Flachswickel Rezept ☕️ Kaffeegebäck aus Hefeteig backen
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Flachswickel Rezept | Kaffeegebäck aus Hefeteig ohne gehen
So ein leckeres Kaffeegebäck lässt mit Sicherheit keiner liegen. Der Hefeteig muss bzw. darf nicht gehen. Nach dem kneten werden sofort Wickel gedreht und dann auch direkt gebacken, natürlich werden sie erst in Hagelzucker gewälzt. Der Teig ist so lecker, der Geschmack und Duft der Zitrone herrlich und dann die süße vom Hagelzucker ein Genuss. Wir lieben einen guten leckeren Kaffee. Ich trinke meinen immer weiß und süß, aber die Flachswickel schmecken am besten wenn man sie in schwarzen Kaffee tunkt. So lecker, so schnell gemacht und so schnell vernascht.
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Viel Spaß beim wickeln und leckeres Kaffeegebäck selber machen
Zutaten für den Flachswickelteig
400 g Mehl
20 g frische Hefe
100 ml lauwarme Milch
1 Ei
100 g Butter
100 g Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
Abrieb einer kleinen Zitrone
Hagelzucker zum wälzen
Backofen vorheizen: 180-190 Grad
Backzeit: ca. 15-20 Minuten
Bea ich finde es gut, dass du so recht schlichte Rezepte hast, die man auch wirklich nachmachen kann und nicht so gehypted und komplizierte Motivtorten, die eh niemals jemand nachmachen wird. Deine Rezepte sind so bodenständig und wirklich alltagstauglich.
Hallo Daniru ...lieben Dank :-) Aber es ist schon eine Freude bei einer schönen Motivtorte zu zuschauen, sie nach zu machen ist was anderes. Ob wohl ich habe für meinen ältesten auch mal eine Feuerwehrwagen gemacht als er 25 geworden ist....so aufwendig (drei Tage Arbeit) aber die sah toll aus. :-) Das war aber echt eine Ausnahme...das würde ich nicht noch mal machen, dann lieber eine leckere Torte ...Lach Bodenständig halt und dennoch lecker und schön :-)) LG Bea
Hallo Bea! Ich hab dich gestern Abend durch Zufall entdeckt und ich muss sagen dass es mir richtig Spaß macht dir beim Kochen zuzuschauen !!! Ich hab gestern so viele von deine Videos angeschaut und freu mich dir weiter zuschauen zu können. Du bist find ich von allen Kochyoutubern mit am besten auch einfach weil deine Art wie du vor der Kamera agierst super ist !:) ich werde heute mal deine gebratenen pilze ausprobieren:) hast auf jeden Fall einen neuen Fan dazu gewonnen! :D ganz viele liebe grüße
Hallo .....oh lieben Dank :-) Schön das du da bist, das freut uns :-) Ich versuche einfach meine Rezepte mit euch zu teilen...ja ich weiß manchmal rede ich zuviel, aber da ich keine Videos nachvertone ist das schon mal so ...Lach... Es freut mich das dir die Videos so gefallen wie sie sind, Dank dir und viel Spaß beim Kochen und stöbern ...Liebe Grüße Bea
kann nicht verstehen dass es welche gibt , die den Daumen nach unten machen. ich finde deine Rezepte so klasse , weiter so, lieben dank
Gibt es morgen zum Kaffee. Ich liebe Beas Rezepte🥰
Ich auch❤️
R. I. F. Liebe Bea 🌈🙏🌹
Hallo meine liebe du bist ja so eine fleißige Biene und einen wunderbaren Rezept da freuen wir uns wieder na klar werden die gemacht besten Dank meine Liebe und wünsche dir noch einen schönen Sonntag du weißt du bist die beste😘🌻🌻🌻👍👍👍👍👍👌👌
Du bist die beste Bea.Danke😗😗
Wunderbar diese Flachswickel...habe schon viele Rezepte von dir gebacken...alles gut geklappt...danke
Hallo Bea, wo hast du den Zwiebeln Zerkleiner gekauft? Schaut sehr praktisch aus. Lg Ela
Find` ich gut diese Flachswickel. Sehen sehr lecker aus. Hab`ich in meinem Rezeptblock gespeichert.......Mach ich nach Bea. !Liebe Grüße. Markus.
Oh ja das würde mich freuen und bin gespannt auf dein Feedback ...LG Bea
Guten Morgen 😘😗😙Sehr Schön
Ups vor lauter lecker fehlen mir die Worte 🤗
ja schönes Rezept bea ich probiere dass aus
Wow lecker sieht gut aus 😗🌷😗
Ja aber nur das gelbe vom Ei so wie ich und weich muss es sein.
Tolles Rezept ! Meine flachswickel sind super angekommen bei meinen Gästen und dank deinem einfachen Rezept werde ich diese bestimmt noch paar mal machen 😍 ich habe anstatt Hagelzucker einfach normalen Zucker genommen aber sie schmecken trotzdem super lecker ☺️
Hallo Julia.... Oh das freut mich, ja die sind total lecker und schön ist dass sie noch Tage danach super schmecken. Das mit dem hagelzucker ist gar nicht schlimm 😊
Danke für dein Feedback einen schönen Sonntag und liebe Grüße Bea 🤗
Schon wieder was leckeres . Da muss ich ja nach dem Urlaub zuhause fleissig backen. Viele liebe Grüße von der Nordsee.
Lach...auf jeden Fall hast du nach dem Urlaub keine Langeweile ...Lach...Dank dir und liebe Grüße Bea
Wird es dann wohl morgen für meine Kids zu Kakao in der früh geben :-) danke für das schnelle Rezept
Uhi das freuen die Kids sich :-))) Viel Spaß und liebe Grüße Bea
Daumen hoch 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Hallo ....Dank dir :-))) Mach sie mal du wirst begeistert sein :-) Für euch im Kaffee gestupt und für die Kids im Kakao ...lecker ...Einen schönen sonnigen Sonntag ...Gruß Bea
Das für ein affektiertes vverhaltn
Sie sagt: Ich muss mich ein wenig beeilen. Es wurde das kürzeste Video. 😂
Wieder ganz toll gemacht liebe Bea. Viel Spaß beim naschen.
Hallo Maxi....ja bis auf ein paar Minuten habe ich es fast bis zum Spiel geschafft ..Lach....Einen Teil habe ich über den Zaun zu meinen lieben Nachbarn gegeben, so konnte wird alle beim Kaffee und Fussball naschen :-))) LG Bea
Meine sind gerade im Backofen🥰
richtig gut. Gute Frau 😀
Ich schicke noch ein Foto bei Facebook
Danke liebe Bea für das schnelle Rezept LG bis zum nächsten Video
Bitte gerne :-)) Schnell und sooo lecker ...ja bis zum nächsten, liebe GRüße und einen schönen Nachmittag ....Bea
Mega gut das du immer wieder so tolle, einfache und schnelle Rezepte machst 👍
Dankeschön ....aber alles wird nicht immer schnell gehen können :-))) Aber die Flachswickel schon ...LG Bea
Hallo liebe Bea, die Flachswickel sehen super lecker aus, bisher kannte ich die gar nicht. Ich kenne das "etwas in den Kaffeetunken" noch von meiner Oma, das weckt Kindheitserinnerungen ☺️ deshalb werde ich die Flachswickel demnächst mal nachmachen 👍🏻
Eine Frage hätte ich dazu aber noch: der Hefeanteil ist ja relativ hoch, dafür dass sie nicht oder kaum aufgehen. Glaubst du man könnte ihn reduzieren, wenn man die fertigen Wickel vor dem Backen nochmal kurz gehen lässt oder gehört der Hefegeschmack einfach zum Gebäck?
Vielen Dank schonmal im Voraus und natürlich auch für dieses Rezept! Liebe Grüße
tolles rezept danke bea
Danke schön Bea marion
An Bea, schade für Kroatien, jedoch können sie stolz sein.Was man von Deutschland nicht sagen kann. Und Italien war erst garnicht dabei. Was anderes hast du nicht mal Lust Macarons zu machen. Ich traue mich garnicht daran. Wenn man sie kauft sind sie sehr teuer.
Na ja .....Ich hätte ihnen es einfach gegönnt , aber Frankreich ist auch gut ...:-) Oh Macarons und ich werden keine Freunde ...ich habe es mal aufgegeben und mir geschworen sie nicht noch mal zu versuchen....aber sag niemals nie ....:-))) LG Bea
Dankeschön 😚
Hallo Bea, heute Endspiel komm mal schnell vorbei und backe und koche was für meine Katze und mir.:)Ich habe gerade das gelbe vom Ei mit meiner Katze geteielt. Muss deswegen immer doppelt soviele Eier kochen.Wünsche einen schönen Fussball-Sonntag. Ich muss sagen so schön und lecker es ist bei Sally. Ich finde deine Rezepte leichter nach zu machen.
Hallo Buggy.......Deine Katze ist ein Eier Fan...meine isst sie nicht, werde roh noch gekocht :-))) Oh ja auf das Endspiel freuen wir uns auch, auch wenn wir raus sind...gucken wir trotzdem mit begeisterung und ich hoffe auf Kroatien , weil ich es ihnen gönne :-)))) Shön das dir meine Rezepte gefallen und die Flachswickel sind der Hammer ...probier sie mal :-)) LG Bea
Verhaltensweisen
Kannte ich nicht... Gerade erst entdeckt.... Ein tolles unkompliziertes Rezept.... 🤗
Wie lange kann man die Flachswickel lagern, möchte gerne welche vorbacken, für eine Familienfeier
Cool kenn ich gar nicht ❤️
LG Miri
Lach...na dann versuch sie mal, du wirst begeistert sein :-)) LG Bea
Spitze schnell hemacht und riecht gut😋
Die habe ich bisher übersehen. Sehen köstlich aus
Hallo liebe Bea, bin wieder gefläscht von deinem mega schnellen und leckeren Rezept, habe sie gerade aus dem Ofen und duften in der Tat traumhaft lecker, 😍 genascht habe ich auch schon , lecker lecker lecker.
Aber könnte man die auch in herzhaft machen??
Lg aus RLP
Hallo Beka .....schön und sind noch welche da ? Ich mag sie auch so gerne wenn sie noch warm sind, dann in schwarzen Kaffee tunken ...lecker, lecker :-))) nein bitte nicht herzhaft ...das ist ein süßes Kaffeegebäck ...LG Bea
Liebe Bea...ich mag ja sehr gerne Deine schnellen und einfachen Rezepte. Daher bin ich ja auch ein großer Fan der schnellen Hörnchen!😉 Die kleinen Wickel sehen knuffig aus und sind auch fix gemacht. Werde ich auch auf jeden Fall ausprobieren! Liebe Grüße Piwi🐦
Hallo Piwi ......Natürlich schmecken die Wickel ganz anders als die Hörnchen, aber du wirst sie lieben...und ganz , ganz bestimmt nicht nur einmal machen :-))) ich bin gespannt was du sagst ...Liebe Grüße Bea
Liebe Bea! Selbst vor einem Spiel.. stehst du noch in die Küche um deine Lieben u.uns zu verwöhnen. Hochachtung! Mit diesem Teig kannte ich die Flachseickel noch nicht, aber klingt super lecker. (mache sie mit einem Quark-Öl -Teig) Werden auf jeden Fall getestet. Das geht ja super fix u.das finde ich immer klasse -u.deine Backwerke schmecken immer super lecker!Vielen Dank!
Lach....nicht nur meine Lieben wollten was leckeres , ich auch :-)) Oh die sind soooo gut , einfach in schwarzen Kaffee tunken...mmmhhhh ...Dank dir und liebe Grüße Bea
Flachswickelteig als Kaffeegebäck-Dir gehen die Ideen echt nicht aus:).Ducken in den Kaffee-das gefällt mir!Einen schönen Sonntag noch für euch liebe Bea!
Hallo Heike....nun ja zum Kaffee schmecken sie einfach am besten und getunkt in schwarzen Kaffee echt ein Genuss ..:-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Hallo Bea,
man ich muss schon sagen, das ist das bis jetzt das schnellte Rezept von dir,
außer das Lemon Curd. Die Flachwickel sind so lecker. Habe die Flachswickel heute nachgebacken. Musste gleich einen probieren. Einfach lecker. Musst du auch gleich nach den backen probieren?
Mich erinnern die Flachswickel an Schiffsknoten.
Lach, oder nicht?
Wünsche dir noch eine sehr schöne Woche mit deiner Familie.
LG
Svea
aus Kiebitzreihe
Hallo Svea....aber klar ...probier ich gleich nach dem Backen, die die du im Video gesehen hast waren ja noch sehr warm und so liebe ich sie auch ....dann zum Kaffee...ein Genuss :-)) Schön das die dir auch geschmeckt haben ...och man könnte ja auch Seemannsknoten machen ..Lach...LG Bea
Hallo Bea,
wie lecker deine Flachswickel. Kannte ich noch nicht. Sind superleicht zu machen. Die muss ich auch mal backen.
Bravissima und tschuesschen☺😊😚
Hallo Filo.....Dank dir und ja bitte back sie mal ....so einfach und so lecker :-))) Liebe Grüße Bea
Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Gibts auf jeden Fall am Wochenende, meine "Mitesser" freuen sich schon :-D
Lach ....ja ich habe auch Mitesser ..Lach... Dann viel Spaß beim backen und naschen :-) Lg Bea
Flachswickel kannte ich bisher gar nicht,werden aber am nächsten Wochenende ausprobiert.Danke für das tolle Rezept! Lg
Oh ja Heike mach das...das lohnt sich :-))) Viel Spaß und liebe Grüße Bea
Liebe Bea, tolles Rezept... werde ich auf jeden Fall probieren. Deine Rezepte sind einfach toll. Ich warte immer von einem bis zum nächsten. 😍😍
Och das ist ja lieb...Dankeschön :-))) Mach die mal , die sind so köstlich ....LG Bea
Hi Bea, lecker wie immer. Wenn ich Trockenhefe verwenden möchte, wieviel sollte ich da nehmen? Viele Grüße Susi 😍👍
Hallo Susi , lieben Dank :-))) Oh das lohnt sich die zu machen und wenn du sie einmal gemacht hast, dann immer wieder . Schau mal auf jeder TRockenhefepackung steht drauf, wieviel Hefe sie ersetzt :-))) LG Bea
ist mal was für zwischendurch und nicht nur fußball. so im sommer im garten bei kaffe und tee ;). tolles rezept mach weiter so du bist klasse
Ja natürlich sind sie nicht nur zum Fussball-Kaffee geeignet , die schmecken immer :-))) lG Bea
Hallo Bea, deine Rezepte gelingen immer und schmecken super lecker , gestern habe ich den gedeckten mohnkuchen zum 1. mal gebacken einfach lecker .und dieses Rezept Versuch ich gleich mal
Hallo ...oh das ist schön, lieben Dank für dein Feedack :-)) Und hast du sie schon gebacken die Flachswickel? LG Bea
So lecker.💜
Liebe Bea..., kann ich auch was anderes zum wälzen nehmen?
Hallo Astrid....ja das ist jetzt eine Frage ...warum? Mit Hagelzucker sind sie so lecker und der gehört einfach dazu ...wenn du jetzt Mandeln nimmst schmecken sie ganz anders ...Gruß Bea
Hallo Bea, habe das Rezept gerade entdeckt lecker. Welches Mehl hast du da Glattes Mehl oder Universal Mehl? LG Alexandra aus Österreich 👩🍳🌺🌼🐇
Hallo Alexandra, ich habe ganz normales glattes Mehl genommen bei uns ist das Typ 405.., liebe Grüße Bea
@@BeasRezepteUndThom Danke für die schnelle Antwort Lg Alexandra :-)
Bea deine flachswickel sind gut gelungen vielen dank für dieses Rezept sie sind eine wucht
Hallo Nina......Das ist schön ...ganz lieben Dank für dein Feedback :-)) LG Bea
Die muss ich nächste Woche unbedingt mal ausprobieren liebe Bea.
Lach...ja das würde ich auch sagen....die sind einfach der Hammer, so köstlich, einfach in schwarzen Kaffee tunken....ohhh so lecker :-)))) Viel Spaß beim backen ..Gruß Bea
Oh man ,ich könnte grade in den Backwahn verfallen bei den mega leckeren ,einfachen Rezepten ,wenn das Wetter weiterhin so schlecht bleibt ,geht es die Woche mal los .wie lange können die Flachswickel lagern ?? LG Ulrike
Hallo Ulrike .......lach :-)) Na dann los , Backen ist immer schön, macht spaß und ist lecker :-)) Du die Flachswickel halten sich in einer Dose gut 1 Woche ....oder sogar länger , wenn nicht schnell verputzt ....LG Bea
@@BeasRezepteUndThom mal schauen ,wir wollen am WE nach Goslar zu Freunden ,vielleicht als Mitbringsel
⚽⚽⚽Super wie immer!!!!!⚽⚽⚽und dann in den ☕ lecker lecker.Ich habe heute ein 🍒🍰 gebacken,die wohnung duftet.👍 hoch für dich...Ich lese gerade weiter unten das ihr eine Katze 😺🐾🐾🐾🐾habt,wollte ich schon immer wissen ob ihr ein 🏡Tier habt.Finde ich ja toll..😃Meiner mag auch nicht unbedingt Ei..Ich wünsche dir und Familie einen wunderschönen ☀Tag..
Hallo Gabriele....mmmhhh Kirschkuchen ist auch wa feines :-) Oh ja wir haben doch unsere dicke Ellie ...Lach....die war auch schon im Video :-)) Ellie und ich sind ziehmlich Beste Freunde ....wo ich bin ist sie nicht weit :-)) Aber Ei mag sie nicht, mit gekochen Schinken bekommt man sie immer :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Moin liebe Bea...könntest du mir schreiben in welchen Vidio deine Mietze zu sehen ist? ja meiner mag auch Schinken, da bekomme ich ihn nicht mehr weg von mir..lächel...ja Kirschkuchen ist fein und ist auch gut gelungen.LG.Gabi
Ciao bella 😊 , tolles Rezept 👍 brava .... liebes ich habe eine frage, ich brauche ca 60 Stück davon und würde gerne ein Tag davor backen, was meinst du, schmecken am nächsten Tag genauso gut wie am ersten? Ciao e grazie
Hallo Anna ...Lieben Dank :-)) Also ich esse gerade die letzten zum Kaffee...in Kaffee getrunkt schmecken sie noch genau wie gestern, aber frisch sind sie weicher ....das ist Hefeteig und die schmecken frisch immer am besten ...LG Bea
Beas Rezepte und Ideen .... mmmmhhh , hast du vollkommen recht, egal, dann wird am dem Tag eben gebacken 😂😃. .. vielen Dank liebes
Die sehen ja lecker aus und gehen so schnell. Vielen Dank. Wünsche euch einen schönen Sonntag. 💕
Hallo Dani....schnell und soooo lecker :-) ich hoffe du probierst sie mal ...ein echter Genuss zum Kaffee :-) LG Bea
Liebe Bea, vielen Dank für das tolle Rezept. Ich musste sie gleich backen und alle finden sie super lecker. Danke ;-)
Hallo Claudia......Ich danke dir für dein nettes Feedback :-))) Oh die essen wir auch so gerne, einfach mal zum Kaffee :-))) LG Bea
Flachswjckel
titschen - das war für mich von je her ein NO GO... Aber wem´s schmeckt...
Titschen ...Lach du meinst Stuppen oder tunken im Kaffee ?
ja genau
Einen herrlichen sonnigen guten Morgen liebe Bea. Flachswickel kannte ich bisher noch nicht. Ein wirklich interessantes Gebäck. Du hast es ja bestimmt schon gelesen, dass ich gestern noch die Ochsenaugen gebacken habe. Das hat richtig Spaß gemacht. Der Teig war so wunderbar zum verarbeiten. Und du hast recht, die Konfitüre erst nach dem backen zu verwenden. Es ist so viel schöner weil die Konfitüre nicht so eine unschöne trockne Haut bekommt. Die Flachswickel kommen auf meine to do Liste. Freue mich schon darauf. Heute gibt es stinknormale Waffeln. Die hab ich versprochen. Noch einen schönen Sonntag wünsche ich euch. ❤️-liche Grüße. Beate 🌸🌸🌸
55.000 und ein bisschen mehr 🥂
Guten Morgen.....das Wetter ist wirklich herrlich, fast schon ein bisschen zu warm :-)) Und ich habe mal ein Stündchen länger geschlafen, so kann der Tag beginnen ...Lach....Ich finde das mit der Konfitüre so auch viel besser ..aber jeder macht es ja anders...du weißt doch ich habe immer eine 50:50 Chance ...Lach.... Oh Waffeln sind doch auch so lecker und die Flachswickel muss du probieren , so lecker. Einfach in schwarzen Kaffee gestupt...Hammer. :-)))) Ich wünsche dir einen wunderschönen Sonntag ....Gruß Bea
Oh lecker, war dein Anfangssatz in diesem Video. Die Flachswickel sind gebacken. Mein Schlußsatz ist: oh lecker. 😂
Bea, Du hast wirklich die besten Rezepte! Einen schönen Sonntag wünsche ich!
Hallo ...Lach...die Besten weiß ich nicht aber lecker sind sie :-))) Und die Flachswickel ganz besonders :-) LG Bea
Auf jeden Fall triffst Du immer meinen Geschmack! :-))
Wie lange lässt du den Teig in der Maschine kneten? Bin da immer unsicher
Hallo Irina....den Teig habe ich 8 Minuten kneten lassen.....Hefeteig generell 8-10 Minuten :-) Gruß Bea
Danke für die schnelle Antwort.. mach weiter so 👍
Sehen lecker aus
Lieben Dank :-)) LG Bea
Muss der Hefeteig nicht aufgehen?
Nein ...hab ich doch gesagt :-)) LG Bea
Hab das wohl überhört 🙈