ИХ должно быть ровно 7! Мягкие и воздушные - просто Фантастика (Лепешки Шелпек на кефире)
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2020
- Казахские шелпеки - это круглые жареные лепешки на кефире, хотя, существуют варианты на молоке, более сдобные или пресные. Эти Лепешки с хрустящей золотистой корочкой, пузырчатые и мягкие, готовятся очень легко и из доступных ингредиентов. У казахов их количество должно быть 7 (Жетi шелпек или Жетi Нан), готовят обычно пятницу и угощают друзей, соседей, родных. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты в ложках и стаканах, граммах 👇
***
✏️Ингредиенты для приготовления Шелпеков по-казахски и пошаговый рецепт с фото-описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
***
📍Настоящие тонкие Шелпеки без кефира • Шелпек - Три ингредиен...
📍Баурсаки воздушные • Баурсаки Воздушные! Бе...
📍Лепешки на любой вкус, более 50 рецептов • Лепешки
📍Домашний хлеб своими руками • Хлеб домашний
***
📌Instagram / edanalyuboivkus
*
👉Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
***
Ингредиенты:
(стакан 200 мл.)
мука - 450 (+/-) г. (4 стакана),
кефир - 300 мл. (1,5 стакана),
сливочное масло - 45 г. (3 столовые ложки),
сода - 5 г. (0,5 ч.л. с небольшой горкой),
соль - 5 г. (1 ч.л. без горки),
сахар - 20 г. (4 ч.л.).
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте edanaluboivkus
Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
Facebook profile.php?...
*
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на UA-cam join.air.io/edanalyuboivkus
*
Для подписки можно нажать здесь:
/ @edanalyuboyvkus
***
📌Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
***
#шелпек #лепешкинакефире #рецептлепешек #лепешки #жетишелпек #еданалюбойвкус #шелпекнакефире #рецепты #жареные #наурыз2020 #казахскаякухня
👉Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
📍Настоящие тонкие Шелпеки без кефира ua-cam.com/video/GCCtVXcVlus/v-deo.html
📍Баурсаки воздушные ua-cam.com/video/T2u7b4dgAF4/v-deo.html
📍Лепешки на любой вкус, более 50 рецептов ua-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuDUNc8WZihsOooqNqcSB3UI.html
📍Домашний хлеб своими руками ua-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l.html
📌Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
Спасипо мая дарагая атлично
👋👍🌹
Сильно толстое тесто.Зачем сливочное масло добавила?Итак они жирные будут.Гаверное,вы первый раз печете да?
@@uulchatokusheva5030 😅 нет, не впервые
Нельзя надрезы делать на лепёшка МУСУЛЬМАН
Жетiнан ! кабыл болсын!
Спасибо девочка, за красивую выпечку!
И вам спасибо!
Амин
Жеті нанды ешкашан олай ортасынан кесіп пісірмеген.
Әр шелпекті тегіс , саңылау калмайтындвй куырган.
Себебі,ана өмірдегі ата-баба әруактарымыздын төбесінен су өтеді екен деп енелеріміз үйретіп отыратын.
@@edanalyuboyvkus вы не будьте суеверны и не слушайте всякий бред. Хорошая, самая быстрая выпечка. Только я добавляю 3 яйца, не будет масла много впитывать тесто
Дорогие друзья и подписчики. В первые на этом канале. И сразу хочу сказать именно за данное видео. Все сделано с аппетитом и любовью к кухне. Я считаю что данное видео заслуживает уважения и доверия. Кто с этим согласен ставим 👍 👍 👍 начну с себя. Посмотрим сколько нас будет.
Я вообще обожаю Настеньку,и тесто всегда делаю по её рецептам,прям влюбилась в её кухню.
Спасибо за добрые слова, удачи вам!
Айналайын! Рахмет большой за знакомство с нашей казахской едой! Пусть жизнь будет ваша светлой! 🤲🏻🇰🇿❤️Мира и Здоровья всем!✌🏻✌🏻
Спасибо большое!
Вы молодец ! Сейчас очень важно , жарить лепешки . И раздавать по соседям . И помолиться , чтобы в мире был покой и счастье !
Сейчас бы в карантин по соседям шляться.)
Әумин
Без дрожжей ?
@@user-oh2ut7jt8n 😀 дрожжи? в шелпек?
@@user-yu5mz9ct3g Где вы увидели дрожжи?
Так приятно, я сама родом из Казахстана, но сейчас живу в США!! Всегда с удовольствием готовлю наши национальные блюда!! Спасибо вам!!
И вам спасибо 👍
Не из Тургеневки ли?
Где ж вы в США кефир нашли, американка вы наша?😂
@@user-zs4vv4xg7x В США есть кефир, так и называется KEFIR, а если вы не знаете то можно сметану развести водой до нужной консистенции, и будет типа кефира для выпечки, в США так же есть BOLGARIAN YOGURT, тоже хорошо подходит,......можно вместо кефира молоко использовать!!Так что ваш сарказм здесь неуместен!!
@@user-bx3rz4kz3g да-да, во всем мире, кроме СНГ, кефира нет, зато в США его обязательно выпускают. Специальные казахи, наверное, сидят и окисляют молоко.😂
Какая же вы умница! Будьте счастливы!Мира и добра вашему дому!💓☀️💓
Спасибо Настя вам большое!За ваши рецепты и УВАЖЕНИЕ К НАШИМ ТРАДИЦИЯМ!!!!пусть будет мир Во всём мире!!!И чтобы люди были дружные образованные и Уважительные!!!Когда человек получает Хорошое - воспитание и Образование! Понятия как Дружба уважение Любовь все Человеческие качества Вот тогда бы Мир был бы Ещё прекраснее!!!🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿😚😚😚😚💐💐💐💐💐🌷🌹Рахмееет!!!!
Согласна с вашими слова полностью! Спасибо 🤗
Приятно читать грамотно построенную речь,без единой ошибки. Респект человеку,который уважает русский язык,хотя сам другой национальности. Мне очень не нравится,когда русские пишут с грубейшими ошибками,хотя есть словарь,который их исправляет. И согласна с Вами про Мир и Дружбу во всём мире! Рецепт понравился,спасибо большое !!! )))
Ой жеті шелпек күшті😋😋😋 Жарайсыз👍👍
Спасибо,прекрасная наша,за семь лепёшек казахских,удачи тебе во всем и везде👍🙏😘
Благодарю, очень приятно!
МАМА моя готовила так. Пусть земля ей будеть.пухом🤲
Моя мама тоже😔😔
Мамочки всегда готовили нам вкусняшки замешивая в них свою любовь!!! Светлая им память!!!
Мне очень понравилась я патписана на вась каждое четверк котовлю и читаю малитву дай аллах вам
Огромное спасибо за жеты шелпек. Здоровья Вам и Вашим родным. С уважением из Казахстана.
Спасибо! И вам всего доброго 🤗
Какая молодец.Респект за 7 штук - должно быть! Это важно!
Пусть будет по больше те 7шт на раздачу остальным самим ☝️надо бы начать с молитвы и после тоже прочитать суру сКорана 👍🙏Иман Вам 🙏
Қабыл болсын!🤲
Благодарю, один из немногих рецептов очень чётко указано грамм и стакан. Лепёшки моего детства!
Очень хороший комментарий. Умничка! Приятно слушать, смотреть. Вам ЛАЙК. Конечно здоровья, мира, любви
Қабыл болсын! Такие аппетитные и вкусные! В следующий раз попробую по вашему рецепту. Когда они горячие очень вкусные. 👍👍👍
Очень понравились лепешки, особенно то что без дрожжей👍👍
Готовьте с удовольствием!
Какой приятный голос! Голос доброго человека!
Спасибо вам,милая! У нас на севере Казахстана такие лепешки (жұқа-нан) подают на каждый день,а (шелпек) у нас похожие
на лаваш,подают на поминки и по пятницам готовят для семьи и раздают соседям или на работе угощают.Красивые лепешки ❤❤❤
Я тоже из Казахстана. Вот те шелпек, про которые вы пишите ua-cam.com/video/cbReJ1-PA_o/v-deo.html
Молодец ! Коротко и ясно,без лишних рассказов ! Причем приятно смотреть на руки без ужасающего маникюра! Молодчина !👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за добрые слова!
Я бы сказала, без окровавленных когтей.
Молодец, приятно очень, что приготовили наши жеті нан! От меня подписка и лайк
Благодарю!
Жеті шелпеков..АЛЛАХ1 АКБАР ДОН1
Просто не вероятно, вы напомнили этим рецептом мне и мужу наше детство🙈🤗Я сегодня испекла эти лепёшки. 👍Мы родом из Казахстана, уехали подростками в Германию и уже около 30 лет живём здесь.
Я родилась в немецком селе где несколько семей жили казахов.
Моя бабушка и пробабушка часто обменивались рецептами с казахскими хозяйками.Таким образом мы в детстве и ели эти лепёшки, баурсаки и другие вкусные блюда из казахской кухни.Бабушки нас часто баловали всякой стрепнёй😋
Спасибо Вам за рецепт и позитивные эмоции😄
Привет из Германии 😊 👋 🇩🇪
Настя, Вы большая умница! А готовите - просто загляденье, Ваш комментарий всегда уместный, четкий. Все корректно. Спасибо.
Наурыз құтты болсын! С праздником Наурыз!
Бiрге болсын!
Моя, ты лапочка. Что-бы ты не делала всё получается идеально, вкусно и аппетитно. Мне 62 года, но я часто пользуюсь вашими рецептами. Особенно пироги простые, бюджетные и вкусные. Спасибо большое.
Спасибо большое вам за добрые слова, я очень рада!
Шелпеки делаются не на кефире соль вода без слив.масло,тоньше катать тесто и без дырочек, а это лепёшки называется. Лайк от меня.
Очень приятно что вы делаете это ,за это спасибо .
Сделали!!! Очень понравилось!!! Спасибо за рецепт 🌷🌷🌷
Большое спасибо,очень вкусные лепешки!!!
Шелпеки делаем каждый четверг или. В пятницу.и раздаем. Это на западе казахстана. Но ваш рецепт очень понравился. Обязательно сделаю. Спасибо
Готовьте с удовольствием!
Жети кульше бул
Прекрасный рецепт.Очень приятная девушка.Такие лепешки мы тоже печем.
Спасибо большое за рецепт ,особенно когда пропитано уважением к культуре и традициям другого народа ,это меня наполнила благодарностью и также напомнило ,что надо вспоминать и благодарить свой род ,благодарю🌹.
Очень вкусные и мягкие шелпеки получились впервые в жизни! Спасибо за рецепт, легко готовится
Рахмет, за рецепт получилось очень вкусным
Здравствуйте! По этому рецепту один раз сделала лепешки. Классные получились, очень вкусные. Еще раз сделаю. Спасибо
Спасибо за вкусный рецепт!!👍👍👍👍👍
👍🏻👏🏻как аппетитно!Просто и быстро ! Супер!
Очень рада, что приглянулись! Готовьте с удовольствием.
Настена спасибо, запахло детством, мама нам пекла такие лепешки и на кефире и с дрожжами, спасибо за настальгию🌹👍🥰
Спасибо за рецепт .Всё так тщательно рассказываете .
вкусные лепешки, спасибо за рецепт
Добрый день! 🌞 это какие-то вкусняшки 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐
Спасибо
Спасибо вам большое так хорошо обьясняите молодец вы классная👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт! Все получилось, дети заценили😊👍
Очень приятно было что вы приготовили наши традиционную блюду 😙😙⚘⚘ желаю вам много успехов!!!!
Рахмет!
@@edanalyuboyvkus оқасы жоқ 😉😉😉
Спасибо умница🙏👍👏😘
Очень очень очень вкусно, просто, быстро!!! Спасибо большое!
СПАСИБО, ПРИГОТОВИЛА, ОЧЕЕЕНЬ ВКУСНО
Спасибо за хороший рецепт. Шелпек имеет очень много рецептов! Сәлем🇰🇿
Рахмет, согласна с вами 😁
Спасибо большое за Ваш труд! 💐💕
Готовьте с удовольствием, я только рада!
Всегда готовлю по вашему видеорецепту! Спасибо
Приготовила- очень вкусно! Благодарю🙏🙏
Так как готовила на праздник и нужно было везти далеко, то замесила с дрожжами и вместо сливочного масла добавила майонез. Я сделала 49 лепешек на Наурыз- съели все подчистую 😍😍😍
Очень аппетитные,румяные лепешки.Спасибо Настя.🤗🤗😘
Всегда пожалуйста 🤗
Благодарю за замечательный рецепт. Легко, быстро и вкусно. Обожаю ваши рецепты.
Благодарю, очень рада!
Так по домашнему, с душой сделали жеты щельпеки 🌹🫶🏻
Спасибо! Рада, что вам понравилось
Готовим шелпеки только по вашему рецепту, получается очень вкусно. Спасибо.🌹
Спасибо вам за рецепт,буду готовить!
Всегда пожалуйста, удачного приготовления!
Спасибо за рецепт! Всегда искала рецепт без дрожжей!🤗готовим мы в пятницу-это священный день мусульманов ( жума) !
Готовьте с удовольствием, буду только рада!
Шелпеки не имеют отношения к исламу. Это очень древний, казахский обычай. Они круглые как солнце, от традиции солнцепоклонения и число 7 или 9 очень сакральное для казахов.
7 -на каждый день недели, чтобы не пропустить ни одного дня, получается каждый день сделал садака. Лишнюю можно съесть.🤲
@@SK-lv3rk не надо солнцу поклоняться !просто поминальные лепешки и все
@@user-rt7nx1mk1y Вы можете поклонятся кому или чему угодно, либо не поклонятся вообще. Я рассказала от куда идёт традиция. Шелпеки конечно готовим поминальные и лучше большую половину раздать соседям. Чтобы они полакомились вместе со своей семьёй и пожелали "қабыл болсын". В этом весь смысл поминальных лепёшек, а не есть самим каждый день по лепёшке.
Второй раз готовим.....шикарные лепёшечки!!!!! Безумно вкусно!!! Спасибо большое!!!
👍Уруактары риза болсын 🤲
Кабыл болсын🙏🙏🙏🙏
Настенька, спасибо! УМНИЧКА! Здоровья, вдохновения и процветания !!!
Благодарю, взаимно 🤗
благодарю рецепты на ура как моя мама готовила
Благодарю за рецепт, шелпеки получились отменные! Мягкие и на следующий день 😊
Спасибо, есть такие у нас))) только наши соседи казахи ими угощают не только для поминовения, когда событие радостное, как выражение уважения, просто по соседски, много можно поводов поводов найти)))
Согласна, так и есть у нас 🤗
Красивые лепёшки и вкусные !!! Я тоже такие готовлю !!!
Очень здорово 👍
Молодец умница прелесть 🙏👍👍👍
thank you for sharing this tasty recipe it was so good
Спасибо обезательно приготовлю.
Буду только рада!
Привет с Казахстана
И вам привет!
Лепешки смотрятся очень аппетитно.СПАСИБО за рецепт....
Всегда пожалуйста!
Спасибо за рецепт очень и очень хорошее тесто
Доброе утро,Анастасие. Лепёшки солнечные ,такие аппетитные. Тоже готовлю вот так в масле. Спасибо и приятного Вам аппетита!!!👍👍👍🍪🍪🍪☕🥛❤🌹
Как замечательно, благодарю за комментарий!
Замечательные шелпеки,рахмет.
Спасибо
агромни спасибо палучилис вкусна ❤️👍🥰🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹💐
Спасибо , первые мои лепешки !)
Такие симпатичные лепешечки ! Очень аппетитно.
Спасибо!
Рахмет за рецепт, получились просто отменные👌
Очень рада! Благодарю за отзыв
Сделала по рецепту очень вкусные мягкие 👍
Просмотр за спасибо. Приятного аппетита лепешки
Спасибо, сразу захотелось что-нибудь испечь
Это хорошо 😉
Спасибо сестрёнка! Жети шелпек (семь лепёшек) пекут каждую пятницу на западе Казахстана и раздают соседям родным коллегам по работе друзьям
Да, я понимаю) Сама из Казахстана. Спасибо
Ну почему только на западе?Везде так в Казахстане
Здравствуйте. А самим, с семьёй можно съесть? Не раздав никому, просто почитать молитву и съесть? Я только сегодня увидела видео.
Супер! Всё хорошо понятно! 🤝🏻 👏👍
Огромное спосибо делала в первый раз но очень вкусно получилось
Молодец 👏🏾
Вы просто кудесница лепешки да с медом просто вкусняшка у меня получилось все отлично огромое спасибо
Очень рада, спасибо за отзыв!
Добрый день, спасибо за рецепт. У меня получилось!
Выглядит аппетитно, спасибо за рецепт!
Обязательно СДЕЛАЮ !!! 🙏🙏🙏
Удачного приготовления!
Очень вкусно рецепт получился 😋😋😋
Спасибо
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЮ ВМЕСТО ХЛЕБА, В ДУХОВКЕ ЛЮБЛЮ БОЛЬШЕ!!!
Спасибо за простой вкусный рецепт
Всегда пожалуйста!
РАХМЕТ УЛКЕН за Казахские шелпеки на кефире. Они более сытные, чем на Севере КАЗАХСТАНА. Пышные и сдобные шелпеки на Юге Казахстана. АС БОЛСЫН 🙏
Большое спасибо 🤗
Вам Спасибо за то, что Молодёжи НАШЕЙ не даёте забыть так сказать о 7 Шелпеках. Это традиция Наших Бабушек и Мам. Папа, ему 72 год пошёл, требует от Мамы до Сих пор Шелпеки по четвергам и пятницам. Мы раздаём Соседям, а они - Нам ... Вот такая традиция у Нас пока ещё сохраняется, но уже меньше, чем раньше к сожалению
@@aga2735 да, традиции должны оставаться 🤗
У нас в регионе делают не на кефире. Раскатывают тонко - тонко и жарят на топлёном сливочном масле. Очень вкусно!!!! И говорят щельпек. 😊
@@Sonic_And_Shadow20 везде есть разница по немножку. Приятного аппетита ! Главное, чтобы было по вкусу
Вкуснятина! Надо попробовать.
Удачного приготовления!
Пекла сегодня эти лепешки. Это просто улёт!!! Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Спасибо большое ,по такому рецепту я ещё не готовила))
Жетi шелпек верно. Без разрезов. И также переворачивать и вытаскивать не протыкая. Так говорят ажеки. Вообще 👍👍👍
Вот тоже хотела написать, нельзя порезать и вытаскивать осторожно не проткнув, а так все верно.
И мне мама говорила когда-то, когда я сделала надрезы.
Благодарю за 7 щельпеков, обязательно попробую такой вариант теста🙋🏻♀️🇰🇿👏👏👏❤️❤️❤️💐💐💐
Готовьте с удовольствием!
She cooks lots of dishes.
Thank you that you are.👍😊
Спасибо большое за рецепт.👍очень вкусно получилось
Ваегда пожалуйста!