Resep Membuat Onde Onde Kokoh Kopong Garing Di Luar Lembut Di Dalam, Awet Empuk Meski Seharian.
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- onde onde... siapa nich yang biasa bikin onde onde namun selalu gagal dan meletus letus ? atau bahkan hasilnya bantet dan keras kalau sudah dingin. buruan nich coba resep onde onde ala dapur heni. dijamin onde onde nya mengembang sempurna, kulit kokoh, tipis dan berongga. dengan rasa yang nikmat garing di luar namun lembut saat dimakan juga awet empuk seharian sampe keesokan harinya tetap awet kokoh dan empuk saat dimakan. dijamin anti gagal dech. yuk kita langsung aja tonton videonya ya. terima kasih 🙏☺️
#ondeonde
#ondeondeantimeletus
Terimakasih cara penyampaiannya benar2 jelas..
Sama2 🙏☺️. Silahkan dicoba. Semoga cocok 👍☺️
Bagus ya onde-ondenya, bulat, besar, berongga, klutuk-klutuk, luarnya keras, dalamnya lembut, enak banget kayaknya pas digigit
Halo kak kalo gulanya dikurangi lagi apakah masih bisa? Atau ini sudah pas ya kak untuk yg bukan pecinta manis? Terimakasih :)
Assalamualaikum terima kasih resep nya akan aku coba
Makasih tips nya cara mbuat onde" kesenanganku..
Sama2 🙏☺️
Trimakasih resepnya.. langsung aku subsribe walau blm nyoba, karena yakin dg resepnya.
Sama2 🙏☺️. Terima kasih 🙏🙏. Semoga cocok dengan resepnya 👍☺️
Terima kasih ka heni? Saya mau coba resepnya semoga berhasil. 🙏
Trimakasih mbak saya ingin cobanya.smg sukses terus mbak
Sama2 🙏☺️. Aamiin 😇😇. Terima kasih 🙏🙏
Izin save resep nya trimakasih kak..👍👍🙏🥰
Alhamdulillah saya sdh praktek & jualan laris manis ,mantappp kres diluar lembut di dlm..trimks Bun
Bunda pkek beking powdernya merk apa❓
Alhamdulillah 🙏☺️. Sama2 🙏☺️
@Nik mah pake merk hercules 🙏☺️
Aku udah coba enak bgt makasih kakak
wahhh enak sprtiny onde ondeny mba heni
Trimk ksh resepx
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok 👍☺️
Makasii resepnya mbak .. bikin langsung buat orderan ,, bikin malam dibuletin msk kulkas .. pagi digoreng ,, rasanya g brubah .. mantulll 👍👍❤️makasii ya mbak. . smoga berkah sll ❤️
Alhamdulillah. Sama2 🙏☺️. Terima kasih. Aamiin 😇😇
Waaah mantap 👍👍👍 juga enak sekali onde2 nya mbak semoga sukses selalu sudah saya kirim kopi'hitam nya
Terima kasih 🙏☺️. Aamiin doanya 😇. Siap bun 👍☺️
Beking pouder double acting maksudnya apah ya mbaa..
Ya double akting, beli aja bilang sama toko kuenya minta yang double akting. Kan baking powder ada dua macam yang biasa dan double akting
Kue onde-ondenya mantap.
Terimakasih resepnya 😍😍😍😍😍😍
Sama2🙏☺️
Enak mbak Heni..
Kren mba, terimakasih atas totorial cara membuat kue onde onde, jadi tahuuuu
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok. Terima kasih 🙏☺️
Mau bikin ah mb biyar bisa.buat jualan teh.
Wah mantap nii ide onde2 nya sukses selalu bun
Terima kasih. Aamiin 🙏😇
Mantul mba auto subc
Mantep
❤❤❤
Bisa pakai kacang ijo tidak dikupas kah kak
terima kasi resepnya mb mantep sekali,mau tanya mb klo kc.hijaunya di ganti yg gak kupas cara masaknya gmn? terimakasi mohon penjelasannya
Hehehe... Saya belum pernah pake yang gak dikupas ya. InsyaAlloh sama aja ya. Hanya mungkin direndam dulu kacang hijaunya sampai mengembang mungkin lebih lama proses merendamnya lebih dari dua jam. baru dikukus sama seperti divideo ini.
Kak naya dong kalo adonan yang sudah jadi bila di frozen kah
Maaf belum pernah nyoba masukin frozen jadi gak bisa kasih rekom. Terima kasih 🙏☺️
Wah enak mantap tp report jgk
Terima kasih 🙏☺️
Mbak kl bkinya MLM trus br goreng bsok pginya bs ga ya 🙏
Q tiap hari jualan pakai resep ini hasilnya selalu bagus..tapi kenapa ya hari ini q buat kok letoi habis ngembang di angkat kempes dan bermjnyak??
Kentang kukusnya kurang dr 100 gr ....tpi tetap jd kuenya
Hi Mbak salam kenal, saya sdh mencoba bikin resep ini, tapi setelah dingin knp jadi lembek tdk kokoh lagi, apa ya yg salah. Mohon sarannya terima kasih.
Bisa di frozen ga mb
bun KL pake baking powder yg biasa mengembang gk
500gr jadi brp biji bund makasih
Knp pakai double acting Bun...klo pakai yg biasa apa hasilnya beda??
Pasti beda 🙏☺️
Mba klo kacang hijaunya sisa banyak bisa di simpan lagi ga ya nanti 2 hari bikin lagi ..basi g ya mba..isiannya kan sisa banyak mba
Bantu jawab. Bisa di simpan di kulkas Bun tpi udah di bulat"kan terlebih dahulu
Klo tidak pake yg doble acting bisa mba?
Bisa ndak pa2, cuma kalau double acting pengembangannya lebih maksimal tanpa takut meletus.
Itu kok minyak nya seperti nya blm panas betul mbk...apa memang harus nya masukan onde2 minyak keadaan GK sbrp panas ya?
Iya betul sekali api jangan terlalu panas nanti gosong
untuk 1kg tepung ketan baking powdernya pakai brapa sendok kak 🙏
Ya tinggal dikali saja mbak jika tepung 250 g baking powdernya 1 sendok teh berarti klo tepung 1kg ya 4 sendok teh.
Mbak.. Klo pake baking powder gk keras ya kulit nya
Yang bikin gak keras kulitnya itu kentang. Kalau baking powder membantu dia mengembang supaya hasilnya bagus
Bu, itu tahan berapa lama adonannya sebelum digoreng kalo pake bp doble acting?
Saya bingung mau jawab..karena saya gak pernah nyimpan adonan. Saya bikinnya langsung 🙏☺️
Maksimal 4-6jam pengalaman saya
Bp nya boleh pake yg merek yg lain cap kupu -kupu gitu mbk
Boleh tidak apa2
Kulit onde - onde :
- tepung beras ketan putih 250gr
- gula pasir 75gr
- baking powder double acting 1sdt
- kentang kukus halus 100gr
- garam 1sdt
- air hangat 200ml
Mba kalau kita pake baking power bukan double acting brp sdt?
Mb heni ondex digoreng monyak dingn dulu atw minyak dipamaskan duu
Alhamdulillah sya bikin berhasil..walaupun pake baking powder yg biasa...tmbh dingin tmbh enak...makasih mbak Heni.. 🙏🙏
O
Punya sya kok lember...luarnya agak kecoklatan,tpi dalamnya msih mentah iti krna ap yaa???
Seneng banget bisa belajar MB,cara penyampaiannya juga jelas
Bisa untuk jualan
Terimakasih kak Heni resep onde"nya..jajanan kesukaan keluarga kamj 😋👍
P
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok 👍☺️
Bahan isian :
250 gram kacang hijau rendam 1 jam
(Kukus 40 menit)
Gula 100 gram
Vanilli 1/4 sdt
Garam 1/2 sdt
Santan instan 65ml 1
Air 75 ml
Bahan kulit :
Tepung ketan 250 gram
Gula 75 gram
Kentang kukus 100 gram
1 sdt baking powder
Garam 1 sdt
Air hangat -+ 200 ml
Terima kasih 🙏☺️
Alhamdulillah Jazakillah Khair
🙏☺️☺️
@@DapurHeni kak, kalau pakai baking powder biasa bisa gak ya, klo gak ada yg double acting
Hallo Sist Heni.. Aku baru praktekin resep ini, dan sukses..!
Senaaaang sekali. Karena ini kue kesukaan suami tercinta dan tentu saja kesukaan saya jg.. Sebelumnya sdh bbrp kali bikin, resep dr yutuber yg berbeda- beda. Tp baru ini nemu resep yg sesuai keinginan saya.. Thanks ya.. GBU
Halo... Sama2 🙏☺️. Semoga resep2 yang lainnya juga sama cocoknya. Terima kasih 🙏🙏. GBU 😇😇
@@DapurHeni ok
Terimakasih Resep onde2nya.Mantuulll bangett 👍👍🙏
Aku suka ngikutin Resep2nya dek Heni. Moga sehat selalu yaa 😘
Alhamdulillah. Terima kasih 🙏☺️. Aamiin 😇😇
Kk saya bikin knp masih meletus ya
Mbak klo baking powder nya yg biasa busa gak? Soalnya yg douboe acting gak ada , apakah tetep bisa ngembang? Lalu sisanya digoreng besok pagi bisa gak ya ? Adonannya disimpan dikulkas jadi tinggal goreng gitu😊
1
Alhamdulillah saya udah recook beberapa waktu lalu. Pertama kali buat langsung jadi. Makasih ya mbak. Ibuku bilang onde2nya enak,lembut. Apalagi kalo udah dingin malah makin enak.
Makasih mbak 🙏
Mksih resepnya mba, sy mau coba
@@pandudwinata2458 1
Onde onde adalah jajanan yg sangat paforit..aroma teksturnya yg terkenal garing diluar tapi lembut didalam..keren dan mantap
Terima kasih 🙏☺️
gundul2nya mempesona, montok2, kesukaan sy, siap dicontek, krn sdh ada kacang ijaunya, yg terkenak dimojokerto onde2nya ya mbak, jatim terkenal makanan enak ya mbak, ote2 porong, lumpur sda, emang mantul, resep nascam tb bayannya mbak HEN BYK yg nonton ya mbak, sukses buat mbak Hen yg cantik, ramah, channel makin terkenal, makasih byk resep2nya bermaanfaat skl, sehat selalu GBU amin
Wach siip itu sudah ada kacang hijau tinggal praktekin aja hehehe...iya mama kevin, ingat aq dl waktu kecil onde onde yang otok2 besar berongga dalamnya kopong isinya kecil itu dl khasnya jombang kota kelahiranku. Tapi kok terus jadi khasnya mojokerto mungkin jombang kalah cepet barangkali ya wkwkwwkk... tapi mmg bener Jawa timur banyak makanan khasnya. hehehe... oke dech mama kevin makasih doanya. Gbu. Aamiin 😇
Bahan isian:
250 gr kacang ijo kupas
100 gr gula
1 bungkus santan
75 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
Bahan kulit:
250 gr tepung ketan
75 gr gula
1 sdt baking powder
100 gr kentang
1 sdt garam
200 ml air hangat
Siipp 👍☺️. Terima kasih 🙏☺️
minta resep@@DapurHeni
Monggo 👍
Baking powder bisa diganti soda kue ga sih bund
Sebaiknya jangan
Alhamdulillah,dapat resep yang pas,makasih mba Heni...
Terima kadih byk mbak heni sy bgtu menyukai resep2nya mbak, bgtu cocok dgn sy krn sy penggemar jajanan pasar alias kue2 nyonya, jaman dl diblng kue2 nyonya mbak, sekl lg tq, Tuhan berkati.
250gr kacang hijau lupaa direndam 1 jam, kmdn dikukus 40menit. Haluskan kacang hijau. Tambahkan 100gr gula pasir. Tambah 65ml santan instant+10ml air, 1/2sdt garam, 1 sdt vanili. Lalu masak dengan Api sedang sampai sedikit kering. aDonan kulit: 250gr beras putih, 75gr gula pasir, 1sdt baking powder double acting. Aduk rata. Tambahkan 100gr kentang kukus yg sdh halus. 1sdt garam, 200ml/secukupnya air hangat dimasukkan sedikit deni sedikit sambil diuleni sampai kalis dan lembut.
bhn barang sefikit yaaa
Ralat..itu bukan tepung beras putih tapi tepung beras ketan.
15:00
g pakai tep beras?
Mbak heni mau tanya untuk menggoreng yg ke 2 apinya dimatikan dulu apa enggak ya? Soalnya minyaknya kan sudah panas sekali setelah untuk menggoreng yg pertama. Terimaksih mbak 🙏
nunggu jawaban ini
Makasih transfer knowledge, mantap n sukses selalu bu Heny sekeluarga.
Sama2 🙏☺️
I. Vttg
9ll
Lll 😌
@@DapurHeni mlm mbak ..mbak resepnya onde2 bs minta
250gr kacang ijokupas,1 santan kara,garam 1/2 st,vanili
Kulit:
75gr gulpas
1sdt baking powder
100 gr kentang kukus
250 gr tepung ketan
1sdt garam
250 ml air hangat secukupna,uleni
Terima kasih 🙏☺️
Terimakasih resepnya Kak, saya sudah coba buat buat.lomba buat kue pasar, Alhamdulillah Juara
maaf mba heni,ini sebenarnya pake tepung beras apa di campur tepung ketan?soalnya saya bikin pake resep ini pake tepung beras ketan hasilnya jadi pada kempes,baru di angkat dari wajan langsung kempes,mana buat pesenan 50biji😢
Deskripsi resep nya ga da iya mb hen?
gk usah diksih tepung beras mbk
MBK Lain Kali Resep e Takaran e Di Tulis Di Diskripsi Biar Lebih mudah mencari Resepnya Kamu' 🙏🙏🙏
Oke 👍☺️. Silahkan tonton resep yang lainnya ya. Semua resep ada dideskripsi box mgkn hanya 1/3 bagian resep yang tidak sempat tertulis karena kesibukan. Tapi yang pasti resep tertulis lengkap dan jelas disemua videonya. Mohon dimakhlumi. Terima kasih 🙏☺️
Mbak mau Tanya kalau gorengan yg Kedua Kali kompor Nya di nation dulu gak biar minyak Nya gk Panas banget gtu? Atau gk usah langsung goreng aja
Bun saya buat koo jdinya lembek...trus digoreng luar mtang tpi dlamnya msih mentah...utu knp yaa??
Mba heni..kl gula 100 gr itungan sendok brp sendok mkn....kl 75grm brp sendok mkn....maaf pemula
Kalau buat onde" nya pakek tepung ketan 1 kg kira" kacang ijo nya brp kg ea. Trus baking powder dobel akting nya brp sendok SMA kentang nya juga brp biji 🙏 tolong jawab krna lgi butuh
kalau saya buat selalu setelah diangkat JD tidak kokoh, mleot , mau coba dikasih backing powder apak itu yg membuat kokoh mbak Heny
Sorry sis,Tanya lgi,sya bikin sudah gk meletus Di goreng,tetapi dlmnya kog gk kopong,sya pingin yg kopong,mksh
Q pernah bikin onde" dg berat kulit 42gr,berat isi 21gr,,,pas dgoreng kok g bisa ngembang dan ngapung yaa,,,tenggelam trs,,tau" diangkat mlah udah gosong pdhl q pake api kecil trs dari awal
Mah heni apakan bisa di frozen ya, bikinnya sore masuk kulkas jam 3 pagi di goreng , mohon infonya ya , saya sering dapat pesanan sampai 300pc tmks mbak heny
😘
Hai kak,
Nanya dong, kalau baking powder double actingnya gak ada, bisa diganti ke baking powder Koepoe biasa gak yah?
Atau ntar berpengaruh ke hasilnya?
Thankyouu
Pengaruhnya kurang maksimal. Kalau baking powder merk kupu2 ada double aktingnya juga bisa. Karena tiap merk pasti punya dua tipe 👍☺️🙏
Sy uah bexx nyoba resep kalaw di goreng pd meletus" jd bingung bingung jd nxa.
guna nya baking powder pada onde2 buat apa ya kak? apa biar ttp mpuk meski udah adem?
Bun kenapa ya q pakai resep ini..kadang jadi bagus kokoh enak..tapi kadang kok letoy yaa...salah nga dari mana
Penggorengan yang kedua di matikan kompor nya dulu atau langsung di masukin onde" selanjutnya
Saya pernah bikin tapi waktu di goreng metus trus setelah dingin kulitnya kempes ,itu kenapa teh
Bun saya bikin onde2 tapi klau di goreng koq ada yng besar ada yng kecil ya
Itu gimana
Mba mau Nanya :
1. Adonan Klo Sudah di buletin dan kasih Wijen alias siap goreng.. Nah klo kita taro freezer besoknya baru di goreng kira2 gmn?
2. Apakah akan berubah rasa?
3. Tahan brp lama
4. Isian onde2 sudah bentuk bulat kita taro freezer kira2 tahan brp lama?
Terima kasih mba
Saya belum pernah bikin onde2 yang ditaruh freezer dl baru digoreng keesokan harinya. Jadi tidak bisa memberi jawaban. Untuk isian onde2 kan itu sudah matang kalau ditaruh freezer otomatis berbulan bulan selama dia beku ya gak rusak kecuali ditaruh kulkas biasa bukan freezer mgkn cuma tahan 1 bulanan. 🙏☺️
Kli bikin pagi masuk kulkas adonnya di goreng siangan hasilnya bantet GK y
Ka heny ada yg trik gorengnya di api panas ada jg yg di goreng di api kecil. Ygbener yg mana ya?
Kalau isianya nggc dibuletin semua,,dsimpan dkulkas buat dpakai bsok bisa nggc yaa
Saya mencoba membuat resep kok mleyot kenspa ya...padahal enek lo...😂
Nga usah d celupkan ke air juga wijen bisa nempel sempurna karena adonan nya udah lengket
250 kacang hijau,
100grm gula pasirr
kara satu
air garam 1/2 sedok teh
vanili 1/4 sendok teh
kuloy
250grm ketan
70 grm gula pasir
1 sdt baking powder
100grm kentang kukus
1sdt garam
200ml air hangat
Mba heni....kok saya bikinnya peot yaa..ga bisa bulet kokoh
Kalau saya bikin kulitnya kok gak bisa merata caranya gimana bisa tipis rata?
Bu Henny untuk isian onde2,, klo santas diganti susu Uht boleh nggak ??
Boleh saya pernah coba kok. Enak juga 🙏👍
Asaamualaikum bunda saya bikin knp kalau dingin kempes
Ka kenapa ya saya dalem nya malah kurang Mateng adonan tepung nya 😢
Kak ber kali kali mencoba masih gagal tolong jelaskan takaran air
Aku kalo bikin onde,, napa kempes nya kalo udah dingin
Ak klau bikin onde2 kgk pkai baking double acting😊
TAngan jorok pakek tangan kiri gak pakek sarung tangan plastik
Mba fungsi baking powder utk apa ya🙏🏻
sy klo buat onde2 klo dingin peot kesalahannya dmna mba heny
Mohon maaf Buat isinya apa bdanya klo kacang ijonya kita rebus hingga asaat JD d masak 2x. Terima kasih sebelum
Maaf sy blm prn cb bt onde²jg😁
Bismila mudah"n d jwb pertanyaan aku KK. Klu bikin isian nya d priper buat 3/4 hari , trs d taro d kulkas bisa ngk ya kk . nnti kecut ngk ya atau nnti asanya Masi enak ngk ya kk ?🙏
Mbk hen Bp doble acting nya merk apa..