Самые простые и вкусные лепешки на кефире.
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2018
- Самые вкусные и экономичные лепешки на кефире, приготовленные своими руками в домашних условиях. Отличная замена традиционному хлебу Чтобы приготовить пышные, мягкие лепешки на кефире на сковороде, вам всего лишь нужно знать этот простой в приготовлении рецепт
Рецепт
Кефир 300 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 0,5
Сода 1 ч.л
Мука 550 гр
Масло раст.для жарки
ЕЩЕ ВИДЕО
ПИРОГ РЫБНИК С СУДАКОМ
• Попробуйте Пирог и вы ...
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
• Простой рецепт блюда "...
СЛОЙКИ К ЧАЮ-УМ ОТЪЕШЬ
• Вкусная выпечка из гот...
Любимые лепешки с детства.
Мамуличка пекла их.
Царствие небесное.
Всем добра!
Спасибо автору.
Сделал всё по рецепту. Забыл только дать "отдохнуть" тесту. Сразу поделил на лепёшки, раскатал их и начал жарить. Всё равно получились очень вкусные и пышные лепёшки. Спасибо!
Я пеку такие КОРЖИ БЕЗ сахара! В кефир добавляю тертый лук, соль, а уже потом замешиваю тесто! Запах, как у чебуреков! С молоком очень вкусно! Мои дети обожали их! Приятного аппетита всем!
Можете не поверить я достаю из холодильника кефир и тут готовлю тесто, мука + соль + сода всё на глаз , пока мою руки от тесто самое большее 5 мин и тут же сразу готовлю::- пирожки, лепёшки ( с начинкой, без начинки) пустышки или баурсак любое чего хочется и получается ОТЛИЧНО ВКУСНО АППЕТИТНО всю жизнь так , а мне не 45 , а больше😅👍
Очень. Вкусно
Я извиняюсь, 46?
То
@@user-jx6ox3bf3x Что то?
все же холодный кефир не даст пышности,если только кипятком догнать.
Спасибо!!! Я делала такое тесто и лепешки жарила на среднем огне на сухой сковороде,а потом промазывала их сверху сливочным маслом,очень вкусные
а на сухой сковороде они не прилипают? не сгорают?
@@fiser1855 не сгорят, переворачивайте несколько раз
Даже никакого сравнения быть не может в масле жаренные или на сухой сковороде... Это совершенно две разных выпечки получаются. В 90-х при дефиците масла, жарили так, первую лепешку в масле, а остальные допекали в остатках, последние были уже без масла... Как небо и земля были первая и последняя лепешка... В сильно разогретом масле жареная лепешка вся покрывается пузырями, а без масла этого эффекта нет и вкус и текстура лепешки совершенно разные. Эти лепешки пекла нам ещё мама в Таджикистане на завтрак с какао, а теперь пеку я иногда своим внукам, только для них посыпаю сахарной пудрой.
Такие лепешки мама, пекла в деревне с натуральной простокваши. На лепешке делала прорези и они была ооооочень пышные с двух сторон. Спасибо, Вам, ч о напомнили рецепт из детства. Обязательно испеку.
Спасибо. Мамочка часто их делала, называли их пышки! Их и жарили и пеклина сухой сковородке.
Сложно спорить,чьи лепешки. В моем далёком детстве ,пекли такие же лепешки. А я с Украины,только у нас их называли коржи, а все так же точно,можно с яйцом,можно без. Кушали с супом или куриным бульоном))))))🥐🥐🥖🥖😄
Да, вместо хлеба, бабушка часто выпекала такие "коржики".
Детство, детство,ты куда ушло!!!!!
никогда не пишу отзывы, а тут прям захотелось сказать спасибо! это лучший рецепт из всех, которые тут попадались, дрожжевые лепешки рядом даже не стояли) вы умничка
Спасибо большое за пышки..Вспомнила детство.👍👍👍
Господи!Я эти лепешки с детства помню,и ещё их посыпали сахаром(пудра была роскошью) а всё мамочкины золотые ручки(Царствие Небесное нашему солнышку)-это вкус детства и в Казахстане мы никогда не жили-так что они всехные-хоть и по разному называются:лепёшки,шелпек,бехицар,кабартма,лакум и т.д.-кабардинцы,курды,болгары,казахи,русские и т.д - это имеет какое то значение,если они были и есть у всех и глупо спорить и присваивать всё кому то одному.Просто порадуйтесь и поделитесь своими секретами приготовления-потому что мы одна большая НАЦИЯ на земле-ЛЮДИ.ЧЕЛОВЕКИ чего тут что то доказывать,а уж тем более переходить на обидные слова,просто уважайте друг друга.Нет кого то выше,кого то ниже-мы ВСЕ под Богом.Спасибо за рецепт.Добра и здоровья всем.
!!!!!
Валентина Борисова спасибо за рецепт лепёшек просто и вкусно!!!
Правдивые слова , сказаные от ЧИСТОГО сердца !МЫ ДЕТИ нашей прикрасной планеты ЗЕМЛИ🌞🌝🌛🌜
Умница!
👍😘😘
Как приятно читать коменты,каждый народ узнал в рецепте свои лепёшки,но с небольшими добавками,мы дети одной земли,мира всем и добра
Светлана Нижник A
Молодец
*как красиво написано* 😊👐👍
@@user-ym3zl1ld6c Лицемерие! "Дети одной планеты"! Одиннарот. русские и украинцы - братья БРЕД!
@@user-xf8gp6cl9z почему бред то?
Отличные лепешки, вкуснее магазинного хлеба! Спасибо за рецепт.
добрый день всем я добавляю ещё 2 яичка и 2 ст. л .сметаны и готовлю их к борщю вместо хлеба , моя семья любят лепешки и со сгущенным молоком
Да я согласна со всеми очень легко делать это тесто, я уже несколько раз делала его. Но я всегда брала всё холодное не комнатной температуры и на отлично выходили лепёшки. С чаем или с молоком уходят на ура. Спасибо что удевляюете нас новыми рецептами. Удачи вам в этом случае и крепкого здоровья.
Я тоже делаю на холодном, не влияет абсолютно
Спасибо , вспоминаем вкус детства , да и сама делала такие в молодости .
Спасибо вам большое! Мы выросли на таких лепешках! Как это вкусно!
Я готовлю без сахара. Вкусно. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт. Лепешки подучились великолепные, моя бабушка такие готовила, вкус детства ❤❤❤
Спасибо..Я всегда пеку,мама у меня всегда делала. Быстро, вкусно и без лишних хлопот.лайк.😊
Моя МАМАЧКА тоже так готовит нам ! Вкуснятина ! Спасибо за ваш труд!
Да, эти лепешки из нашего детства! Спасибо большое! Я тоже часто пеку!
Можно тесто разделить на большее количество. Скатать маленькие колбаски , а не расскатывать. Дать постоять 10 минут . Получаются хрустящие и мягкие палочки.👍
Вспомнила сразу бабушку (царство ей небесное) и запах. В аоскресенье она пекла хлеб и перед этим на завтрак нам жарила лепешки мы помыпались от этого запаха. Спасибо Вам. Всем добра и мира
Спасибо большое
Успехов Вам во всем храни вас Господь
Спасибо вам за простой и вкусный рецепт🤗 я каждый раз делаю только по вашему рецепту, другие рецепты мне не нравятся🙂благодарю вас🙏 будьте здоровы🥰вы супер👍👍👍
.прекрасное приятное обьяснение
Отличный лепешочки!!! Вкусные и очень быстро готовятся!!! Спасибо Суларыня за такой отличный рецептик!!!
Очень хороший рецепт!
Спасибо вам 🙏🙂
Такие лепёшки мама мне делала в детстве спасибо вам большое у вас золотые ручки 🌺🍀🌺🍀🌺🍀🤗🤗🤗🧚🏻♀️👸👏👏👏👏
👍👍👍зачетный рецепт! Спасибо!
Все сделано правильно , мы такие лепёшки жарим в пятницу 7 штук , хозяйка молодец , видно , что чистоплотная С меня лайк и подписываюсь на ваш канал !👍👍👍💐🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Гульнар Абдушкурова а 8 штук нельзя?
@@ummsalima 7 на каждый день недели-чтобы не пропустить ни одного дня бещ поминания
Спасибо за рецепт лепешки получились просто 👍👍👍
Спасибо большущее за легкий рецепт из простейших ингредиентов. Приготовила в точности по рецепту, но половинную порцию. Лепешки вышли превосходные! У меня обычно далеко не с первого раза выпечка получается, а тут идеально с первой же попытки. Еще раз благодарю!!!
Спасибо за рецепт сделала и судовольствием поужинали как раз не успели хлеб купить им чаем тоже вкусно
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
спасибо, хороший рецепт , без лишних заморочек и затрат, очень доступно и понятно, легкая сопроводительная музыка, чистая кухня главное есть доска мучная , чистые руки без всякого маникюра, вы настоящая хозяйка！
Я приготовила по Вашему рецепту, получились очень вкусные
Спасибо Вам! Отличный рецепт вправду простой но очень вкусный👍
СПАСИБО! Конкретно, доступно. Очень хорошее видио
Отличные лепешки к чаю, спасибо
Кыргызы и казахи готовят всегда. Это один из видов боорсока.привет из Кыргызстана
Моя мама из север.Каз-на называла их жуканан(тонкие лепёшки).
Шельпек 7 нан
@@user-hv1tp4fk9v ия👍
Очень аппетитные лепешки. Их надо есть горячими, прямо со сковороды, или за пару дней до подачи к столу.
Волшебница, скромная, мила. Спасибо
Спасибо за рецепт, только что съели вкусные лепешки)))
Благодарю тебя за добрый совет рецепта вкусненько нямка приятного чаепития 👍👍👍😋😋😋😋☕️☕️☕️🍪🍪🍪
Спасибо вам огромное,очень вкусные.
Спасибо большое за рецепт,лепёшки получились очень вкусные мне и детям моим очень понравились 👍😊
Рахмет! Очень просто и вкусно! А главное , ингредиенты доступные!
Как же я люблю такие лепешки! Жалко, что часто нельзя кушать! Спасибо, ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!! 👌👌👌👍👍👍🌷🌷🌷
Почему? Это тот же хлеб. Другое дело можно норму превысить.
@@fiser1855 ,может , Евгения на диете...
Как много соды .Ужас ...
@@user-wm3qu7sm3y можно без соды,просто на дрождах
Сегодня обязательно приготовлю. Спасибо большое
Можно порезать квадратиками и пожарить так удобно ,мы называем их пышками ,а если сделать ещё начинку ,то это пирожки , и с калмыкским чаем очень вкусно ,с сыром ,вкусно а ,когда не хочется идти за хлебом
С калмыцким чаем ?!! 👍Ну,тогда нужны калмыцкие борцыки к нему !😊 Хотя, эти лепёшки тоже кажутся вкусными. Испечём обязательно !
Архуз Милейшая, здравствуйте. Вы сыр в тесто замешиваете или как начинку? Хотела с сыром попробовать, не знаю, куда его пристроить в таких лепешках)
отличный рецепт всегда им пользуюсь очень вкустно
Спасибо за чудесный рецепт !
Меня поражает не рецепт, а кухня, такая чистая! Все будет вкусно на такой кухне!👍
Разве чистота на кухне должна удивлять😳
Olga Anatolyvna
Очень аппетитно выглядят, супер рецепт !
Благодарим за рецепт аппетитных лепешек.
Спасибо,за рецепт! С меня лайк. Желаю вам здоровья и удачи.
Спасибо) Вам всего доброго)
У нас в семье такие лепёшки со сковородки до стола не успевают попасть, дети на лету уминают, а мы ещё в тесто сыр трём или кусочек колбаски мелко режем.... вкуснотищаааа. Спасибо, что напоминаете наше детство такими рецептами. Лайкосик однозначно.
Спасибо большое, за прекрасный рецепт, лепёшек.
для меня эти лепёшки родом из детства. Благодарю
разные лепешки на картинке одно а по факту совсем другие лишь бы лайков собрать ...
@@ghost-ul1dl, по меньшей мере, это не честно. От меня диз.
Для меня эти лепёшки тоже родом из детства! Я родилась в Казахстане (в Кустанае),но сейчас живу в Подмосковье. Всем доброго здоровья. Готовьте эти лепёшки,они вкусные.Перед тем,как жарить-проколите вилочкой или надрежьте ножом. Всем удачи и вкусных лепёшек!
@@ghost-ul1dl Вам нужна картинка? Вам показали рецепт вкусных лепёшек! Я выросла на таких. Поверьте мне,это вкусно,быстро и просто в приготовлении. Попробуйте, не пожалеете.
Большое вам Спасибо за рецепт. Я пока на больничном решил семью порадовать, еще нарезал помидор болгарский перец огурец. И завернул это всё в приготовленные лепёшки, вкуснятина моим понравилось. Большое вам Спасибо от всей моей Семьи.
Спасибо за рецепт,ну очень вкусные,нежные лепешечки,для разнообразия испекла их на Рамазан.Теперь Ваш рецепт будет в моей копилке))
Лепешки действительно вкусные👌👍
Э
Большущее спасибо за такой простой и доступный рецепт!!! Только что пожарила эти лепешечки - просто очень вкусные!
Супер лепешки я сама делаю каждую пятницу.👍👍👍🌹🌹🌹
Надо раскатать потоньше, и в масле буквально 5 секунд жарить(масло кипящее), тогда они воздушные и не впитают масла много. Это казахские лепешки по пятницам готовятся. Спасибо!
А почему по пятницам?
Пятница--священный день мусульман. Готовятся примерно по такому рецепту лепешки(хотя у каждого региона свой способ их приготовления ).У кого есть свободное время, в особенности в семьях ,где проживает старшее поколение, накрывается дастархан. Читается молитва по усопшим. Бытует казахская пословица: пока не помянешь ушедших от нас, живым не богатеть(не сдобровать).
@@Stella-gc2vc
И не только у мусульман является пятница священным днём 😜
@@Stella-gc2vc прекрасный обычай,так и должно быть.Мы живы пока помним и поминаем наших предков и прошлое.
Не надо ,, ля - ля "" на пятницу готовятся только на воде или бульоне
Помню эти лепешки с детства!Жили в Узбекистане и очень часто их готовили.Очень вкусные !!!
Оооо наши простейшие лепёшечки. Это очень вкусно
БЛАГОДАРЮ.
Очень вкусно получилось!!! большое спасибо!! Нужно было чем то на дорогу угостить рабочих ребят , очень выручил этот рецепт !
В традиционной татарской кухне, готовят такие лепёшечки, бывает с вариациями. Называются чэльпэк , щальпак, кабартма--называются в зависимости от диалекта и региона проживания. Подаются в семье или гостям, на завтрак.
Также считаются и ритуальным блюдом из 7(семи) лепёшечек, готовятся или в четверг--"пэйщэмбелек", при поминовениях ушедших близких. А также, в пятницу "жума куне", значимый и важный для верующих муслимов День.
* *
Искренне благодарим вас за видео и аппетитный рецепт приготовления! Желаем успехов блогу и вашему проекту!
Наша мама пекла более сдобные и назывались"зяймэ"(самарская обл.)подавались к чаю.Ищу давно рецепт,но не нахожу.Может Вы знаете?
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю
VG.
Мы жили в Узбекистане и тоже пекли такие лепешки,только еще 2 разреза делали посередине.Это очень вкусно,спасибочки!
Очень вкусно,сегодня приготовила,благодарю.
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВКУСНЕНЬКИЕ ЛЕПЕШКИ,ВКУС ДЕТСТВА, МОЯ МАМОЧКА ТАКОЕ ГОТОВИЛА,ПОМНЮ ЕЛИ С ВАРЕНЬЕМ,ЖАЛЬ,ЧТО НЕ ВЕРНУТЬ ОБРАТНО ТО ВРЕМЯ,БЫЛА Б СЕЙЧАСНАЯ МОЛОДЕЖЬ НЕ КАПРИЗНАЯ, А ТО,ЭТО НЕ ВКУСНО,ТО НЕ ВКУСНО.МЫ РАНЬШЕ ЖИЛИ НЕ БОГАТО,НО ЗАТО ПРОСТО И БЫЛИ СЫТЫ,ТЕМ,ЧТО БЫЛО НА СТОЛЕ И БЫЛИ РОДИТЕЛЯМ ПОСЛУШНЫ.
СЛАВА БОГУ ЛАЙК
Спасибо за рецепт , ЛЕПЁШКИ - SUPER 👍😘
На заставке совершенно другие лепёшки. Красивее и аппетитнее чем те, что на видео!!!
Каждый раз по разному получается когда готовишь)
Люблю такие лепешки.
Лепешки обалденные. Угощала знакомых, им понравились.
Молодец, вкусняшка,самое главное без дрожжей
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ УТРОМ МАМА ГОТОВ. И ПО СОСЕДЯМ РАЗДАВАЛИ👍👍👍👍😍😍😍💖
Какая у вас красивая кухня
Спасибо за рецепт.Уже пожарила .Вкусно и быстро🥰
Не делала такие ни разу. При случае попробую. Сегодня я уже наготовила вкусностей. Пирожки с сосисками, вареники с картошкой, зразы с сырной начинкой (из остатков картошки для вареников), так что сегодня "налепилась" вдоволь. Я люблю такие пышненькие лепёшки, но делаю без кефира на заварном тесте. Надо будет попробовать на кефире и почувствовать разницу. Спасибо !
Прекрасно! Благодарю 🎀
Спасибо обязательно воспользуюсь👍👍👍
Приятная женщина. Рассказывает и показывает лаконично. Спасибо.Подписываюсь.
Спасибо большое хорошо что без лишней лирики
Приготовила по вашему рецепту, добавила еще сушеный чеснок. Вместо хлеба просто супер. Очень понравились! Спасибо!!
Алеся Шаталова кино
Спасибо огромное за ваш рецепт! Сначала понравилось то,что состав минимальный,а когда постряпала,была приятно удивлена,что это ещё и вкусно!
Ещё раз большое спасибо!
Какая красивая у вас кухня👍спасибо за рецепт
Моей семье очень нравятся такие лепёшки.
Часто делаю пышки по вашему рецепту ,очень нравится ,на данный момент тесто отдыхает,через 30 минут иду жарить ,спасибо.
Элька привет
Огромное благодарю!
Я съела 3 подряд без всего, муж 2 на завтрак... Я нашла свое рецепт. Теперь будет куда использовать домашний кефир кроме как на сыры... 👍
Спасибо большое, еще лучше резать перед жаркой ,две сквозные полоски на лепешках . Хорошо прожаривается и кушать удобнее
Спасибо за простой и вкусный рецепт. 🌷🌷🌷
Спасибо, ну ооочнь вкусно и при том просто👍👍👍
Спасибо за рицепт!это сейчас как никогда актуально! привет из Украины
Пожарил,покушали,очень вкусно и сытно
Саша Вам спасибо за внимание)мира и добра желаю
Это прекрасный рецепт лепешек ,а если соду положить не в кефир ,а смешать с мукой и уже потом добавить в кефир , то они будут ещё вкуснее. Их можно жарить на масле и на сухой сковороде и выпекать в духовке
КАК БЫСТРО ,ВСЁ ПОНЯТНО! СПАСИБО!!!
Отлично спасибо