HEALTHY Bounty Cheesecake! Low-carb gluten-free, sugar-free recipe! Subtitles
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2022
- Hi! My name is Lena. I cook healthy desserts without sugar!
Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to make a delicious Bounty cheesecake! On a sandy basis, a delicious cheese-coconut layer and milk-chocolate glaze!
This low-calorie cake will be a great dessert for weight loss! It will be delicious and healthy!
This recipe is suitable for those who prefer proper nutrition.
***************************************
Calories per 100 g: Calories 217, Protein 5.8, Fat 17, Carbohydrates 11
Cake weight: 1160 g
Diameter: 16 cm
Sweetener: 1 gram of my sweetener is equivalent to 10 grams of sugar.
***************************************
Ingredients for the cake:
Cookies 150 g
Milk 150 g
***************************************
Ingredients for the cheese layer:
Cottage cheese 350 g
Coconut milk 160 g
Coconut milk powder 60 g
Sweetener 15 g
Gelatin 6 g
Water 36 g
Coconut chips 85 g
***************************************
Ingredients for glaze:
Water 12 g
Gelatin 2 g
Milk 120 g
Cocoa 10 g
Milk chocolate without sugar 25 g
Sweetener 4 g
***************************************
Gluten-free cookies: • 2 рецепта ПП печенья Б... (I took 1 egg instead of 60 grams of butter and added 40 grams more flour)
Фантастически вкусный чизкейк!!! Спасибо за твой труд, Лена!!!
Вау! Безумно вкусно! Шикарный чизкейк - всё в нём превосходно: и основа, и начинка, и глазурь, всё это вместе в сочетании!
Супер! Рада, что вам понравился чизкейк, Алёна!
Доброе утро, Елена!! Спасибо за рецепт, приготовила этот тортик. Он восхитителен. Огромное спасибо Вам за Ваш труд.
Здравствуйте!! Как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🤗
Вот за такие классные рецепты я и люблю твой канал, Лена! Попробовала приготовить - результат очень порадовал!
Спасибо большое за добрые слова, Катя! Рада, что вам понравился чизкейк 🤗
Превосходный чизкейк! Очень аппетитный разрез! Красота! Леночка, благодарю за рецепт!
Готовьте с удовольствием, Елена!
У меня нет слов! просто ВАУ! Шикарный чизкейк - очень вкусно! Лена,, ты лучшая!!! ❤️
🙏🏻❤Спасибо большое за добрые слова, Мария!
Торт не только очаровательный, но и безумно вкусный! Я влюбилась в него с первой ложечки! 😍❤️
Как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Регина!
Выглядит очень привлекательно и в нем все, как я люблю)спасибо большое)
Рада, что рецепт чизкейка вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Оксана!
Чизкейк восхитительно вкусный! Вся семья в полном восторге! Леночка, я обожаю твои рецепты!
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Анна!
Готовлю этот прекрасный десерт 😍
Благодарю вас за такие прекрасные рецепты 🥰🥰🥰
Рада, что рецепт чизкейка Баунти вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Анастасия! 🥰🥰🥰
Чизкейк нереально вкусный! И основа и начинка - просто восхитительны! Лена, большое спасибо за твой труд!!!
Рада, что рецепт чизкейка Баунти Вам нравится! Спасибо за приятные слова!
Выглядит очень аппетитно 😋
Спасибо, Оксана!
уже второй день готовлю его! рассчитала ингредиенты на форму в 9 см , и получается милый десерт на одну персону. очень вкусно! спасибо😊
Какая прелесть! В таком варианте это у вас Бенто чизкейки👍🏻
Здравствуйте, скажите пожалуйста, в готовом изделии кокосовая стружка сильно чувствуется на зуб?
Какие ещё 9 см 😳
Скажите пожалуйста колво ингредиентов на такую форму, если у вас ещё есть расчитанные пропорции
Шикарный тортик, уверена, что еще и вкуснятина.
Спасибо за тёплые слова, Надежда!
Леночка, чизкейк супер! Так и хочется его поскорее отведать! В ближайшие дни приготовлю это лакомство! 👍
Приятного Вам аппетита, Алёна!
Спасибо.Попробую сделать!
Супер! Готовьте с удовольствием🤗
Леночка, привет ! ❤️❤️❤️🌷🌷🌷😘😘😘 Вкуснятина ! 😋 Ну как мне нравятся визуально твои тортики👍👍👍 Минимализм в украшении, ничего лишнего ! Просто загляденье ! Здоровья тебе ,Леночка и твоей семье! ❤️❤️❤️
Привет, Наташенька! Рада, что вам нравится визуально! Спасибо большое за добрые слова и пожелания! Здоровья Вам и Вашим близким❤❤❤
@@lenappkonditer ❤️❤️❤️🌷🌷🌷😘😘😘
Очень полезные советы, спасибо большое)
И вам спасибо за просмотр, Оксана!
Спасибо за рецепт. Сделала чизкейк. Как раз дома все худеют. Даже родители оценили ❤
Рада, что рецепт баунти вам и вашим родителям понравился! Спасибо за тёплые слова, Лана!
Красота! Очень аппетитный чизкейк!
Супер! Готовьте с удовольствием🤗
@@lenappkonditer Я уже приготовила! Очень вкусный чизкейк получился!
Леночка привет! Хочу спросить каким вы пользуетесь подсластителем. Спасибо за ваши рецепты они просто космомос, очень вкусно💐💖😊
Вкусный 👍🏻 мне очень понравился 😻
Супер! Спасибо, что делитесь впечатлениями, Анастасия!
Готовила,очень вкусный тарт...и такой корж классный,спасибо большое за рецепт.
И вам спасибо за то, что смотрите мой канал!
Как вкусно👍👍
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт к👍🥰
На здоровье, Людмила! Готовьте с удовольствием🤗
Супер! Так захотелось! Подскажите пожалуйста, где Вы обучались ПП десертам?)
Такие чизкейки мне очень нравятся!
Я рада🤗 Готовьте с удовольствием!
Сепер умничка Ленусик
Спасибо большое, Елена!
Чизкейк супер 😋💯👍
Спасибо большое, Айгул🤗
Спасибо!🤗🤗
И вам спасибо за просмотр!
😍👍Спасибо красавица
На здоровье!
Готовила этот чизкейк бабули на день рождения, она диабетик, по-этому даное видео очень даже кстати, тортик получился вкусный, но немного тяжелый (жирноват) как по мне, огромное спасибо автору за рецепт.
Скажите пожалуйста, а чем можно заменить сухое кокосовое молоко?
Классный чизкейк! Обожаю Баунти!
Очень приятно, что рецепт Вам понравился, Тина!
а какая консистенция получиться если для основы в чизкейк я добавлю не молоко, а воду?
Приготовила чизкейк по этому рецепту. Вкус простой, но приятный. Готовила в форме 22см, перерасчет ингредиентов x2. Поделюсь опытом приготовления:
Корж: приготовила из ссылки на печенье, второй вариант. Получилось ровно как раз 300грамм. По рецепту нужно было измельчить печенья с молоком 1 к 1. У меня получилась просто какая-то жижа. Пришлось туда добавлять ещё 250грамм печенья. И то недостаточно плотная консистенция получилась. Но в итоге сформировала корж, ушло все печенье (то есть 550грамм).
Для мусса я использовала обычное сухое молоко и коровье молоко, предварительно замоченное с кокосовой мукой (затем процеженное). Вкус получился приятный, сливочный, с привкусом кокоса.
Глазурь делала по рецепту, получилась хорошая.
Здравствуйте Елена у меня вопрос а можно в рецепте печеная использовать муку кукурузную или нет да вообще можно его использовать
Здравствуйте, Александра! Да, можно использовать кукурузную муку, как и любую другую цельнозерновую муку🤗
А можно сыр заменить творогом?
спасибо большое!! а чем можно будет заменить сухое молоко?
Можно использовать сухое молоко или сухое кокосовое молоко. Если их нет, то можно его просто не класть, это повлияет только на вкус🤗
Подскажите, а кокосовое молоко от марки alpro, можно использовать для основы?
Да, можно🤗
😋
Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли поменять желатин на агар-агар?
Здравствуйте! В этом рецепте такая замена не очень проста. Для этого творожный сыр должен быть довольно тёплый перед добавлением агара. Ну и агар-агар нужно кипятить с жидким ингредиентом, думаю, вы знаете😉
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какое используете кокосовое молоко?
Здравствуйте! Больше всего мне нравится FOCO🤗
Леночка добрый вечер, скажите пожалуйста, какой КЭРОБ лучше использовать обжаренный или нет, мне для конфеток нужно. Рецепты конфет на вашем канале беру, спасибо☝️💗🥥
Здравствуйте! Оба варианта вкусны по-своему. Обжаренный ближе по вкусу к какао. Необжаренный имеет мало общего с какао, у него скорее немного фруктовый вкус и более сладкий. Использовать можно любой на ваш вкус🤗
@@lenappkonditer может какой то хороший КЭРОБ посоветуете? Или возможно сами используете какой то марки.
Мне нравится кэроб от Royal forest 🤗
@@lenappkonditer спасибо большое, вы мой вдохновитель💖🙏
Лена спасибо за рецепт ,но к сожалению под видео не нашла ссылку на а печенье ,там только ссылка на блендер
Елена, ссылка сразу после списка ингредиентов😉
Дублирую сюда🤗
Печенье без глютена: ua-cam.com/video/wPue4MSw7tY/v-deo.html (я вместо 60 грамм масла взяла 1 яйцо и добавила муки на 40 грамм больше)
Леночка, здравствуйте. А сухое кокосовое молоко чем можно заменить?
Здравствуйте! Просто сухим молоком, или вообще не класть. От этого изменится только вкус🤗
@@lenappkonditer спасибо, Леночка 🥰😘
А подскажите, кокосовое молоко прям настоящее или что-то в роде nemoloko, как альтернатива обычному
Результат: в подложку добавила слишком много молока и она не застыла, но всё равно получилось очень вкусно
Боже, уже слюнки потекли😂
Нужный эффект достигнут😄
Подскажите пожалуйста, какой творожный сыр использовали?
Добрый день! Я использовала творожный сыр hochland.
Подскажите можно творожный сыр заменить творогом или рикотой???
Я бы выбрала рикотту с творогом в пропорции примерно 1:1, измельчённые блендером до однородности🤗
@@lenappkonditer Спасибо!!!
Подскажите, какой творожный сыр вы используете? Какой можете порекомендовать?
Елена, я использую Hochland сливочный. Он очень вкусный🤗
@@lenappkonditer благодарю😊🍀
В сочетании с кокосовым молоком и другими ингредиентами нормально, вполне сбалансированно🤗
Можно ли заменить кокосовое молоко на Коровье?
Да, можно так заменить🤗
Здравствуйте, рецепт просто невероятный, я можно узнать срок годности такого тортика?
Здравствуйте, Наталья! Спасибо большое за добрые слова! Желательно употребить за 2 суток, максимум - 3 суток.
@@lenappkonditer спасибо огромное!!
Подскажите, пожалуйста, что за подсластитель используется в виде? Фит парад?
У меня Пребиосвит Файбер, но можно и фитпарад - это дело вкуса🤗
@@lenappkonditer благодарю 🙏
А где ссылка на блендер?
Добрый вечер, в моем чизкейке присутствует вкус горести 😢подскажите пожалуйста какой ингредиент может так себя негативно вести ?
Добрый день. Печенье либо кокосовые продукты могли попасться прогорклые. Можно предварительно на вкус пробовать. Также какао дает вкус горечи.
Желатин на агар если заменить получится?
С агар-агаром можно приготовить такой чизкейк. Но нужно соблюдать технологию для агара. И по количеству его потребуется меньше.
Какая итоговая масса чизкейка?
Арина, 1160г🤗 В описании под видео стараюсь указывать.
Чизкейк прекрасен! Но покрыт не глазурью, а помадкой.
У меня почему то глазурь не засьыла