Wenn jede Haus-Frau dieses Rezept können sollte, dann bestehe ich darauf, dass jeder Haus-Mann es auch können muss. 😂😂😂 Nur 'n Scherz. Danke für's Video!
Ich komme auch Sachsen und habe heute Dein Rezept ausprobiert. Die Flachswickel sind so gut geworden. Das Stück Butter macht sich bemerkbar. Die Flachswickel sind so fluffig geworden. Vielen Dank für das tolle Rezept. 👍
naja, ich habe mir fest vorgenommen, Backen noch bis Jahresende. Dann kommt wahrscheinlich der Abgang mit einer Überraschung. Mit 75 sollte Schluss sein. LG Peter
@@EmilioRomani Aber nein, lieber Peter! Mit 75 fängt's erst an, wo dir die Backerei doch so viel Freude macht......gönne es dir hin und wieder ;) LG Tanja
Hallo Peter, eines meiner Lieblingsgebäcke von Oma. Das andre war Kartoffelkuchen (der kam mir jetzt in Erinnerung) mit Hefeboden und einer süßen Kartoffel-Eier -Sahnefüllung. Hast Du dafür vielleicht ein Rezept? Oma´s ist leider verlorengegangen. Viele Grüße Gisela
Hallo Gisela, natürlich habe ich ein Rezept für Kartoffelkuchen: ua-cam.com/video/pJdI4z04L_4/v-deo.html oder in meinem Rezeptbuch I Seite 51 Kostenlos anfordern unter: ep1312ck@gmail.com LG Peter
Hallo Peter, leider bin ich erst seit kurzer Zeit auf deinen Kanal gestoßen und war sowas von begeistert... Deine Backrezepte sind unschlagbar und superlecker. Könntest DU nicht auch ein Backbuch veröffentlichen für die nächste Generation 🎂🍰🍩🥨🥐 L.G.
@@EmilioRomani Das ist in der Tat ganz toll und ich habe DICH auch gleich abonniert 😍 aber ich denke in Buchform wäre es doch noch viel effektiver 🤔 L. G.
Du kannst die Datei ja im Copyshop drucken lassen. Ach kannst Du ausnahmsweise von mir gedruckte bekommen. Der Preis dürfte dann aber bei weiten zu hoch sein. LG Peter
Luise Haarer begleitet mich seit fast 35 Jahren, hab das Buch allerdings von der Hauswirtschaftlichen Schule. Deine einfachen Handgriffe verleiten zum sofortigen Nachbacken
Das Rezept kannte ich so nicht, aber das Tolle ist ja ,dass man nie auslernt. Und gerade solche Rezepte - ohne viel schnickschnack - finde ich klasse , weil sie lecker sind und an Oma erinnern - vielen Dank! 👍👍
Hallo Tanja, das wenige Salz soll das Ei "entspannen". Der Zucker gibt der Eistreiche zusätzlich etwas Farbe beim backen. Normal wird dazu nur Eigelb mit etwas Wasser oder Milch verdünnt verwendet. Ich will aber meine Eiweißüberschuss nicht vergrößern. Den Rest von der Eistreiche kann dann weiter zum Kochen oder backen verwendet werden. LG Peter
Hallo Yai, das ist ein sehr feinporiger sehr mürber Hefeteig. Für andere vielleicht etwas zu trocken, kann lange aufbewahrt werden. Bourbon Vanillezucker und Zitronenzucker: ua-cam.com/video/e316EegZJS4/v-deo.html LG Peter
Ich bin gebürtig aus NRW, lebe jetzt in NDS, darf ich das denn überhaupt „nachbacken😀“?! Danke für deine leidenschaftlich Hingabe uns all diese köstlichen Rezepte vorzustellen, Emilio❗️Ich werde es nach & nach alles ausprobieren🧁
Lecker lecker ... vielen dank
Wenn jede Haus-Frau dieses Rezept können sollte, dann bestehe ich darauf, dass jeder Haus-Mann es auch können muss. 😂😂😂 Nur 'n Scherz. Danke für's Video!
Ich komme auch Sachsen und habe heute Dein Rezept ausprobiert. Die Flachswickel sind so gut geworden. Das Stück
Butter macht sich bemerkbar.
Die Flachswickel sind so fluffig geworden. Vielen Dank für das tolle Rezept. 👍
Ich kenn die seit meiner kindheit und backe sie auch öfters. Wird mal wieder zeit ☺️
Lieber Peter, es ist so schön, dass du dir das mit deinem Ruhestand nochmal überlegt hast!!!🤗🤗🤗
naja, ich habe mir fest vorgenommen, Backen noch bis Jahresende.
Dann kommt wahrscheinlich der Abgang mit einer Überraschung.
Mit 75 sollte Schluss sein.
LG Peter
@@EmilioRomani Hallo, wäre sehr schade. Aber die Gesundheit geht immer vor. Schönen Abend. 😊
@@EmilioRomani
Aber nein, lieber Peter! Mit 75 fängt's erst an, wo dir die Backerei doch so viel Freude macht......gönne es dir hin und wieder ;)
LG Tanja
Hallo Peter,
eines meiner Lieblingsgebäcke von Oma. Das andre war Kartoffelkuchen (der kam mir jetzt in Erinnerung) mit Hefeboden und einer süßen Kartoffel-Eier -Sahnefüllung. Hast Du dafür vielleicht ein Rezept? Oma´s ist leider verlorengegangen.
Viele Grüße
Gisela
Hallo Gisela,
natürlich habe ich ein Rezept für Kartoffelkuchen:
ua-cam.com/video/pJdI4z04L_4/v-deo.html
oder in meinem Rezeptbuch I Seite 51
Kostenlos anfordern unter:
ep1312ck@gmail.com
LG Peter
Thank you! I love them but I didn't know how to make. Bless you, Sir.
Hallo Peter,
leider bin ich erst seit kurzer Zeit auf deinen Kanal gestoßen und war sowas von begeistert...
Deine Backrezepte sind unschlagbar und superlecker.
Könntest DU nicht auch ein Backbuch veröffentlichen für die nächste Generation 🎂🍰🍩🥨🥐
L.G.
Hallo Uschi,
schau mal das Video bis zum Schluss sn:
ua-cam.com/channels/2PQzf6ah331hzc8dI4jaXg.html
LG Peter
@@EmilioRomani
Das ist in der Tat ganz toll und ich habe DICH auch gleich abonniert 😍 aber ich denke in Buchform wäre es doch noch viel effektiver 🤔
L. G.
Du kannst die Datei ja im Copyshop drucken lassen.
Ach kannst Du ausnahmsweise von mir gedruckte bekommen.
Der Preis dürfte dann aber bei weiten zu hoch sein.
LG Peter
@@EmilioRomani 🤴👑🏅🏆
Jetzt bin ich aber schwer beeindruckt, wie viele Backrezepte DU schon veröffentlicht hast.
🎩 ab
Sieht sehr lecker aus. Danke für das tolle Rezept👍 Das wird am Wochenende ausprobiert
Ich habe zu meiner Hochzeit dasselbe Buch von Luise Haarer bekommen und schlage heute noch
manches darin nach.
Hallo Margit,
unseres ist leider verschwunden. Vielleicht ausgeliehen und vergessen?
LG Peter
@@EmilioRomani Oh, das ist aber schade!
Schaut lecker aus liebe Grüße
Die kannte ich noch garnicht, die sehen echt interessant aus :D Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende, vG Silke
👌👏👍♾🍀
ich bekomme immer gleich Lust, es nach zu backen. Sehr anschaulich und ruhig beschrieben mit persönlicher Note.
Luise Haarer begleitet mich seit fast 35 Jahren, hab das Buch allerdings von der Hauswirtschaftlichen Schule. Deine einfachen Handgriffe verleiten zum sofortigen Nachbacken
Das Rezept kannte ich so nicht, aber das Tolle ist ja ,dass man nie auslernt. Und gerade solche Rezepte - ohne viel schnickschnack - finde ich klasse , weil sie lecker sind und an Oma erinnern - vielen Dank! 👍👍
Opa kann manchmal auch backen😎
Guten Abend, würden sie mir bitte sagen, warum sie zu dem Ei ,Salz und Zucker machen. ? Was bewirkt das. ?? Danke .Tolles Rezept. 👍👍
Hallo Tanja,
das wenige Salz soll das Ei "entspannen".
Der Zucker gibt der Eistreiche zusätzlich etwas Farbe beim backen.
Normal wird dazu nur Eigelb mit etwas Wasser oder Milch verdünnt
verwendet. Ich will aber meine Eiweißüberschuss nicht vergrößern.
Den Rest von der Eistreiche kann dann weiter zum Kochen oder
backen verwendet werden.
LG Peter
@@EmilioRomani Hallo, man lernt nie aus. 👍👍 Danke, für die Rückmeldung .Einen schönen Tag. 😊
Tolles Rezept. Ich liebe hefeteig und Hagelzucker. Schade das du es nicht von Innen gezeigt hast.
Eine Frage woher bekommt man Zitronenzucker? Lg
Hallo Yai,
das ist ein sehr feinporiger sehr mürber Hefeteig. Für andere vielleicht
etwas zu trocken, kann lange aufbewahrt werden.
Bourbon Vanillezucker und Zitronenzucker:
ua-cam.com/video/e316EegZJS4/v-deo.html
LG Peter
@@EmilioRomani Lieben Dank. Freue mich. Alles Liebe ✌
I mach die Flachswickel immer Fusserla, schaut sehr schön aus
was ist "Fusserla"?
Was kann man statt den zitronenzucker verwenden? Lg
Hallo Sarah,
Zitronenaroma von der Industrie oder:
Bourbon Vanillezucker und Zitronenzucker:
ua-cam.com/video/e316EegZJS4/v-deo.html
LG Peter
@@EmilioRomani Danke Ihnen Backe sie gerade nach:) Danke für das tolle Rezept!
Orangenzucker!
Ich bin gebürtig aus NRW, lebe jetzt in NDS, darf ich das denn überhaupt „nachbacken😀“?! Danke für deine leidenschaftlich Hingabe uns all diese köstlichen Rezepte vorzustellen, Emilio❗️Ich werde es nach & nach alles ausprobieren🧁
Das Salz fehlt in der Zutatenliste.
Hallo Silke,
vielen Dank, ohne Salz kann kein Hefeteig gelingen.
Ich habe es schon geändert.
LG Peter