, adorei as dicas 😉😘

  • @anacarolinadaconceicaogonc7306
    @anacarolinadaconceicaogonc7306 4 роки тому

    Amo usar especiaria pois dao um sabor especial, tiram o cardápio da rotina e uso menos sal tbm. Não costumo comprar coisas de mais de uma vez. Compro 3 ou 4 por vez (Amo páprica doce, tomilho, chimichurri e tempero baiano). Páprica acho que super combina com frango, tomilho com carne vermelha, chimichurri com tudo kkķkk e tempero baiano com coisas que tem caldo (feijao, ensopado, etc). Canela e cravo sempre tenho pra mingau, café, arroz doce, mugunzá. Noz moscada nao curto. Aqui na Bahia, cominho faz parte da vida kkķkk. Preciso experimentar outras coisas tbm.

  • @CarlaLimaSantos
    @CarlaLimaSantos 6 років тому

    Rita adoreiiiiii!!!
    Faz uma parte 2...
    Bjss

  • @maniconceicao896
    @maniconceicao896 6 років тому +8

    Por exemplo, comprei mostarda em grão, vi sua receita de relish anteontem, e vou faze - la...

  • @paulinhasilva9236
    @paulinhasilva9236 6 років тому +1

    Tô nesse caminho das especiarias e iam grande aventura estou amando 😍

  • @adamslaura1114
    @adamslaura1114 6 років тому +1

    Eu amo cominho!!! Ele deixa o sabor mais encorpado, e como você disse, terroso! Combina com leguminosas mesmo. Nada como uma boa lentilha com cominho, louro e um pouco de pimenta do reino branca

  • @mariaanarodriguesbarbosa1498
    @mariaanarodriguesbarbosa1498 6 років тому +2

    Ai, Rita, muito obrigada! Adorei essa aula, vou já experimentar.

  • @matheusbeltrao3253
    @matheusbeltrao3253 6 років тому +1

    Parabens pelo seu trabalho.

  • @caioo08
    @caioo08 6 років тому

    Excelente vídeo!! Muito obrigado!

  • @tabatafn
    @tabatafn 6 років тому

    Amo canela. Uso canela no feijão. Eu amo. #ritahelp

  • @marianafragoso523
    @marianafragoso523 6 років тому +3

    Podia falar de pimentas, pimentões, etc! Tem muitas especiarias e a gente que é mortal não conhece ou não compra com medo de errar! #ritahelp porque tempero dá o que falar 😂

  • @ritareginaguimaraes9626
    @ritareginaguimaraes9626 4 роки тому

    Adoreiiiiii, comida saudáveis

  • @alietemyrna
    @alietemyrna 4 роки тому +1

    Você é maravilhosa!!😘

  • @leonnimoura2383
    @leonnimoura2383 6 років тому +76

    #RitaHelp , faz outro desse usando as ervas frescas, por favor!!

  • @Deia3546
    @Deia3546 6 років тому +11

    Amei o vídeo! concordo com vc Rita, tudo combina com batata :)

  • @heloisahelena2856
    @heloisahelena2856 6 років тому +2

    Especiarias é tudo de bom!😋😋😋😋😋

  • @degarrido07
    @degarrido07 4 роки тому +1

    Caraca, aprendi, brigaduuuuuu!❤😊

  • @patriciafim3843
    @patriciafim3843 6 років тому

    Gosto de usar erva doce no frango assado, todas as vezes que faço purê uso noz moscada, fica delicioso, uso muito orégano coloco em tudo.

  • @mayaralingeardi
    @mayaralingeardi 6 років тому

    Você é incrível!!! 😘

  • @acozinhaafetiva
    @acozinhaafetiva 6 років тому

    #ritahelp Faz um Rita, Help! sobre peixes e frutos do mar. Especiarias que combinam, como escolher na hora da compra, como preparar da melhor forma. Beijoo

  • @vivybemviver
    @vivybemviver 6 років тому +1

    Gostei da primeira dica.

  • @Elmarc-1
    @Elmarc-1 6 років тому

    Muito boa explicação! ❤

  • @laviniaoliveira1138
    @laviniaoliveira1138 6 років тому +1

    Que episódio maravilhoso!

  • @cintia7743
    @cintia7743 6 років тому

    Mais um vídeo incrível!! Parabéns 👏👏👏👏👏

  • @Silva-SJB
    @Silva-SJB 5 років тому +1

    Que profissional maravilhosaaaaaaaa!
    Sou nova no canal e tô amando!
    Parabéns, Rita!

  • @lucilenedejesussouss6823
    @lucilenedejesussouss6823 4 роки тому

    amei tudo

  • @prm3365
    @prm3365 6 років тому +1

    Só na introdução eu já dei like. Super me identifiquei

  • @KeylaNunesS
    @KeylaNunesS 6 років тому

    Incrível! Apoio ter uma 2 parte. E um especial com ervas frescas e secas. #RitaHelp

  • @cristaltahiri
    @cristaltahiri 6 років тому

    amo suas explicaçõess!

  • @adrianavieira5954
    @adrianavieira5954 6 років тому

    Amei as dicas!!!! parabéns 👏👏

  • @nicc9513
    @nicc9513 6 років тому

    Ameeei. Faz a parte 2 desse videooo

  • @Encadernario-AnaPerin
    @Encadernario-AnaPerin 4 роки тому

    Oi Rita! Sou do time que não gosta de coentro, mas agora... depois desse vídeo vou ousar.😉

  • @osmarinaguimaraesdelima6744
    @osmarinaguimaraesdelima6744 5 років тому

    adoro comida bem temperada!! uso todos os condimentos possíveis!!

  • @Vekkolino
    @Vekkolino 6 років тому +2

    Excelente vídeo! Obrigado por dar umas dicas... Já instiga a gente a começar a se aventurar!

  • @consultorakellifreitas9421
    @consultorakellifreitas9421 6 років тому +4

    Salvando minha humilde vida de cozinheira de primeira viagem !

  • @LeticiaFerreira-et9xc
    @LeticiaFerreira-et9xc 6 років тому

    Amei !!!

  • @TiLeio
    @TiLeio 5 років тому

    Genial

  • @maniconceicao896
    @maniconceicao896 6 років тому +2

    Também adoro erva doce!... Minha irmã não gostava, mas tá tomando o chá agora...

    • @pjermann2008
      @pjermann2008 4 роки тому

      Experimente a Erva Doce turca das Casas Pedro, se vc for do Rio

  • @mismamagalhaes4947
    @mismamagalhaes4947 6 років тому

    Estou amando td isso!!!😍😍😍obg!

  • @tataferreirasccp8356
    @tataferreirasccp8356 3 роки тому

    Amo cozinhar 😍

  • @lorenakronbauer7675
    @lorenakronbauer7675 6 років тому

    #RitaHelp fale sobre as pimentas! Rosa, do reino, cayena, verde...

  • @1945918
    @1945918 4 роки тому

    Erva doce é indicada para doces, para bolos.

  • @patriciabarbosa3713
    @patriciabarbosa3713 6 років тому

    #ritahelp, me ensina a gostar de comer verduras? O que posso fazer pra me apaixonar por elas? Bjosss te adoro 😘

  • @vivianewagner4080
    @vivianewagner4080 4 роки тому

    #RitaHelp, adorei

  • @elzamarinho8951
    @elzamarinho8951 4 роки тому

    Uso canela em frango e cuscus marroquino.

  • @turra_schmidt2983
    @turra_schmidt2983 6 років тому +3

    Faz um parte dois ritaaa

  • @deborahsemacentocomh
    @deborahsemacentocomh 6 років тому

    Não sei cozinhar sem especiarias. Até chuchu que detesto faço com páprica picante e fica uma delícia. E o frango, impossível não lembrar do curry. 😋😋