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不萊嗯老師真的很棒，每次講解都很清楚，讓新手也能成功，增加信心。
有同感哦！老師真的很讚！！！
老師感謝你，最近分享都是下午茶最佳點心🥰🥰🥰💯💯💯👍👍👍
簡單又好做，老師，謝謝你的分享！
很喜歡你的影片，既簡單又不容易失敗、謝謝你
林淑芬 b
喜歡老師介紹的甜點，都有它的故事，很特別，讓人情不自禁的想要去嚐試跟品嚐
謝謝布萊恩，您的配方每種都非常精準，做法也解釋的很詳盡。昨天跟弟媳小姪子照您的配方做了三種餅乾，好好吃耶!!依約讓姪子帶去幼稚園請同學吃，他超級嗨的~感謝您的無私分享~^^
太好了~
謝謝不萊嗯老師教我們這道簡單素雅的餅乾，趕快來試做～
第一次做就成功！謝謝老師！很香很好吃！
光聽餅乾的名字就好喜歡💓做起來放在玻璃罐ㄧ定很誘人。謝謝老師👍
來不及裝罐被吃完才神奇~:)
Brian Cuisine 哈哈～真的會這樣。好羨慕住在加拿大。全世界最適合居住的城市第二名😄
最近都在練習麵包類證照指定項目，吃得超膩做得超煩😌感謝老師這份簡單又不需花太多時間的餅乾食譜，可以趁空做換個口味😸
哪先祝你考試順利PASS
感謝您😘
老师，请问鮮奶可以換别的吗？因为我们不喜欢牛奶或鲜奶。谢谢！
很喜歡刊老師的影片
謝謝老師，發現老師用的桿面棍，我也買一個超好用。
識貨 :)
半夜做好老师的这款饼干，糖的部分不融化有颗粒是正常的吗，我用的糖比较粗？饼干好好吃哦
餅該內的糖粒應該烘烤後都融化才正確
有故事的餅乾 !!!!
Thx Brian, looks good! I will do this for my sons (young adults)!
They look delicious! What a simple recipe! Thank you for sharing! I am going to make some for sure. Yummy!
Yes give it a try~
謝謝💕💕💕
請問老師這種餅乾適合當塔皮底嗎?(敲碎家無言奶油這種)
它的成分夠簡單是可以的
謝謝老師~
I've made the cookies today, it turned out pretty good! And both my kids love it a lot. Thanks for sharing the recipe!
you are very welcome :)
老師請問如果要加草莓的話可以嗎？配方是否需要調整？謝謝！
要來做餅乾囉^^ 希望老師不要用偷懶的方式，因為大部份的人沒有立式攪拌機>
李亞蒨 亞馬遜有
哈...老師偷懶
是老師自己說的不是我說的，，哈哈哈
Brian Cuisine 老師，半成品可以多做幾份冷凍需要的時候在拿出來烤嗎？？醬一次可以做多一點
感覺會肥的說....又是幕斯又是法國麵包.....今天又來個這個XD!!!
請問老師：烤蛋糕或餅乾預熱時烤盤要一起進去預熱嗎？
一般的烘焙，烤盤幾乎都無須一起預熱喔，只有烤特定歐式麵包時才偶爾會用到這概念
Brian Cuisine 😨因為烤盤放進去會降低烤箱溫度！我以為烤盤也要一起預熱！
老師，若沒有桌上型攪拌機。可以用手動嗎？
張雅芬 可以
明天試做一下
簡單卻很好吃
BRAIN，日安！每次看到你的烘焙影片，好有法國的道地味道，都好想立刻動手試做看看唷～請問這次的麵粉要先過篩嗎？
不用篩
hi 想請問不萊嗯kitchenaid攪拌機推薦升降式的還是一般的就好呢？ 升降式會比較方便嗎？
Wendy shi 升降式量大、喜歡做麵團較合適，如果只是家庭自己烘焙建議抬頭式就夠了
賭城人妻終身會長 原來如此❤️謝謝您的解答 感恩 🙏🙏
正確
我想问一下家用的炉灶加烤箱的range 是要选择上下管的烤箱还是单纯上管或下管？
+W Aake 我用過的家用都是上下都有的熱導管的烤箱
今天正打算做个饼干
請問：可以換成過篩低粉嗎？會更脆嗎？＞×＜謝謝您~
可以，雖然我是依配方記載用了中筋，但低筋應該會更酥不是脆喔~
下午做了這餅干，換成低粉好吃到“不要不要”的跟方塊酥超像的。以後都不用再花錢買方塊酥了，自己做。😁謝謝您😙😙
老師有出甜點食譜書嗎，今天去買食譜有看了一些沒看到(影片真的解釋的非常清楚，好想買本食譜回來收藏比例 ^^)
+Frankey Chang 目前還未出,等年底發行再請你支持
期待!
奶油可以用橄欖油取代嗎?
我目前沒試過，我是依舊有的法國配方重現的
老師！模型是不是也可以用其它的形状？😋😋
當然可以，只要每一塊大小一樣，不會產生烘焙時間彼刺落差即可
Brian Cuisine 謝謝老師！😊😊
這種是不是類似奶油酥餅的感覺~
口感很接近，只不過它用的奶油及砂糖低了許多
完了...整個是我愛吃的肉桂香.....一杯紅茶就嗑了七八片餅乾.....要肥死了.
那...也是要認了 :)
@@BrianCuisine 哈哈哈哈 認
我现在很崇拜你了，但还是失败
不萊嗯老師真的很棒，每次講解都很清楚，讓新手也能成功，增加信心。
有同感哦！老師真的很讚！！！
老師感謝你，最近分享都是下午茶最佳點心🥰🥰🥰💯💯💯👍👍👍
簡單又好做，老師，謝謝你的分享！
很喜歡你的影片，既簡單又不容易失敗、謝謝你
林淑芬 b
喜歡老師介紹的甜點，都有它的故事，很特別，讓人情不自禁的想要去嚐試跟品嚐
謝謝布萊恩，您的配方每種都非常精準，做法也解釋的很詳盡。昨天跟弟媳小姪子照您的配方做了三種餅乾，好好吃耶!!依約讓姪子帶去幼稚園請同學吃，他超級嗨的~感謝您的無私分享~^^
太好了~
謝謝不萊嗯老師教我們這道簡單素雅的餅乾，趕快來試做～
第一次做就成功！謝謝老師！很香很好吃！
光聽餅乾的名字就好喜歡💓做起來放在玻璃罐ㄧ定很誘人。謝謝老師👍
來不及裝罐被吃完才神奇~:)
Brian Cuisine 哈哈～真的會這樣。好羨慕住在加拿大。全世界最適合居住的城市第二名😄
最近都在練習麵包類證照指定項目，吃得超膩做得超煩😌感謝老師這份簡單又不需花太多時間的餅乾食譜，可以趁空做換個口味😸
哪先祝你考試順利PASS
感謝您😘
老师，请问鮮奶可以換别的吗？因为我们不喜欢牛奶或鲜奶。谢谢！
很喜歡刊老師的影片
謝謝老師，發現老師用的桿面棍，我也買一個超好用。
識貨 :)
半夜做好老师的这款饼干，糖的部分不融化有颗粒是正常的吗，我用的糖比较粗？饼干好好吃哦
餅該內的糖粒應該烘烤後都融化才正確
有故事的餅乾 !!!!
Thx Brian, looks good! I will do this for my sons (young adults)!
They look delicious! What a simple recipe! Thank you for sharing! I am going to make some for sure. Yummy!
Yes give it a try~
謝謝💕💕💕
請問老師
這種餅乾適合當塔皮底嗎?(敲碎家無言奶油這種)
它的成分夠簡單是可以的
謝謝老師~
I've made the cookies today, it turned out pretty good! And both my kids love it a lot. Thanks for sharing the recipe!
you are very welcome :)
老師請問如果要加草莓的話可以嗎？配方是否需要調整？謝謝！
要來做餅乾囉^^ 希望老師不要用偷懶的方式，因為大部份的人沒有立式攪拌機>
李亞蒨 亞馬遜有
哈...老師偷懶
是老師自己說的不是我說的，，哈哈哈
Brian Cuisine 老師，半成品可以多做幾份冷凍需要的時候在拿出來烤嗎？？醬一次可以做多一點
感覺會肥的說....又是幕斯又是法國麵包.....今天又來個這個XD!!!
請問老師：烤蛋糕或餅乾預熱時烤盤要一起進去預熱嗎？
一般的烘焙，烤盤幾乎都無須一起預熱喔，只有烤特定歐式麵包時才偶爾會用到這概念
Brian Cuisine 😨因為烤盤放進去會降低烤箱溫度！我以為烤盤也要一起預熱！
老師，若沒有桌上型攪拌機。可以用手動嗎？
張雅芬 可以
明天試做一下
簡單卻很好吃
BRAIN，日安！
每次看到你的烘焙影片，好有法國的道地味道，都好想立刻動手試做看看唷～
請問這次的麵粉要先過篩嗎？
不用篩
hi 想請問不萊嗯kitchenaid攪拌機推薦升降式的還是一般的就好呢？ 升降式會比較方便嗎？
Wendy shi 升降式量大、喜歡做麵團較合適，如果只是家庭自己烘焙建議抬頭式就夠了
賭城人妻終身會長 原來如此❤️謝謝您的解答 感恩 🙏🙏
正確
我想问一下家用的炉灶加烤箱的range 是要选择上下管的烤箱还是单纯上管或下管？
+W Aake 我用過的家用都是上下都有的熱導管的烤箱
今天正打算做个饼干
請問：可以換成過篩低粉嗎？會更脆嗎？＞×＜謝謝您~
可以，雖然我是依配方記載用了中筋，但低筋應該會更酥不是脆喔~
下午做了這餅干，換成低粉好吃到“不要不要”的跟方塊酥超像的。以後都不用再花錢買方塊酥了，自己做。😁謝謝您😙😙
老師有出甜點食譜書嗎，今天去買食譜有看了一些沒看到
(影片真的解釋的非常清楚，好想買本食譜回來收藏比例 ^^)
+Frankey Chang 目前還未出,等年底發行再請你支持
期待!
奶油可以用橄欖油取代嗎?
我目前沒試過，我是依舊有的法國配方重現的
老師！模型是不是也可以用其它的形状？😋😋
當然可以，只要每一塊大小一樣，不會產生烘焙時間彼刺落差即可
Brian Cuisine 謝謝老師！😊😊
這種是不是類似奶油酥餅的感覺~
口感很接近，只不過它用的奶油及砂糖低了許多
完了...整個是我愛吃的肉桂香.....一杯紅茶就嗑了七八片餅乾.....要肥死了.
那...也是要認了 :)
@@BrianCuisine 哈哈哈哈 認
我现在很崇拜你了，但还是失败