MEMBUAT ONDE ONDE ANTI KEMPES, ANTI MELETUS DAN ANTI GAGAL!
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- #resepondeonde #ondeonde
Video di buat menggunakan HP dengan kamera depan, jadi waktu menguleni menggunakan tangan kanan terlihat seperti tangan kiri ya teman teman.. itu karena efek mirroring. Dan untuk bahan isian, di dalam video saya langsung membuat 2 resep, jadi terlihat banyak. Di sini saya tulis bahan isian 1 resep nya ya..
- 125 gr kacang hijau kupas
- 60 gr gula pasir
- 2 sdm SKM (bisa di ganti 1,5 sdm gula)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt perasa vanila
- 100 ml air
Bahan kulit:
- 250gr tepung ketan
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 50 gr kentang kukus
- 160 ml air panas mendidih
*tips agar onde onde tidak meletus saat di goreng, isian harus benar benar tanak/kering dan tidak benyek atau masih berair, rata rata kasus onde onde meletus karena isiam yang masih terlalu benyek
*tips agar onde onde tidak kempes setelah matang, gunakan minyak yang tidak terlalu panas, api kompor harus keciil dan membutuhkan waktu yang agak lama saat menggoreng, jadi bagian kulit akan kering setelah di goreng.
Jangan lupa follow di instagram @kimamkitchen yaa - Навчання та стиль
mantap onde onde nya kesuanku trima kadih
Mksh atas imponya mbak
Mksih bunda resepnya cantik bnget onde" mantul. pengen coba bikn
Maaf bunda klo gk hbisin bisa di simpanan di kulkas sisa adonanya krn aq disin cuma sendri jdi goreng gk bnyk maaf. termkdi bund
Hallo bun.. untuk sisan adonan mentahnya bisa di simpan dalam kulkas tapi ngga bisa lama bun, mungkin hanya bisa bertahan 2-3 hari saja, dan harus di simpan di wadah kedap udara ya..
@@kimamkitchen6360 y bunda cantik. mksih infonya sngt brmanfaat
Trmksh . 👍👍👍 Resep nya enak dibuat Camilan pada waktu yg senggang.
Lo
Lo
Trmksh resepnya bunda
Terimakasih resepnx sangat bermanfaat kesukaan aku onde sukses and sehat selalu Salam kenal dr jeddah
Sama sama bun.. Terimakasih atas doa nya.. Doa yang sama untuk bunda dan keluarga.. Semoga sehat selalu..
Terimakasih byk bunda mantap😋🙏
Sama sama bun..
Sekarang mau mencoba
apakah tepung beras ketan aja atau ada tepung lain campursnx mbak tolong di jawab ya ❤
Pakai tepung ketan aja bund.
Resepnya sangat membantu tp sayang wijen nya waktu di goreng pada lepas ,ini air hangat apa panas banget bun ngadon kulitnya.
Siip tenan
makasih ka resepnya
Sama sama kak 😊
Makasih kk ilmux
Terimakasih kembali kak.. Semoga bermanfaat 😊
Kulitnya brp gr kak
saya pakai ketangkok kempes" ya bun
Sepertinya yang bikin kempes bukan kentangnya bun, tapi gorengnya yang kurang lama, pakai api kecil saja dan gorengnya memang agak lama, agar kokoh dan gak gampang kempes
oh iya bun tadi saya coba lago gorengnya lama sampe kering cuma hampir meletus cuma engak sampe meletus
Buatnya malam ,,di goreng nya pagi ,,bisa ga Bun
air panasnya yang baru mendidih dari kompor ya kak?
Betul kak
mksh infy guys MG sukses amiin
Amiinnn.. Terimakasih kak 😍
Tekstur kue nya enak sangat lembut. Tpi kenapa selalu meletus bund onde nya. Mohon pencerahan nya 🙏😊
Sepertinya karena isian nya masih terlalu basah bun.. Agar tidak meletus, isian onde onde nya harus kesat sekali..
Bun agar onde onde ga kempes disuhu ruang gmn y carany
Itu air panas yg baru di masak atau gmn bun
Iya kak
Aku juga pernah bikn tpi meledak
Emang isinya apa ??
Granat kah ??? 🤔🤔
Air panas apa air hangat
Panas kak..
Kelamaan yg bikin
Wijenmya dimasak dulu nggak bun
Engga bun
kak,harusya..pakek,air panas.. kenapa gk pake,air dingin .makacih🙏🙏
Pakai air panas agar adonan nya agak matang, jadi waktu onde onde nya di goreng tidak meletus
Tadi saya nyoba resep ini meletus dan kempes...memang sih lembut bila di makan tapi kempes lembek
Mungkin waktu memasukan onde2 kedalam minyak, minyaknya terlalu panas, jadinya meletus. Coba di goreng pakai api kecil dan agak lama bun, insyaAllah ngga kempes. Saya sudah beberapa kali pakai resep ini dan selalu berhasil.
Ooh ya kah....betul saya semalam tu masuk kan onde2 dalam keadaan minyak panas sekali, mungkin sebab itu onde2 yg saya buat meletus
l
nama kacang untuk isian kacang apa ya kak ?
Kacang hijau kupas kak
makasih...
Assalamualaikum..mba saya coba resepnya tapi ko pas di goreng bentuknya ga bulat sempurna kenapa ya mba
Ko blm ada balasan nya
Kemungkinan saat membulatkan kurang padat kak
Apinya jangan besar mom..
Koq nguleni pakai tangan kiri mbak
Maaf kak, efek miroring karena ngerekam nya pakai kamera depan. Itu tangan kanan kok hehe
Mbk Supaya ga kempes stlh dingin apa rahasianya ya..mohon penjelasan..
di tanya yg penting lama ngga di respon
Gorengnya pakai api kecil dan di goreng cukup lama kak, sampai kulitnya kering dan berbunyi "dug dug" jika di ketuk dengan sendok, hasilnya kulit akan kering renyah dan kokoh walaupun sudah dingin
Kalau di jual harga berapa bun?
بسم الله الرحمن الرحيم
Bagaimana RasulULLAH shallALLAHU ‘alaihi wasallam mengkabarkan kepada umatnya tentang haramnya musik?
Saudaraku, termasuk mukjizat yang ALLAH TA’ALA berikan kepada RasulULLAH shallALLAHU ‘alaihi wasallam adalah pengetahuan beliauﷺ tentang hal yang terjadi di masa mendatang. Dahulu, beliau pernah bersabda,
ليكونن من أمتي أقوام يستحلون الحر والحرير والخمر والمعازف
Sungguh akan ada sebagian dari umatku yang menghalalkan zina, sutera, minuman keras, dan alat-alat musik.
Saudaraku, bukankah apa yang telah dikabarkan oleh beliau itu telah terjadi pada zaman kita saat ini?
Jika disebut sungguh akan ada sebagian dari umatku yang menghalalkan zina berarti maknanya *zina itu haram*
Jika disebut 'sungguh akan ada sebagian dari umatku yang menghalalkan alat-alat musik berarti maknanya *musik itu haram*
Janganlah menghalalkan apa yang ALLAH dan Rasul-Nya telah mengharamkan sesuatu.
Mengapa aq bikin meletup" sampai muncrat isiannya
Tolong d jlaskn
Minyak nya terlalu panas bun.. Gorengnya pakai api keciilll sajaa
ka aku jualan onde baru seminggu tapi pas digoreng kadang ada yg pada meletus trs kalo dingin kempes terus biji wijennya kadang rontok suka bingung suka ngikutin di UA-cam youtube ttep aja sama begitu ,tapi aku blm coba pas bikin kulitmya pake air panas biasanya pake air hangat kuku aja , bismillah ka
Hallo kak, untuk onde yang meletus biasanya karena isiannya masih terlalu basah kak, harus benar benar kesat dan tidak berair lagi ya.. agar onde onde nya ngga kempes, gorengnya harus lama pakai api kecil kak, hasil jadinya nanti kukitnya renyah, kokoh dan ga gampang kempes, dan agar wijen nya menempel dengan baik, kulit yang belum di bentuk, selalu tutup dengan plastik agar tidak kering, dan yang sudah di bentuk bisa langsung di beri wijen sambil di tekan tekan, semoga membantu ya kak..
tapi apa benar harus pake air mendidih ka takut pas bikin malah gagal pake air mendidih soalnya biasanya aku pake air hangat kuku aja@@kimamkitchen6360
Buat dari minggu kemarin itu pun langsung aq coba jual....akhirnya laris manis...dan ku coba 1 biji sampai besok....bener bener tahan...gak ada benang lendir 😂😂....makasih kk
Waahh MashaAllahh..
Kak saya bikin kok habis di goreng kempes ya
Bun kalau adonannya molor itu kenapa ya
Apa harus di tambahi kentang atau terlalu panas airnya
Alhamdulillah aku dh nyoba hasil lemnut mksii resep nya bunda cantik 🥰
Waah.. Terimakasih bun 🤗🥰
Cantik sekali hasilnya bun ❤❤
Perna nyoba bantuin alm ibu tanpa campuran apa apa murni tepung ketan di campur santan enak lhooo lumer banget tapi kokoh gk kemppes
GX mletus Bun digoreng?
Kentangnya buat apa ya itu tujuannya??
Biar lembut kak
Bahan terakhir yg d kacang kuning ap nama ny mbk parasatamil
Perasa vanila kak, bahan bahan dan takaran nya sudah saya tulis di description box
Aq dah coba recook ya bun tp kok si kulitnya ga bs keras kokoh gitu yah, apakah turang tebal dan pas dingin jd pd kempes lemes gitu, mohon saranya bunda .
Ud sy coba kak, tp punya saya blm bs matang sempurna, gimana y?
Emang lama gorengnya kak, dan pakai api kecil agar bisa jadi kokoh dan ga mudah kempes saat sudah matang dan dingin
Bagaimana agar onde2 waktu digoreng tidak pecah ? Mohon petunjuknya
Onde onde pecah waktu di goreng bisa jadi karena isian nya yang masih terlalu lembek kak. Jadi waktu membuat isian harus benar kesat waktu membuatnya
Ka kalo udh jd bulatan misalnya buat nya malem di goreng nya pagi bisa ngga ya?
Bisa kak, jadi udah di bulat2 kan dan di kasi wijen. Lalu di taruh di box tertutup. Sebelum di goreng biarkan suhu nya sama dengan suhu ruang dulu ya.. Jangan dalam keadaan dingin gorengnya.. Dan minyak nya juga jangan terlalu panas
Bun aku bkin meletus2 trus pas.mateng kmpes gtu
Itu knapa ya bun
Isian nya masih terlalu basah bun..
Knp y,aq bikin itu,wijen nya g nempel,pas d goreng jadi onde"botak,wijen nya ambrol semua,rontok...jadi botak
Adonan lembek atau keras itu ngaruh ndak bun, ketika adh di goreng, dari segi kelembutannya,
Assalamu'alaikum, Bun itu kacang ijonya segimana? Makasih resepnya in Syaa Alloh manfaat untuk semua yg melihat vidio dan resep ini 🙏
Sy prnah bikin tp pas di goreng pda njeblug pecah mbak meledak kget smpai minyak kna jidat tgan ya allah...biar gk mledak gmna caranya
Itu jangan langsung di goreng bund..diemkan dulu adoannya
Bantu jawab... Goreng onde mibyak gk boleh panas api super kecil kalo mau lembut dan kokoh tambah kan kentang rebus...
Bisa ga kalo isian nya d ganti
Terus rekomendasikan apa ya yg cocok isian nya selain kacang hijau kupas
Tp knp aku klo buat onde2 suka bocor dan pecah ...pdhl rs nya enam dan lembut
Harusy jga pakei tangan kiri... Jika pakei tangan kiri pakei lah..sarung tangan... Biar GK jiji..🙏
Itu tangan kanan kok kak, karena saya ngrekam nya pakai kamera HP yang depan, jadinya kena efek mirorring dan kebetulan kehabisan sarung tangan dan belum sempat beli hehehe
Kamera depan wooyyy, yaelaahhh😁😁😅😅😅
Tip cara gorengnya biar tetep kokoh kalau udah dingin
Gorengnya pakai api kecil dan di goreng cukup lama kak, jadi nanti kulitnya akan garing dan kokoh
Bunda aku cobain resep ini kok kaya mau meletup gitu ya,terus wijenya ga nempel pas di goreng.aku baru coba sedikit,gimana memperbaiki sisa adonanya bunda ?
Kalau meletus gitu bisa jadi karena isian kacangnya masih terlalu lembek atau kandungan air nya masih banyak, jadi harus benar benar kesat kak, dan agar wijen nya nempel, usahakan adonan kulitnya tidak terlalu kering, jadi sisa adonan yang belum di bentuk di tutup plastik/kain gitu agar tidak kering kena angin
Assalamualaikum makasih ilmunya neng seumoga berhasil neng seumoga sehat panjang umur dimudah kan rijkinya amin
Terimakasih doa nya kak, semoga semua doa baik kembali ke kakak juga ya..😊🤗
Saya bikin kok hampir meletus ya kak salah nya di mana
Kebanyakan onde onde yang meletus itu karena isian nya masih agak ber air gitu kak. Jadi untuk membuat isian kacang hijau nya itu harus benar benar kesat
Kalo bkin ntuk jualan bulan puasa sore, apa bisa taro kulkas dulu setelah dibulatkan?
maaf kak untuk isian onde" klo 1/4 kacang ijo gulanya berapa
Itu biji wijen pas di goreng pda lepas itu gmna ya bun biar nempel lengket
Onde onde yang sudah di isi dengan kacang dan di bulatkan di tutup dulu pakai plastik atau serbet biar permukaan ngga kering, sambil menyelesaikan membulatkan adonab yang lain, jadi sewaktu di baluri sengan wijen, permukaan onde onde nya lembab dan menempel sempurna.
Menggunakan air panas atau air hangat bund?
Assalammualaikum emang bagus onde2nya TPI ada jeleknya kok pakek tangan kirinya jelek kurang bagus pkek tangan kiri
Waalaikum sallam.. Hallo kak, maaf sebelumnya itu bukan pakai tangan kiri ya.. Sudah pakai tangan kanan kok, tapi karena merekam nya pakai kamera depan, jadinya kena efek mirroring gitu..
Doakan semoga bisa kebeli kamera mirrorless ya.. Karena banyak juga yang komen, mengira kalau pakai tangan kiri.. Padahal itu efek mirorring 😢
Prnah sy liat percampuran kulit onde2 tu GK hrs kentang ya..sprri tepung sagu misal nya
Tergantung resep masing masing kak, beda resep, beda takaran, beda bahan, walaupun hasil akhirnya sama.. Silahkan ikuti yang kakak suka saja
Assalamualaikm mba biasanya ada yg pake bekin powder apa betul, takutnya pecah kenapa sebab bisa pecah mba dijawab ya
Kalau pecah biasanya karena isian kacangnya yang masih agak benyek dan belum benar benar kesat kak.. jadi usahakan untuk isian nya benar benar tanak dan sudah tidak berair lagi ya.. semoga menjawab ☺️
Emang mantul tapi jorok ,buat nya pakai tangan kiri😠
Itu efek mirroring😭😭
Mau tanya bunda,,,apa sebabnya onde" bisa kempes setelah digoreng?? Juga kadang pas digoreng kok meletus ya,,kenapa ya bundaa....tlg penjelasan nya,dan terimakasih...mohon dijawab ya bunda..🙏🙏
Bisa jadi minyak nya terlalu panas bun, jadi waktu di goreng onde onde nya meletus, jadi bisa pakai api keciill saja, itu juga sebabnya onde onde sudah kecoklatan tapi belum kokoh, jadi waktu setelah di goreng kempes. Saya gorengnya agak lama pakai api yang kecil sekali bun, memang agak lama, tapi hasilnya kokoh dan ngga meletus bun..
@@kimamkitchen6360 ok bunda,, terima kasih ya bun atas penjelasannya...salam silaturahmi dr saya...
Sama sama bunda.. 😊
Jika udah jadi onde2 mentah dimasukkan kulkas, digoreng esok/lain hari boleh/bisa....??
Saya pernah bikit TPI meletus2 isinya pada keluar itu kurang ap ya kk. Kasih tau dong kk
Biasanya karena isian nya masih terlalu basah kak, jadi usahakan waktu membuat isian di buat sampai benar benar kesat dan ngga ber air lagi ya.. semoga membantu
Bun sy kalo bikin napa kempes nya ga kokoh gitu
Kurang apa ya.
Aku sdh coba dan berhasill 🎉
Brp berat kulitnya ya kak
Sya selalu bikin pas di goreng mantap besar bulat tp klau udah di angkat dan dingin pasti kempes
Padahal bahanya sama
Gorengnya kurang lama kak, pakai api kecil dan di goreng yang lama yaa, jadi nanti hasilnya kulitnya kering dan renyah, serta tidak gampang kempes
Kukusnya kalo pake air kira kira gagal ga?
Sayang mbuatnya rodok jorok selalu pakai tangan kiri
Efek miroring pak
Rapi betul bun...saya mo mncoba...salam dr kaltim
Terimakasih bun hehe..
@@kimamkitchen6360supaya di kasi kentang bund
Bun kalo udah digoreng ga hbis buat besok keras ga?
Fyi klo resepny almh ibukku awet smpek 2hr ga keras kak
@@faridairawan2775boleh minta resepnya kak?
Bun ko yg pnya aku mh klo udh dingin ska mleyot gk kokoh lg kya prtma. Mw pke isi snack pdhal mh
Kalau saya gorengnya pakai api kecil dan lumayan lama bun.. Sampe pegel berdiri sambil bolak balik onde onde agar kecoklatan rata 😂😂 tapi hasilnya onde onde kokoh walau sudah dingin dan ga gampang penyok
Hakko kak ondhe2 nya super cantik terima kasih kak sharingnya sangat bermanfaat banget
Ing sya Allah sy mo nyoba buat ide jualan sy pernah nyoba tp ko meletus ya AP Krn ga pake kntang x ya bun
Berhasil percobaan prtma.. Cuma heran kok adonn sy lengket..
bun ,,,gmna yach ,, pas di goreng mau meletus j ,sedangkan bloom mateng 🤦
Kalau meletus gitu biasanya karena isian nya yang belum kesat dan masih berair bun, jadi pastikan memasak isian kacang hijau nya itu harus bener bener kesat dan nggak berair lagi
@@kimamkitchen6360 ouhh gtu ya ,trima kasih info ya 🙏🙏
Saya sudah mencobanya tapi ko masih kempes juga ya bun setelah di goreng
Apanya yg salah ya bun???
Gorengnya pakai api kecil dan lama bun, jadi sampai kulit nya kering dan keras saat di ketuk, waktu matang kulitnya akan renyah
Pada meletus semua bun!!!
Kalau meletus, biasanya karena isian nya belum benar benar kesat kak, isian nya masih terlalu berair
Saya sudah coba buun mantap resepny berkah yaa bun
Alhamdulillah.. Terimakasih bun..
Apa kalo buat onde 2 itu tanpa pakai obat untuk pengembang buun dan perenya agar awet renyah gitu bun tolong di balas makasi
Wah maaf bun, saya ngga pernah pakai pengembang dan perenyah.. Tapi kalau gorengnya pakai api kecil dan di goreng agak lama, insyaAllah bisa renyah kok
Hadir bund,memang jos
Bun kenapa kok biji wijen nya gosong duluan nih?
Kegedean api nya bun.. Goreng nya pakai api kecil saja ya..
cara buat adonan onde jangan kempes apa bila sda digoereng
Kak, onde onde aku knp kempes ya..mohon..nasihatnya kak supaya kulitnya keras dan mengembang
Mungkin waktu menggoreng api nya kurang kecil dan waktu gorengnya kurang lama kak, jadi warna nya sudah coklat tapi belum kokoh/keras
Oo baik kak, terima kasih banyak atas saran dan pembelajarannya 🙏🙏
Sama sama kak.. Semoga berhasil di percobaan selanjutnya..
Dari habis di bikin berapa jam harus di goreng
Kalau boleh tau fungsi air panas untuk apa ya kak, maaf soalnya bukannya pakai air hangat?
Terima kasih mom cantik.Semoga menjadi amal jariyah untuk mu ya mom
Barakallah fiik..
Kalau untuk ukuran satu kg berapa ya takaran nya
Terimakasih atas doanya bun.. Untuk 1 kg tepung, resepnya bisa di kali 4 ya..
Kok aku bikin pd kempes ya... kbnykan bhan apny y
Gorengnya pakai api kecil dan agak lama kak.. biar kulitnya jadi krispy dan gak mudah kempes setelah di goreng
Mantul mau bikin lg aku
Mantaap kakk..
Terimakasih resepnya mbak ❤
Sama sama kak.. semoga membantu ☺️
Aku bikin 3×gagal...adonan Kulitnya Cair terus
Udah pakai air panas bun?
@@kimamkitchen6360 udan,and ternyata airnya kebanyakan😆
Mksh bnyk ya kak resepnya.. otw biki hehe
Sama sama kak.. Semoga berhasil..
Bun butuh resepnya Bun untuk dijual meskipun dingin berjam2 bisa gak kempes
Kacang ijo kupas brp gr
Jajanan pasar kesukaan ku bun
Onde onde enak banget
Bun mau nanya.. Klau nggk pkai kentang boleh tak
Belum pernah nyoba sih bun, sepertinya akan ngaruh ke tekstur kulitnya