Hola, nosotros tenemos una pizzería, hay un secreto (hemos probado de tooodoooo) ya que nosotros las hacemos HIPER RELLENAS!!! eso es poquito relleno para nosotros, el secreto es: armarlas y freezarlas, minimo 3hs de freezer, y cuando la vas a cocinar, el horno tiene que estar HIPER FUERTE, nosotros lo usamos en 300 o mas!!!, y en la parte del medio que se endurece las puntas. O sea primero prendes el horno y lo dejas 30 min al máximo cerrado, y apenas las sacas del freezer, le pasas huevo batido y adentro del horno, en 8 o 10 min estan listas, y NO SE REVIENTAN MAS!!!!
hola soy jerry te comente un video pero no lo viste tengo 83 años y me encanta tu canal estoy en la cuenta de hija y mis nietos me estan ayudando a escribir xq yo no entiendo la tecnologia sos una diosa y hago casi todas tus recetas y me salen muy bien como a vos besos y abrasos jerry
Kheeee?? Esperaba que las cocine para comprobar la teoría. O sea, ya se que no dudamos de Paulina pero me quedé con ganas de ver la bandeja llena de queso derretido.
Como todo lo que publicas, este también me encanta pero hay una cosita, quizás porque estoy sensiblona, no me gusta. Mi madre hacia la masa de las empanadas, sobretodo en Navidad porque en Canarias es muy típico unas hechas con batata o cabello de ángel, que llamamos truchas. Como decia, mi madre las hacía desde 0. Ella crió 8 hijos, era la mejor economista sin haber ido a la escuela, lavaba la ropa a mano, era enfermera, fontanera. etc, como las amas de casa de la época. Los repulgues los hacia con tenedor, y para tener algo de ayuda, nos ponía a hacerlos, a modo de juego a mis hermanas y a mi. Ese fue el repulgue que aprendí. Hoy te agradezco que nos enseñes otros, pero te pediría que cambiaras el nombre al del tenedor, no le hace justicia a las miles de madres que solo sabian hacer ese, que dicho sea de paso, siempre quedaban bien. Un saludo y gracias por todo lo que nos enseñas.
@@mafalda493 hermosa. Dejaste un comentario como respuesta al mío. Es decir que hay muy poquitas probabilidades de que Paulina lo lea. Anímate a hacer otro pero directamente como comentario para que pueda leerlo. Besos
Lo digo siempre y lo repito: el repulgue de cada tipo de relleno debería estar establecido por ley del Congreso de la Nación. Hasta me animaría a decir que lo debería establecer la Constitución Nacional.
no hay experiencia más desagradable que agarrar una empanada con repulgue de pollo y que al morderla sea de jamón y queso. Prisión efectiva para todos los culpables
1:22 Repulgue del Vago 1:46 Repulgue del Vago Gourmet 1:22 Repulgue Tradicional 2:57 Repulgue Cappellettini 5:11 Repulgue de Empanada de Pollo 5:43 Repulgue Palermitano (tipo las que venden en Palermo) 6:15 Repulgue Triangulini 7:02 Repulgue Árabe 7:50 Repulgue Dumpling (falso) 8:23 La más esperada y maravillosa Dinoempanada 9:19 Repaso
Trabajo en cocina y muchas veces apenas entro me dicen que ta hay pedido de empanadas que no hay. Les mando demora de 40 min / 1 hr porque ni en pedo manejo tapas frías. No se pega el repulgue y se rompen todas.
Podes hacerle el repulgue que quieras a la empanada de jamón y queso, solo que, tenes que usar queso fresco, cremoso, cuartirolo o muzzarella. Pero antes tenes que pasar el cuadradito de queso por harina. Eso le hace una capita que no deja que se escape. Ahi les dejé el truco 😎
Hola Pauli, me gustan mucho tus videos te felicito por que eres amena y clara, te sigo desde hace mucho tiempo, ,te cuento que en Chile pinchamos con un molda dientes o pincho las empanadas sobre la pancita que queda hacia arriba antes de hornearlas para que así los líquidos y vapores salgan con mayor facilidad y evitamos que se revienten... Cariños y te deseo mucho éxito desde Viña del Mar.🌹😘👍🇨🇱
A mi me pasaba que se me escapaba el queso siempre en mis empanadas de tomate jamón orégano y queso, ahora opté por hacer directamente mini tartas con las tapas de empanadas y de paso esa forma me permite colocar más relleno
Hola Paulina! Muchas gracias! Me gustaría saber si harás un especial de masas para empanadas (para freír, hornear y hacer al vapor)? Saludos desde República Dominicana
Les dejo mi tip para el que quiere usar queso fresco, se pasa el queso por un poco de harina y después se pincha la empanada con tenedor, como las tartas y el queso no se sale! (Se puede usar cualquier repulgue, yo hago el mismo que las de carne y no se sale nunca)
Genial y útil, directo a mis marcadores de cocina. Siempre tuve problemas, no solo con las empanadas de JyQ, especialmente con las de dulce y queso, estas últimas solo quedaban algunas masas sin relleno. Probaré el capeleti y el triángulo para ver que tal salen.👍
Gracias Paulina!! Muchas ideas para algo tan cotidiano como las empanadas, aquí decimos sos carguísima!! Uds dicen "sos la posta" y en definitiva sos " Grande maestra!!!😁 , saludos y bendiciones desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Hola Paulina. La q vos haces con el doble para arriba y para atrás, creo q dijiste q se puede usar para cualquier relleno, nosotros acá en Córdoba, va, por lo menos en mi entorno tanto familiar como d amigos hacen las hacen así para freír ya sea en grasa o aceite, al igual q la q decís se hace los 13 doble. Las d jamón y queso como los capelletis o como la dl vago y la araba el triángulo. Las otras q hiciste están buenísimas para hacer en semana santa dónde se hacen otra variedades. Genial Pau, gracias por el video
Hola Paulina vi todo tu video de repulgue de empanadas,me encanto,la verdad desconocia las diferentes formas,voy a practicar espero me salga,gracias,soy zulma de corrientes capital.
Hola Paulina, amo todas tus recetas, de hecho son las unicas que me salen... Cuando haces una torta red velvet fácil asi como para navidad! Muchas gracias!
Que el vapor suba y el queso baje se debe a la densidad no a la gravedad, estaba también e truco de envolver el queso empaquetado en la feta de jamón para que no tome contacto con la masa y aguante mas tiempo sin evaporarse
@@CarlosDiaz-qn5ip Y el vapor no subiría. El queso baja por ser mas denso que el aire que lo rodea no hay comprobación científica de la teoría de la gravedad y la gravitación universal los cuerpos no se atraen por su masa y mucho menos vas a ver empanadas gravitando en el horno, el mismo Newton pide en una carta que no se le atribuyan esas teorías que finalmente le colaron después de su muerte.
Las hice a las de jamón y queso!!! GRACIAS!! Es la primera vez que no se rompen y no se derrite el queso en la asadera!!! Gracias!! Tengo fotos para mandarte!! Por donde puedo hacerlo?
Son 13 repulgues porque supuestamente son Jesucito y los 12 apóstoles.
Iglesia y empanada asuntos separados.
Será ley
Wow
Tremenda explicación.
Gracias
@@francocigliutti la pija
Pablo, decime por favor que hiciste un chiste....! (O sos un aliade..??)
@@cfsotto vos sos un chiste.
Hola, nosotros tenemos una pizzería, hay un secreto (hemos probado de tooodoooo) ya que nosotros las hacemos HIPER RELLENAS!!! eso es poquito relleno para nosotros, el secreto es: armarlas y freezarlas, minimo 3hs de freezer, y cuando la vas a cocinar, el horno tiene que estar HIPER FUERTE, nosotros lo usamos en 300 o mas!!!, y en la parte del medio que se endurece las puntas. O sea primero prendes el horno y lo dejas 30 min al máximo cerrado, y apenas las sacas del freezer, le pasas huevo batido y adentro del horno, en 8 o 10 min estan listas, y NO SE REVIENTAN MAS!!!!
Pinchalas, no se te va reventar
Mil gracias 🎉 por la información
Ídola!
Jajaja la última parte la leí con voz de Macri diciendo "NO SE INUNDA MAAAAAS!!!" 😂
Muchísimas gracias❤
hola soy jerry te comente un video pero no lo viste tengo 83 años y me encanta tu canal estoy en la cuenta de hija y mis nietos me estan ayudando a escribir xq yo no entiendo la tecnologia sos una diosa y hago casi todas tus recetas y me salen muy bien como a vos besos y abrasos jerry
Ta' perfetto el XQ XDXDXDXD
_Amor sos un inmaduro...
_perdon te prometo que voy a madurar, vení a comer , te prepare algo
_que es?
_dinoEmpanadas XD
Alguien me hace DinoEmpanadas y me enamoro automáticamente
@@skipper4935Pññ
Soy yo o Paulina en la portada del video se parece a Blanca Nieves? Jajajaja y los animales son las empanadas JAJAJAJAJJA
Pensé lo mismo, ya luego vi bien la portada y era ropa normal😂
Si tenez razon jajaja
Mal
Si ajajjajajajajajajja
no, deja las drogas.
Esperaba que los muestre cocinados :')
Y yo. Espero que haga otro vídeo en el que nos muestre tips para cocinar los distintos repulgues, no me puedo quedar sin ver el resultado final 😢😢😢😢
Kheeee?? Esperaba que las cocine para comprobar la teoría. O sea, ya se que no dudamos de Paulina pero me quedé con ganas de ver la bandeja llena de queso derretido.
jajajajajajaaaa
Sameeeee
Yo también pensé que las iba a cocinar para la proximaq
Es para que no nos de hambre porque ya hasta crudas me dieron hambre 😞
Tal cual... Yo quería ver
Paulina en esa foto de portada pareces Blanca Nieves
Je
Besos
Como todo lo que publicas, este también me encanta pero hay una cosita, quizás porque estoy sensiblona, no me gusta.
Mi madre hacia la masa de las empanadas, sobretodo en Navidad porque en Canarias es muy típico unas hechas con batata o cabello de ángel, que llamamos truchas. Como decia, mi madre las hacía desde 0. Ella crió 8 hijos, era la mejor economista sin haber ido a la escuela, lavaba la ropa a mano, era enfermera, fontanera. etc, como las amas de casa de la época. Los repulgues los hacia con tenedor, y para tener algo de ayuda, nos ponía a hacerlos, a modo de juego a mis hermanas y a mi. Ese fue el repulgue que aprendí.
Hoy te agradezco que nos enseñes otros, pero te pediría que cambiaras el nombre al del tenedor, no le hace justicia a las miles de madres que solo sabian hacer ese, que dicho sea de paso, siempre quedaban bien.
Un saludo y gracias por todo lo que nos enseñas.
@@mafalda493 hermosa.
Dejaste un comentario como respuesta al mío. Es decir que hay muy poquitas probabilidades de que Paulina lo lea.
Anímate a hacer otro pero directamente como comentario para que pueda leerlo.
Besos
@@Hooponoponoparatodos perdón, pense que era público. Gracias. Saludos
En mi comentario puse lo mismo .o.
Que haya una segunda temporada del tirapostas🥺
Nada mejor que las empanadas argentas!!!. Este y el de la milanesas fueron los mejores que ví!.
Lo digo siempre y lo repito: el repulgue de cada tipo de relleno debería estar establecido por ley del Congreso de la Nación. Hasta me animaría a decir que lo debería establecer la Constitución Nacional.
jajajajajajajaaaaaaaaaaaaa!!!!!
Voto a favor
Coincido. Y prisión efectiva de tres días para el que viole la ley.
@@cerebrocandente Ah... totalmente. Viene con legislación penal la cosa. No puede ser que te tengas que comer una empanada sin saber de qué es.
no hay experiencia más desagradable que agarrar una empanada con repulgue de pollo y que al morderla sea de jamón y queso.
Prisión efectiva para todos los culpables
1:22 Repulgue del Vago
1:46 Repulgue del Vago Gourmet
1:22 Repulgue Tradicional
2:57 Repulgue Cappellettini
5:11 Repulgue de Empanada de Pollo
5:43 Repulgue Palermitano (tipo las que venden en Palermo)
6:15 Repulgue Triangulini
7:02 Repulgue Árabe
7:50 Repulgue Dumpling (falso)
8:23 La más esperada y maravillosa Dinoempanada
9:19 Repaso
jajajajajajaaaaaaaaaaa!
Gracias!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muy buena información, así voy directamente al que necesito aprender, yo soy del vago, hoy Paulina me ha abierto un mundo nuevo 🤪🤪🤪😘
Jaja que comentario mas pelotudo porque cuando termina uno empieza el otro!!!
Lo veía con mi sobrino y su woooow inundó la cocina cuando hiciste la dinoempanada. Gracias Paulina!
Te amo Paulina!! Tus recetas son espectaculares!! Me sirven mucho!! Una gran cocinera!!
Importante para un buen repulgue es que los discos no estén fríos. Ideal es sacarlos de la heladera un rato antes
tenes razón !!
Trabajo en cocina y muchas veces apenas entro me dicen que ta hay pedido de empanadas que no hay. Les mando demora de 40 min / 1 hr porque ni en pedo manejo tapas frías. No se pega el repulgue y se rompen todas.
@@karinavaldivia4252 es verdad!
En otro video enseñaban al reves que sacaras de la heladera de a 3 ó 4.
Paulina, me salvaste la cuarentena todo el año. Gracias
Un orgullo saber que siempre hice bien el repulgue de las empanadas de jyq, gracias a mí mamá, genia de la cocina 🙌🏻❤️
Podes hacerle el repulgue que quieras a la empanada de jamón y queso, solo que, tenes que usar queso fresco, cremoso, cuartirolo o muzzarella. Pero antes tenes que pasar el cuadradito de queso por harina. Eso le hace una capita que no deja que se escape. Ahi les dejé el truco 😎
Es buena, pero pinchando la emp tmp se escapa
Me quedé re manija con la dinoempanada, Necesito verla cocida!
pensé que ibas a decir con el pedido de que le hagan la colita
Hola Pauli, me gustan mucho tus videos te felicito por que eres amena y clara, te sigo desde hace mucho tiempo, ,te cuento que en Chile pinchamos con un molda dientes o pincho las empanadas sobre la pancita que queda hacia arriba antes de hornearlas para que así los líquidos y vapores salgan con mayor facilidad y evitamos que se revienten... Cariños y te deseo mucho éxito desde Viña del Mar.🌹😘👍🇨🇱
Yo hago el tradicional a mano y en el aire. Me siento Chef
X2 a mi me enseño mi abuela
quién pudiera
@@kiaraabigail6254 es una b**udez! Cuando le agarre la mano lo empecé a repetir y repetir y ahora lo hago sin mirarlo ... Dino empanada?? Whattt
@@milena1785 es práctica y mirar un vídeo donde te enseñen (este no claramente jajaja)
Yo igual. Y me resultó rarísimo verla hacerlo sobre la mesa.
Espero asta el final y no me cocina las empanadas.... cociname las empanadas paulina por favor negri-__-
A mí también me ha faltado ese paso, necesitaba ver el resultado final 😑
@@pampurria va a tener que sacar un vídeo a parte cocinando las empanadas jajajajajajaja😂
y ver si el queso se escapaba o noooo jajaaaa
@@yikilog5666 lo vamos a tener que imaginar😧
¡Me va perfecto para las empanadas con queso y canela! Una genia Paulina 👍🏻💜
Me ha parecido interesantísimo y muy útil. Lo compartiré con mis hijas que son jóvenes emancipados. Gracias
Paulina muchas gracias!! Me re sirvió 😸 me gusta mucho el contenido 👏👌
Justo hoy compré para hacer empanadas de jamón y queso Paulina te amo
Te amoooo me salvasteeee, soy pésima con los repulgues jajaja me diste ganas de cenar empanadas🤤 decí que tengo acelga, salen empanadas de verduraaa💚
Dedito arriba los que vemos todas las publicidades del vídeo para apoyar a Pau.
Mil prep de rellenos de empanadas!!!!!
Muy lindo y divertido vídeo. Voy a probar hacer la dino-empanada. Gracias, Paulina.
Paulina tkm .Muchas gracias por tu ayuda y enseñanza. Bendiciones para vos y tu flia tkm besos
A mi me pasaba que se me escapaba el queso siempre en mis empanadas de tomate jamón orégano y queso, ahora opté por hacer directamente mini tartas con las tapas de empanadas y de paso esa forma me permite colocar más relleno
Te amamos paulinaa , me encanta ♥️
Eres única, Paulina. ¡¡¡Fenomenal!!!
Excelente señorita mí corazón agradecido 👏👏👏.
Genial, me encanto este video
Mas temprano que a las clases virtuales!!!
Hola Paulina! Muchas gracias! Me gustaría saber si harás un especial de masas para empanadas (para freír, hornear y hacer al vapor)? Saludos desde República Dominicana
GRACIAS POR LA DINOEMPANADA PAULINA TE QUIERO
Felices fiestas Paulina 🥂🍸🍷🍷🍷
Paulinaaa te amooo! Tenes una combinación tan genial entre cocina rica, fácil, y humor! Sos de otro planeta
Se me abrió igual la jamón y queso . Se escapó por abajo
Impecable el repulgue especial Capeletti!!!!
Les dejo mi tip para el que quiere usar queso fresco, se pasa el queso por un poco de harina y después se pincha la empanada con tenedor, como las tartas y el queso no se sale! (Se puede usar cualquier repulgue, yo hago el mismo que las de carne y no se sale nunca)
Lo voy a probar
Exacto
Hermoso y facil gcs.😗
Me encantas tanto Paulina! Te sigo desde Chile 🇨🇱 ❤️
Me FASCINA APRENDER DE TI! Que bárbara - no te mides !! Mil Gracias!!
Está buenisimo todo. Gracias Pauli
Vamos Paulina tenes muy buen contenido espero que pases los últimos dos meses del año muy bien
Qué bueno el video 👌
Genia Paulina! Me iluminaste una vez mas! Y van...
😂😂😂que geniaaa gracias por el tip del capeleti❤
Me enloqueció este Video. Genia.
Mañana pondré en práctica la dino empanada
Gracias Paulina ahora sí me quedo re claro lo haces muy simple grande Paulina!!!!!!
Me encantan tus videos! Aprendo mucho y me muero de risa a la vez! gracias ☺️
Muchas gracias Paulina
muy bueno paulina
Sos la uan !! Mi sobri encantandisimo con las dino empanadas 🤩
Genial y útil, directo a mis marcadores de cocina.
Siempre tuve problemas, no solo con las empanadas de JyQ, especialmente con las de dulce y queso, estas últimas solo quedaban algunas masas sin relleno.
Probaré el capeleti y el triángulo para ver que tal salen.👍
la dinoempanada me parece ESPECTACULAR. pa la proxima gracias mi reyna paulina
Excelentes los tirapostas.Otra temporada!!!!
El mejor video del año.
Gracias Paulina!! Muchas ideas para algo tan cotidiano como las empanadas, aquí decimos sos carguísima!! Uds dicen "sos la posta" y en definitiva sos " Grande maestra!!!😁 , saludos y bendiciones desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Genial!!!!
Hola Paulina. La q vos haces con el doble para arriba y para atrás, creo q dijiste q se puede usar para cualquier relleno, nosotros acá en Córdoba, va, por lo menos en mi entorno tanto familiar como d amigos hacen las hacen así para freír ya sea en grasa o aceite, al igual q la q decís se hace los 13 doble. Las d jamón y queso como los capelletis o como la dl vago y la araba el triángulo. Las otras q hiciste están buenísimas para hacer en semana santa dónde se hacen otra variedades. Genial Pau, gracias por el video
Te amo, pero ahora te amo mucho más por incluir la Dinoempanada😍 sos la indiscutible experta empanaderil!
MUY tierna la dinoempanada! Sos una ÍDOLA!
Genial las explicacion de la empanada capeleti👏
Gracias tus recetas son buenisimas saludos desde Peru
Buenísimo
Paulina ya las voy a preparar
Bella Paulina gracias por tanta inspiración
Paulina sos lo más, siempre que o se hacer algo apareces y me salvas las papás, te re banco. Saludos de tu fan de Málaga.
APRENDI A HACER EL REPULGUE DE LA EMPANADA PAULINA TE AMO ❤🤣
Me fascinó, Paulina. Sos una crack! La genia del repulgue!
hola Paulina!! tenía las re ganas de que hables de las dinoempanadas, las amo mal. te aMAMOS LOCAAA💓
Gracias Paulina te amo ❤️
Sos espectacular.....
Tengo una empanaderia en Brasil y tenía una duda y vos lograste resolver mí problema
Saludos desde Ecuador gracias por compartir varias formas de sellar la empanada yo siempre la del tenedor, bendiciones 🙏 ❤ 🌷
Muy lindas ideas Paulina,🥰
Hola Paulina vi todo tu video de repulgue de empanadas,me encanto,la verdad desconocia las diferentes formas,voy a practicar espero me salga,gracias,soy zulma de corrientes capital.
Excelente tips de repulgues de empanadas
Hola Paulina, amo todas tus recetas, de hecho son las unicas que me salen... Cuando haces una torta red velvet fácil asi como para navidad! Muchas gracias!
Paulina me arreglaste la existencia con lo de el repulgue capeleti nanana genia
Cuando dijo la Dino empanada me sonó a te lo resumo
Vi el video en la tele y te juro que vine acá a darle like con el celu también EXCLUSIVAMENTE POR LA DINO EMPANADA. DEME MIL!
Que el vapor suba y el queso baje se debe a la densidad no a la gravedad, estaba también e truco de envolver el queso empaquetado en la feta de jamón para que no tome contacto con la masa y aguante mas tiempo sin evaporarse
Sin gravedad el queso no bajaría...
@@CarlosDiaz-qn5ip Y el vapor no subiría. El queso baja por ser mas denso que el aire que lo rodea no hay comprobación científica de la teoría de la gravedad y la gravitación universal los cuerpos no se atraen por su masa y mucho menos vas a ver empanadas gravitando en el horno, el mismo Newton pide en una carta que no se le atribuyan esas teorías que finalmente le colaron después de su muerte.
Me encanto la dino empanada. Bravo.
Muy bueno, los nombres geniales
No soy argentina y no sé nada de empanadas, pero la del dinosaurio te quedó muy bonita. ¡Me gustó! 😊
Venite a Argentina y vas a probar las mejores empanadas. Son un clásico aquí. Saludos che.
Wow llegue rápido. Me encanta que nos des la técnica de los pizzeros que todos siempre quisimos saber para las empanadas de jq
Gracias por los trucos jaja!
Dinoempanada! Me muerooo!!! Hago eso y no dejo que nadie lo coma ni en pedo 🤣🤣
Justo me acordó a las dinoquesadillas que inventaron en CDMX.
Jeje
Genia. Excelente.
SOS UNA GENIAAA
Jajajaja el repulgue del vago k linda tienes toda la razón bendiciones nena un abrazo desde usa 😘😘😘😘😘
Juaaaa,😄😄morí con la "Dino empanada" Pauli. No la tenía a esa, 😜sos lo más!!! 👏👏👏💗😘😘🖐️🇦🇷
Amo la dino empanada jajajajaja mañana la.hago.mi hijo fanático le va a encantar!!!!
Me encantó la "dinoempanada" ... te aplaudo de pie 👏👏👏❤
Sos una grosa y me divierto con tus acotaciones!!! Gracias ppr facilitarme la vida pai!🤣
Las hice a las de jamón y queso!!! GRACIAS!! Es la primera vez que no se rompen y no se derrite el queso en la asadera!!! Gracias!! Tengo fotos para mandarte!! Por donde puedo hacerlo?