EMPANADAS VEGANAS (Soja Texturizada)
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Receta ideal para los que no comen carne o quieren probar una receta diferente, empanadas de soja texturizada, son muy faciles y quedan tremendas!
Lo primero que tenemos que hacer es hidratar la soja texturizada. La consiguen en dieteticas seguramente, yo la consegui en el almacen chino del barrio. Para eso preparan un caldo, lo llevan a hervor y retiran del fuego, colocan la soja en el caldo por 15 minutos y luego escurren, reservando un poco del cado.
Cacerola caliente, aceite, saltean la cebolla, el morron, la zanahoria y el ajo, todo picado chiquito. Cocinan por 6-7 minutos y agregan los condimentos, revolviendo asi no se quema nada. Despues de eso agregan la papa previamente cortada en cubitos y cocida en agua con sal. Mezclan bien y agregan la soja texturizada, la salsa de tomate y un cucharon del caldo, mezclan bien, agregan sal, pimienta y cocinan 4-5 minutos mas, cuando esta listo agregan unas aceitunas picadas y si tienen verdeo picado. Dejan enfriar y arman las empanadas con las tapas de su eleccion. Al horno hasta dorar y listo!
Para 2 Docenas
2 Papas Medianas
1 Cebolla
1 Morron
1 Zanahoria
2 Dientes de Ajo
1 Litro de Caldo
2 Tazas de Soja Texturizada
2 Cditas de Pimenton
1 de Oregano
1 de Perejil
1 de Nuez MOscada
1 de Comino
1 de Aji Molido
Sal - Pimienta
1/2 Vaso de Salsa de Tomate
![🥟HOW TO MAKE soy meat EMPANADAS [ ARGENTINA 🇦🇷] - DELICIOUS and super EASY](http://i.ytimg.com/vi/CETgxT4fY8s/mqdefault.jpg)
![🥟HOW TO MAKE soy meat EMPANADAS [ ARGENTINA 🇦🇷] - DELICIOUS and super EASY](/img/tr.png)
Excelente tu receta la llevo haciendo casi 1 vez x mes, durante el año, graciassssssssssssss
Gracias Maxi, me encanta tu canal porque no hablas boludeces y vas a lo importante: la receta. Buenisimo que subas este tipo de recetas para los que comemos carne pero queremos variar nuestra alimentacion y probar cosas nuevas.
Gracias! Me alegro que te gusten las recetas! Gracias por el apoyo!
Gracias! Ricooo
ay me encantó y re fácil !!
las sigo haciendo graciasssssssss excelente tu receta!!!!👋👋👋👋👋👋👋
excelente tu receta y la hice muchas gracias Maxi😘
Rehidratar la soya texturizada
en agua ......sabe a agua.
Rehidratarla en jugo de jitomate queda muchisimooooo máááás Ricaaaaa .....!
Licuen el jitomate en la licuadora y con ese jugo rehidratán la soya texturizada.
Queda muchisimoooooooo
Maaaaaas Ricaaaaaa.
Saludos desde México.
En primer lugar la hidrato en CALDO. En segundo lugar Francia.
Y en tercer lugar le puso puré de tomate so.....🤷♀️
Me gusta soy vegetariana
Muchas gracias !!! 🙏♥️No sabía hacer empanadas Veganas aprendí y me salieron ricas !!!!!
Excelente receta, gracias
Me salieron espectaculares con esta receta, le agregue huevo duro picado tb ❤
Hola!! Me encanto la forma enmla que explicaste la receta (tranqui sin hacerte el goma como suelen hacer en las redes) nueva suscriptores 👍👌 p.d: Feliz año nuevo!!🎉
Las hice, no le tenían confianza y quedaron espectaculares. Gracias Maxi por estas recetas. 👏🏽👏🏽👏🏽
Somos veranos....excelente la empanada
Exquisitas anoche las hice
Me encantaron las voy a hacer...👍
Me encantó la receta, es lo que esperaba. Gracias!
Gracias! Me alegro!
Muy bueno!!! Mas recetas tipo vegano!!! Gracias Maxi🤩
Si!, voy a tratar !
Genial ❤️ gracias por compartir
Ojalá puedas compartir más recetas así 🙏🙏🙏 muchos éxitos !!
Si, gracias! Voy a tratar de subir mas asi!
Muy buena la receta Maxi! Gracias por compartir! 😉🙋♀️🤗
Gracias!
Genio!!! una consulta puedo freezer lo que me sobra de mezcla? Gracias
Gracias por la receta 🤞✨
Linda cocina Max
Esas empanadas prometen estar deli.....👏👏
Si! Estaban muy ricas!
mmmm. yo hago esas empanadas siempree. a la soja la hidrato con la cebolla cuando ya esta la pongo asi seca que tome todo el gusto y voy hecha ndo el caldito de apoco . asi tiene mas gusto .🤗🤗💟
Estoy en el proceso, primera vez que las hago... ¡Qué nervios! El relleno me gustó mucho. Espero que les guste a mi familia, ya que son muy fundamentalistas de la carne y demás.
Muy bueno el video.
Q ricoooo!!!! Yo uso esos mismos condimentos y también condimento para milanesas q tiene un sabor muy rico!!!!!👌👍👏👏👏👏🎀🎀🎀😳😍😉😊😃😄😘💖💓💕💚💜💙💛💞💋💋sería bueno q hagas recetas dulces y saladas con harina integral.
Que bueno!! MAXI, fuera de lo común espero hacerlo tan fácil como lo hiciste👏👍gracias!!
Si! Son super faciles!
Qué rico!!! :)) Gracias 😊.. hasta el próximo video..
Gracias!
Se ven buenísimas! Asemejan ser de carne. Bien sanas
Si! Ademas salen riquisimas!
Parecen buenisimas las voy a hacer!!! El relleno se puede frizar Maxi?
Un genio! Muchas gracias Maxi
Cómo carne y pollo pero igual las voy a probar gracias 😍
Genial! Salen muy buenas!
Estas empanadas al relleno se puede frizar?
Se ven muy apetitosa ..Genial Maxi 🥰
Gracias!
genial la receta voy a probar hacerlas
Excelente!
Muy buena tu receta!!!!!!
Se podrá utilizar el relleno
Para un pastel de papas??
Si, seguro! Queda buenisimo!
Gracias 🤩
AYYY GRACIAS!! 😍😍😍
Ummm que receta! grande por compartirla 😊👌🌟🌟🌟🌟🌟
Consulta, el litro de caldo que pusiste las 2 tazas de soja texturizada, absorbe el litro de caldo?
Gracias! No, no absorbe todo, solo parte, asi que podes usar menos caldo si queres
Genio
Te cuento que probé hacer milanesas con este mismo método y son una bombaa 😍
Hola Maxi!
Me gusto mucho la receta. Se pueden hacer con harina integral?
Gracias! La masa? si, perfectamente!
@@MaxiCocina Si, la masa 😆. Gracias por la respuesta
Hola Maxi .me gustaria hacerla ,ya que nunca las hice
Probalas, seguro que te gustan!
Muy buenas!!!
gracias!
Las voy a hacer pero sin ajo ni perejil.. vamos a ver qué tal salen 🤷🏻♀️
No soy vegana pero las voy a intentar hacer!! me parece que van a estar riquísimas 😻
Si, salen muy buenas!
Si le agrego huevo tmb será mucho??
No, esta perfecto!
Me gusta la carne
Si, a mi tambien, pero se puede variar de vez en cuando
Uy yo tengo soja texturizada re chiquita, me sirve igual?
Si, te sirve !
@@MaxiCocina las hice y les gustaron a todos, solo dijieron que estaba un poco picante, alta receta!
@@anyaikamu3896 genial! me alegro! la proxima vez entonces con menos aji molido jaja
Hace de pollo porfa
Dale! Anoto para hacer!
@@MaxiCocina graciass💞
no soy vegano, pero la uso para mi ingesta de proteína diaria. Pero me arte del sabor. Así que voy a meter empanada y hamburguesas proteicas jajaj.
Tenés q dejarlas en caldito como mostró él, yo antes las dejaba en agua y tenía sabor a cartón, ahora q cambié a caldito el sabor es riki riki
Las tapas las hiciste vos o son industriales? Porque las compradas en el super tienen grasa animal, no son veganas ni vegetarianas.
orali son veganas sino me equivoco
No son veganas , porque el caldito tiene grasa vegetal. Son vegetarianas 🤙🏾
Si tuviese grasa vegetal sería precisamente VEGANO. No sé cuál usó pero hay caldos concentrados y saborizantes veganos.
Tomatela, abajo la dictadura vegana .
Yo las hice hace un tiempo y me salieron feas.No tienen gusto a nada, por más que la condimente con todo lo que tenía a mano, jaja.Ahora me quedo media bolsa de la soja y no se que hacer.