Ганаш. Сборка торта 🍰
Вставка
- Опубліковано 15 бер 2024
- Добро пожаловать в мой кулинарный мир, где каждый эфир - настоящее шоу! 👏🔥
Я покажу вам, как создать идеальный ганаш на тёмном шоколаде 🍫 Это будет самый простой и быстрый способ собрать торт по моему неповторимому методу. Потому что, у меня в голове есть проект несложного, но очень пафосного декора торта🤩
Готовы к заряду позитивом и удовольствию? Тогда давайте приступим к приготовлению ✨
Шаг 1. ✍️ Рецепт ганаша:
🍫 500 гр. шоколад темн
🥛 500 гр. сливки 33%
Шаг 2. 🧑🍳 Процесс приготовления:
Смешать и нагреть до однородной массы
Шаг 3. 🎂 Сборка торта
Распределите крем по слоям бисквита. Один оставьте без крема. Сложите все коржи друг на друга в форму с ацетатной плёнкой. Верхний слой оставьте без ганаша. Поставьте торт в холодильник на несколько часов🕑
Здравствуйте, я Патракова Ольга:
- Основатель #Odryschool
Сайт: odry-school.ru
- Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
- Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
- Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: / @olgapatrakova
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте odryschool
🔽 Instagram / odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Вас увидела несколько дней назад, но влюбилась в подачу материала. Просто, доступно, понятно. Моя кондитерка после Вашего разбора-- хобби. Большое спасибо за ликбез. Удачи
Вы человек с Большой буквы.Очень рада, что увидела ваши видео.Уровень очень высокий.Я с вами
Спасибо вы супер кондитер. Я влюбилась в ваши подачи материалов! Тортики готовлю для своей большой семьи. Живу в Сибирской глубинке.
Оооой, спасибо ♥️ 👍
Привет я из Волгоградской об. Новичек и очень нравятся Ваши очень подробные объяснения мне 67 лет и немного увлеклась кондитерским искусством Ваши подробные объяснения очень интересны спаибо что я Вас нашла на просторах интернета
Надеюсь вдохновлю вас на подвиги ❤❤❤
Оля, добрый день! Рада Вас видеть. Спасибо за ваш труд.
Привет- привет!😃 👋
Оленька, спасибо, что делитесь с нами своими наработками.
♥️Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Очень интересно, спасибо.
Ольга здравствуйте! Какое же удовольствие получила от того как вы ведёте свой урок. Супер!❤❤❤
Очень интересная и простая подача информации. Спасибо огромное.
Очень рада, что полезно!!
Спасибо большое люблю ваши советы,очень нужные ❤
❤❤
Много практически полезных фишек.Спасибо❤
Следите за эфирами, делюсь секретами для кондитеров 😉
Спасибо за МК ждём продолжения.
😘♥️Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Ценная информация. Спасибо❤
Вам спасибо ♥️ Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Оля. Вы супер. Все понятно. Спасибо ❤
Спасибо вам за подписку 👍♥️
Оля доброго времени суток. Новичок, но очень благодарна за хорошую подачу информации. Для новичков это очень важно. Так как, про тонкости не все рассказывают ❤❤
Спасибо, узнала много нового и посмеялась 👍
♥️ Вам спасибо 😃
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Оля, добрый день! Какая вы умничка. Всё ясно и понятно рассказываите. Удачи вам и процветания.
Оля,спасибо за эфир!Второй эфир смотрю на *одном дыхании*,отложив все срочные дела❤Теперь нужно просмотреть и остальные эфиры-уверена ,что потрачу время не зря!Ну и конечно жду следующий четверг❤❤❤
Вам спасибо за обратную связь ❤️ Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Добрый день нам вообще все интересно что вы рассказываете.
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Оля.вы прелесть,своя в доску.Люблю простых людей.
Ааа! Спасибочки 😁 Рада, что вам зашла подача❤️
Хорошо. Спасибо.
❤️
Смотрю второй раз, первый зефир, сделала получился классный. Очень нравится ваша подача материала.
Молодец 💪👍 Спасибо ♥️
Здравствуйте, Ольга. По вашему рецепту сделала капкейки, классно. Получились с первого раза, спасибо вам за рецепт.
Круто круто!!!! Я рада! Значит все мои рецепты будут получатся 🚀🚀
Ольга привет!!Ты лучшая!!!
😘😘😘
Спасибо Оля.
❤️
Я Татьяна, Ленинградская обл, вы умница❤
❤
Всем привет, все классно, ине очень нравитяться ваши видио
Очень Рада, спасибо вам ❤️
Класс
🔥🔥🔥
Здравствуйте, Оля! Привет из Эстонии, из Таллинна! Я не кондитер, а любитель😂очень нравятся ваши стримы, с удовольствием смотрю и учусь у Вас. Спасибо Вам большое ❤️
Спасибо вам за обратную связь❤️ Очень рада вам)
Очень нравится ваша подача , как будто к подруге пришла и она на кухне рассказывает мне интересные штучки 😊.
P.S. а где ссылка на крема ?😀
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Еще в процессе описание))) эфир быстрее повести, чем текст потом родить)
Добрый день, Ольга!
Недавно вышла на ваш канал. Заворожили!!!!!!!!!!
Скажите на ютубе всё есть ваши записи?
Здравствуйте! В ВКонтакте есть ещё эфиры)
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте vk.com/odryschool
🔽 Instagram instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
По любым вопросам пишите мне👇:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Оля, как всегда развеселили!!! Про производство тортов жесть😂 понимала, что там трешовое что-то должно быть🤦🤦🤦😂😂😂
Даа! Там просто это надо видеть 😁 Согласна с вами! Полный треш))
Спосибо Олчка вам , очень приятно смотреть и слышать вам , очень приятно❤😊
Спасибо большое ❤️
Оля а можно глазурь вместо шоколада или с комбинировать шоколад и глазурь
Да, можно комбинировать)
Полный восторг от Вас, Ольга! Сколько стоят Ваши курсы?
Ооо, спасибо! 😀 А напишите мне в ватсап ваш вопрос 😉👉 wa.me/79160801835
Добрый вечер, подскажите какой у вас духовой шкаф
Духовка фирмы Smeg
Оля повторите пожалуйста какой марки шоколад? ❤
Сикао у меняьздесь
Добрый вечер. А как переносите потом готовый торт на подложку?
А буду снимать, покажу))) вообще обычным методом, руками и ножом)
Здравствуйте всем, а где получить ссылку на изготовление кремов?
Рецепт есть в описании видео
Привет, привет олечка.🎉🎉🎉🎉
😘❤️
Оля, привет. Я с Вами как с подружкой-настолько я вижу в Вас родную душу❤. В моей жизни давно уже тёмная полоса во всём, но именно в Вас на прошлой неделе, (спасибо Боженьке, что я Вас нашла на просторе ю туба и ВК) с первого видео я почувствовала лучик света в кромешной тьме. И я Господа благодарю за такой подарок. ❤и именно благодаря Вам я твёрдо решила начать заниматься кондитерским волшебством ,хотя я пока она уровне успешного(по крайней мере так отзываются близкие) домашнего кулинара,начну с зефира. Вы-моя вдохновительница, моя мотиватор, мой "пиночек под задочек"-именно Вы напомнили, что "дорогу осилит идущий" и между" мечтаю и владею" обязательно должно быть действие!
И пусть я пока не могу оплатить Вашу школу, но я на шажок приблизилась к "владею", оплатив мизерную сумму за шикарный цветочный марафон. Огромное Вам спасибо за это!!!
Низкий Вам поклон за Ваш труд. Здоровья Вам и Вашей семье!!!!
Ого!!! Откровения!!!! Пусть у Вас всё наладится. Разделяю Вашу любовь к Ольге!!! Это лавина позитива и мотиваций!!!! Для меня это заряд бодрости, как утренний кофе!!!!
@@user-wx6wm5gj1g
Спасибо! Пусть у нас всех всё уже наладится, и будет мирное небо над Землёй 🙏🙏🙏
@@sio100Привет, а где этот Шикарный цветочный марафон ? И сколько он стоит ? Благодарю, если ответите. 🤗
@@user-vy9zu5ot6v
Одной насадкой Оля учит делать кучу разных цветов. Стоимость нужно у Оли узнавать-возможно изменилась. Я просто покупала марафон в праздничные дни 8 Марта. Закрытая группа в контакте, открывалась после оплаты. Да Вы Олю спросите в контакте или здесь. Отвечает не быстро, но отвечает всегда.
@@user-vy9zu5ot6v
Этот марафон проходил в к@нтакте, в закрытой группе. Я уже оплачивала записи эфиров. Но там так много полезной инфо!
Куча цветов одной насадкой!
Цена-качество подскажу сейчас-я оплачивала в период женского праздника. Но о марафоне можно всегда спросить Олю. Она всегда отвечает.
Хочу у вас работать, спасибо за урок.
♥️
Сделайте пожалуйста обзор своей печи, пожалуйста.
Духовка фирмы Smeg
Где найти марафон по кремам.
Здравствуйте! Напишите мне КРЕМ пожалуйста в ватсап 👉👉👉 wa.me/79160801835 и я вам вышлю подробности))
Можно порезать струйной сначала с одной стороны - вытащить струну и резать с другой стороны и не будет никаких обломов!
Можно и так😂😂😂
самое смешное, то что выпечка была на прошлой неделе, а сборка сейчас🤣
Да медленный торт у меня❤❤❤ все верно!
Очень нравится разрезать бисквиты с фиксатором ножей. Продается на WB
А это за штука?) если найдете ссылку, скиньте сюда, будем знать🙏
@@OlgaPatrakova продается на wb и других маркетплейсах, просто наберите" фиксатор ножей"
Олечка привет всё классно жаль что вы не у нас обучаете в Донецке
Сдравствуйте меня зовут Людмила!Я из г.Омска
С таким кремом обязательно нужно пропитать чуток, но это на любителя конечно
Этот бисквит не обязательно пропитывать, а так конечно, кому что нравится ❤
Струной.
❤❤❤😀
🔥🔥🔥
Вопрос не совсем по теме. - крем чиз, беру дорогой чиз, сливки холодные 33? Сверху написано професиональные. Крем получается нестабильный, течет😮. В чем дело не пойму
Может пропорции неправильные? Сыра должно быть намного больше, все продукты холодные
А рецепт у вас какой? Какое соотношение продуктов?
@@OlgaPatrakova точно не помню посмотрела сделала, но теперь буду обращать внимание
Но подача материала весёленькая!
Да чего грустить то 😂😂
А обязательно калебо? Ну и что што бельгийский, там плтка шоколада 100 гр.стоит огого, а тут 1 кг по такой цене, отсюда логически не такой уж он 100%. Конечно это не значит что совсем отстой покупать.😂.
Нет, не обязательно такую марку шоколада
Может и интересно было бы узнать новое, но бесконечная и чрезмерная жестикуляция выносит мозг. Невозможно смотреть!
Да, я очень много машу руками 💁
Оленька сегодня буду печь ваш бисквит шоколадный! Как раз вы успеете снять оформление тортаи соберу его!!!! Вам в ВК скину похвастаюсь
Оки Оки!!!