Liebe Silvia und lieber Roman! Urlaubszeit und trotzdem bei den heißen Graden noch backen! Wow echt der Wahnsinn! Das ist ein gutes Rezeot was ich leider für mich total umformen müsste! Da ich nur mit Dinkel/Buchweizen oder Roggen Vollkorn backe, muss ich für mich den Teig und die Streusel, mit meinem angegebenen Mehl herstellen! Und auch die Sahne darf ich keinesfalls verwenden! Ich stelle die Menge des Pudding auf doppelt um und das mit dem Mehl geht auch sehr gut! Diese Streuseltaler dufteten bis Düsseldorf. Das du sofort davon gegessen hast, zeigt mir wie herrlich sie schmecken müssen! Ich bin von deinem hervorragenden Rezept schwer begeistert! Das Backen ist schnell erledigt und ich kann sie morgen früh noch schnell fürs Wochenende nachbacken! Roman, du hast eine exzellente Kameraführung, sowohl deine herrlichen Intros sind sehr professionell Aber auch du Silvia, bist mit jedem Arbeitsschritt hoch konzentriert! Ich möchte Danke sagen euch Beiden, für das exzellente Video! Chapeau, Chapeau, Chapeau, Chapeau, Chapeau, Chapeau! Alles alles Liebe für euch! Liebste Grüße Monika! 3! ❤❤❤❤❤🧡🧡💚❤🍀🍀🙂🙂🤗🤗🥰🥰👏👏😘😘💐🌝
werde ich auch nachbacken,ich werde dann einige ungefüllten Streuseltaler einfrieren,geht wunderbar.Mache ich mit etlichen Gebäckstücke.Denn wir sind nur 2Personen und Füllung mache ich dann schnell frisch.Danke Silvia für das tolle Rezept 😊
Ein ganz großes DANKESCHÖN, liebe Silvia. Eine liebe Freundin ist ein "Kuchenfan" und sie ist mir oft eine große Hilfe. Jetzt habe ich eine weitere Möglichkeit, mich bei ihr zu bedanken. Wird umgehend nachgebacken ❤
Wer möchte jetzt auch so einen leckeren Taler😋😋wie immer, so sympathisch, liebe Silvia. Ich könnte dir ewig zuhören, deine ruhige und angenehme Art tut so gut. Danke🥰
Hallo liebe Silvia , herzlichen Dank für dein toĺlles Rezept für die Streuseltaler - das ist mein Lieblingsgebäck ! Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag - bleib gesund - ebenso alles Gute und Liebe für deine Familie ! Gottes Segen wünsche ich Euch !🙋♀️💕🍀
Bei uns im nördlichen Baden heißen sie "Sahne-Streusel". Die gab es früher beim Bäcker. Wenn es gut lief, konnte man sich so einen in der Schulpause holen. Meistens waren sie aber schon ausverkauft. Schön, dass Silvia das Rezept zur Verfügung gestellt hat. So werden Jugenderinnerungen wahr
Liebe Silvia lieben Dank für dieses leckere Rezept, das bringt mich zurück in meine Kindheit als ich noch in Deutschland lebte, beim zur Schule gehen waren diese Streuselstücke meine Favoriten, ich lebe jetzt schon lange in Sizilien und die gibt's hier nicht, deswegen freue ich mich aufs nächste nachbacken, wie du es klar und deutlich Schritt für Schritt erklärst ist einfach fantastisch, danke dir von Herzen 👍❤️😘
Hmmm, köstlich, Deine Streuseltaler👍👏, liebe Silvia - so verlockend, diese Teilchen! 😋 Vielen Dank Euch beiden für Euer tolles Video und eine schöne Sommerzeit wünscht Euch mit sonnigen Grüßen💞🌞 von der Ostseeküste🌊⛱️ Christina 🙋
Ich habe die Streuseltaler gestern nachgebacken. Einfach Genuß pur. Diese Taler werden von mir mit Sicherheit sehr oft gebacken werden. Es gab Lob von allen Seiten. Vielen Dank, Silvia.
Ohhhh,liebe Silvia genau das richtige.. Probiere ich aus ich esse jetzt schon dran.😏Dir noch eine schöne Woche noch Ganz liebe Grüße Claudia Gärtner 🤗🤗🤗
Die Streuseltaler und den Nusskuchen hab ich heute gebacken. Beide waren sehr gut, musste nur die Creme für die Taler 1 Std. in den Kühlschrank stellen weil sie zu weich war. Danke für das Rezept! 🤗
Hallo, wegen dem Pudding und der Gelatine in der Creme braucht es grundsätzlich eine Ruhe- oder Kühlzeit um die richtige Konsistenz zu bekommen. Bei dieser Hitze natürlich erst recht. LG Silvia
Hallo Silvia, bin leider wieder im Krankenhaus. Verfolge trotzdem deine schönen Rezepte. Diese streuseltaler hätte ich gerne zu meinen Kaffee im Krankenhaus gehabt. Diese werde ich auf jeden Fall nachbacken.
Immer wenn ich deine Rezepte backe freuen sich meine Bekannten, wie lecker du alles backst und meine Antwort ist immer die gleiche, habe es Silvia W-k zu verdanken, und schau Bums haben sie dein Kanal
Hallo Sylvia ich koche keinem Pudding ich nehme Paradies Creme von Dr....... Ich gebe 2-3 Telöffel in 250gr in Sahne reicht für 3 Streusel Taler .❤️❤️❤️❤️❤️ LG Heide Tipp von mir die Taler vorher mit leicht angeschlagen Eiweiß einpinseln dann haften die Streusel besser.
Dr....... ist immer gut. Bekommt man das noch im Lebensmittelladen oder ist das Zeug schon apothekenpflichtig? Sorry, ich meine wegen dieser ganzen Stoffe die darin nichts zu suchen haben.
@@Ben_Zinka-NisterDie 3 kleine Löffel bringen uns schon nicht um Ich Koche ohne M....i und Backe sonst ohne Dr.... Hand auf Herz hast du Dr. .. nicht einmal im Benutz.???!!!! LG Heide
@@heieck0053 Ich benutze die Chemie aus Bielefeld seit guten 40 Jahren nicht mehr. Es gibt besseres und preiswerteres. Ausserdem sind es nicht "die 3 kleinen Löffel" sondern die Summe der Masse.
@@Ben_Zinka-Nister Genau die Dosierung macht das Gift.Ich gehe seit Jahren nicht mehr zum Bäcker backe seit 30 Jahren meine Brote Brezeln Vollkornbrot nur mit Sauerteig und wenn Mal Hefe zum Einsatz kommt dann nicht mehr wie 5gr. trotzdem bin ich kein moralapostel jeder darf das Benutzen was er gerne möchte.
Liebe Silvia, du bist heute WIEDER einmal meine letzte Rettung 🥰🫶🏻🙏🏻 Vor einigen Jahren schon, hast DU mir das komische Gefühl genommen, wenn an den frisch aufgeschlagenen Eiern diese weiße Fädchen am Dotter hängen😉 Ich kläre jede|n auf, dass es den Dotter in der Mitte halten soll😉🙏🏻 Aber heute wollte ich dich fragen, ob ich Eier noch verwenden kann, wenn im Eiklar so einige Tupfer drin schwimmen 🫣 sie sehen beinah blutig/rot-braun aus. Und ich habe sie jetzt immer häufiger in den WIRKLICH ganz frischen Eiern von meinem Bauern hier im Ort 🤔 Es schaut nicht wirklich appetitlich aus - aber HEUTE dachte ich mir, dass ich DICH das fragen kann🥰 Vielen Dank im Voraus, für das Lesen meiner Zeilen und hab noch einen wunderschönen Sommer 🌞🌸🪻😘
Hallo Annemarie, bei den roten Punkten auf dem Eigelb handelt es sich um einen kleinen "Schönheitsfehler", der nicht schädlich ist. Man kann das Ei trotzdem essen, ohne irgendwelche negativen gesundheitlichen Folgen. Der rote Punkt ist der sogenannte Hahnentritt. Dieser tritt auf, wenn das Huhn, das das Ei gelegt hat, schon etwas älter ist. Denn dann kann es vorkommen, dass bei der Eierproduktion kleine Gewebeteile des Darms im Ei eingeschlossen werden. Solche Eier werden bei der gewerblichen Produktion durch vorheriges Durchleuchten meistens aussortiert, weil es nicht so schön aussieht, die Eier werden aber dann in Fertigprodukten verarbeitet. Ich hoffe, die Anmerkungen helfen Dir ein bisschen weiter. LG Silvia
@@silviaw-k8036 ... VIELEN herzlichen Dank für deine rasche und SEHR aufschlussreiche Antwort liebe Silvia ☺️🙏🏻 Da kann man mal wieder sehen, dass man NIE auslernt.... Hab noch einen schönen Abend und ein schönes Sommer-Wochenende 🌻☘️☀️
@@silviaw-k8036Vielen Dank für diese sehr interessante & fachkundige Antwort! Die gleiche Frage wie die Abonnentin habe ich mir auch schon öfter gestellt und auch schon mal ein Ei wegen der „Pünktchen“ entsorgt😳. LG🙋🏼♀️
Hallo Silvia, ik heb al veel nagebakken altijd goed gelukt,super. Maar ik heb een vraag,kan ik het meel vervangen voor zelfrijzendbakmeel ?? Ik weet niet of mijn gist nog goed is. Ik weet niet of het lukt want ik wilde ze morgen bakken. Danke !!! Lieve groeten uit Nederland. ❤😊
Hallo liebe Silvia, wie immer ein Träumchen ❤.Kannst du mir bitte sagen, wieviel Gramm oder ml Füllmasse zwischen die Böden kommt bei einer Sahnetorte, danke😊
Hallo Wilfried, das kann man natürlich so nicht einfach sagen, es kommt darauf an, was für eine Sahnetorte man machen möchte, ob diese sahnelastig sein soll oder nicht. Eine Schwarzwälder Kirschtorte hat beispielsweise eine andere Füllmasse zwischen den Böden als eine Käsesahnetorte. Am besten sich an ein erprobtes Rezept halten. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Hallo Silvia, es handelt sich dabei um eine Erdbeersahnecrem, die ich gerne als Tortenfüllung verwenden würde....Vielleicht hast du da ja eine Empfehlung für mich. Danke für deine Mühe
Liebe Silvia, herrlich wie du den Zollstock zum Messen rausholst. Jeder Andere hätte ein Backunterlage mit Durchmesseraufdrucken gezeigt. Gefällt mir. Den Zollstock hast du dir bestimmt von deinem Mann geklaut 😀. Das Rezept gefällt mir wie immer. Kannst du mal zeigen, wie du dein Koch-u. Backgeschirr so sauber hältst, also ohne irgendwelche Rückstände, wie z. B. Kalk? Spülst du mit Hand oder Spülmaschine? Vielen Dank für die wertvollen Rezepte.
Hallo, also - der Zollstock gehört tatsächlich mir, er ist nicht "ausgeliehen". Zum Saubermachen, ich benutze sowohl die Spülmaschine oder spüle von Hand. Wir haben bei uns sehr kalkarmes Leitungswasser und deshalb keine Probleme mit Kalkresten. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Der Hefeteig ging nicht richtig auf. Ich hatte extra Bio Hefe Pulver gekauft...Die Creme wollte auch nicht fest werden. Allerdings war es sehr heiß an dem Tag 😁
Hallo, wenn der Hefeteig nicht richtig aufgeht, fehlt es an der Zeit. Man muss dann die Gehzeit noch etwas verlängern. Bei dieser Hitze benötigt auch die Creme eine längere Kühlzeit. LG Silvia
Hallo liebe silvia ich habe eine Zitronen torte gebacken überzogen mit schokoguss.nun möchte ich am Rand gemahlene Mandeln anbringen eine Rat von dir wie mache ich es.danke lg Martina
Hallo, das würde ich bei dieser Cremefüllung nicht empfehlen. Alternativ könnte man Agar Agar nehmen oder die Paradisecreme-Füllung verwenden (wie z.B. bei meinem "falschen" Bienenstich. LG Silvia
Auf 250 Gramm Mehl 1/2 Würfel Hefe, ist schon eine Hausnummer! Für so viel Hefe sind die Steuseltaler bei dir aber ganz schön flach geblieben, nicht sogut aufgegangen.
Genau das fehlte noch. Muss allerdings noch warten, da ich dieses WE bereits mit einem alten Rezept für eine "fruchtige" Reistorte meiner Mutter belegt habe. Nur informationshalber - funktioniert auch Agar Agar statt Gelatine? Danke für das Rezept.
Liebe Silvia, Dir zuzuschauen, ist nicht nur Inspiration, sondern auch pure Entspannung. Danke! 🥰
Finde ich auch!
Liebe Silvia, auf dieses Rezept hab ich schon lange gewartet. Ich liebe Streuselstücke, daher vielen Dank dafür ❤
Endlich mal wieder so ein schönes Rezept ohne Thermomix. Danke liebe Silvia, wird gleich ausprobiert.
Süße Idee liebe Silvia.... danke für das Rezept und deiner hervorragenden Beschreibung ❤
Wieder einmal wunderbar erklärt. Vielen Dank
Danke für das Rezept. Silvia, Du wirst immer jünger. Wie kann man nur so schlank bleiben, bei Deiner ausgezeichneten Küche.❤
Hallo liebe Silvia, ich liebe diese Streuseltaler, eine super Idee zum nachbacken . ❤ Lieben Dank für das tolle Rezept 😊
Wow, wieder so ein schönes Rezept 😋. Danke liebe Silvia 😊
Liebe Silvia und lieber Roman! Urlaubszeit und trotzdem bei den heißen Graden noch backen! Wow echt der Wahnsinn! Das ist ein gutes Rezeot was ich leider für mich total umformen müsste! Da ich nur mit Dinkel/Buchweizen oder Roggen Vollkorn backe, muss ich für mich den Teig und die Streusel, mit meinem angegebenen Mehl herstellen! Und auch die Sahne darf ich keinesfalls verwenden! Ich stelle die Menge des Pudding auf doppelt um und das mit dem Mehl geht auch sehr gut! Diese Streuseltaler dufteten bis Düsseldorf. Das du sofort davon gegessen hast, zeigt mir wie herrlich sie schmecken müssen! Ich bin von deinem hervorragenden Rezept schwer begeistert! Das Backen ist schnell erledigt und ich kann sie morgen früh noch schnell fürs Wochenende nachbacken! Roman, du hast eine exzellente Kameraführung, sowohl deine herrlichen Intros sind sehr professionell Aber auch du Silvia, bist mit jedem Arbeitsschritt hoch konzentriert! Ich möchte Danke sagen euch Beiden, für das exzellente Video! Chapeau, Chapeau, Chapeau, Chapeau, Chapeau, Chapeau! Alles alles Liebe für euch! Liebste Grüße Monika! 3! ❤❤❤❤❤🧡🧡💚❤🍀🍀🙂🙂🤗🤗🥰🥰👏👏😘😘💐🌝
Danke Liebe Silvia für das tolle Rezept .👍👍👍👍🙏🙏🙏🌻🌻🌻🌻
werde ich auch nachbacken,ich werde dann einige ungefüllten Streuseltaler einfrieren,geht wunderbar.Mache ich mit etlichen Gebäckstücke.Denn wir sind nur 2Personen und Füllung mache ich dann schnell frisch.Danke Silvia für das tolle Rezept 😊
Ich liebe ihren Kanal.. viele leckere Rezepte,gute Haushalts Tipps und alles so perfekt gezeigt...
Liebe Silvia, ich liebe deine coolen Rezepte. Immer wieder eine Freude, deine Videos zu gucken. Vielen Dank 👍👍👍☀️
Habe sie gestern gebacken .Wunder bar geworden ,so wie ,ich es wollte .Schmecken sehr gut . Rezept einfach gut klasse .Danke .
Das freut mich sehr! LG Silvia
Ein ganz großes DANKESCHÖN, liebe Silvia.
Eine liebe Freundin ist ein "Kuchenfan" und sie ist mir oft eine große Hilfe. Jetzt habe ich eine weitere Möglichkeit, mich bei ihr zu bedanken. Wird umgehend nachgebacken ❤
Vielen dank❤
Liebe Silvia, habe die Streußeltaler nachgebacken. Einfach lecker. Danke fürs Rezept
Wer möchte jetzt auch so einen leckeren Taler😋😋wie immer, so sympathisch, liebe Silvia. Ich könnte dir ewig zuhören, deine ruhige und angenehme Art tut so gut. Danke🥰
❤lecker werde es heute machen, du bist wirklich fantastisch liebe Silvia.Ein wunderschönes Wochenende Wünsche ich dir und deiner Familie
Hallo liebe Silvia , herzlichen Dank für dein toĺlles Rezept für die Streuseltaler - das ist mein Lieblingsgebäck !
Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag - bleib gesund - ebenso alles Gute und Liebe für deine Familie !
Gottes Segen wünsche ich Euch !🙋♀️💕🍀
Hallo Gabriele, vielen Dank für den netten Kommentar. Ebenfalls alles Gute für Dich und Deine Familie. LG Silvia
Hmmm😋 die sind bestimmt richtig lecker. Ich mag Streusel extrem gerne auf Kuchen oder Teilchen🙂 Toll erklärt👍😘
Bei uns im nördlichen Baden heißen sie "Sahne-Streusel". Die gab es früher beim Bäcker. Wenn es gut lief, konnte man sich so einen in der Schulpause holen. Meistens waren sie aber schon ausverkauft. Schön, dass Silvia das Rezept zur Verfügung gestellt hat. So werden Jugenderinnerungen wahr
Ciao Silvia, veramente una super ricetta.
Grazie buon proseguimento di giornata.👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏼👍🏼👍🏼
Liebe Silvia lieben Dank für dieses leckere Rezept, das bringt mich zurück in meine Kindheit als ich noch in Deutschland lebte, beim zur Schule gehen waren diese Streuselstücke meine Favoriten, ich lebe jetzt schon lange in Sizilien und die gibt's hier nicht, deswegen freue ich mich aufs nächste nachbacken, wie du es klar und deutlich Schritt für Schritt erklärst ist einfach fantastisch, danke dir von Herzen 👍❤️😘
Hallo Stefania, dann wünsche ich schon mal gutes Gelingen und schöne Grüße nach Italien. Silvia
Die sehen sehr lecker aus werden auf jeden Fall nachgemacht. Dankeschön fürs Rezept.❤
Das sieht wieder richtig lecker aus,wird nachgebacken😊
Hmmm, köstlich, Deine Streuseltaler👍👏, liebe Silvia - so verlockend, diese Teilchen! 😋
Vielen Dank Euch beiden für Euer tolles Video und eine schöne Sommerzeit wünscht Euch mit sonnigen Grüßen💞🌞 von der Ostseeküste🌊⛱️ Christina 🙋
Ich muss sagen ich kaufe keinen Kuchen mehr zu teuer.Wenn ich deine Videos sehe habe ich Lust was zu backen.Bitte weiter so❤
❤Vielen Dank liebe Silvia für das leckere Rezept. LG
Danke liebe silvia für deinen Rat werde ich probieren ein schönes Wochenende 😊
Wunderbar und total lecker, Streuselplätz mit Füllung.
Ein wunderbares Rezept liebe Silvia. VG Silke
Oh je wieder so lecker. Die Taler scheinen kompliziert herzustellen. Aber du erklärst es so, dass es ganz einfach wird.
Sehr lecker, schon nach gebacken.❤
Liebe Silvia ein gutes neues Jahr mit viel Freude und Erfolg sowie Gesundheit wünscht dir und deiner Familie Herta aus der Steiermark 🍀🍾
Hallo und schönen guten Morgen! Das Video ist sehr schön erklärt.
Hmmmmm, sehr, sehr lecker. Die mag ich auch sehr gern. Die Creme ist der Renner! VG Silke
Lieb ich und dann noch mit Zuckerguss.......😍
Vielen Dank die werden zum Wochenende gemacht!🤗
Hallo Dankeschön sehr beliebtes Rezept von Dir echt super sympathisch erklärt ,wie immer.Alles Gute u bleib gesund. Lg Angelika
Ich habe die Streuseltaler gestern nachgebacken. Einfach Genuß pur. Diese Taler werden von mir mit Sicherheit sehr oft gebacken werden. Es gab Lob von allen Seiten. Vielen Dank, Silvia.
Das freut mich sehr! LG Silvia
Ich liebe Streuseltaler .Habe aber noch kein passendes Rezept gehabt. Danke fürs zeigen. LG🥰😋
Mmmh lecker, muss ich unbedingt machen, ich liebe die Streusel
Das sind ja leckere Teilchen für die Kaffeetafel! Die waren bestimmt schnell vernascht. Danke für das Rezept liebe Silvia. LG H&R🙂
Dito ich sage auch Danke. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren 🎉🎉🎉
Ohhhh,liebe Silvia genau das richtige..
Probiere ich aus ich esse jetzt schon dran.😏Dir noch eine schöne Woche noch
Ganz liebe Grüße Claudia Gärtner 🤗🤗🤗
Wow, meine Güte ❤. Ich habe Appetit bekommen 😊
Danke liebe Silvia für das tolle Rezept.Liebe Grüße Astrid
Die Streuseltaler und den Nusskuchen hab ich heute gebacken.
Beide waren sehr gut, musste nur die Creme für die Taler 1 Std. in den Kühlschrank stellen weil sie zu weich war.
Danke für das Rezept! 🤗
Hallo, wegen dem Pudding und der Gelatine in der Creme braucht es grundsätzlich eine Ruhe- oder Kühlzeit um die richtige Konsistenz zu bekommen. Bei dieser Hitze natürlich erst recht. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Das wusste ich, hab deshalb den Pudding mit der Gelatine gute 3 Std. stehen lassen allerdings nicht im Kühlschrank.
Hallo, wahrscheinlich war die Umgebung zu warm. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Ja, das denke ich auch.
Hallo Silvia, bin leider wieder im Krankenhaus. Verfolge trotzdem deine schönen Rezepte. Diese streuseltaler hätte ich gerne zu meinen Kaffee im Krankenhaus gehabt. Diese werde ich auf jeden Fall nachbacken.
Gute Besserung 😇
Hallo Frieda, auch von uns gute Besserung! LG Silvia
Sieht sehr lecker aus 😋👍
Ja, genau die liebe ich.
Sooo lecker !! ❤❤
Dankeschön, werde ich nachbacken
Die sehen richtig lecker aus! Liebe Silvia was kann man statt Gelatine nehmen?
Hallo, alternativ Agar Agar. LG Silvia
Liebe Silvia vielen lieben Dank lecker ❤❤❤👌💯💐💋🫂
Immer wenn ich deine Rezepte backe freuen sich meine Bekannten, wie lecker du alles backst und meine Antwort ist immer die gleiche, habe es Silvia W-k zu verdanken, und schau Bums haben sie dein Kanal
👍👍👍❤️🌷🌷🌷
Die Teilchen sehen super Lecker aus .
Kann ich die Teilchen fertig Einfrieren???
LG aus dem Siebengebirge. 11:25
😋❤
Hallo, die Taler ja, die Füllung aber immer frisch machen. LG Silvia
Hallo Sylvia ich koche keinem Pudding ich nehme Paradies Creme von Dr....... Ich gebe 2-3 Telöffel in 250gr in Sahne reicht für 3 Streusel Taler
.❤️❤️❤️❤️❤️ LG Heide
Tipp von mir die Taler vorher mit leicht angeschlagen Eiweiß einpinseln dann haften die Streusel besser.
Dr....... ist immer gut. Bekommt man das noch im Lebensmittelladen oder ist das Zeug schon apothekenpflichtig? Sorry, ich meine wegen dieser ganzen Stoffe die darin nichts zu suchen haben.
@@Ben_Zinka-NisterDie 3 kleine Löffel bringen uns schon nicht um Ich Koche ohne M....i und Backe sonst ohne Dr.... Hand auf Herz hast du Dr. .. nicht einmal im Benutz.???!!!! LG Heide
@@heieck0053 Ich benutze die Chemie aus Bielefeld seit guten 40 Jahren nicht mehr. Es gibt besseres und preiswerteres. Ausserdem sind es nicht "die 3 kleinen Löffel" sondern die Summe der Masse.
@@Ben_Zinka-Nister Genau die Dosierung macht das Gift.Ich gehe seit Jahren nicht mehr zum Bäcker backe seit 30 Jahren meine Brote Brezeln Vollkornbrot nur mit Sauerteig und wenn Mal Hefe zum Einsatz kommt dann nicht mehr wie 5gr. trotzdem bin ich kein moralapostel jeder darf das Benutzen was er gerne möchte.
Liebe Silvia, du bist heute WIEDER einmal meine letzte Rettung 🥰🫶🏻🙏🏻
Vor einigen Jahren schon, hast DU mir das komische Gefühl genommen, wenn an den frisch aufgeschlagenen Eiern diese weiße Fädchen am Dotter hängen😉
Ich kläre jede|n auf, dass es den Dotter in der Mitte halten soll😉🙏🏻
Aber heute wollte ich dich fragen, ob ich Eier noch verwenden kann, wenn im Eiklar so einige Tupfer drin schwimmen 🫣 sie sehen beinah blutig/rot-braun aus.
Und ich habe sie jetzt immer häufiger in den WIRKLICH ganz frischen Eiern von meinem Bauern hier im Ort 🤔
Es schaut nicht wirklich appetitlich aus - aber HEUTE dachte ich mir, dass ich DICH das fragen kann🥰
Vielen Dank im Voraus, für das Lesen meiner Zeilen und hab noch einen wunderschönen Sommer 🌞🌸🪻😘
Hallo Annemarie, bei den roten Punkten auf dem Eigelb handelt es sich um einen kleinen "Schönheitsfehler", der nicht schädlich ist. Man kann das Ei trotzdem essen, ohne irgendwelche negativen gesundheitlichen Folgen.
Der rote Punkt ist der sogenannte Hahnentritt. Dieser tritt auf, wenn das Huhn, das das Ei gelegt hat, schon etwas älter ist. Denn dann kann es vorkommen, dass bei der Eierproduktion kleine Gewebeteile des Darms im Ei eingeschlossen werden.
Solche Eier werden bei der gewerblichen Produktion durch vorheriges Durchleuchten meistens aussortiert, weil es nicht so schön aussieht, die Eier werden aber dann in Fertigprodukten verarbeitet.
Ich hoffe, die Anmerkungen helfen Dir ein bisschen weiter.
LG Silvia
@@silviaw-k8036
... VIELEN herzlichen Dank für deine rasche und SEHR aufschlussreiche Antwort liebe Silvia ☺️🙏🏻
Da kann man mal wieder sehen, dass man NIE auslernt....
Hab noch einen schönen Abend und ein schönes Sommer-Wochenende 🌻☘️☀️
@@silviaw-k8036Vielen Dank für diese sehr interessante & fachkundige Antwort!
Die gleiche Frage wie die Abonnentin habe ich mir auch schon öfter gestellt und auch schon mal ein Ei wegen der „Pünktchen“ entsorgt😳.
LG🙋🏼♀️
Hallo Silvia, ik heb al veel nagebakken altijd goed gelukt,super.
Maar ik heb een vraag,kan ik het meel vervangen voor zelfrijzendbakmeel ?? Ik weet niet of mijn gist nog goed is.
Ik weet niet of het lukt want ik wilde ze morgen bakken. Danke !!!
Lieve groeten uit Nederland. ❤😊
Hallo Gerda, helaas is het niet mogelijk met een gistdeeg. Je zou dan een kwark-oliedeeg moeten maken, dan lukt het. Groetjes Silvia
Hartelijk dank ,kwark-olie dat weet ik niet.😊😢
Dan zoek ik wat anders uit lieve Silvia bedankt. ❤
Super 👍 , danke !!!❤
Danke, liebe Silvia. Gerne würde ich die Taler am Abend backen und am nächsten Tag mit ins Büro bringen. Wie lange halten sie frisch?
Hallo, 2-3 Tage, das ist kein Problem, aber kühl stellen wegen der Creme. LG Silvia
Dankeschön für dieses Rezept.
Kann man die Streuseltaler auch einfrieren? Hat jemand schon damit Erfahrung?
Hallo, den Taler kann man sehr gut einfrieren, die Füllung aber frisch machen. LG Silvia
Mmmmh, lecker😊
Hallo liebe Silvia, wie immer ein Träumchen ❤.Kannst du mir bitte sagen, wieviel Gramm oder ml Füllmasse zwischen die Böden kommt bei einer Sahnetorte, danke😊
Hallo Wilfried, das kann man natürlich so nicht einfach sagen, es kommt darauf an, was für eine Sahnetorte man machen möchte, ob diese sahnelastig sein soll oder nicht. Eine Schwarzwälder Kirschtorte hat beispielsweise eine andere Füllmasse zwischen den Böden als eine Käsesahnetorte. Am besten sich an ein erprobtes Rezept halten. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Hallo Silvia, es handelt sich dabei um eine Erdbeersahnecrem, die ich gerne als Tortenfüllung verwenden würde....Vielleicht hast du da ja eine Empfehlung für mich.
Danke für deine Mühe
Hallo Wilfried, am besten rufst du mich an, dann kannst du mir besser erklären, um was es geht. LG Silvia
Liebe Silvia, herrlich wie du den Zollstock zum Messen rausholst. Jeder Andere hätte ein Backunterlage mit Durchmesseraufdrucken gezeigt. Gefällt mir. Den Zollstock hast du dir bestimmt von deinem Mann geklaut 😀. Das Rezept gefällt mir wie immer. Kannst du mal zeigen, wie du dein Koch-u. Backgeschirr so sauber hältst, also ohne irgendwelche Rückstände, wie z. B. Kalk? Spülst du mit Hand oder Spülmaschine? Vielen Dank für die wertvollen Rezepte.
Hallo, also - der Zollstock gehört tatsächlich mir, er ist nicht "ausgeliehen". Zum Saubermachen, ich benutze sowohl die Spülmaschine oder spüle von Hand. Wir haben bei uns sehr kalkarmes Leitungswasser und deshalb keine Probleme mit Kalkresten. LG Silvia
Salutări din România ❤
Das erste Mal das ein Rezept von Dir richtig in die Hose ging😅
Hallo, und warum? LG Silvia
@@silviaw-k8036 Der Hefeteig ging nicht richtig auf. Ich hatte extra Bio Hefe Pulver gekauft...Die Creme wollte auch nicht fest werden. Allerdings war es sehr heiß an dem Tag 😁
Hallo, wenn der Hefeteig nicht richtig aufgeht, fehlt es an der Zeit. Man muss dann die Gehzeit noch etwas verlängern. Bei dieser Hitze benötigt auch die Creme eine längere Kühlzeit. LG Silvia
lecker danke SILVIA
Und wenn man mag, kann man sie noch mit einer Glasur verfeinern. 😊
❤❤❤❤❤
☕🥯Danke !!!
Hallo liebe silvia ich habe eine Zitronen torte gebacken überzogen mit schokoguss.nun möchte ich am Rand gemahlene Mandeln anbringen eine Rat von dir wie mache ich es.danke lg Martina
Hallo Martina, am besten so, wie ich es bei dem Erdbeerkuchen gezeigt habe. ua-cam.com/video/4jsoXF2LMZY/v-deo.html
LG Silvia
Wunderschön 👍 👍 🤩😍🥰🤩😍🥰🤩🤩🥰💟❣💔💝💘💌💋💟❣💔💝💘💌💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Hallo Silvia. Kann ich die Gelatine auch weglassen?😊
Na sicher doch. Aber dann gezielt über einen Teller essen weil sonst alles beim abbeißen seitlich heraus quillt.
Hallo, das würde ich bei dieser Cremefüllung nicht empfehlen. Alternativ könnte man Agar Agar nehmen oder die Paradisecreme-Füllung verwenden (wie z.B. bei meinem "falschen" Bienenstich. LG Silvia
@@silviaw-k8036 ach ja, Agar Agar ist eine Idee. Ich mag den Geschmack von Gelatine nicht. Danke😁
😋😋😋
Alles schön ,alles gut,wunderbar.Aber mir fehlt noch eine Zutat........ZEIT😊🤗😊🤗
❤
Lecker 😋
👍👏😋
Süperrr
Wie schaffst du es nur immer ohne Schürze zu kochen und backen und so sauber zu bleiben ? Bei mir geht das garnicht.
Hallo, das frage ich mich tatsächlich manchmal auch... LG Silvia
Hefeteiggebäck aufbewahren ist immer schwierig, weil es halt schnell altbacken ist.
Hallo, alternativ kann man auch einen Quarl-Ölteig machen. LG Silvia
Auf 250 Gramm Mehl 1/2 Würfel Hefe, ist schon eine Hausnummer!
Für so viel Hefe sind die Steuseltaler bei dir aber ganz schön flach geblieben, nicht sogut aufgegangen.
Ich liebe Puddingstreuseltaler und das schon seit meiner Kindheit❤
Genau das fehlte noch. Muss allerdings noch warten, da ich dieses WE bereits mit einem alten Rezept für eine "fruchtige" Reistorte meiner Mutter belegt habe. Nur informationshalber - funktioniert auch Agar Agar statt Gelatine? Danke für das Rezept.
Hallo, klar, mit Agar Agar geht es auch. LG Silvia
❤❤❤❤❤