Pulpo a la parrilla por El Parrillada
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- Опубліковано 8 сер 2018
- Listo...aquí va este capítulo explicando el paso a paso como preparar un delicioso Pulpo a la parrilla y acompañado de un delicioso puré de calabaza...toma nota y ponlo en práctica este fin de semana con tus amigos o la familia.
Buenazo !!! - Навчання та стиль
El Ben Affleck de la Parrilla, cuando un programa pero de Picaña, sería bueno que expliques también porque los cortes en el extranjero no tienen los mismos nombres acá? Picaña(Anca o Cadera) etc etc etc
Gracias por la suegerencia Luis Miguel, pronto haremos un especial sobre cortes de carne...saludos !!!
El pulpo si lo marinas con aceite de olivo y jugo de piña salsa soya e inglesa agarra un sabor superrrrrrr. Te lo recomiendo. El mismo proceso que estás explicando y lo marinas como te lo mencioné. Saludos. Dese El Paso texas
Hoy tocara ponerlo en práctica... Saludos
Se agradece esta fantástica receta, y cada uno de sus vídeos,se agradece también la paciencia para cada vídeo entregado a sus seguidores,un afectuoso saludo para UD máster y a todos sus seguidores...desde el último rincón del mundo en América del Sur, Punta Arenas, Chile...Bendiciones
Se ve espectacular!! Y ese chimichurri se ve poderoso!
La canción de fondo Elástica de Catervas que buena.
Delicioso......muy buena idea, felicidades
Gracias x compartir los vídeos bro... los pongo en practica.👍👆🔔
Hay tanta gente mal intencionada ...sino les gusta los videos ..simplemente no los miren ..asi de fácil.......pero dejen que otros los aprovechemos ....(sufren por que quieren ).
Que alegría q al buscar recetas de pulpo también hayan buenos vídeos de Perú… aunque hirviendo no estaba el agua cuando lo asustó porque cuando está hirviendo los tentáculos se enrollan…
Muchas gracias, me encantó 😋
Espectacular!!! Felicidades por tu canal, excelente
Muy buena la preparación 👌🤗
Te felicito por tu programa!!!!!!!
Me entró el bichito de parrillero gracias a ti Varón ,estoy esperando más tips y recetas ,y cierto pásate en alto los comentarios negativos de los trolls ,a las justas hierven agua y se les evapora todavía ,Saludos desde Pisco .
Parrillada tienes excelentes recetas
Jajajaaj me gustó eso de ASUSTAR AL PULPO...👻😱
PRIMERA VEZ K ESCUCHO UN FONDO MUSICAL " CANTADO"
ESTA MUY BUENO....
Se ve muy rica esa receta
No lo he probado pero se ve a otro nivel seguiré viendo me encanto su manera de cocinar bendiciones
Muy bien gracias.Lo haré
estaba buscando una buena forma de prepararlo y me encontré tu canal. te ganaste un nuevo suscriptor sigue asi con la buena onda en tus videos.
saludos desde Ec
Acabo de ver el video.. nunca intenté hacer una parrilla de pulpo aunque si la he probado en restaurantes.. gracias a tu video intentare hacer una .. gracias...
Aquí si que te luciste... 10 puntos. Lo hago el domingo junto a un arroz con mariscos.
Excelente, me suscribo 👍
Saludos desde Chile. Aquí lo metemos adentro de una cámara de neumáticos. Si y lo machacamos 15 golpes al piso cambias mano y 15 más. Agua hirviendo y otro con agua con hielo. 3 veces los remojo y luego a hervir por 45 min. El dato de congelarlo como dices tu es bueno igual si me ah dado resultados.✌️
Muy bueno. Perú tiene los mejores pescados y mariscos del Pacífico.
Saludos de Argentina.
Clarín por eso consumimos bastante pescado y productos marinos. Saludos y Argentina tienes buenas carnes jeje
Wao espectacular bro saludos desde Tampa Fl
EL pulpo se asusta cuando el agua esta muy caliente.... Todo excelente muy deli brou
Delicioso , que hambre .
Lo máximo loco
Ese pulpo se carcajeó nunca se asustó
me gusto , yo en mi canal prepare un pulpo salteado con pimientos morrones muy sabroso y gourmet , lo herbi antes de saltearlo y me quedo temendo.
Todo genial; en mí p. vida he visto una semilla de cilantro.
Habia un canal peruano de parrilla, que bueno y justo por estos días quiero hacer por primera vez un pulpo a la parrilla.
Gracias por el comentario Javier, también nos puedes seguir por Instagram y Facebook.
Saludos !!!
Que casualidad
ALCTV es un canal de cocina y tiene el programa"ponlo a la parrilla" conducido por Cristian Bravo, el que muchas veces quema lo que prepara, pero tiene buenos capítulos.
ese pulpo no se asusto... creo que se cago de la risa
Buena chino Miyashiro!
Una consulta donde conseguiste esa calabaza para el pure.
Lo maximo ! Y dime esa locación , donde es en Lima ? Es tu cocina ? Me encantan tus recetas !
Buenazo !!!!!
El agua tiene que estar hirviendo cuando se asusta para que se enrollen los tentáculos, como le hiciste el agua estaba fría prueba con el agua hirviendo y veras la diferencia
Este año me compro todo mi juego de parrilla si o si.
Si te lo compraste crack??
Que fue lo compraste o solo fue floro
Ese pulpo no se ve asustado 🤣
Pregunto... cuanto tiempo lo dejas en la parrilla?
Excelente video
Parrillada buen video ! Saca uno como dicen , una parrillada con poco presupuesto
Gracias...seguimos apuntando la sugerencia, saludos !
Favor, ¿Cuanto tiempo en la parrilla?. Gracias por la receta!
Que rico se ve. ¿Dónde es?
Soy nuevo en tu canal. Buen video mi estimado saludos y exito a tu canal.
Gracias por la buena vibra, Cristian...saludos !!!
Excelente.
Cuanto tiempo en la parrilla...?
👍👍👍👍
Al pulpo lo asustaste mal el agua tiene q estar mal caliente para q los tentáculos se enrollen y tengan más estética al servirlo no esos tentáculos queden sin forma como el tuyo sino enrollados. Sin ofender solo es una observación saludos
Gracias por tu comentario, Cipriano...de hecho lo tendremos en cuenta para un próximo intento con el pulpo. Saludos !!!
Acá por mi tierra se llama asustar al pulpo sumergirlo tres veces. En la primera se introduce el pulpo hasta el primer tercio de los tentáculos... Y se retira...En la segunda hasta el segundo tercio... Y en la tercera los tentáculos completos. Para finalmente dejar al pulpo cocer... Saludos!!!
tienes toda la razon, ademas de que no debió de ponerle sal al agua porque lo hace duro. Consejos de la Capital
De acuerdo con los comentarios anteriores.. y lo de ponerlo en hielo no se que tanto ayude el cambio de temperaturas tan drástico .. yo lo hubiera llevado de la olla a la parrilla
Buena observación
😊
Cuanto tiempo de coccion de la calabaza? Gracias
Buenote!!!
Me encanta este canal saludos
Cuando te llega la placa?
los mariscos son para los millonarios aki en república dominicana son carisimos
Donde compraste tu mortero?
Recién estoy siguiendo tu canal y está bastante bueno. Una pregunta podrías compartir los soundtrack que te acompaña en tu video
La banda se llama "Catervas"
Parrilla has un videos de una parrila con menos de 20 lucas o algo que salga barato pa esos días que andas sin plata pero con ganas de una buena bajada.... vibras desde arequipa parrilla exitos
Tomando nota...fijo-fijo que la hacemos, gracias por la sugerencia !
@@elparrillada2920 .
Una pregunta: donde conseguiste tu cuchillo,me pareció que es uno de acero damascus,nunca he tenido uno en mis manos,pero dicen que de la vista nace el amor y la verdad es que si quisiera adquirir alguna de estás joyas.
Por otra parte, quisiera tu finísima opinión acerca de esta maravilla.
Sinceras gracias.
Es verdad
Buena, que banda es la que suena de fondo.
Morí cuando le echaba aceite a la parrilla
saves quisiera saver como preparar calamar zarandeado
Muy fancy para mi
Le has hechado aceite de oliva tbm verdad?... Voy hacer ese púlpito, quería saber.
Tío me suscribo... Pule un poco más tu preparación y presentación, ah y no te olvides de probar al final. Por último pasate por los huevos las opiniones negativas de los trolls.
Gracias por seguirnos y por el comentario, compare...saludos !!!
Por no leer completo pensé que decías pasate por los huevos el pulpo jajaja
Esa técnica de asustar como k no te salió bien era q este más caliente el agua .mm
Excelente receta Aldo, para cuando la picaña?
Pronto una clase maestra con la Picaña, atento...saludos !
Nueva seguidora!! Una pregunta dónde compro semillas de cilantro? No encontré ni metro, ni Tottus. Se puede reemplazar por hojas d cilantro ?
Tantos comentarios de “expertos” que no preparan ni un pan con jamón.
Muy buenos videos brother, sigue así!
Debes probarlo es la obligación moral del cocinero
Si compro ya el pulpo cocido congelado es necesario ponerlo de nuevo en agua hirviendo?
El agua con hielo solo enjuagas los sabores y le quitas el sabor al pulpo solo una observación lo mismo con los camarones se ponen en charolas para esparcirlos y se ponen el la nevera para que se enfrien
Buen intento hermano pero ese pulpo mas que asustado lo has dejado atropellado jejeje...debes probar con agua casi hirviendo y al introducirlo vas metiendo en el agua cada tercio en intervalos separados con par de segundos de diferencia entre si para que veas un mejor resultado, lo demás ya es a gusto. Saludos desde Venezuela P.D vivo en el oriente del país específicamente, tierra de pescadores. La sal no ayuda en la cocción mas bien lo endurece, prueba dando unos golpesitos suaves a los tentáculos con la cacha del cuchillo, piedra o martillo y veras mejor resultado. Suerte y que sigas mejorando
Lo voy a hacer pero lo voy a dejar con ese chimichurri 24 horas reposando mmmmm que delicia
Mal asustado
Exito
Para asustar al pulpo el agua tiene que estar hirviendo y es para que el pulpo quede suave
El culantro es a lo que llamamos achiote en Mexico, verdad?
De dónde de Paraguay ??
Aldo Miyashiro eres tú ???? o.O
Y la sal al pulpo?
Hola tío parrilla esta paja tu mortero donde lo conseguiste???
Para cuando parrilla de piraña??? Jajaja
No lo asusto bien jaja
me parece o el pulpo ni se inmuto...esta hirviendo el agua?
compañero Parrillada al asustar el pulpo los tentáculos tienen que enroscarse si no es como meter el pulpo en agua solo.....un consejo y mi opinión...saludos desde España
Si no le quedo como se debe!
No tienes idea como hacer un pulpo bro pero el chimichurri de albaca se ve bueno
Una pregunta, ¿la cabeza del pulpo, se come? Gracias
Si
Dicen que al pulpo no se le echa sal al cocinar porque se pone más dura la carne. 😊
Alguien sabe el nombre de la cancion de fondo?xd
English sub plz... I want your recipe😢
Da los datos bien ps los tiempos y cantidades
El pulpo destrosado
Se ve muy bueno, pero creo que no asustaste bien al pulpo!!!!!
Espero que hayas lavado la tabla para picar los vegetales.
Para contraer los tentáculos del pulpo el agua debe estar hirviendo.
La sal en la cocción de tu pulpo hace que sea dura la carne. Lo metiste mal tambien, el agua debe estar hirviendo.
Vos sabes de lo que hablas.. El pulpo no se asusto mucho
el pulpo se cuece sin sal en el agua, la sal hace que se ponga duro...
y al asustar el pulpo las patas tienen que enrollar. ...
Porque ese pulpo quedo bien rojito y en otros videos q he visto queda cafe muy oscuro????
Nunca lo cueza tanto. Se Le separo la piel loco
Es porque al agua le puso sal... El tiempo de cocción está correcto
No hay que depredar el mar, a los pulpos bb hay que respetarlos, por favor.
Amigo hay que golperlo si o si,he probado de todo las tecnica y llegue a la conclucion de golpear dentro de una camara de auto